产蛋高峰期的饲养管理

（二）产蛋高峰期的饲养管理

23～59周为产蛋期，产蛋期饲养管理的要求，一方面保证产蛋鸡的标准体重和健康体质，以满足产蛋生产的需要；另一方面保持环境舒适安静。

1．更换产蛋高峰料

鸡群开产达20%～30%时，即更换产蛋高峰料。产蛋高峰料的浓度是：能量11．91兆焦/千克，粗蛋白18%，钙含量3%～4%，有效磷0．4%～0．45%。

2．环境控制

蛋鸡养殖的环境控制主要包括鸡舍内、舍外两部分。

舍内环境控制主要包括通风、光照、饲喂、饮水、温度、湿度、密度、选鸡和拣蛋等。

（1）通风：不论鸡舍大小或养鸡数量多少，保持舍内空气新鲜、通风良好都是必不可少的。在高密度饲养的鸡舍，这个问题尤为重要。因为通风不好，随时会有大量的有害气体如氨气、二氧化碳和硫化氢等释放出来，并充溢于整个鸡舍，影响鸡的正常生长、产蛋并引发呼吸道疾病。因此，生产中应在鸡舍的底部设置地窗、中部设大窗、房顶设戴帽的排气圆筒。夏季全部开放，冬季可关闭中部大窗，仅留地窗和房顶的排气圆筒。也可在中部设排气扇，以便在冬季快速排除舍内污浊的空气。冬季要密切注意通风系统，不可引起贼风或把舍内温度降得太低，以减少饲料消耗，防止引发各种疾病。有条件的鸡场可安装纵向通风、湿帘降温设备。

（2）光照：光照对鸡的产蛋性能影响较大，合理的光照能刺激排卵，促进鸡的正常生长发育，增加产蛋量。生产中蛋鸡应从20周龄开始，采用人工补充光照的办法，每周增加光照半小时，直到每周达到16小时为止，以后每天保证有效光照16小时。人工补充光照，以每天早晨天亮前效果最好。补充光照时，舍内每平方米地面以3～5瓦为宜。灯距地面2米左右，最好安装灯罩聚光，灯与灯之间的距离约3米，以保证舍内各处得到均匀的光照。注意经常擦拭灯泡，保持灯泡干净。

（3）饲喂：蛋鸡多采用干粉料饲喂，饲喂次数每天2～3次。若两次饲喂，宜采用早晨开灯时和下午3点各喂一次。若三次饲喂，宜采用早晨开灯时、中午11点、下午5点各喂一次，日饲喂量一般每只鸡100～120克，根据体重变化适当增减喂料量，以不影响产蛋为宜。为了保持鸡旺盛的食欲，每天应保证有一定的空槽时间，一是可以防止饲料长期在食槽存放发生霉变，二是可以防止鸡产生厌食和挑食的恶习。

（4）饮水：水对养鸡生产十分重要，缺水的后果往往比缺料更严重，水参与机体的整个代谢过程，它对调节体温、养分的运转、消化、吸收和废物的排除具有其他物质不可替代的作用。正常鸡蛋的含水量达70%以上，每只鸡每天需饮水220～380毫升，饮水不足，鸡采食量减少，影响正常生长发育，至少可以降低2%的产蛋率，水质不良也能导致产蛋率和蛋质蛋重下降。因此，蛋鸡养殖应及时供给符合饮用水标准的充足清洁的饮水，最好是长流水。采用乳头饮水器的鸡舍，应经常检查乳头，防止漏水和堵塞。

（5）温度：鸡最适宜的温度是18～23℃，温度过高过低均不利于产蛋。要保持鸡舍有一个适宜的温度，在夏季应注意鸡舍通风，可以加大换气扇的功率，改横向通风为纵向通风，使流经鸡体的风速加大，及时带走鸡体产生的热量，如结合喷水、洒水，适当降低饲养密度，能更有效地降低舍内温度。冬季应注意做好保暖工作。鸡舍的门窗，在夜间或风雪天要挂草帘或塑料布遮盖，有利于提高舍温，还可在鸡舍的北墙外用玉米秸等搭成风障墙、垛草垛挡风御寒；也可在天棚顶上加稻壳、锯末等作防寒层等。

