青州市花卉产业发展策略研究

青州市花卉产业发展策略研究

丁志航^[1]

摘要：花卉业被世界各国誉为“朝阳产业”。青州的花卉产业现处于转型提高快速发展阶段，迫切需要加强对青州花卉产业发展的研究，正确认识青州花卉产业发展的现状及存在的问题，采取有效措施，提高青州花卉产品的竞争力，使花卉产业持续健康快速发展。

关键词：花卉产业　专业化　规模化

花卉业是当今世界上最具活力的“朝阳产业”，近年来行业产值每年以10％以上的速度递增。荷兰是世界上最大的花卉主产国和出口国。世界花卉消费中心主要集中在欧盟国家、美国和日本。西方发达国家的花卉人均年消费达100美元以上，世界人均年消费约40美元。日本是亚洲最大的花卉消费国，也是主产国，但由于消费量的迅速增长，供不应求的局面将会持续。中国香港、新加坡是花卉的纯消费市场，也是出口花卉的航空中转地。目前世界花卉生产正逐步由发达国家向发展中国家转移，发展中国家花卉生产增长迅猛，花卉发展区域特色也越来越明显。

一、青州花卉产业基本情况

1.生产规模及经营概况。花卉生产作为青州市农业六大支柱产业之一，从20世纪80年代开始兴起。截止到2011年，青州市花卉基地已发展到18万亩，形成了以示范园区和规模种植区为主要构成骨架的花卉基地，建成了黄楼盆花花卉种植区、城区盆景栽培基地、益都办事处花卉生产基地、王坟树桩根艺生产基地、弥河花卉生产基地、东夏绿化苗木生产基地等六个规模较大的花木专业生产区。青州市花卉生产专业村136个，专业户1.6万户，从业人员4.5万人，产值25亿元，带动相关产业收入60亿元。年产花卉4.1亿株（盆），中国北方花卉交易中心市场面积35万平方米，建有13万平方米的花卉展览交易大厅，年交易额35亿元。在全国设立了136处销售点，销售网络覆盖全国29个省（直辖市、自治区）。青州花卉栽培面积，以年增加20％的速率增长。

2.主要栽植种类。全市共栽培种植仙客来、兰花、杜鹃、桂花、蟹爪莲、菊花、盆景、时令草花等1000多个品种，时令花卉栽培面积10万亩。花卉远销全国20多个省，是目前全国最大的盆花集散中心、最大的草花种植基地。这里建成了中国北方最大的花卉苗木交易中心。青州草花的年产量在2.5亿株以上，主要品种有羽衣甘蓝、瓜叶菊、三色堇、报春花、一串红、石竹、矮牵牛、万寿菊、鸡冠花等近百种。此外，青州市还有大中小型桂花、石榴、迎春、古桩松柏等盆景600余万盆，国槐、竹子、柳树、玫瑰等各种绿化苗木5万亩。销往山东本省、浙江、北京等地的市场。

3.销售方式。青州市的花卉销售方式分为4种：一是固定渠道销售，一些规模较大的花卉企业有固定的销售渠道和专业的销售队伍，每年的销售额超过100万元，如青州良田花卉苗木有限公司、绿圣兰园艺有限公司等，这种销售量约占青州市整个销售量的50％；二是田头销售，一些园林观赏施工单位或花卉经销商直接到基地采购，这种销售约占20％；三是交易市场销售，部分盆花产品通过万红花卉交易大厅销往省内外，这种销售方式约占15％。四是网上销售，少数销售大户逐步建立了自己的网站，通过网上交易，这是一种新兴的销售方式，约占10％。

二、青州市花卉产业存在的问题

1.缺乏科学规划和布局。青州市至今还没有针对全市的花卉产业发展规划，产业发展无明确目标，花卉企业和种植户大多是自发组织生产，盲目性较大，重复建设严重，栽培种类和生产布局也不尽合理，造成有的产品供不应求而有的产品却供过于求的不平衡现象。

