农产品供应链的设计

农产品供应链属于典型的功能性产品供应链，其设计应主要着眼于各环节综合成本最小化，通过采购、生产、配送的平稳运作来降低成本。所以，农产品供应链设计可以采用基于产品的供应链策略，即设计出与农产品特性、需求相一致的供应链。本节将就农产品供应链设计的基本步骤进行介绍。

分析农产品市场竞争环境的目的在于发现针对哪些农产品市场开发供应链才有效，为此，必须知道现在的农产品需求是什么，农产品的种类和特征是什么。分析农产品市场特征时要向供应商、用户和竞争者进行调查，以确认用户的需求和因供应商、用户、竞争者产生的压力。这一步骤的输出是每一产品按重要性排列的市场特征描述，同时对于农产品市场的不确定性要有分析和评价。

主要分析农产品经营企业供需管理的现状，如果农产品经营企业已经有产品供应链管理策略，则分析其现状。这一步骤的目的不在于评价农产品供应链设计策略的重要性和适应性，而是着重于研究农产品供应链开发的方向，分析、总结农产品生产经营企业存在的问题及影响农产品供应链设计的阻力等因素。

主要目标在于获得高用户服务水平和低库存投资、低单位成本两个目标之间的平衡（这两个目标往往有冲突），同时还应包括以下目标：进入新的农产品市场，开发新的农产品；开发新的营销渠道；改善售后服务水平；提高用户满意程度；降低农产品物流成本；通过降低库存提供工作效率。

这不仅仅是提出某种策略或改善技术的推荐清单，而是要在可行性分析的基础上，结合本企业的实际情况为开发农产品供应链提供技术选择建议和支持。这也是一个决定过程，如果认为方案可行，就可进行后续的设计；如果认为方案不可行，就要重新进行分析和评价。

在农产品供应链设计中，要解决的关键问题一般包括供应链的成员、原料的来源、生产方式设计、分销任务和能力设计、相关信息管理系统设计及农产品物流管理系统设计等。

复习思考题

1．农产品供应链与供应链管理的关系是什么？

2．农产品供应链管理的核心思想是什么？

3．简述我国农产品供应链的特点。

4．目前我国农产品供应链低效的主要原因是什么？

5．试述我国农产品供应链整合的主要模式及其适用条件。

6．针对某类农产品，给出有效实现其供应链整合的建议。

7．简述农产品供应链设计的主要步骤。

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