（6）湿度：最适宜的相对湿度为60%～70%。如果舍内湿度太低，蛋鸡表现呆滞，羽毛紊乱，皮肤干燥，羽毛和喙爪等色泽暗淡，并且极易造成鸡体脱水，引起鸡群发生呼吸道疾病。冬季如果舍内湿度过高，就会使鸡体散发的热量增加，使鸡更加寒冷；夏季舍内湿度过高，就会使鸡呼吸时排散到空气中的水分受到限制，鸡体污秽，病菌大量繁殖，易引发各种疾病，引起产蛋量下降。生产中可采用加强通风和在室内放生石灰块等办法降低舍内湿度。

（7）选鸡：选鸡应在鸡产蛋率50%时进行，这时应将生长发育不良，鸡冠干燥皱缩，体重过轻，活力差、不健康的鸡，腹部大量蓄积脂肪的鸡选出来淘汰掉。这样，不仅可以减少饲料消耗，重要的是减少了疾病传播，净化了鸡舍环境。

（8）拣蛋：及时拣蛋，创造一个无蛋环境，可以提高鸡的产蛋率，防止啄蛋癖的发生。鸡产蛋的高峰期一般在日出后3～4小时内，下午产蛋量占全天产蛋量的20%～30%，生产中应根据产蛋时间和产蛋量及时拣蛋，一般每天2次，夏天可拣3次。

（9）舍外环境控制：搞好舍外环境消毒，定期用2%的火碱溶液喷洒鸡舍周围和道路，门口设消毒池和洗手盆。在不影响鸡舍通风的情况下，在鸡舍外种植一些树木、藤蔓植物和草坪等，通过这些植物的光合作用吸收二氧化碳，释放氧气，降低细菌含量，除尘，除臭，减少有毒有害气体，还有防大风、防噪音的作用，夏季还可降低环境温度，减轻热辐射，可以有效地改善鸡舍外的小气候。严防各种应激因素发生。特别在鸡的产蛋高峰期，鸡群易发生惊群，造成卵黄性腹膜炎。如遇应激，就会导致鸡的生长发育受阻，饲料消耗增加，产蛋量急剧下降，死亡率上升，并且产蛋量下降后，很难恢复到原有水平。因此，要保持鸡舍及周围环境的安静，饲养人员应着固定工作服，闲杂人员不得进入鸡舍；堵塞鸡舍内的鼠洞，定期在舍外投放药饵以消灭老鼠；防止猫、犬、鼠等进入鸡舍；饲料加工、装卸应远离鸡舍，这不仅可以防止噪音应激，而且还可防止鸡群疾病的交叉感染。

3．产蛋鸡春季饲养管理要点

春季气候由冷变暖，气温逐渐回升，日照时间逐渐延长，是鸡产蛋最旺盛的季节，也是疾病高发季节。因此，要特别注意加强管理，最大限度地满足蛋鸡对营养和环境条件的需要。合理调整日粮的营养水平，饲料中适当增加玉米等能量饲料的比例，以增强鸡体抗寒能力；蛋白质比例要符合产蛋标准的要求，适当增喂些鱼粉、豆饼等含蛋白较高的饲料，粗蛋白含量不得低于16．5%。

初春时节，昼夜温差大，在管理上，要注意鸡舍保温，尽量使产蛋鸡舍气温维持在10℃以上，同时也要兼顾通风换气。在每天中午气温高时打开南面门窗，以排出有害气体，应根据情况逐渐地将防寒设施撤去，但要注意避免鸡群受寒。春季中期后，气温稳步提高，鸡的生理机能更加旺盛，产蛋率也迅速提高。但此时也是微生物大量繁殖的季节，蚊蝇等昆虫也开始滋生繁殖，应搞好环境卫生和加强防疫，有针对性地投放药物。

