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绿色饭店的创建

时间:2022-02-28 理论教育 版权反馈
【摘要】:根据建设部的强制性标准要求,酒店必须使用节水型马桶。因此在酒店新建或改造时,应选用节水型马桶。节水型马桶使用虹吸式技术,仅使用少量的水,即可产生强大的吸力,从而将马桶中的排泄物冲洗干净。同时,应该制订应急方案,以备在中水处理系统出现故障时可以确保末端用户的正常使用。随着社会经济的发展,自来水价格及排污费还在呈现逐年上涨的趋势,中水处理系统的经济效益将更加显著。电力供应是酒店正常运行的保证。

图8-1 华东某市酒店近5年各类能耗在综合能耗中所占比重

在对酒店业长期的能源消耗统计中得出,酒店的建筑能耗中,暖气、通风、空调和制冷等能耗(约40%)居第一位,其次是照明能耗(约35%),再次为办公室设备和热水,如图8-2所示。

图8-2 酒店综合能耗分类比重

如果对酒店综合能耗应用层面加以分析,可以得出更明晰的能耗类型(图8-3),在这个分类中,可以发现,酒店空调、暖通是酒店用电大户,照明的电力也占很高的比例,高星级酒店的特殊用能也是关键因素,从这个视角去认识酒店的竞争市场,不难发现经济型酒店的市场空间和竞争优势。

图8-3 酒店企业综合能耗应用分类

8.3 酒店节能减排的路径与方法

8.3.1 酒店水资源节约和途径

1)水资源节约

酒店是用水大户,虽然酒店用水对碳排放贡献不是很高,也不是排在前列的能源费用,但是我国是水资源匮乏的国家。国家的政策层面会对酒店用水加大经济上的调控。有数据统计表明,用于旅游业的直接用水达到每人每晚(100~2 000升),酒店宾客均用水量是当地居民的5~8倍。按照碳排放的评估标准,酒店对碳排放的贡献主要为新水的消耗。因此酒店对节约用水有着不可推卸的社会责任

2)酒店水资源节约的途径

酒店日常运行期间,水资源的消耗主要是宾客的盥洗用水、厨房用水、洗衣房用水、冷却塔用水等,高星级酒店的娱乐场所用水占很高比例。

(1)酒店节约型用水设备

酒店可使用的节水型设备主要有:节水型洗衣机、节水型马桶以及节水型水龙头等。下面进行介绍和推荐使用。

①节水型马桶。根据建设部的强制性标准要求,酒店必须使用节水型马桶。因此在酒店新建或改造时,应选用节水型马桶。节水型马桶使用虹吸式技术,仅使用少量的水,即可产生强大的吸力,从而将马桶中的排泄物冲洗干净。平常使用的马桶为9升,如果将其改造为6升的节水型马桶,按照某酒店400间房间,年平均入住率60%计算,平均每个宾客一天使用厕所6次,那么一年的节约用水估算为:

400×60%×6×(9-6)×365=1 576(立方米或吨)

如果配合双段式冲水装置,那么一年的节水量更加可观,这只是马桶一项的节水效果。许多酒店采用后效果明显。

图8-4 喷射流(jet flow)技术在花洒中的应用

②节水型淋浴龙头。为了增加宾客的住店体验,大多数酒店都会配备浴缸,同时配有淋浴装置。水龙头出水量一般为16升/分钟。以每个宾客一次沐浴15分钟计算,每次的耗水量为240升。如果采用节水型水龙头,可以达到用水体验上升和节约用水的效果。节水型水龙头主要采用喷射流(jet flow)技术(图8-4),出水量只需要9升/分钟,即可产生与普通水龙头相同的沐浴体验。还是以上述酒店为例,平均每个宾客一次沐浴时间为15分钟,那么一年的节水量为:

400×60%×15×(16-9)×365≈9 200(立方米或吨)

如果以年平均水价6元/吨计算(这个价格会不断上升),则可以节约费用55 200元。按照目前新水的市政费用,企业还必须支付配套的排污费,这样节约的成本更多。

③智能型淋浴系统。智能型淋浴系统一般用于酒店的员工浴室。图8-5是某酒店安装智能型淋浴系统后的现场照片,该系统通过在冷热水管道中加装电子阀及刷卡器,通过刷卡器控制电子阀的开关来实现冷热水的供应。使用的时候必须将有效的专用卡片插入刷卡器后管道才会出水,同时系统开始计时,实时扣除卡片中的金额并显示在刷卡器上。这样可以有效避免员工对水资源的浪费,员工将自觉地在不需要冲洗的时候将水关闭,避免卡中金额被扣。经测算,采用刷卡系统后,员工平均洗浴用水时间从原先的15分钟减少到10分钟。如果再配合节水型水龙头,节水效果非常可观。智能型淋浴系统,目前产品成熟,运行稳定,性价比较好。智能型淋浴系统目前在校园、企业等应用较多。

图8-5 某酒店采用智能控制的淋浴系统

图8-6 酒店使用的红外线感应水龙头

④感应水龙头。感应水龙头利用红外光反射原理制作而成(图8-6)。使用者只要将手伸到水龙头下面,红外发射管发出的红外光经过人手反射到红外接收管,然后信号经过后续处理控制电磁阀打开放水。手离开水龙头,红外光没有了反射,接着电磁阀则自动关闭。使用感应水龙头:一方面可以避免人们因为忘记关水龙头而造成的“长流水”浪费现象;另一方面还避免了人们洗手后再次触摸水龙头而造成的病菌污染,一定程度上可以防止病菌的传播。目前感应水龙头技术比较成熟,产品丰富,宾客体验很好。一般用于酒店公共区域的卫生间等区域,既方便又节水,还能防止病菌传播。

(2)酒店中水的回收技术

酒店中水回用技术是根据水资源循环利用的原理而设计的用水系统。所谓的中水是指介于上水(给水)和下水(排水)之间的可再利用的水。酒店企业中水水源取选优先顺序为:冷却水排水、淋浴水排水、洗漱水排水、洗衣排水、厨房排水等。通过对中水处理系统进行处理后,即可进行二次利用,如:冲洗马桶、浇花、水池景观用水等。

如果使用中水处理系统,必须在酒店建造或者改造的时候进行统一设计,对管道系统、设备场地等统一筹划,确保系统运行后能够起到应有的效果。同时,应该制订应急方案,以备在中水处理系统出现故障时可以确保末端用户的正常使用。

酒店的中水回收技术效益和方法(模型)分析如下:

