绿色农产品品牌的作用

第二节　绿色农产品品牌的作用

培育绿色农产品品牌有利于扩大农产品加工企业的生产规模，对绿色农产品进行精深加工，不断提高国际竞争力，全面提升绿色农业的发展水平，实现农业增效、农民增收，促进农业经济可持续发展。

一、进行农产品精深加工

刚从田地里起出的白菜、土豆、黄瓜、西红柿带着泥土的气息非常新鲜，价格便宜1～2元／斤。由于生产者属于分散生产，没有统一的生产标准，没有品牌，生产过程的随意性较大。为了增产、早熟，可以加大化肥的使用量、滥用催熟剂。为了防治作物的病虫害而大量施用国家所明令禁止的高毒农药，增大了农产品的安全隐患，其结果势必造成农产品有害残留物严重超标，严重威胁人们的健康，一旦发生问题也是投诉无门，因此广大消费者避而远之，其结果是积压和卖难。可是具有品牌的精深加工农产品却与此相反，可以走出质优、价高、供不应求的独立行情。例如，将土豆加工成薯片利润大幅度提高，可比特薯片110克卖到7.5元左右，一斤土豆可增值30元。这是因为精深加工的农产品质量优质、产品美味、包装卫生精美、添加品标识清楚、商标、厂名、厂址、保质期一应俱全，是消费者信赖的品牌，可以安心购买、放心食用。尤其是精深加工的绿色农产品品牌是进入高端市场的通行证，高质量必然带来高效益。由此可见，依靠卖原料、卖初级农产品的利润在不断缩水，甚至生存困难，值得农业生产者进行反思。调整优化农产品结构，加速推进农业产业化的进程，延长绿色农产品加工的链条，使其不断转化增值，依靠规模、依靠质量、依靠精深加工、依靠品牌，占领市场、提高效益。

二、促进农民增收

普通农产品与绿色农产品是两个截然不同的概念，其结果也必然不同。普通农产品适合摆地摊或在农贸市场中以没有包装的原料形态进行销售，价格低廉；经过企业加工的绿色品牌农产品主要进入我国高端市场，以小包装的精品形式进行销售。例如购物广场、大型超市、甚至销往海外，价格自然不菲，产品的利润空间无限增大，可以带动农民成倍的增收。2009年，辽宁省调兵山市政府，通过引导企业注册商标，加大培育绿色农产品品牌的力度，提高企业竞争实力，增加企业的经济效益。调兵山市大明镇沙后所村的“万家米业有限公司”是一家成立不到四年的米制品加工企业。办理商标注册前，年产350万公斤大米，注册“鑫飞”商标后，产品开始在市场上畅销，企业也不断发展壮大。如今已拥有“高产优质水稻田”订单1.6万亩，年加工精米1000万公斤，比没有品牌之前增长了近2倍。同时500多户农民与公司签订协议，种植绿色水稻。仅此一项农民每年就可以直接增收75万元。

三、扩大市场占有率

市场是衡量产品质量的天平，消费者是辨别产品好坏的试金石。品牌绿色农产品以其安全、优质、营养这一绿色招牌与市场的需求一拍即合，消费者对品牌绿色农产品需求持续升温，市场供不应求，多多益善。品牌绿色农产品在市场这个绿色通道中畅通无阻，迅速扩大市场占有率。

四、提高国际竞争力

全球金融危机对绿色农产品加工企业来说是一把双刃剑，既有机遇又有挑战，绿色农产品加工企业必须面对现实，变不利为有利，不断发展壮大自己。

一是抢抓机遇趁势而为。加强与其他国家和企业的沟通与合作。招聘世界顶级人才，抢占世界科技制高点；吸引外资为我所用，对企业进行技术改造，对产品进行优化升级；学习和引进先进技术，认真研究、消化、吸收，不断提高企业自主创新能力，形成绿色农产品加工企业的核心技术，打造绿色农产品加工的知名品牌；学习先进的企业管理经验，以人为本、科学管理，提高企业员工的凝聚力和创造力。绿色农产品加工企业要在世界这个大舞台上，树立信心、千锤百炼、展示才智、收获财富与希望。

二是迎接挑战，战胜困难。绿色农产品加工企业正面临一系列挑战。世界经济的复杂性与不确定性，对企业参与国际市场竞争提出了更高的要求，也带来了一定的风险。例如，2008年全球金融危机，对我国农产品出口企业造成巨大的冲击。最近贸易保护主义十分猖獗，使许多企业出口受阻。因此，要充分认识风险的存在，并采取一系列措施，把风险和损失降到最低，并且还要发展壮大自己。绿色农产品加工企业参与国际市场竞争，必须靠自主创新能力、先进的技术、优质的产品、周到的服务、知名的品牌来赢得世界人民的信任与赞誉，不断提高广大消费者对企业品牌的信任度与忠诚度，打破国际贸易壁垒，让中国创造和绿色农产品品牌，走出国门，响誉世界。