4．产蛋鸡夏季管理要点

夏季管理重点是防暑降温，促进食欲，防止鸡群中暑。炎热的夏季雨水多，湿度大，昆虫多，加之气温高，风少，气压低，鸡食欲降低，产蛋量下降，应采取综合措施管理鸡群。

（1）调整饲料营养水平：高温季节，鸡采食量下降，蛋白质摄取不足会直接影响产蛋量。实验证明，蛋氨酸和赖氨酸平衡的低蛋白质日粮比总蛋白质高的日粮有价值。同时添加1%～3%的植物油以提高能量水平。并根据鸡的采食量减少情况，适当调整饲料中钙、磷的比例，一般增加5%～10%。日粮中维生素E、维生素C、维生素K以及生物素、核黄素的含量也要相应提高。最好定期测定鸡的采食量，根据实际采集量调整日粮营养水平，以满足蛋鸡生产的需要。

（2）增湿降温：蛋鸡舍的温度与湿度是促使产蛋的必要指标，相对湿度达到55%左右，温度达到25℃左右，是产蛋的最佳环境。在气温达到28℃以上，就要关注鸡群的反应，特别是中午太阳直射，鸡舍的温度常达到32℃左右，随着热量的增加和水分的蒸发，湿度会不停地下降，易发生急剧的干热。除适当打开窗户外，还要加大通风，另外可以挂布帘加水降温，通自来水循环降温，窗上加挂遮阳网降温，或同时安装电风扇。

（3）喷水降温、遮阳防晒：在高温、自然通风条件较差的情况下，如每天在上午11点至下午16点最炎热的时段，舍温超过33℃时，用喷雾器或喷雾机向鸡舍顶部和鸡体喷水，鸡体喷雾降温时在鸡只头部上方30～40厘米喷洒凉水效果最好，且雾滴越小越好，在喷水的同时要保证鸡舍内空气流动，最好采取纵向通风的方式。但在舍内舍外高温高湿的情况下喷水降温效果差，这时要严格控制喷水量。在鸡舍的向阳面、太阳光直射的门窗和鸡舍进风口搭设遮阳网，避免阳光直射。空气经遮阳网后变凉爽进入鸡舍，可降低舍内温度2～3℃。

（4）加强饲养管理：减少密度，白壳鸡每笼装4只，褐壳鸡每笼装3只。充足饮水：鸡的生长离不开水，产蛋鸡每产一个60克蛋，就需要水42～45克。每摄取1克饲料，需要水2～3克。因此，适宜的环境中产蛋鸡需要供给饲料2～3倍的水，炎热的夏季则需要供给3～5倍的水，最好是清洁的凉水。选择风凉的早晨和晚上喂料。加强通风换气：夏季温度高，微生物繁殖快，水分蒸发快，鸡体内代谢快，粪便产生的氨快，产生的二氧化碳也快。因此，要重视空气中氧气的供给和流通，产蛋鸡长时间缺氧或新鲜的空气就会影响产蛋。

（5）调整饲喂方法：由于饲料在鸡体内消化代谢过程中会产生热量，所以鸡采食后体温将会升高，如果再加喂料，鸡体自身产热和环境的温度升高是同步的，将会导致鸡的热应激进一步恶化。因此，应改变饲喂时间，增加饲喂次数，以增加鸡的采食量。每天喂5次，在4：00～5：00开灯后10～15分钟，上第一次料；至11：00之前喂3次；11：00～12：00可适当加喂一些适口性好的瓜类或多汁饲料；13：00～15：00停止喂料，以尽量减少鸡的活动；15：00之后喂2次，其中最后一次供料一般在17：00～18：00。

（6）加喂抗应激药物：为避免高温因素引起蛋鸡应激反应及产蛋下降，可在饲料或饮水中添加些有抗应激作用的添加剂，如在饮水中添加0．1%碳酸氢钠，对提高蛋鸡的抗高温能力和产蛋率有明显作用，同时可改善蛋壳品质；在饮水中添加0．01%～0．04%维生素C和0．2%～0．3%氯化铵，对缓解热应激也有作用；在饲料中添加0．004%杆菌肽锌，可维持肠道内的菌群平衡，促进营养吸收，提高饲料转化率，同时也有抗热应激作用；在饲料中添加0．3%的柠檬酸可以缓解热应激，提高产蛋率和饲料报酬；在饲料或饮水中添加0．1%延胡索酸等具有镇静作用的药物，能有效缓解热应激反应，使蛋鸡采食量增加，产蛋率提高。据资料介绍，在饲料中添加一些清热解毒、抗菌消炎的中草药如藿香、双花、板蓝根、苍术、龙胆草等碾成粉末，按1%的比例添加到饲料中，能减轻及消除热应激的危害，增加采食量，提高产蛋率。