第一,酒店建造中水处理系统可以得到直接的效益。

酒店属于综合型建筑,其建筑设施种类较完善,适合使用中水的设施亦较多,故处理后的中水在酒店内部就可得到充分利用。如冲洗卫生间马桶、便池用水,绿化浇灌用水,汽车冲洗用水,庭院道路冲洗用水,空调冷却塔补给水,水池、喷泉等水景用水,还可用于独立消防系统的消防用水等。酒店对中水的需求量较其他类型建筑物相对较大。中水的水源来自建筑物的原排水。原排水的水质、水量状况是设计建筑物中水回收系统时选择中水水源的主要依据。酒店中的冷却排水、盥洗排水、洗衣排水都是优质的原排水,是中水回收处理系统的良好水源。尤其是酒店中的沐浴排水、盥洗排水,水量充沛,水质优良,可以作为首选的中水水源,具有处理工艺简单、投资省等优点。酒店属于商业性企业,自来水水价远高于一般居民用水,中水处理的成本要远低于当地自来水收费标准,二者之间的差价随着酒店长期运行将给酒店带来长远的经济利益。我国属缺水型国家,实际可用水资源非常紧缺。随着社会经济的发展,自来水价格及排污费还在呈现逐年上涨的趋势,中水处理系统的经济效益将更加显著。

第二,酒店中水回收系统的模型。

酒店典型的中水回收系统模型如图8-7所示,根据不同的水源,及末端用户要求,可以对模型进行适当增减,以达到经济利益最大化。从模型图中可以看出,除了系统所需要的场地、设施设备外,中水处理系统的水源和末端用户也是系统设计时需要重点考虑的,对于系统的水源和末端用户的设备必须独立敷设管道系统,以保证系统的正常运行。同时,对于末端用户应该制订应急方案,以备系统出现故障时,保证末端用户正常用水。

图8-7 酒店中水处理系统技术模型

8.3.2 酒店电能的节约

1)酒店电力节能的意义

电力供应是酒店正常运行的保证。除了照明外,客房内水的供应,冷气、热空调的供应,也需要电力驱动水泵、冷冻机、热交换器等设备进行协同工作。酒店的所有信息化网络、设备,如:各种电子设备、办公设备、通信设备在酒店中大量应用,这些都要求酒店能够保证电力的正常供应。如果酒店没有了电力供应,那是完全无法正常运行的。

电力费用也是酒店能源支出的大户,由于酒店连续24小时运行,各区域的照明都需要连续供应,主要设备也是24小时不间断运行的,用电量相比其他建筑物大得多。据统计,酒店年耗电量约为每平方米100~200千瓦时,是普通城市居民住宅用电的10多倍。酒店电力的节能有很多途径,下面介绍一些较常见的方法。

2)酒店照明节能

(1)酒店照明方法(灯具)选择

酒店照明用能约占酒店综合能耗的35%。而在照明成本中:第一是电力成本,即支付给电力公司的费用;第二是照明系统的运维成本,即人工成本和物料成本。酒店照明节能重点应该放在提高照明设备电能利用率。酒店照明的节能情况可以从以下几个方面开展工作。

①行为模式的推广。以行为节电为主,治标不治本。酒店都会贴上“节约能源,请随手关灯”的友情提示,但这样的提示对于环保意识淡薄的宾客,不会换来多大的节能效果。频繁的非正常开关会对电器及照明灯具造成极大的损害,大大缩减电器的使用寿命。就照明灯具而言,平均寿命缩减了约20%,表面上电费降下来,但实际算上灯具及电器的损坏程度,电器维护和更换成本反而升高了。要真正实行节能省电,除了靠宾客良好的环保意识外,还须依靠更多的节能产品。

节能灯具的推广。采用普通节能灯,节能空间有限。撇开传统荧光灯含有毒水银、污染环境不提,单从节能方面来说,传统节能灯不是最好的选择,在同等照度下,比LED多耗电60%以上,某国外知名品牌18瓦的荧光灯,灯功率在26瓦,其2米的垂直照度为37勒克斯,而10瓦透明罩LED管灯,2米垂直照度为81.3勒克斯,LED灯具在功率仅为节能灯一半的前提下,垂直照度为其2倍之多。

选择节能灯要注意电磁辐射与频闪。普通节能灯响应速度慢,寿命只有5 000~8 000小时,频繁地开启会大大缩短寿命,使用一段时间后,照度明显下降,经常有发黑和闪烁现象,不利于客房、餐厅、大堂使用,荧光灯必备的镇流器含有电磁辐射,会产生每秒100次的明暗变化,容易引起客户神经紧张。对于星级酒店而言,荧光灯既不利于酒店自身形象和节能预期,也不利于通过绿色酒店的评定申请。

所以,酒店在照明节能方案的选择中,应首先考虑选择LED灯具。LED具有节能、环保的优势,在灯具产业的发展已成为主要趋势。LED是一种固态的半导体组件,其利用电流顺向流通到半导体p-n结耦合处,再由半导体中分离的带负电的电子与带正电的电洞两种载子相互结合后,而产生光子发射,不同种类的LED能够发出从红外线到蓝光之间、与紫光到紫外线之间等不同波长的光线。近几年的新发展则是在蓝光LED上涂荧光粉,将蓝光LED转化成白光LED产品。此项操作一般需要搭配驱动电路或电源供应器,驱动电路或电源供应器的主要功能就是将交流电压转换为直流电源,并同时完成与LED相符合的电压和电流,以驱动相配合的组件。

LED灯具的灯泡体积小、重量轻,并以环氧树脂封装,可承受高强度机械冲击和震动,不易破碎,且亮度衰减周期长,所以其使用寿命可长达50 000~100 000小时,远超过传统钨丝灯泡的1 000小时及荧光灯管的10 000小时。由于LED灯具的使用年限可达5~10年,所以不仅可大幅降低灯具替换的成本,又因其具有极小电流即可驱动发光的特质,在同样照明效果的情况下,耗电量也只有荧光灯管的二分之一,因此LED也同时拥有省电与节能的优点。同时,随着制造技术在近十年来的突飞猛进,LED灯具的光品质也不断得到提升。目前,LED白冷光的发光效率已达到100 Lm/W(流明/瓦),而LED暖白光的发光效率,也已经从2008年的70 Lm/W提高至100 Lm/W。与目前其他通用光源相较,钨丝灯泡约15 Lm/W、荧光日光灯45~60 Lm/W、HID灯120~150 Lm/W,LED的发光效率显然已渐具优势。表8-3是酒店采用常见灯具方式特性比较表。

