白茶主要的药用原理分析

清热解毒的作用：主要是因为茶本身就是寒凉之物，又因白茶加工简单，所以保持了它的寒性，成了绝好的败火药。陈年的白茶，因存储多年后，有后期转化的过程，茶性渐渐变得温和，可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好；在福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

白茶有治糖尿病的作用：糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。常喝白茶可以治疗糖尿病，这已经是这近十年国内外医学专家重要的研究课题。日本医学博士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等，在治疗患有糖尿病的肺结核病人时，偶然发现白茶对糖尿病人有明显的疗效，于是对10名糖尿病人进行临床实验，发现白茶对他们有惊人的效果。我国泉州市人民医院也做了相应的实验，用有一定年份的老白茶治疗糖尿病，愈率达到70%。白茶中的多酚类和酯类有促进胰岛素合成的作用；儿茶素中的多糖类物质，有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，从而有效地预防和治疗糖尿病。中国疾控中心食品与营养研究所研究员、中国食品毒理协会副秘书长韩驰发表的论文称：经研究可以确定，白茶对于人体免疫力的增强具有明显作用，在平衡血糖方面，也有着很好的表现。由此可见，白茶对治疗糖尿病有一定的辅助疗效。

白茶能预防脑血管病：脑血管病是较常见的疾病，包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等，其发病率较高，严重影响人体的健康。白茶具有抗凝和促进纤溶作用，能改变高凝状态，且没有一般抗凝药物的副作用，对增进健康和预防疾病具有显著作用。茶，有预防心脑血管疾患的作用，而白茶在某种程度上说，效果会更好一些。

白茶可以降血压：白茶能降压，这与它所含化学成分有关，白茶有丰富的茶多酚和维生素C。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏，降低血液中的胆固醇浓度，同时可以增强血管的弹性和渗透能力，白茶还可通过利尿、排钠的作用，间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。现在福建当地，医生的处方里会经常看到“白茶”的字样，这绝非偶然。

白茶可以抗病毒、提高免疫力：

最新的研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强，白茶的杀菌效果要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。佩斯大学的研究人员说，白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织，对人类致命病毒具有抵抗效果，因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果，青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制，这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。

白茶的其他功效原理：白茶中含有丰富的维生素A原（它本身不具备维生素A活性，但在体内可以转化为维生素A），它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。

此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。