老果园的更新改造及相关的问题

老果园的更新改造及相关的问题

芮欣虹　陈卫军　魏卫东　雍　文　马振江　杜玉泉

宁夏的苹果栽培始于1951年，在20世纪五六十年代之后，灵武园艺场、渠口农场、灵武农场等区内农场先后开始大面积栽植苹果。至1985年前后，我区果树已处于鼎盛时代，产量、质量都位居宁夏果品之首。到90代末，几乎所有的果树进入衰老阶段，这些园区腐烂病大发生且蔓延，产量低、品种下降，树龄远远超过其经济寿命年限，无效益或出现负效益，衰老果园的改造、更新已成为当前果树生产中的主要问题。

1．更新、改造老果园首先要解决连作障碍问题

1.1　连作障碍（即再植障碍）的表现

在已拔除的衰亡果园的园地上，重新定植同种或同类果树后出现的黄叶、小叶、抽条困难、根系发育不良、腐烂、植株矮化、幼树生长衰弱、易染腐烂病逐渐死亡的现象。

1.2　致病的原因。

根据目前国内外的研究成果，一般有以下三种致病因素。

1.2.1　土壤营养片面或过分消耗，导致土壤的营养成分特别是微量元素相对缺乏和分布失去平衡，土壤理化性质发生变异，造成新栽果树营养失调。

1.2.2　由于前茬所拥有的大量根系分泌物或代谢物，积累到一定浓度时，这些残留物质经土壤微生物分解，产生有毒物质，如根皮酚及苹果根皮苷降解为对位氢苯甲酸等有害物质，这些物质导致新栽果树根系呼吸作用受抑制，从而影响地上部分生长。

1.2.3　土壤中的病原真菌、线虫、细菌等对新根的危害。

1.3　解决的办法及采取的措施。

1.3.1　清园。先种植2—3年农作物（如小麦、玉米、豆科或豆科牧草等），后栽果树的轮作法。

1.3.2　采用综合治理措施，一年拔树清园（当年休作），二年新植果树。

1.3.2.1　清园、平整土地：将原衰亡植株带根拔除（运用机械）或人工带根挖除，主干、主枝运到园外再生利用（木料或烧制木炭），将园内的残根、残枝、落叶、杂草清理干净，集中烧毁，清除浸染源。结合平整土地、捡拾残根（集中烧毁），并维修或配套水利设施。

1.3.2.2　开挖定植槽：第二年3、4月份开始，按定植品种的密度及根系特性在原行间开挖定植槽（有条件可用机械，其后人工修整），一般为80cm×80cm×80cm或60cm×60cm×60cm，将生土、熟土分开堆放，同时将槽内的砾石、残根等捡拾干净，残根集中烧毁。

1.3.2.3　栽前增施有机肥和作物秸秆：提高土壤有机质及养分含量，改善土壤的理化性状，促进有益微生物的活动，增强土壤供肥能力，抑制某些土壤病害，改善pH值，使某些重金属被土壤螯合，减少毒害物质积累。在10月份先施作物秸杆（以玉米秸秆为例）垫底（厚度约15cm），后施有机肥（以羊粪为例），按8立方米/亩—10立方米/亩，作物秸秆必须断截（长20cm—30cm），有机肥必须与土拌匀。

1.3.2.4　土壤消毒：保证有4个月的暴晒、日照时间（尤其6、7、8月份气温高，太阳辐射强烈），达到杀死部分土壤病菌的效果。将土菌灵（20%可湿性粉剂）、敌克松或多菌灵等杀菌剂按4千克/亩—5千克/亩用量与熟土拌匀，结合回填定植槽，边撒药土边回填，先填熟土后再填生土，回填后的定植槽土层略高于水平面，灌水后与地面持平，不凹陷。对土质不好的地段要用客土，11月冬灌，使有机肥和作物秸秆充分腐熟，以发挥效力，待翌年春定植。

在不换土、不改土，在经济条件许可的地方，可采用注射法或熏蒸法进行土壤消毒，常用的土壤消毒剂有：溴化甲烷、氯化苦（三氯硝基甲烷）、D—P混合剂（二氯丙烯＋二丙烷＋三碳烃）、溴化甲烷、二溴氯丙烷、35%甲醛、莱菌灵、福尔马林等。另据资料：太阳能土壤消毒方法，操作简便，成本低廉，效果明显，土壤易达到净化，无任何公害产生，符合绿色环保要求，也可采用。