表8-3 酒店采用常见照明方式(灯具)对比

目前酒店通用照明产品多采用荧光灯管和紧凑型荧光灯与筒灯,点缀照明多采用MR16卤素射灯,水晶灯等装饰照明多采用白炽灯。目前市场上均有相应的LED灯具可以替换以上所述的灯具。如MR16卤素射灯,一般酒店会选择25W或者32W的灯杯,而采用对应的LED灯具,只要3W,即可达到MR16卤素射灯的照度和效果。而耗电量仅为卤素射灯的10%左右。而卤素射灯的寿命约为2 000小时,LED灯具的寿命约为30 000小时,为15倍之多,节电的同时也节约灯具更换的成本。荧光灯管可以选择利用LED灯带进行改造;白炽灯则已经被国家列入淘汰产品名录,也可以选择LED球型灯泡进行改造。

利用LED灯具在酒店内进行节能改造,不但可以大大节约电能,也可以节约人力成本。虽然初期投资较大,但是如果通过政府补助、能源合同管理等方式,可以有效解决初期投资大的问题。值得在酒店中大力推广应用。

(2)酒店客房使用取电插牌应用

取电插牌是酒店行业内一种比较通行的做法,已经成为各档酒店的基本配置。通过在客房内入口处设置取电插牌,可以很容易地做到“人来电开,人走电关”的管理要求。宾客进入客房后,将房卡插入到去电插牌,房间内所有灯光、插座都自动通电,按动相应的开关即可打开灯光。宾客离开客房时,随手取走房卡,房间内灯光和插座延时30秒左右自动断电。配置取电插牌:一方面可以保障房间内的用电安全,如果灯光和用电器没有被及时关闭,长期通电工作,存在一定的安全风险;另一方面也可以节约大量的电能,帮助酒店做好节能减排工作。宾客离开房间,一般不会去逐个关闭各种电器设备和照明灯具,都是关上门就走,有人做过计算,如果不采用取电插牌,而是由人工来开关灯光和电器,那么一个房间一年被浪费的电力大约为200千瓦时。在设计取电插牌时,必须注意以下几点:

①功率要求。取电插牌一般为交流220 V供电,采用大功率的继电器,在插入房卡后通过继电器接通主配电箱,给房间内所有照明线路和插座线路供电。如果继电器功率不够,在房间内灯光和用电器等开启的时候,将导致“跳电”,会引起宾客投诉和用电器损坏。所以在设计取电插牌时,必须将房间内所有可能的灯光和用电器列表,再保留一定的余量,来确定所需取电插牌的功率。表8-4是某酒店内灯光和用电器功率需求表,可以作为参考。

表8-4 酒店客房内用电功率需求

②电力回路设计要合理。在设计电路回路时,必须合理考虑各种用电需求,而不是简单地将所有回路都由取电插牌来控制。某些插座,是不可以受控于取电插牌的,如客房小冰箱,必须是24小时连续供电的,否则就变成“保管箱”了。又比如,现在笔记本电脑普及率非常高,商务宾客出来都会带着笔记本电脑,宾客都会喜欢在外出时将笔记本电脑插着充电,那么这个插座也应该设计为不受控于取电插牌的,否则就会影响宾客的正常使用。

同时,设计回路时也必须考虑用电器的功率需求,合理进行分路。如:房间的空调是否为大功率的独立空调,房间内是否设置了电热水器和电冰箱这样较大功率的用电器,卫生间是否设置了电加热淋浴器等。这些都需要单独设计回路,以确保用电安全。

③漏电保护器配置。漏电保护器在反应触电和漏电保护方面具有高灵敏性和动作快速性,这是其他保护装置,如熔断器、自动开关等无法比拟的。自动开关和熔断器正常时要通过负荷电流,它们的动作保护值要避越正常负荷电流来整定,因此它们的主要作用是用来切断系统的相间短路故障(有的自动开关还具有过载保护功能)。而漏电保护器是利用系统的剩余电流反应和动作,正常运行时系统的剩余电流几乎为零,故它的动作整定值可以整定得很小,一般为毫安,当系统发生人身触电或设备外壳带电时,出现较大的剩余电流,漏电保护器则通过检测和处理这个剩余电流后可靠地动作,切断电源。

在技术层面上,酒店如果为了降低成本只在客房配电箱内安装了断路器,省略了漏电保护开关,这样就会埋下触电事故的隐患。酒店客房有床头控制板回路、卫生间回路、墙面插座回路,需要有安全措施。安装了此装置后,一般触电者在刚有感觉的时候,设备就能迅速跳闸分断电源。对于绝大多数触电事故,能够把危害后果降低到最小程度。在经济层面上,一个配电箱安装漏电保护开关所增加的成本一般不过几十元,比起人身事故的赔偿,成本支出的大小是显而易见的。

国家为了规范漏电保护器的正确使用,相继颁布了《漏电保护器安全监察规定》和《漏电保护器安装与运行》(GB 13955—92)等一系列标准和规定。其中规定手持式电动工具、移动式生活用家电设备、其他移动式机电设备,以及触电危险性较大的用电设备,必须安装漏电保护器。机关、企业、学校、住宅建筑物内的插座回路,宾馆、酒店的客房内插座回路,也必须安装漏电保护器。潮湿、高温、金属占有系数较大及其他导电良好的场所,如浴室、医院等场所,也必须使用漏电保护器进行保护。一般环境选择动作电流不超过30毫安,动作时间不超过0.1秒,这两个参数保证了人体如果触电时,不会使触电者产生病理性生理危险效应。在卫生间、浴室、游泳池等潮湿的地方,漏电保护器的额定动作电流不宜超过10毫安。电源采用漏电保护器做分级保护时,应满足上、下级开关动作的选择性。一般上一级漏电保护器的额定漏电电流不小于下一级漏电保护器的额定漏电电流,这样既可以灵敏地保护人身和设备安全,又能避免越级跳闸,缩小事故检查范围。

3)酒店其他设备节能介绍

酒店里的用电设备种类繁多,功率大小不一,从几百瓦的洗衣机到上百千瓦的水泵都有。如电梯设备中的卷扬机、空调系统中的循环泵、供水系统中的压力泵、屋顶风机等,都是大功率的用电设备,如果能对大功率设备进行节能改造,收益是很可观的。目前对于这些设备节能改造的普遍做法是加装变频器。

