第九章 宾馆景观设计
景观是景与观的统一体。词典中的”景”有景物、景色、景象、风景等意义,是指一切客观存在的事物;而“观”是指人对”景”的各种主观感受的结果,词典中有观察、观测、观摩、观赏、观光等意义。
现代宾馆为了提升其空间精神价值,更好地服务于顾客,十分重视其空间的景观效果。景观可分为自然景观和人为景观(也称为文化景观)。宾馆景观设计主要是一种人工建造的空间或实体形态。这种景观形态,应同时具有实用属性和艺术属性,也就是能够满足人们一定的使用功能和精神方面的需求。
宾馆环境景观设计需遵循以下基本形式规律:
1.多样性与统一性关系。在景观设计时,要求遵循整体上在统一中求变化,在变化中求统一的原则。如果仅仅强调统一而无变化就会显得呆板、单调,相反,仅有多样性就会显得杂乱无序。
2.主从关系。景观设计要有主次之分,这种主从结构可使景观形成视觉中心和趣味中心,从而产生强烈的视觉吸引作用。
3.对比关系。要注意景观中体量大小的对比、强弱的对比、形状的对比以及色彩的对比等。
4.比例与尺度。和谐的比例可以产生美感,适宜的尺度控制在景观设计中是非常重要的。
5.节奏与韵律。韵律的基础是节奏,节奏的基础是排列,形成任何节奏、排列都是具有间歇的相互交替,景观设计中应体现节奏与韵律的艺术美感。
现代宾馆室内设计常以更大规模的、更广泛的范围创造室内自然景观环境,把大量绿化、山石、水体等自然景物引入室内,象征田园风光、自然景色,组成轻松而富有情趣的绿色环境,传递季节、气候、地理及历史文化特征等信息,令人赏心悦目,把绿化水体与家具、灯具等陈设综合在一起,营造出宜人的景观空间。(图9-1、图9-2)
图9-1 雕塑水景的组合具有动态美,给沉稳的室内布局增添活跃气氛。
图9-2 大堂内山石、水体、绿植及灯光的组合浑然一体,恰到好处。
第一节 宾馆绿化
植物是大自然生态环境的主体,人们崇尚自然,热爱自然,喜欢和大自然共呼吸。通过绿化使宾馆内部变为“绿色的空间”是改善宾馆环境必不可少的手段。人和空间是相互作用的,当人们置身于室内,观赏到浓浓的绿色和光彩夺目的花丛,聆听到潺潺的流水声,嗅到阵阵的花香……身心势必得到充分的放松。
一、绿化布置原则
绿化的布置是要讲究技术的,如作画时的构图。
1.首先,布置时要考虑到结合室内综合环境,做到疏密相间、松紧结合、错落有致,以丰富景色层次、空间层次,创造美的环境、美的享受。
2.配置时要合理、适当,彼此互相呼应,切忌整齐划一,形体单调重复、呆板而无生气。
3.对于色彩也应给予重视。配色要相宜,注意搭配的效果。应在统一中求变化。
4.如果配置的绿植类似于圆雕,也就是说从四周空间都可观赏到,如在视线所及的范围内的话,则需考虑到在任何角度都力求有好的观赏效果,使其作为整体环境中不可缺少的一部分并为环境增锦添色。
二、绿化布置层次
宾馆室内绿化可适当借鉴庭院、园林植物的配置手法,同时应考虑室内人工气候条件下,植物生长的限制及观赏、经济效果。
1.点状孤植。较常见的一种布置手法,以一棵或几株姿态优美的盆栽为主,独立布置绿化,有很强的灵活性和观赏性,可依据不同的空间尺寸灵活布置。(图9-3)
图9-3 宾馆中点状绿化布置
2.线状布置。直接植于地面的绿篱。连续布置的盆栽或直或曲的花槽,属于线状绿化。此种方式可成为豪华宾馆内有层次的视觉中心,一般用于宾馆大堂的中庭环廊或餐厅、咖啡厅的餐座分离等处,依据四季变化而灵活更换。(图9-4)
图9-4 宾馆中线状绿化布置
3.立体法(高低组合,突出色块)布置。宾馆内较有气势的中庭空间给绿化带来很大的发挥空间。为了强调视觉效果、美化空间,常将绿化按高低不同分列,按大小前后布置。错落、旋转空间有层次,使绿化富有立体感,更好地突出装饰效果。(图9-5)
图9-5 宾馆中立体绿化布置
4.光照法布置。用灯光衬托绿植,通过照明增强光影的变化效果,丰富室内的层次感。(图9-6)