2.规模化和专业化程度低。青州市的花卉产业在省内具有绝对优势，但与我国花卉大省相比，规模较小，种植面积在100亩以上花卉企业或种植户仅20余家，约占全市花卉企业总数的5％，年销售额超过100万元的企业仅有30余家，占全市花卉企业的6％～7％。生产经营的专业化程度较低，普遍表现为“小而全”、“小而散”、“小而粗”。有的企业既生产种苗又生产成品，有的既生产切花又生产盆花或观赏苗木，无法形成自己的特色和拳头产品，市场竞争力难以提高。对比云南的鲜切花、浙江园林绿化苗木、海南热带鲜切花、上海鲜切花种苗、辽宁种球等拳头产品突出，地域特色鲜明的区域，青州花卉的专业化、规模化程度低，产品结构雷同，特色名牌产品少。

3.花卉科技创新能力低下，缺乏专业技术人员。青州市大多数花卉企业的技术创新能力相当薄弱，尤其是新品种培育和生产配套技术的研发，许多主栽品种和关键技术都要从外地引进。育种技术是花卉产业的制高点，高额知识产权使用费使花卉生产成本提高，花卉种植者获利低。再者，部分花卉科研机构由于客观和主观等因素，未能与企业紧密结合，缺乏资源的有效整合和技术协作，致使一些科研成果得不到及时推广和应用。整个行业的科技创新能力均有待提高。同时，人才储备严重不足，研发能力低；花卉育种、栽培等方面的技术水平不高，贮藏、包装、运输、交易等方面科技含量不高，缺乏专业化的生产、管理、研发、经营人才，造成了花卉生产过程中，开展技术创新和科技推广较难，产品质量不高，产品缺乏市场竞争力，这也是制约花卉产业发展的不利因素。

4.缺乏花卉龙头企业带动。目前，青州还没有出现能够主导花卉产业发展的龙头企业，像浙江森禾、天津大顺这样的大型花卉企业，目前青州还没有一家。即使是一些花卉大户，花卉栽培面积大多也在5000平方米以下，有的甚至就是庭院式经营，生产规模较小，示范作用较弱、带动能力较差。

5.产业发展的资金短缺现象普遍存在。目前，青州市花卉企业和专业户普遍存在资金短缺的问题，金融部门在税收、信贷等方面的扶持力度有待进一步加强。花卉企业或种植户很难通过银行贷款来扩大生产规模。目前由于青州市花卉企业和专业户普遍存在资金短缺，难以聘请花卉方面的高级专业人才，或使技术人员出外进行学习、培训，科技力量薄弱，对产品的深度开发不够，花卉产品的科技含量参差不齐，花卉品种杂乱，普通花卉品种居多，名贵花木偏少，尚未培育和推出能满足高档市场需求的品种或种类。

6.信息服务化水平低，无法准确及时地了解市场行情。缺乏专门从事花木市场信息统计分析、研究和报告的人员及机构，难以准确及时发布花木市场需求的可靠信息。目前在花木信息发布提供方面存在三个断层：①县乡（镇）两级与村、农民之间的信息断层。②城市绿化、花木企业与花农之间的信息断层。目前花木企业与花农之间联系的通道较少，缺乏中间载体，大城市的绿化需求和花木企业只能通过个别花木种植大户及自己“车间式”农场来影响带动花农种花。③花卉业信息传播时间上存在断层；多种原因造成花卉市场信息时效性较差。

7.市场流通体系不健全。青州市的花卉产业缺乏第三方花卉物流公司支撑，在信息采集、包装、装卸、贮藏、运输、配送等各个环节缺乏专业化分工，尤其是在重要的节假日花卉物流严重不畅，影响了花卉产品向更远范围（包括海外）的快捷投送能力与市场营销能力。

三、青州市花卉产业发展策略研究

1.打造花卉产业发展集群。依托现有花卉产业基础，提倡“合作社＋市场＋农户”的经营模式，走专业化、规模化、集约化的发展道路，逐渐完善花卉产业链，打造青州花卉产业集群，实现花卉发展战略。依托黄楼镇花卉产业基础，优化现有种植布局与产品结构，建好花卉产业发展区花卉企业，加快科技创新，提高种植栽培水平，通过品种多样化、质量标准化、生产规模化和设施现代化等途径，巩固和提升青州市作为全国最大的盆花生产基地和全国花卉科研示范基地的龙头地位。以市场为导向，延伸花卉产业链条，丰富花卉产业内涵，提高花卉产品附加值，将青州市建成我国重要的花卉工业品精加工基地。