变频器是现代电子技术的重要产物,这是一种利用电力半导体器件的通断作用将工频电源变换为另一频率的电能控制装置,能实现对交流异步电机的软启动,变频调速,提高运转精度,改变功率因数,过流、过压、过载保护等功能。变频器的主电路大体上可分为电压型和电流型两类。电压型是将电压源的直流变换为交流的变频器,直流回路的滤波是电容;电流型是将电流源的直流变换为交流的变频器,其直流回路滤波是电感。

各种风机、泵类等设备在设计时都会按最大工况配置电机,而在实际运行中,又长时间未运行在最大设计状态。比如风机,经常要通过调整风门的大小来控制输出风量的大小,水泵也经常要通过减压阀来控制供应到终端用户的水的压力。风门和减压阀都是以人为加大管道阻力的方法来达到控制流量大小的目的的。这样既浪费人力物力,控制精度又不高。如果给电机装上变频器,在风量或者用水量减少的时候,由控制器自动控制电机的运转频率,就可以减少电动机的用电量,达到节能的目的。变频器用于交流异步电机调速,其性能远远超过以往任何交、直流调速方式。而且结构简单,调速范围宽、调速精度高、安装调试使用方便、保护功能完善、运行稳定可靠、节能效果显著,已经成为交流电机调速的最新潮流。一般地,通过变频器可以达到20%~60%的节能效果。图8-8是变频泵与工频泵耗能对比图。变频器在酒店的应用范围很广,电梯设备里可以使用,空调风机里可以使用,各种水泵里面也可以使用,下面就对变频器工作原理和特点进行介绍。

图8-8 变频泵与工频泵耗能对比图

(1)变频器节能的原理

以水泵为例来做一个分析。根据流体力学的原理,可以知道:水泵流量与水泵电机的转速成正比,水泵扬程与水泵电机的转速平方成正比,水泵轴功率等于流量与扬程乘积,所以水泵的轴功率与水泵的转速三次方成正比,也就是说水泵的轴功率与供电频率的三次方成正比。那么,只要改变水泵的转速就可改变水泵的功率,也就可以降低水泵的耗能。

流量的基本公式为:

假如根据实际情况,将电机的供电频率由50 Hz变为45 Hz,那么变频后的工作功率与变频前的工作功率相比为:

即相当于变频前的约73%。可以节能约27%。

(2)电机使用变频器的优点

风机、水泵类设备安装变频器后:首先通过优化程序,可以实现节能的目的,一般地可以实现节电20%~60%,减少酒店用电压力;其次,变频器对电机实现了软启动和软制动,电机轴上平均扭矩和磨损减小,减少了维修量和维修费用,电机的寿命也大大提高,在水泵中还可以消除由于硬启动带来的水锤效应;再次,变频器的配置灵活,自动化程度高,功能齐全,可以通过远程通信进行监控,实现无人值守,节约人力配备。

(3)安装变频器时需要注意的问题

使用变频器优点很多,但是也要注意几点。

①变频器选择。一定要注意功率的问题,变频器的核定功率一定要和设备的设计功率配套,避免出现小马拉大车的现象,这样会影响设备的正常工作,也会导致变频器寿命成倍缩短。

②散热和安装位置设计。在变频器工作时,流过变频器的电流是很大的,变频器产生的热量也是非常大的,不能忽视其发热所产生的影响。通常,变频器安装在控制柜中,工作中所产生的热量,可以用以下公式进行估算:发热量=变频器容量(kW)×55,其中发热量的单位为瓦。如果像电梯设备,带有制动电阻的话,发热量还要大。变频器的故障率随着变频器温度的升高而成指数上升。它的使用寿命随着温度的升高而成指数下降。环境温度升高10℃,变频器使用寿命将减半。所以,要认真的考虑变频器的散热问题。

当变频器安装在控制机柜中时,要考虑变频器发热值的问题。根据机柜内产生热量值的增加,要适当地增加机柜的尺寸。因此,要使控制机柜的尺寸尽量减小,就必须要使机柜中产生的热量值尽可能地减少。如果把变频器的散热器部分放到控制机柜的外面,那么可以把变频器70%的发热量释放到控制机柜的外面,对变频器运行的影响会减少很多。另外,变频器散热设计中都是以垂直安装为基础的,如果横着放散热效果将会变差,所以宜垂直安装。功率稍微大一点的变频器,一般都会带有冷却风扇,尽管如此,也建议在控制柜上出风口安装冷却风扇,在进风口要加滤网以防止灰尘进入控制柜。必要的时候可以在控制机房安装空调设备,控制环境温度,以保证变频器的正常工作。

4)酒店智能电力监控系统应用

(1)概述

智能电力监控系统是数字化和信息化时代应运而生的产物,已经被广泛应用于电网用户侧楼宇,如酒店、写字楼、大型广场、体育场馆、科研设施、机场、交通、医院、电力和石化行业等诸多领域的高/低压变配电系统中。随着信息技术的发展,智能建筑已成为城市现代化、信息化的重要标志。智能建筑的组成通常有3个要素,即建筑物自动化系统、通信自动化系统和办公自动化系统。建筑物自动化系统是对整个系统进行综合控制管理的统一体,它以计算机局域网络为通信基础,用于设备运行管理、数据采集和过程控制。智能电力监控系统便是建筑物自动化系统中的一个重要组成部分,通过智能电力监控系统可大大提高整个变配电系统的管理水平,方便地与其他自动化系统联网,构成完整的楼宇自动化管理系统。因此,智能电力监控系统是智能建筑必不可少的组成部分,可以说没有智能电力监控的建筑不是智能建筑。

智能电力监控系统对高压开关柜、低压开关柜、应急发电机组、电力变压器等设备的工作状态进行实时监控。通过实时记录单相/三相电压、单相/三相电流、功率、功率因数、电度、频率和电流开关状态等各项参数实现监测,当参数值超出允许的范围时便产生预警、报警,并对相关设备进行控制。它以较少的投资,极大地提高了供配电系统的可靠性、安全性和自动化水平。

(2)智能电力监控系统的网络结构

智能电力监控系统是由智能测控装置、网络设备及计算机设备等互联布局而成。系统因项目规模不同、功能性能不同、重要程度不同、用户投资水平不同,可采取不同的拓扑结构。但是无论采取何种拓扑结构都是采用了“管理层—通信层—设备层”的分层分布式设计思想。这种分层设计,符合当前通信体系设计实现的标准,在每层都能相对地完成监视控制功能,既可以实现远方的监视控制,也能够在上层故障时不影响本层和下一层的功能。图8-9是一个典型的智能电力监控系统网络拓扑结构图。

