庭园景观构成要素

第九章　宾馆景观设计

景观是景与观的统一体。词典中的”景”有景物、景色、景象、风景等意义，是指一切客观存在的事物；而“观”是指人对”景”的各种主观感受的结果,词典中有观察、观测、观摩、观赏、观光等意义。

现代宾馆为了提升其空间精神价值，更好地服务于顾客,十分重视其空间的景观效果。景观可分为自然景观和人为景观（也称为文化景观）。宾馆景观设计主要是一种人工建造的空间或实体形态。这种景观形态，应同时具有实用属性和艺术属性,也就是能够满足人们一定的使用功能和精神方面的需求。

宾馆环境景观设计需遵循以下基本形式规律：

1.多样性与统一性关系。在景观设计时，要求遵循整体上在统一中求变化,在变化中求统一的原则。如果仅仅强调统一而无变化就会显得呆板、单调，相反,仅有多样性就会显得杂乱无序。

2.主从关系。景观设计要有主次之分,这种主从结构可使景观形成视觉中心和趣味中心,从而产生强烈的视觉吸引作用。

3.对比关系。要注意景观中体量大小的对比、强弱的对比、形状的对比以及色彩的对比等。

4.比例与尺度。和谐的比例可以产生美感,适宜的尺度控制在景观设计中是非常重要的。

5.节奏与韵律。韵律的基础是节奏,节奏的基础是排列，形成任何节奏、排列都是具有间歇的相互交替，景观设计中应体现节奏与韵律的艺术美感。

现代宾馆室内设计常以更大规模的、更广泛的范围创造室内自然景观环境，把大量绿化、山石、水体等自然景物引入室内，象征田园风光、自然景色，组成轻松而富有情趣的绿色环境，传递季节、气候、地理及历史文化特征等信息，令人赏心悦目，把绿化水体与家具、灯具等陈设综合在一起，营造出宜人的景观空间。（图9-1、图9-2）

图9-1　雕塑水景的组合具有动态美，给沉稳的室内布局增添活跃气氛。

图9-2　大堂内山石、水体、绿植及灯光的组合浑然一体，恰到好处。

第一节　宾馆绿化

植物是大自然生态环境的主体，人们崇尚自然，热爱自然，喜欢和大自然共呼吸。通过绿化使宾馆内部变为“绿色的空间”是改善宾馆环境必不可少的手段。人和空间是相互作用的，当人们置身于室内，观赏到浓浓的绿色和光彩夺目的花丛，聆听到潺潺的流水声，嗅到阵阵的花香……身心势必得到充分的放松。

一、绿化布置原则

绿化的布置是要讲究技术的，如作画时的构图。

1.首先，布置时要考虑到结合室内综合环境，做到疏密相间、松紧结合、错落有致，以丰富景色层次、空间层次，创造美的环境、美的享受。

2.配置时要合理、适当，彼此互相呼应，切忌整齐划一，形体单调重复、呆板而无生气。

3.对于色彩也应给予重视。配色要相宜，注意搭配的效果。应在统一中求变化。

4.如果配置的绿植类似于圆雕，也就是说从四周空间都可观赏到，如在视线所及的范围内的话，则需考虑到在任何角度都力求有好的观赏效果，使其作为整体环境中不可缺少的一部分并为环境增锦添色。

二、绿化布置层次

宾馆室内绿化可适当借鉴庭院、园林植物的配置手法，同时应考虑室内人工气候条件下，植物生长的限制及观赏、经济效果。

1.点状孤植。较常见的一种布置手法，以一棵或几株姿态优美的盆栽为主，独立布置绿化，有很强的灵活性和观赏性，可依据不同的空间尺寸灵活布置。(图9-3)

图9-3　宾馆中点状绿化布置

2.线状布置。直接植于地面的绿篱。连续布置的盆栽或直或曲的花槽，属于线状绿化。此种方式可成为豪华宾馆内有层次的视觉中心，一般用于宾馆大堂的中庭环廊或餐厅、咖啡厅的餐座分离等处，依据四季变化而灵活更换。(图9-4)

图9-4　宾馆中线状绿化布置

3.立体法（高低组合，突出色块）布置。宾馆内较有气势的中庭空间给绿化带来很大的发挥空间。为了强调视觉效果、美化空间，常将绿化按高低不同分列，按大小前后布置。错落、旋转空间有层次，使绿化富有立体感，更好地突出装饰效果。(图9-5)

图9-5　宾馆中立体绿化布置

4.光照法布置。用灯光衬托绿植，通过照明增强光影的变化效果，丰富室内的层次感。(图9-6)