5.分隔法布置。可将绿植作为一种隔断,集功能性与装饰性于一身,使空间划整为零的同时又充满活力。(图9-7)
6.借入法布置。可利用大面积的透明玻璃墙,将室外的绿化引入室内,也可通过植物的内外融合,与室内绿化结合为一体互相渗透,形成统一的整体布局,使室内空间有相对扩大感,令人视线通透、身心愉悦。(图9-8、图9-9)
7.象征性法布置。植物有不同的特征、姿态和色彩,会给人以不同的心理感受,从而产生丰富的比拟联想。既可渲染出不同的空间气氛,亦可形成具有诗情画意的艺术效果。品格的象征:梅象征傲霜斗雪,孤傲坚贞的品质;兰象征清新雅致,脱俗不凡的气质;竹象征虚心有节,清高雅洁的风尚;菊象征不畏风霜、淡泊无争的高洁品质。
色彩的象征上:如红色象征活跃、欢喜、节庆、战争;白色象征纯洁、素朴、死亡、恐怖;黑色象征黑暗、肃穆、低沉、悲哀;绿色象征新鲜、和平、安全、希望。
第二节 宾馆水景
水景是形成空间视觉中心的传统手法之一。水是流动的、不定形的,水中的天光云影和周围景物的倒影,水中的碧波游鱼、荷花睡莲等,加上悦耳的水声,都可以使景观生动活泼。室内水景可以有各类水的形态的表现,可规整可自由,可动可静,可聚可分,过渡流畅,符合自然规律。室内水景需要细节的处理和背景环境的衬托。
图9-6 济南西北假日大酒店三层走廊景观
图9-7 台州国际饭店西餐厅藤条组成的隔断
图9-8 阿曼ChediMuscat酒店的餐厅引入外围优美的庭院景观,使就餐者视野开阔,身心舒畅。
图9-9 通透落地窗设计将花园外景借入室内,与内部植栽、卵石相呼应,内外景相互渗透、延伸。
一、宾馆水景的种类
常用的有喷泉、壁泉、水池、瀑布等。
1.喷泉。是一种经过人工设计使泉水外射所产生的不同形态的水景。还有趣味互动的跳弹泉,活泼有趣,喷泉给人们的环境带来勃勃生机。宾馆内喷泉的位置宜设于人流相对集中,便于人观赏的位置,设计时应考虑喷泉本身的形态美感及其与周边的环境是否整体协调。(图9-10)
2.壁泉。属于喷泉的一种。壁泉因出口设于壁上而得名,由墙壁出水、承水盘和贮水池组成。
宾馆内如设壁泉,应依据此空间的总体效果和空间环境条件来综合考虑设计,可充分利用不同的壁面材质,配以绿化或雕塑来灵活设计,宾馆室内的壁泉应取情趣而非气势。不需太大的空间,但要求精致、巧妙,有着非常好的观赏价值,从而使置于此空间的人们体验静中带动的美妙精神感受。
3.水池。宾馆内常采用的装饰手法之一,水池形状大小据空间需要而定,或规整型,或自由型。自由型可取自然材料,如卵石、块石、树桩等。仿自然材料的运用也可增加生动的自然效果。
水池可创造一种集视觉、嗅觉、味觉、触觉、听觉于一体的、较为生动迷人的空间环境效果。
4.瀑布。属于一种气势较为壮观的水景。一般分挂瀑、叠瀑、帘瀑等类型。
图9-10 雕塑与喷泉相组合的小景观成为室内装饰的亮点。
宾馆内如设瀑布,需要有较开敞的空间,其设计应取“神”而非“形”,应使其有天然的情趣。瀑布的设计手法很丰富,应尽量使水流分段分层,蜿蜒曲折下落,或滑落水流,或缓或急,或粗或细,可适当结合绿植、山石等自然素材,创造出各具特色的水泻形态,以传达不同的情感,从而给人带来美好的精神享受。(图9-11、图9-12)
图9-11 、图9-12 室内小瀑布的装饰效果生动迷人,别具一格。
二、水景的作用
1.改善气候。水景可以净化空气,调节室内的温湿度使较干燥的室内变得湿润、清新。
现代宾馆常在其共享空间内设计各种形式的水景观,美化空间的同时又可改善小气候,以创造宜人的环境。
2.组织空间。水景可以被用来分隔空间,如线状的水池可划分空间,区分不同的领域。大厅内的中心水景美化空间的同时,也起到了分流人群的作用等。
另外,水景还可以起到联系空间作用,可在两个处于不同的空间区域的一角,利用水景的设计使双方空间互相渗透、交融,以形成彼此互相有联系的整体空间。
3.美化、软化环境。水体配以适当的绿化,可创造优美景点,又可克服宾馆内人工构筑空间结构的生硬冷漠感,可改善调整空间的尺寸感,从而给人以亲切、温暖的心理感受。