图8-9 智能电力监控系统网络拓扑结构图

各个结构层的具体技术要求介绍如下:

管理层:位于监控室内,具体包括:安装有智能电力监控系统的后台主机等相关外设。负责将通信间隔层上传的数据解包,进行集中管理和分析,执行相关操作,负责整个变配电系统的整体监控。智能电力监控系统提供专用的通信功能模块,通过专用的以太网硬件通信接口,以专用协议向上一级系统发送相关的数据和信息,实现系统的集成。

通信层:采用通信管理机,负责与现场设备层的各类装置进行通信,采集各类装置的数据、参数,进行处理后集中打包传输到主站层,同时作为中转单元,接受主站层下发的指令,转发给现场设备层各类装置。

设备层:位于中低压变配电现场,具体包括:多功能电力仪、电流表等,负责采集电力现场的各类数据和信息状态,发送给通信间隔层,同时也作为执行单元,执行通信间隔层下发的各类指令。

(3)酒店智能电力控制系统选型与设计

智能电力监控系统的主站用于运行专业化的电力监控软件,拥有强大且性能优越的实时数据库管理系统。网络结构设计的目的是满足用户运行维护的需求,保证系统稳定性高、可靠性好、实时性强。对拓扑结构的设计方法主要有:冗余设计、计算机设备数量的选择、设备型号的选配。

电力监控软件多采用C/S结构,系统功能可根据需要集中布局或分布布局,主站层网络可采用双以太网、双主机、双通信机等冗余技术。这些技术对系统的性能影响较大,同时对系统的造价也产生很大的影响。冗余技术包括网络冗余、数据库冗余、通信冗余等。冗余设计的目的在于提高系统的可靠性,从而提高系统的性能。冗余设计首先需要监控软件支持冗余运行及动态快速切换,还需要计算机设备或网络设备的支持。主站层的配置方式有:单主机、单通信机、双主机、双通信机及功能的组合。对于上述冗余方式,对配置两台及以上计算机的项目可以引入网络冗余,以提高网络的可靠性,每台计算机需要配置双网卡,需配置两台以太网交换机,计算机与以太网交换机之间通过不同走向的通信线路进行连接。

智能电力监控系统应具有完善的网络管理功能,网络的拓扑结构自上而下呈金字塔结构,越向下网络结构越复杂,设备种类越多,设备数量越大,越难于管理与维护。电力监控系统应能把供配电系统的运行设备和运行状态置于毫秒级、周波级的连续精确的监视控制中,做到实时监控,实时操作。

(4)智能电力监控系统作用

智能电力监控系统可实时或定时采集现场设备的各电参量及开关量状态(包括三相电压、电流、功率、功率因数、频率、电能、温度、开关位置、设备运行状态等),将采集到的数据或直接显示、或通过计算生成新的直观的数据信息再显示(如总系统功率、负荷最大值、功率因数上下限等),并对重要的信息量进行数据库存储。

系统对所有用户操作、开关变位、参量越限及其他用户实际需求的事件均具有详细的记录功能,包括事件发生的时间位置,当前值班人员事件是否确认等信息,对开关变位、参量越限等信息还具有声音报警功能,同时自动对运行设备发送控制指令或提示值班人员迅速排除故障。

同时系统可以自动生成各种类型的实时运行报表、历史报表、事件故障及告警记录报表、操作记录报表等。还可以按要求生成不同区域用电量的日、月、季、年度统计报表。这些报表既可实时查看,也可以保存在服务器的数据库中,以供需要时随时调用查看。

系统可以方便实时地监控配电系统的运行状态,对终端用户现场的用电设备进行统一管理,免去工作人员到现场记录的烦琐工作,系统可以对各种用电设备的历史运行数据和状态进行管理分析,便于维护人员明确设备状况,制订详细的设备维护计划,减少工作人员,提高效率。同时,能够依托监控系统的数据库,建立起完善的电能计量体系,以便于酒店管理层了解、分析建筑总体能耗,提出降耗计划,采取节能降耗措施,逐步提高用电效率。

8.3.3 酒店其他方面的节能减排措施与方法

1)热泵系统

热泵系统的供热原理是通过输入小部分电力,驱动压缩机运行,再通过蒸发器将自然界的水、空气、土壤或者是生产、生活中排出的废热气的热能收集起来,不断从低温环境中吸收热量,通过冷凝器将系统吸收的热量和消耗的电能传递到高温环境中,可24小时提供热水,热效率高达380%以上,热泵系统生产热水的过程大致可以分为压缩、冷凝、节流和蒸发等4个过程。

热泵系统作为高效收集并转移热量的装置,可以实现低温热能向高温热能的能量搬运,是当今世界最经济、最节能、最安全的新一代热水制造设备,在南非的市场占有率为40%,在澳大利亚占25%,在瑞典占75%。美国陆军、海军、空军和世界各地的海军基地,军队住宅中大部分都使用这种热水设备。

热泵系统根据热源的不同可以分为空气能热泵、地源热泵、水源热泵等种类。酒店在选择时应该根据酒店自身特点,选择适合酒店的热源,从而保证经济适用。如酒店如果靠近河流或者湖泊,可以选择水源热泵,利用江河湖泊几乎恒温的水资源作为热泵系统的热源;如果酒店内有大片的空地,则可以考虑地源热泵,利用地球这个最大的能量储存体作为热泵系统的热源。

热泵系统需要电力供应,以驱动压缩机的工作,从而将各种自然能转换为热能。这种转换是高效的,一般地,输入1度电,可以得到3~6 kWh电的热能产出,热效率高达300%~600%。如图8-10所示。

热泵系统的优点非常明显。

图8-10 地源热泵系统原理图

(1)环境无污染效果

热泵采用电能驱动压缩机进行工作,没有了油、煤、气等矿物燃料所造成的环境污染,而且能源消耗极低,在工作过程中没有排放有害气体,属于绿色环保型产品,符合目前我国能源、环保的基本政策。

(2)高效节能

由于热泵系统能从空气、水或土壤中获取大量免费热量,因此每消耗1度电就能产出3~6 kWh以上的热量,为用户节省电费65%~80%。同时,运行附加费用少,不需要燃料输送费和保管费,全自动控制运行,无需专职管理人员,节省工资开支。

(3)安全可靠

电能仅被用来驱动压缩机,而非直接加热管道中的水,因此电流和沐浴用水完全隔离,安全系数进一步提高。它也没有电热水器、燃气热水器使用中所存在的易触电、易燃、易爆、易中毒等安全问题。可以24小时运行,不像太阳能、风能等易受天气因素影响。也不受地域影响,基本上在南方、北方都可以进行安装。