5.分隔法布置。可将绿植作为一种隔断，集功能性与装饰性于一身，使空间划整为零的同时又充满活力。(图9-7)

6.借入法布置。可利用大面积的透明玻璃墙，将室外的绿化引入室内，也可通过植物的内外融合，与室内绿化结合为一体互相渗透，形成统一的整体布局，使室内空间有相对扩大感，令人视线通透、身心愉悦。(图9-8、图9-9)

7.象征性法布置。植物有不同的特征、姿态和色彩，会给人以不同的心理感受，从而产生丰富的比拟联想。既可渲染出不同的空间气氛，亦可形成具有诗情画意的艺术效果。品格的象征：梅象征傲霜斗雪，孤傲坚贞的品质;兰象征清新雅致，脱俗不凡的气质;竹象征虚心有节，清高雅洁的风尚;菊象征不畏风霜、淡泊无争的高洁品质。

色彩的象征上：如红色象征活跃、欢喜、节庆、战争；白色象征纯洁、素朴、死亡、恐怖；黑色象征黑暗、肃穆、低沉、悲哀；绿色象征新鲜、和平、安全、希望。

第二节　宾馆水景

水景是形成空间视觉中心的传统手法之一。水是流动的、不定形的，水中的天光云影和周围景物的倒影，水中的碧波游鱼、荷花睡莲等，加上悦耳的水声，都可以使景观生动活泼。室内水景可以有各类水的形态的表现，可规整可自由，可动可静，可聚可分，过渡流畅，符合自然规律。室内水景需要细节的处理和背景环境的衬托。

图9-6　济南西北假日大酒店三层走廊景观

图9-7　台州国际饭店西餐厅藤条组成的隔断

图9-8　阿曼ChediMuscat酒店的餐厅引入外围优美的庭院景观，使就餐者视野开阔，身心舒畅。

图9-9　通透落地窗设计将花园外景借入室内，与内部植栽、卵石相呼应，内外景相互渗透、延伸。

一、宾馆水景的种类

常用的有喷泉、壁泉、水池、瀑布等。

1.喷泉。是一种经过人工设计使泉水外射所产生的不同形态的水景。还有趣味互动的跳弹泉，活泼有趣，喷泉给人们的环境带来勃勃生机。宾馆内喷泉的位置宜设于人流相对集中，便于人观赏的位置，设计时应考虑喷泉本身的形态美感及其与周边的环境是否整体协调。（图9-10）

2.壁泉。属于喷泉的一种。壁泉因出口设于壁上而得名，由墙壁出水、承水盘和贮水池组成。

宾馆内如设壁泉，应依据此空间的总体效果和空间环境条件来综合考虑设计，可充分利用不同的壁面材质，配以绿化或雕塑来灵活设计，宾馆室内的壁泉应取情趣而非气势。不需太大的空间，但要求精致、巧妙，有着非常好的观赏价值，从而使置于此空间的人们体验静中带动的美妙精神感受。

3.水池。宾馆内常采用的装饰手法之一，水池形状大小据空间需要而定，或规整型，或自由型。自由型可取自然材料，如卵石、块石、树桩等。仿自然材料的运用也可增加生动的自然效果。

水池可创造一种集视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉于一体的、较为生动迷人的空间环境效果。

4．瀑布。属于一种气势较为壮观的水景。一般分挂瀑、叠瀑、帘瀑等类型。

图9-10　雕塑与喷泉相组合的小景观成为室内装饰的亮点。

宾馆内如设瀑布，需要有较开敞的空间，其设计应取“神”而非“形”，应使其有天然的情趣。瀑布的设计手法很丰富，应尽量使水流分段分层，蜿蜒曲折下落，或滑落水流，或缓或急，或粗或细，可适当结合绿植、山石等自然素材，创造出各具特色的水泻形态，以传达不同的情感，从而给人带来美好的精神享受。（图9-11、图9-12）

图9-11　、图9-12　室内小瀑布的装饰效果生动迷人，别具一格。

二、水景的作用

1.改善气候。水景可以净化空气，调节室内的温湿度使较干燥的室内变得湿润、清新。

现代宾馆常在其共享空间内设计各种形式的水景观，美化空间的同时又可改善小气候，以创造宜人的环境。

2．组织空间。水景可以被用来分隔空间，如线状的水池可划分空间，区分不同的领域。大厅内的中心水景美化空间的同时，也起到了分流人群的作用等。

另外，水景还可以起到联系空间作用，可在两个处于不同的空间区域的一角，利用水景的设计使双方空间互相渗透、交融，以形成彼此互相有联系的整体空间。

3．美化、软化环境。水体配以适当的绿化，可创造优美景点，又可克服宾馆内人工构筑空间结构的生硬冷漠感，可改善调整空间的尺寸感，从而给人以亲切、温暖的心理感受。

4．欣赏性。宾馆内可设静态的水景，给人以安宁平和之感；也可设动态的水景，给人以欢快、活泼之感。各种丰富的水景姿态万千，都有其鲜明的个性特征，水又具有映射功能，可吸纳周边的环境物体，能体现出丰富的层次感，扩大并延伸空间感。