4.欣赏性。宾馆内可设静态的水景,给人以安宁平和之感;也可设动态的水景,给人以欢快、活泼之感。各种丰富的水景姿态万千,都有其鲜明的个性特征,水又具有映射功能,可吸纳周边的环境物体,能体现出丰富的层次感,扩大并延伸空间感。
宾馆取景设计一般都有其他元素结合,比如音乐、灯光、假山叠石之类,以营造欣赏性极高、富有感染力的空间效果。
第三节 宾馆庭园景观
中国的传统观念认为:庭是指堂前屋后之空地,而园的涵义则和功能上的纳光、乘凉、通风、换气、休息以及精神上的畅快、愉悦、抚慰等作用相联系。庭、园两个字并用时,则是处于单位空间内的可游憩的环境空间。庭园是建筑主体中的自然环境较典型的表现形式,其重要的特征是体现自然、传达自然。
现代宾馆十分重视其空间的室内外庭园景观的设计,努力给顾客创造接近自然、接触自然的机会,体现对人的一种关爱。庭园是充满生活气息、富有人性的空间环境,方便人们逗留和休息,人们通过亲身参与和体会庭园所诠释的自然气息,会产生赏心悦目、心旷神怡的感觉。
一、庭园的分类
按庭园在建筑中所处的位置和使用功能来划分,可分为以下几种形式:
1.前庭。通常位于主体建筑的前面,一般属于公共活动和交通空间,也是一种过渡空间,对环境起衬托作用。此种庭式的布置较注重与建筑物性质的协调,并具有一定的导向性和展示性。
2.内庭。属于主庭,位置一般处于宾馆建筑的核心位置,有时上下空间通透并且有顶,是较大的共享空间。
内庭一般是供人们起居休闲、游观静赏和调剂室内环境之用,同时也有联系、凝聚建筑组构,延伸空间,扩大空间的作用。内庭空间景观应以欣赏为主。
3.侧庭和后庭。属于副庭,景物不如主庭丰富,容量也相对较小,是小型的庭园空间。其位置常处于建筑物的边界。
二、庭园景观构成要素
宾馆庭园组景一般以植物(包括花草)、山石、水体、盆景等为素材,经过合理组织形成丰富的、具有野趣的自然景观。
“庭园无石不奇,无花木则无生气”,可见庭景与植栽的关系是很重要的。庭园植物千姿百态,在形、色、尺寸等方面千差万别,设计时应依据绿植自身的习性及个性特征或孤植、群植,或组合排列,合理采用露与藏、隐与显等艺术手法,体现组景的层次分明、高低有序、浓淡相宜、彼此呼应,各种手法的组合使景观丰富而自然,从而达到良好的视觉效果。
石,在庭园中是十分重要的造景素材。古云:“园可无山,不可无石”,“石配树而华,树配石而坚”,可见,石在庭园中的运用是很重要的。山石有着不同的质感和特性,或厚重或轻薄,或光滑或粗糙。色彩上:如清白的湖石,黄赭的黄石等。体态上:或方正规则,或棱角分明,或浑圆或高耸。体量大小上:大到叠石成山,小到卵石细沙等。在布石时应与宾馆庭园空间的地形地貌,空间大小,意境需求等方面相协调。石的卧与立、聚与散,或静或动,或平或险,均应服从于整体环境的需要。
宾馆庭园景观设计也离不开对水的运用,常以水为题,因水得景,用以模拟自然景象,如以叠石引泉、溪流绕室作山水景,以泉滴潭池作声景等构成不同意景的水局,使人心旷神怡,浮想联翩。水的存在形式可归纳为点、线、面。点包括泉、池、瀑布等;线包括河、溪等;面包括湖、塘等。水的种种形态令人产生不同的感受。如静态的水面显得柔和宁静,给人以安静、稳定感;动态的水面使人感到激情荡漾。各种不同形式的水体表现出不同的动态、色彩,显示出不同的表情特征,从而丰富了水景观的表现。
现代宾馆庭园设计除了可以巧妙利用以上所介绍的素材,当然还可以利用像雕塑、小品、陶瓷、字画等这样的陈设品,将它们进行综合处理,以艺术化的手法创新造景,满足现代人的需要。
思考与练习题
1.宾馆环境中的绿化有哪些配置原则?
2.谈谈你对宾馆环境中”水景观的认识“。
3.简述你对宾馆庭园景观的理解。
4.请思考景观设计在现代宾馆环境中的价值体现。
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