2)太阳能光伏发电

太阳能发电可以分为光热发电和光伏发电两种。不论是产销量、发展速度和发展前景,光热发电都赶不上光伏发电。所以,现在一般讲到太阳能发电,通常指的就是太阳能光伏发电。光伏发电是利用半导体界面的光生伏特效应而将光能直接转变为电能的一种技术。这种技术的关键元件是太阳能电池。太阳能电池经过串联后进行封装保护可形成大面积的太阳电池组件,再配合上功率控制器等部件就形成了光伏发电装置。

(1)太阳能光伏发电的原理

根据光生伏特效应,如果光线照射在太阳能电池上并且光在界面层被吸收,具有足够能量的光子能够在P型硅和N型硅中将电子从共价键中激发,以致产生电子-空穴对。界面层附近的电子和空穴在复合之前,将通过空间电荷的电场作用被相互分离。电子向带正电的N区和空穴向带负电的P区运动。通过界面层的电荷分离,将在P区和N区之间产生一个向外的可测试的电压。此时可在硅片的两边加上电极并接入电压表。对晶体硅太阳能电池来说,开路电压的典型数值为0.5~0.6 V。通过光照在界面层产生的电子-空穴对越多,电流越大。界面层吸收的光能越多,界面层即电池面积越大,在太阳能电池中形成的电流也越大。

白天在光照条件下,太阳电池组件产生一定的电动势,通过对太阳能电池组的串联和并联形成太阳能电池方阵,使得太阳能电池方阵的输出电压达到系统输入电压的要求。再通过充放电控制器对蓄电池进行充电,将由光能转换而来的电能贮存起来。晚上,蓄电池组为逆变器提供输入电,通过逆变器的作用,将直流电转换成交流电,输送到配电柜,通过配电柜的切换作用向电网进行供电。蓄电池组的放电情况由控制器进行控制,以保证蓄电池的正常使用。太阳能光伏发电系统还应有限荷保护和防雷装置,以保护系统设备的过负载运行及免遭雷击,保证系统设备的使用安全。太阳能光伏发电系统的流程图可以简化为:太阳能→电能→化学能→电能→光能,如图8-11所示。

图8-11 太阳能光伏发电系统

不论是独立使用还是并网发电,太阳能光伏发电系统主要由太阳电池板、控制器和逆变器三大部分组成,它们主要由电子元器件构成,不涉及机械部件,所以,光伏发电设备极为精炼,可靠稳定寿命长、安装维护简便。理论上讲,光伏发电技术可以用于任何需要电源的场合,上至航天器,下至家用电源,大到兆瓦级电站,小到玩具,光伏电源可以无处不在。在有条件的地方,如果配合风力发电装置,那效果将会更好。

(2)太阳能光伏发电系统应用现状

丰富的太阳辐射能是重要的能源,是取之不尽、用之不竭、无污染、廉价、人类能够自由利用的能源之一。太阳能每秒钟到达地面的能量高达80万千瓦,折合标煤相当于600万吨/秒,假如把地球表面0.1%的太阳能转为电能,转变率5%,每年可以得到标煤9.5亿吨,相当于世界上年能耗的40倍。所以,各国都在大力发展太阳能发电,鼓励企业进行太阳能发电系统的研究,提高系统的转换率,降低发电成本。

近几年国际上光伏发电快速发展,美国是最早制定光伏发电的发展规划的国家,1997年又提出“百万屋顶”计划。日本1992年启动了新阳光计划,到2003年日本光伏组件生产占世界的50%,世界前10大厂商有4家在日本。而德国新可再生能源法规定了光伏发电上网电价,大大推动了光伏的产业发展,使德国成为继日本之后世界光伏发电发展最快的国家。瑞士、法国、意大利、西班牙、芬兰等国,也纷纷制订光伏发展计划,并投巨资进行技术开发和加速工业化进程。

中国太阳能资源非常丰富,理论储量达每年17 000亿吨标准煤。太阳能资源开发利用的潜力非常广阔。中国地处北半球,南北距离和东西距离都在5 000千米以上。在中国广阔的土地上,有着丰富的太阳能资源。大多数地区年平均日辐射量在每平方米4千瓦时以上,西藏日辐射量最高达每平方米7千瓦时。年日照时数大于2 000小时。与同纬度的其他国家相比,与美国相近,比欧洲、日本优越得多,因而有巨大的开发潜能。

中国光伏发电产业于20世纪70年代起步,90年代中期进入稳步发展时期。太阳能电池及组件产量逐年稳步增加。经过30多年的努力,已迎来了快速发展的新阶段。在“光明工程”先导项目和“送电到乡”工程等国家项目及世界光伏市场的有力拉动下,我国光伏发电产业迅猛发展。

到2007年年底,全国光伏系统的累计装机容量达到10万千瓦,太阳能电池生产能力达到290万千瓦,太阳能电池年产量达到118万千瓦,超过日本和欧洲,并已初步建立起从原材料生产到光伏系统建设等多个环节组成的完整产业链,特别是多晶硅材料生产取得了重大进展,突破了年产千吨大关,冲破了太阳能电池原材料生产的瓶颈制约,为我国光伏发电的规模化发展奠定了基础。2007年是我国太阳能光伏产业快速发展的一年。受益于太阳能产业的长期利好,整个光伏产业出现了前所未有的投资热潮。

太阳能光伏发电在不远的将来会占据世界能源消费的重要席位,不但要替代部分常规能源,而且将成为世界能源供应的主体。预计到2030年,可再生能源在总能源结构中将占到30%以上,而太阳能光伏发电在世界总电力供应中的占比也将达到10%以上;到2040年,可再生能源将占总能耗的50%以上,太阳能光伏发电将占总电力的20%以上;到21世纪末,可再生能源在能源结构中将占到80%以上,太阳能发电将占到60%以上。这些数字足以显示出太阳能光伏产业的发展前景及其在能源领域重要的战略地位。

近年财政部、科技部、国家能源局等国家三部委联合印发了《关于实施金太阳示范工程的通知》,决定综合采取财政补助、科技支持和市场拉动等方式,加快国内光伏发电的产业化和规模化发展,并计划在2~3年内,采取财政补助方式支持不低于500兆瓦的光伏发电示范项目。