宾馆取景设计一般都有其他元素结合，比如音乐、灯光、假山叠石之类，以营造欣赏性极高、富有感染力的空间效果。

第三节　宾馆庭园景观

中国的传统观念认为：庭是指堂前屋后之空地，而园的涵义则和功能上的纳光、乘凉、通风、换气、休息以及精神上的畅快、愉悦、抚慰等作用相联系。庭、园两个字并用时，则是处于单位空间内的可游憩的环境空间。庭园是建筑主体中的自然环境较典型的表现形式，其重要的特征是体现自然、传达自然。

现代宾馆十分重视其空间的室内外庭园景观的设计，努力给顾客创造接近自然、接触自然的机会，体现对人的一种关爱。庭园是充满生活气息、富有人性的空间环境，方便人们逗留和休息，人们通过亲身参与和体会庭园所诠释的自然气息，会产生赏心悦目、心旷神怡的感觉。

一、庭园的分类

按庭园在建筑中所处的位置和使用功能来划分，可分为以下几种形式：

1.前庭。通常位于主体建筑的前面，一般属于公共活动和交通空间，也是一种过渡空间，对环境起衬托作用。此种庭式的布置较注重与建筑物性质的协调，并具有一定的导向性和展示性。

2.内庭。属于主庭，位置一般处于宾馆建筑的核心位置，有时上下空间通透并且有顶，是较大的共享空间。

内庭一般是供人们起居休闲、游观静赏和调剂室内环境之用，同时也有联系、凝聚建筑组构，延伸空间，扩大空间的作用。内庭空间景观应以欣赏为主。

3.侧庭和后庭。属于副庭，景物不如主庭丰富，容量也相对较小，是小型的庭园空间。其位置常处于建筑物的边界。

二、庭园景观构成要素

宾馆庭园组景一般以植物（包括花草）、山石、水体、盆景等为素材，经过合理组织形成丰富的、具有野趣的自然景观。

“庭园无石不奇，无花木则无生气”，可见庭景与植栽的关系是很重要的。庭园植物千姿百态，在形、色、尺寸等方面千差万别，设计时应依据绿植自身的习性及个性特征或孤植、群植，或组合排列，合理采用露与藏、隐与显等艺术手法，体现组景的层次分明、高低有序、浓淡相宜、彼此呼应，各种手法的组合使景观丰富而自然，从而达到良好的视觉效果。

石，在庭园中是十分重要的造景素材。古云：“园可无山，不可无石”，“石配树而华，树配石而坚”，可见，石在庭园中的运用是很重要的。山石有着不同的质感和特性，或厚重或轻薄，或光滑或粗糙。色彩上：如清白的湖石，黄赭的黄石等。体态上：或方正规则，或棱角分明，或浑圆或高耸。体量大小上：大到叠石成山，小到卵石细沙等。在布石时应与宾馆庭园空间的地形地貌，空间大小，意境需求等方面相协调。石的卧与立、聚与散，或静或动，或平或险，均应服从于整体环境的需要。

宾馆庭园景观设计也离不开对水的运用，常以水为题，因水得景，用以模拟自然景象，如以叠石引泉、溪流绕室作山水景，以泉滴潭池作声景等构成不同意景的水局，使人心旷神怡，浮想联翩。水的存在形式可归纳为点、线、面。点包括泉、池、瀑布等；线包括河、溪等；面包括湖、塘等。水的种种形态令人产生不同的感受。如静态的水面显得柔和宁静，给人以安静、稳定感；动态的水面使人感到激情荡漾。各种不同形式的水体表现出不同的动态、色彩，显示出不同的表情特征，从而丰富了水景观的表现。

现代宾馆庭园设计除了可以巧妙利用以上所介绍的素材，当然还可以利用像雕塑、小品、陶瓷、字画等这样的陈设品，将它们进行综合处理，以艺术化的手法创新造景，满足现代人的需要。

思考与练习题

1.宾馆环境中的绿化有哪些配置原则？

2.谈谈你对宾馆环境中”水景观的认识“。

3.简述你对宾馆庭园景观的理解。

4.请思考景观设计在现代宾馆环境中的价值体现。