1.3.2.5　选用抗性砧木和品种，使用无病毒苗木。如用“野生酸枣”作“灵武长红枣”的砧木；“贝达”作“红提”等葡萄的砧木；山桃、山李、山杏做核果类的砧木。

1.4　小结。

1.4.1　灵武园艺试验场采用第一种轮做法：1999年新植的桃、李、杏216亩，生长正常，栽后三年结果。三年生曙光油桃：树高2.10m，干周18.0cm，冠径3.20m，新梢长40cm，株产11.4kg，折合亩产1200kg；三年生中华寿桃：树势健旺，一般结果50—70个，折合亩产1650kg，最多株产150个（36kg）；三年生早美丽李：树高2.60m，干周21.6cm，冠径2.10m，新梢长64cm；三年生凯特杏：树高3.20m，干周25.4cm，冠径2.40m，新梢长56cm。由于花期霜冻，李、杏产量甚微。

1.4.2　2002年采用第二种综合治理方法：第一年拔树，第二年栽植灵武长红枣1400亩、葡萄120亩、核果类220亩。长势健壮，未出现异常现象。

2．做好种植结构、品种比例的调整

入世后，果品业是我国的优势产业，宁夏处于我国水果最宜区划带地区之一，有着得天独厚的光、热、土地等资源，具有发展果品、蔬菜、花卉等劳动力密集型产业的优势，有较强的市场竞争力。但是由于发展的树种单一，比例失调，近几年来出现卖果难的问题，因此有必要进行种植结构的调整，并且要和更新老果园同步进行。更新改造衰亡果园或低劣果园，必须在新的观念上、起点上、机制上，科学合理地调整种植结构和品种比例，适宜扩大“名、优、特、新”品种的比重，根据市场需求，以市场为导向，确定自己的发展方向和品种，不能“一哄而上”“跟着人家跑”避免出现“苹果热”“提子热”等类似“热”病。要发挥本地的资源优势，开发挖掘自身潜力，打出自己的拳头产品，创出自己的品牌，进行专业化生产和规模经营，以规模出效益。

2.1　对土质好、有机质含量高、排灌方便的老果园、低劣园，在进行更新改造时，应避免再植同种或同类的果树，如前作是苹果、梨，后作时不宜再植仁果类，应选择核果类，枣、葡萄等，宜果则果。前期可按照“不宜高、不宜长、不宜深、不宜近、不宜同”原则，适当进行间作，既改良土壤，又增加收入，提高土地利用率。

2.2　对于排水不便，地下水位高，土质差，盐碱化严重的老果园，拔除后就不宜再植果树，根据实际情况可选择发展农业、畜牧业（农作物、药材、饲草），宜农则农。

2.3　在灌水不便，水电费用高，土质差的邻近沙漠化地区的老果园，在更新改造时，就应以造林绿化为主，间作饲草、药材等，以营造防风固沙生态林为方向，要把发展林业与种草养殖、药材种植业相结合，宜林则林。

3．关于产后处理和贮运加工、销售问题

现代果品产业是集果树种植、产后商品化处理、贮运保鲜和果品加工、销售等集于一体的综合性产业，哪一个环节跟不上都影响果品产业的发展。随着人民生活水平的提高以及消费观念的变化，消费者对果品品种、品质的要求越来越高，选择度越来越严格。作为场家（经营单位），必须提高果品的科技含量，要进行无公害的绿色果品的生产及果品的精、深加工，进行设施化栽培和反季节生产，必须保证向市场供应高档、四季鲜食果品及精、深加工产品，以满足不同层次的消费者需求，满足市场需求，为适应市场变化，要积极参与市场竞争，提高市场竞争力，逐步建立、完善电子商务和信息化、网络化的服务体系，疏通和拓宽营销渠道，增加果品的附加值，进行老果园、低劣果园的更新改造，要把产后处理、贮运加工、销售等环节有机的结合起来，综合考虑。

4．注意生态环境的保护及改善

衰老果园的更新改造，要着眼于生态环境的保护及改善问题，不能盲目地、无规划地进行更新改造；杜绝因片面追求眼前或局部利益而造成的土地荒废，植被破坏的恶性循环的局面的发生。随着社会的发展，人们的消费水平不断提高，观念不断更新，环保意识不断增强，愈来愈趋向于生态旅游，崇尚自然、回归自然。在发展规划上，从起步开始，要把发展生态农业和观光农业与改善、保护生态环境相结合，开拓和培育新的经济增长点，以生态农业、观光旅游业来带动其他产业的发展，使其发挥生态效益、经济效益和社会效益。