2.实施花卉旅游发展大战略。延伸花卉产业链，在建好七色花街、花卉博物馆，启动花卉旅游基础上，利用弥河滨水资源优势，结合民俗风情，融合青州历史文化，整合区内外旅游资源，发展现代观光农业和休闲娱乐业，成为“三区”建设的“后花园”，实现花卉旅游发展战略，为城市东扩奠定基础。依托花卉产业基础，整合弥河滨水资源、融合青州民俗文化，发展集花卉休闲之旅、花卉文化之旅、花卉体验之旅为一体的现代观光农业。

3.提升花卉服务发展水平。通过物流业、旅游业的繁荣，会展业的带动，提升青州市整体服务水平，扩大服务业总量，提升服务业档次，增强服务功能，延伸二、三产业链条，扩大服务半径，使青州市成为“三区”建设的服务中心。抓住“三区”建设重要战略的关键时期，构建起与花卉产业基地相适应的服务业体系，与“三名一强”新青州城市建设相融合的消费性服务业体系，建设成半岛区域性物流中心、金融中心、信息中心，服务中心、文化中心、商务中心。

4.构筑现代化花卉物流业。市场的健康快速发展，离不开物流业的支持和推动，在做好老市场提升改造和新市场规划建设的同步推进下，积极走市场化的路子，引进先进的物流企业和管理机制，走专业化、信息化、标准化、规模化的路子，同时优化重组本地物流优势和基础，打造强有力的花卉物流企业。依托长深高速公路、济青高速、新南环路、花都大道等四通八达的交通优势，以信息技术为支撑，营造专业化、社会化的物流发展环境，构建配套完善、服务高效的现代物流平台，形成现代化的花卉物流体系，降低花卉物流成本，将青州市建成长江以北最大的花卉物流中心。

5.大力发展花卉会展经济。以成功举办第七届中国花卉博览会为契机，继续提升中国·青州花卉博览交易会暨山东省花卉交易会的影响力，带动全市花卉产业进一步上档升级，在稳固江北花卉重要基地的前提下，拓展全国市场，力争在东亚花卉框架中占据一席之地。大力发展花卉会展经济，推动花博会向市场化、品牌化、系列化、国际化方向发展，扩大其影响力，策划一系列多元化、专业化的展览会、花卉节庆会与重大赛事活动，形成专业化程度强、品牌知名度高、独具花卉主题特色的青州花卉展会，吸引眼球、聚集人气，促进花卉产业乃至青州经济发展。

6.建立现代化花卉市场。面对原有市场所存在的弊端，下大力气兴建一处集花卉、资材、仓储、物流于一体的新兴花卉市场，引进先进的管理和经营理念，真正成为全国范围内面积最大、健康向上、经营有序的花卉市场，从而带动青州市花卉及各项事业的健康发展。依托花卉种植，采用信息技术等现代交易手段，逐渐形成批发交易、拍卖交易、网上交易互补的三大交易市场格局，逐渐扩大对外出口，形成“种全球、买全球、卖全球”的营销格局。将青州市建设成为中国最大的盆花交易中心和我国重要的花卉出口基地。

参考文献

［1］Peter B.Visser.The Dutch floriculture industry：collaboration within the chain and adaptation to novel technologies as factors of success［J］.Journal of Beijing Forestry University，2004，（12）：26.

［2］单丽君，陈建成.论北京市花卉交易市场建设［J］.科技经济市场，2008，6（1）：15－17.

［3］王桂珍，刘朝奎，陈道静.重庆市发展花卉产业的优势及市场分析［J］.南方农业，2008，6（1）：22－25.

【注释】

[1]丁志航（1971—），男，山东青州人。中国海洋大学管理学院2011级农村与区域发展领域农业推广硕士研究生。研究方向：县域经济发展。