培育绿色农产品品牌

第三节　培育绿色农产品品牌

一、我国农产品品牌发展的现状

我国农产品品牌的建设相对滞后，影响农产品加工企业的快速发展。

（一）品牌少

从农产品的相对量看，目前，我国年注册农副产品商标量，约占我国商标注册总数的20%，品牌数量增长缓慢。据国家工商总局商标局的统计，1991年在国际分类第30类商品（主要为农产品）上申请的国内商标是1098件，到2005年增至19850件，年均增长率为91%，而同期我国商标总数由67406件增加到2099035件，年均增长率为198%，农产品增长速度仅为商标总数增长速度的45%，其增长速度明显低于商标整体发展速度，品牌数量少。

（二）没有世界知名品牌

中国农产品品牌少，大品牌更少，甚至世界知名品牌为零。2007年在国际公认的《商业周刊》评出的“2007年度最佳品牌100强”中，中国依旧集体落马，包括农产品品牌。由于中国没有世界知名的农产品品牌，依旧难以改变制造大国，品牌小国的现状。无法依靠强势品牌来拉动农产品增值，影响绿色农产品加工企业的进一步做大做强。

（三）品牌发展区域不平衡

大城市品牌多。在世界品牌实验室评出的2006年500个最具价值的品牌中，农产品加工企业品牌分布的地区较广，但分布比例较大的仍然是一些大城市及沿海发达城市。例如，北京7%、上海5%、广东8%、浙江8%、山东12%、四川12%等。主要的48个农产品品牌分布在17个地区，而且主要集中在几个发达地区。东部地区品牌发展势头强大、中部地区起步晚发展较为平稳、西部起伏较大，品牌意识淡薄，数量少。因此，我国除发达城市以外的其他地区仍需要将地域化优势和资源优势转变为品牌优势和竞争实力。

（四）行业分布不均衡

截止2005年底，我国食品加工业百强企业完成销售收入4987.9亿元，占农产品加工行业的25.6%。另外，乳制品行业10强企业销售收入占全行业的54.7%，饮料行业10强企业产量占全行业的39.5%，啤酒行业三大企业集团的产量合计占全行业的31.6%。由此可见，在农产品加工业中乳制品、酒类、饮料发展迅速，占据大部分江山，品牌集中度较高，而其他食品行业品牌发展较弱，应进一步加强。

二、培育绿色农产品品牌

品牌如同产品的身份证，产品有了身份证才能在市场上畅通无阻，才能形成加工企业的效益。

（一）加强品牌宣传提高品牌意识

品牌是农业增效、农民增收的制胜法宝。因此，加强品牌宣传，提高品牌意识对于建设和培育品牌至关重要。一是举办品牌知识讲座。例如向农民讲解什么是品牌？如何注册商标等？让农民较全面地了解品牌。二是宣传品牌的作用。让农民重视品牌，增强品牌意识。三是典型示范。通过身边的农户、企业靠绿色农产品品牌快速壮大的事例，鼓励农民拥有品牌。

（二）主导产业是培育品牌的基石

地域的优势与丰富的资源孕育着主导产业的诞生和广阔的发展前景。如果农产品加工企业在主导产业基地投资办厂可谓是明智之举。因为，当地主导产业的宣传攻势必定十分强大，主导产业的名声早已在外，绿色农产品加工企业培育企业品牌便是举手之劳。绿色农产品的原料基地是绿色农产品加工企业的有力支撑和坚强后盾，绿色农产品加工企业为绿色农产品基地注入新的活力和先进理念。企业和基地强强联合必将做大主导产业，做强企业品牌。

（三）寻找品牌切入点

品牌的切入点由于企业、产品、消费者的不同而不同。准确说品牌切入点就是产品的卖点。产品的切入点可以从不同的方面去思考和设计，而绿色农产品品牌最准确的切入点是安全，这也是消费者最看中之处。例如绿色食品“咯咯哒”产地生态环境优良，采用标准化生产、原料天然绿色、经权威认证，产品安全、营养。同时品牌还应注重差异性、方便、美味等，这样才能与众不同，恰到好处地找准品牌的切入点。

（四）渲染浓郁的文化色彩

文化是由一个社会群体里影响人们行为的态度、信息、价值观、规范、风俗、习惯等构成的复合体。文化与品牌本来就有着天然的联系，每个品牌都渗透着浓郁的文化色彩。中华民族是有着几千年文明历史的古国，中华民族的传统美德、风俗习惯等流传至今，并在现代人的心中打下深深的烙印。例如，孝敬长辈、春节全家团圆等。所以每当父亲节或母亲节时儿女都要购买礼品孝敬父母。再有中国人对年节情有独钟，不惜重金置办年货。既然如此，绿色农产品生产者可以把适合产品的文化融入该品牌之中，包装色彩可以突出中国红以烘托喜庆气氛，包装上可加印“新春快乐”、福满堂“等祝福辞，容易引起消费者的共鸣，使消费者乐意购物、满意购物、回头购物。

（五）维护品牌

打造品牌难，维护品牌更难，对每一个生产者都是严峻的考验。维护品牌需要企业时时刻刻率先垂范，尤其对消费者要忠诚，处处为消费者考虑，靠过硬的产品质量，企业的品牌才能长久不衰。一是保护品牌。防止企业的商标被其他不法分子盗用以假乱真，影响企业的形象和声望。二是保护消费者。要把产品质量视为企业的生命，严格按照生产标准规范操作，把最好的产品呈现给消费者。如果发生产品问题首先寻找企业的过失，及时向消费者进行赔偿。三是遵纪守法。要遵守相关的企业法律和道德规范，严禁缺斤少两、以次充好、加入有毒有害添加剂，损害消费者健康的行为发生，必须让广大消费者明明白白的消费。四是坚持诚信。诚信是企业品牌长久不衰的良策，秉承“诚实做人，扎实干事”的宗旨，企业的一言一行都要诚实守信，如果发现产品质量问题应在第一时间告知消费者，并且全部召回产品，进行赔偿。决不能隐瞒事实真相，损害消费者的利益。五是售后服务。做好售后服务可以提升企业威望，提高消费者对企业品牌的忠诚度，为消费者再次购买企业产品打下基础。六是承担社会责任。国家有难之时，应主动尽到企业的一份责任，伸出援助之手互助互爱，帮助国家渡过难关，也可以提升企业的形象，树立企业品牌。