(3)太阳能发电系统在酒店中的应用

太阳能发电系统生产的电力具有绿色无污染的特点,除了一次性投入比较大之外,日常运行费用很低。酒店如果有条件的话,可以实施太阳能发电系统。相当于一座小型发电站。年发电量26万度,节约104吨标煤(Tce)。二期三期项目完成后,总装机容量将达到1 500万千瓦时。这也是中国首座大面积、多角度应用太阳能光伏发电的建筑一体化示范项目,成为国内光伏发电建筑的样板工程。酒店建设者将光伏器件与建筑材料集成一体,用光伏组件代替屋顶、窗户和外墙,形成光伏与建筑材料的集成产品,这些产品既可以当建材,又能利用绿色太阳能资源发电,实现了太阳能并网发电与建筑的完美结合,代表了全球光伏行业的发展方向。

8.4 酒店节能合同的管理

能源合同管理是一种新型的市场化节能运作机制,是指节能服务公司通过与客户(如酒店)签订节能服务合同,为客户提供节能改造等相关服务,并从客户节能改造后获得的节能效益中收回投资和取得利润的一种商业运作模式。合同能源管理运用了市场机制来实现能源节约,它的基本运作机制是:通过合同约定节能指标和服务以及投融资和技术保障,整个节能改造过程如项目审计、设计、融资、施工、管理等由节能服务公司统一完成;在合同期内,节能服务公司的投资回收和合理利润由产生的节能效益来支付;在合同期内项目的所有权归节能服务公司所有,并负责管理整个项目工程,如设备保养、维护及节能检测等;合同结束后,节能服务公司要将全部节能设备无偿移交给客户并培养管理人员、编制管理手册等,此后由客户自己负责经营;节能服务公司承担节能改造的全部技术风险和投资风险。

合同能源管理是在市场经济条件下的一种节能新机制、新模式,它不仅适应现代企业经营专业化、服务社会化的需要,而且适应建设节约型社会的潮流。合同能源管理可以解决耗能企业开展节能项目缺乏资金、技术、人员、管理经验等问题,实现节能零投资、零风险、持久受益,从而提高其节能积极性,并使企业有更多精力发展主营业务。节能服务公司提供一条龙服务,不仅可以形成节能项目的效益保障机制、降低成本和风险,而且能促进节能服务产业化,从而为建立节能产业提供了具体途径。

能源管理合同在用能企业与节能服务公司之间签订,它有助于推动节能项目的实施。依照具体的业务方式,可以分为分享型合同能源管理业务、承诺型合同能源管理业务、能源费用托管型合同能源管理业务。在传统节能投资方式下,节能项目的所有风险和所有盈利都由实施节能投资的企业承担;而在合同能源管理方式中,节能服务公司完成所有投资,并承担全部风险,节能产生的利益则根据合同约定由双方分享。

概括地说,合同能源管理模式是节能服务公司通过与用能企业签订节能服务合同,为客户提供包括:能源审计、项目设计、项目融资、设备采购、工程施工、设备安装调试、人员培训、节能量确认和保证等一整套的节能服务,并从客户进行节能改造后获得的节能效益中收回投资和取得利润的一种商业运作模式。

1)合同能源管理的常见形式

常见的合同能源管理形式有3种,即分享型、承诺型、托管型。分享型的模式为,由节能服务公司进行项目投入,在项目完工,用户能耗费用下降,与项目实施前产生差额后,差额部分由用户与节能服务公司根据合同约定分享;承诺型的模式为,由企业进行项目投入,节能服务公司进行项目施工,承诺项目完成后用户所获得的节能量或比例,如果达到约定的节能量,则用户向节能服务公司支付相应的服务费。如果达不到约定的节能量,则节能服务公司承担损失,并且不能取得服务费;托管型的模式为,用户向节能服务公司进行能源费用包干,比如一年100万元,由节能服务公司进行日常维护和节能改造,用户一年内实际使用的能源成本与包干费用之间的差异,即为节能服务公司的收益。图8-12是酒店合同能源管理模型图。

3种模式对酒店来说各有利弊,酒店最终产生的收益也是大相径庭。酒店在初期调研时应根据自身进行的节能项目的特点,选择合适的模式。不管采用哪种模式,对于项目实施前的能耗及费用的审计是最重要的,这将决定最终项目是否成功的关键,也直接决定双方的收益。

图8-12 酒店合同能源管理模型图

2)合同能源管理的特点

(1)整合性

由节能服务公司为酒店提供一条龙的节能解决方案,为客户实施“交钥匙工程”。包括:为能源审计、项目设计、融资、项目实施、运行、管理等一条龙服务。节能服务公司既可以为酒店选择提供先进、成熟的节能技术和设备;也以可为酒店的节能项目提供资金,确保项目的工程质量。

(2)多赢性

酒店、节能服务公司、银行等都能从节能效益中分享收益,形成多赢局面。

(3)避险性

节能服务公司承担项目的全部风险,酒店的风险系数为零。合同期间项目维护,由节能服务公司对项目所涉及的内容进行日常维护保养,以保证项目获得持续的节能成效,产生持续的效益。合同结束项目移交后,节能服务公司应将相应的项目资料移交给酒店,并为酒店培训管理人员,以保证酒店对项目的继续使用。如有必要,双方可以另行签订项目维护保养服务合同。

3)能源管理合同操作中需要注意的问题

合同能源管理的前景十分美好,国务院办公厅转发了发改委、财政部、人民银行、税务总局四部委《关于加快推行合同能源管理促进节能服务产业发展的意见》。该意见指出,将采取资金补贴、税收、会计和金融四方面措施推动合同能源管理发展。《意见》同时明确,到2012年,扶持培育一批专业化节能服务公司,发展壮大一批综合性大型节能服务公司。到2015年,建立比较完善的节能服务体系,使合同能源管理成为用能单位实施节能改造的主要方式之一,在未来几年,酒店将有更大的选择性,来选择合适的节能服务公司帮助酒店进行节能改造工作,把节能减排工作推向深入。

尽管如此,酒店在实际操作中还是需要注意以下几点。首先,要对节能服务公司进行详细的考察,包括资质、信用、财务状况等。合同能源管理前期投资大,回收周期长,对节能服务公司有很高的资金要求。其次,双方要诚信为本,酒店方提供的原始数据是节能服务公司进行项目调研的基础,如果酒店提供不真实的数据,最终将给节能服务公司造成巨大的损失;而有些节能服务公司,则只做销售,而不管服务,提供的产品不能达到节能要求,或达不到设计年限要求,这样又会导致酒店最终徒劳无功,不能从项目上真正得到收益。最后,在签订能源管理合同时,双方约定的合同期限不可以太长,一般以三到五年为宜,时间太长的合同在执行过程中由于技术、人员、管理等方面的变化,将最终导致合同无法执行,给双方带来经济损失。