（7）勤清除鸡粪：夏季蛋鸡粪便较稀，湿度大，鸡粪极易发酵产生氨、硫化氢等有害气体或其他异味，易诱发呼吸道疾病。因此，舍内粪便和垫料等应及时清理（至少隔日1次），防止污染，保持舍内清洁、干燥、卫生。

（8）中暑鸡的处理：发现鸡中暑后立即用凉水浸泡透，及时将其移至阴凉通风处，大群喷水、喷透，加大通风换气，墙壁、地面也喷水。

5．产蛋鸡秋季管理要点

（1）淘汰：及时将鸡群中的低产鸡、停产鸡、体弱鸡、软腿鸡以及有严重恶癖、产蛋期短、体重不标准（包括体重过大或过小）、发病但无治疗价值的鸡淘汰，以降低饲养成本，提高生产效益。

（2）实行人工换羽：每年秋季，部分产蛋鸡开始停产换羽。在自然条件下，蛋鸡换羽时间长达4个月左右。在换羽期间不仅鸡群的产蛋量大大降低，且因不同蛋鸡的换羽时间有早有晚，换羽后重新开产时间也有先有后，鸡群的产蛋高峰期来得晚，给饲养管理带来很多不便，所以，实际生产中有必要实行人工强制换羽。实行强制换羽前1～2周要对鸡舍进行彻底的清扫、消毒，并给要强制换羽的蛋鸡接种新城疫I系、禽流感等疫苗。同时，还要抽样称重，根据体重掌握喂料时间，一般要求体重降低25%～30%。实行人工强制换羽可使蛋鸡的停产期缩短两个月左右，并使鸡群换羽后开产整齐、鸡蛋个大，产蛋量增加，从而降低饲养成本，提高鸡的抗应激和抗病能力。

（3）补充光照时间：蛋鸡在产蛋高峰期需16～17小时的光照。入秋以后，自然光照时间不足，需要人工补充光照。若遇阴雨少光天气，白天也要开灯。人工补充光照要有规律，要按时开灯、准时关灯，并持之以恒，切不可忽早忽迟、忽长忽短、时断时续，以免影响产蛋。

（4）适时驱虫：蛋鸡极易患寄生虫病，造成鸡体消瘦、产蛋率下降。秋季，新鸡处于开产期，老鸡处于换羽期，此时正是驱虫的最佳时期，可选用阿维菌素或依维菌素驱除体内外寄生虫。

6．产蛋鸡冬季管理要点

蛋鸡的产蛋期最适宜温度一般在13～23℃，低于5℃时，产蛋量明显下降，饲料消耗增加，低于0℃，母鸡便停止产蛋。因此，在气候寒冷的冬季，要使蛋鸡保持稳产和高产，就必须进行科学的饲养管理。

（1）防寒保温：入冬前要全面检查防寒设施，封严一切漏洞，加厚北面墙壁，夜间门窗增加草帘保温，以防贼风侵袭，同时要根据气象预报，防止寒流突然袭击。

（2）增加光照：冬季昼短夜长，自然光照不足，必须补充人工光照，以创造符合蛋鸡繁殖生理所需要的光照。

（3）科学饲养：冬季气温低，蛋鸡的热能消耗大，需要提高日粮中的能量饲料，增加玉米等谷物类饲料的比例，同时增加喂料量，每只鸡增加2～3克。

（4）通风换气：冬季舍饲时间长，密度大，排粪多，封闭较好的鸡舍，空气易污染，影响鸡的健康，降低产蛋率。因此，必须注意通风换气，使舍内空气新鲜。

（5）加强管理：为保持鸡舍清洁，应勤清扫粪便，相对湿度控制在55%～60%。同时，要严禁饮冰水，防止饲料突变和减少应激反应。

（6）防疫灭病：为防止疫病发生，要定期搞好鸡舍、用具和饮水的消毒，搞好预防投药和鸡群的定期免疫。特别注意呼吸道疾病的预防，尤其禽流感冬季易发。