8.5 绿色饭店的创建

“绿色饭店”是一种新的理念,他要求酒店经营者将环境管理融入酒店的日常经营管理之中,以环境保护为出发点,调整酒店的发展战略、经营理念、管理模式、服务方式,实施清洁生产,提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识、改变传统的消费观念、倡导“绿色”消费。它的实质是为宾客提供符合环保要求的、高质量的产品,同时,在经营过程中节约能源、资源、减少排放、预防环境污染、不断提高产品质量。“绿色饭店”是未来酒店业的发展方向和目标。“绿色饭店”可以定义为:以可持续发展为理念,坚持清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的酒店,其核心也就是在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用。

“绿色饭店”的创建、实施与保持是一个不断发展的过程,在实施过程中应与酒店其他管理体系的运行相协调,是一个与酒店各方面的发展相互促进的过程。

8.5.1 绿色饭店等级的标准

根据国家旅游局2006年3月颁布的《绿色旅游饭店》标准(LB/T 007—2006)规定,绿色旅游饭店分为金叶级和银叶级两种等级,酒店可以根据自身实际情况,决定申请哪一等级的绿色饭店。

1)金叶级饭店达标条件

◇饭店建立绿色管理机构,形成管理网络;

◇自觉遵守国家有关节能、环保、卫生、防疫、规划等法律法规;

◇分区域、分部门安装水、电、汽计量表,并有完备的统计台账;

◇锅炉安装除尘处理设备;

◇客房安装油烟净化装置,并运行正常;

◇水处理设施完备或接入城市排污管网,不直接向河流等自然环境排放超标废水;

◇室内空气质量符合GB/T 18883—2002《室内空气质量标准》的要求;

◇不加工和出售以野生保护动物为原料的食品;

◇年内未出现重大环境污染事故,无环境方面的投诉;

◇达到《绿色旅游饭店评定细则》240分以上。

2)银叶级酒店达标条件

◇饭店建立绿色管理机构,形成管理网络;

◇自觉遵守国家有关节能、环保、卫生、防疫、规划等法律法规;

◇主要区域安装有水、电计量表,并建立台账或记录;

◇锅炉有除尘处理措施;

◇客房有烟净化处理措施;

◇不直接向河流等自然环境排放超标废水;

◇不加工和出售以野生保护动物为原料的食品;

◇年内未出现重大环境污染事故,无环境方面的投诉;

◇达到《绿色旅游饭店评定细则》180分以上。

对照金叶级和银叶级的要求,可以发现除了对《绿色旅游饭店评定细则》的得分要求有高低外,金叶级对于酒店内部的能源计量和统计要求比银叶级更细化,它要求分区域、分部门进行计量和统计,并建立详细的统计台账。所以,酒店在建造和改造工作中,对于各个功能区域应该建立起完备的计量体系。一方面可以通过计量统计为节能减排工作做好基础工作,另一方面也为创绿工作做好准备。

8.5.2 创建绿色饭店的流程

创建绿色饭店:首先由酒店提出创绿申请,并向所在城市的旅游饭店评定机构(一般为市旅游局)提交相关表单;其次由所在城市的旅游饭店评定机构向上一级旅游饭店评定机构(一般为省旅游局)推荐申报;最后由省一级旅游饭店评定机构对照《绿色旅游饭店评定细则》对申报酒店进行评定,评定通过的发给绿色饭店标志牌,并公告。所以,酒店在提出申请前,应该对照《绿色旅游饭店评定细则》自己进行一次打分,先对不足或者有缺陷的地方进行整改,确认可以达到申请所需的分数后,再提出申请,避免出现一次评定通不过的情况。

申请创建绿色饭店的酒店必须是正式开业一年以上的酒店。经评定合格的绿色饭店,每三年由省一级旅游饭店评定机构进行复核。已经取得的标志有效期为五年,期满后必须重新进行申请和评定,如期满后不提出申请,则已经取得的标志失效,不能继续使用。可见,绿色饭店不是终身制的,而是需要酒店管理者不断地进行创新。这也符合当今世界对酒店业者不断创新,不断发展的要求。

8.5.3 创建绿色饭店的4个原则

1)减量化原则

酒店在不影响产品及服务质量的前提下,尽量用较少的原料和能源投入。通过较小产品体积、减轻产品重量、简化产品包装,以达到降低成本、减少垃圾的目的,从而实现既定的经济效益和环境效益目标。

2)再使用原则

在确保不降低酒店的设施和服务的标准的前提下,物品要尽可能地变一次性使用为多次使用或调剂使用,不要轻易丢弃,减少一次性用品的使用范围和用量。

3)再循环原则

物品在使用后回收处理,成为可利用的再生资源。

4)替代原则

为节约资源、减少污染,酒店应使用无污染的物品或再生物品,作为某些物品的替代。

8.5.4 工程信息部在创建绿色饭店过程中的角色和作用

节能减排工作始终贯穿绿色饭店创建全过程,而工程信息部更是绿色饭店创建过程中的主要角色之一。首先,在酒店建造和改造过程中,工程信息部就应该为节能减排工作和绿色饭店创建做好准备,如前面讲到的分区域、分部门建立能源计量体系,选用高效、清洁能源,如管道蒸汽、管道天然气,污水处理装置等,这些工作需要走在前面,做好设计。不难想象,在一家已经开业运行的酒店实施这些改造工作是很困难的,对服务和经营的影响也是巨大的。其次,工程信息部是酒店节能减排工作的主导者,统计台账的建立,考核体系的建立,各项规章制度的建立健全,都离不开工程信息部的工作。最后,工程信息部也是节能减排工作的参与者,工程信息部日常保养工作的到位与否,将直接影响到节能减排工作的成效,设备设施常年运行,需要工程信息部进行维护保养,以确保设备能工作在最佳状态;各种新技术的引进和推广,技术改造项目的实施,也需要工程信息部进行可行性论证,并将其付诸实践。

创建绿色饭店不是一朝一夕的事,也不是某一个人或某一个部门的事,而是一项长期的工作,更需要酒店上下齐心协力,齐抓共管,才能做好创绿工作。即使是在取得绿色饭店认证后,也需要酒店管理者在日常管理中始终坚持绿色消费、清洁生产、绿色照明等绿色饭店的经营理念,这也恰恰是酒店节能减排工作的工作重点和切入点。

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