建设特色农庄

刘立仁

在新农村建设中，全国各地涌现出一批特色农庄。我有机会参加了村社促进会特色农庄专业委员会组织的一些活动，受到很多启发和教益。现就特色农庄的发展趋势、特色农庄的农业转型、特色农庄的城乡融合、特色农庄的健康发展谈及一些看法和建议。

一、特色农庄的蓬勃兴起是新时代乡村复兴的必然趋势

在新农村建设中，我们展望中国的乡村将走上一条复兴之路。作出这样判断，同时也是借鉴了国外发展的经验，一般讲国际上发达国家城镇化经历了四个过程：集聚，郊区化，逆城市化，再城市化。我国现在一些经济发达地区，现在也或多或少的出现了郊区化和逆城市化的现象。欧美国家的发展表明，乡村的复兴往往出现在郊区化或逆城市化阶段。而我国乡村复兴的条件和趋势是什么？本人认为有以下几点：一是中央以城带乡、城乡统筹发展的英明决策和政策，推动城市带动乡村复兴。二是城乡发展一体化的进程促进人口的回流，推动乡村复兴。闲暇时间和退休时间的延长引起城里人向乡村和小城市迁移，在一些地区导致“第二住宅”在乡村的兴起。三是新时代观念的转变，激活乡村复兴。特别是年轻人从各个方面涌入乡村，带来乡村发展活力的迸发。四是文化的反省让乡村复兴。在城市的大众社会里，个人很难确定自身的个性，在乡村恰恰相反，这是一个熟悉的社会，每个人都知道他的邻居是谁，了解每个见过或认识的人的立场，人们可以具有自我，并在与其他人一起生活的同时知道他们的区别。这让许多人在经历了城市生活之后重返乡村，而孩子们可以在乡村辨识自身，寻到祖根或化为祖根。

我们要认真学习习近平总书记关于农村发展的一系列讲话，深刻地把握其深刻内涵。从中国乡村经历了一百多年的传统向现代转型历程来看，新时代的乡村复兴是一种否定之否定的辩证取向。它要复兴的是乡村传统性智慧在现时过度城市化形势下的重新阐发和发明，是对乡村乃至民族生命之根的重新发现、发扬和创造；它需要动员组织各种人才投入到适合于后工业时代的新型乡村建设试验中去；它是集农民合作经济、乡村休闲旅游业、生态民居工程、城乡互助型有机农业、乡土性教育等多种功能于一体的综合性、开放性试验；它是“生态文明”重大战略的新层次的践行，是“资源节约型、环境友好型”农业生产方式的新转变；是一种新型的城乡经济互动机制——建立在生产者安全生产、消费者文明消费基础上的农副产品公平贸易机制形成之重要过程。一句话，它是中国特色乡村现代化的时代嬗变和辩证发展。

●　作者系江苏省人民政府参事，原江苏省政协秘书长、江苏省农林厅厅长

二、特色农庄的农业转型要提升“农业特色”的水平

特色农庄要充分利用资源禀赋，结合产业基础，根据市场要求，采取非均衡发展和差别竞争策略，坚持“有所为、有所不为”的原则，优化资源配置，挖掘资源潜力，整合生产要素，紧紧围绕“特”字做文章，做大精品，做响品牌，做强产业。江苏江阴市璜土特色农庄发展葡萄特色产业是一个好的典型。有着“江苏葡萄第一镇”美誉的璜土镇，曾被农业部评为全国“一村一品”示范镇。目前，璜土镇葡萄种植面积1.1万亩、近30个品种。璜土镇年产葡萄204万吨，为果农带来近亿元的收入。现在，璜土人对葡萄特色产业的思考、发展更为深刻，璜土的葡萄产业不仅仅限于农业生产，而是规模化、园区化、庄园化。璜土人把它做成了休闲产业，他们要让人们品尝到美味的葡萄等特产，他们还要吸引大家来璜土采葡萄，形成旅游经济，他们更要借着璜土葡萄等知名品牌，发展成相应的产业链，打造特色经济，打造特色农庄。璜土人说“党和政府让农民过上城里人的生活，我们农民也要让城里人体验到农业的休闲和文化。”

针对特色农庄的实际，要着力把握好以下几点：一是要发挥特色优势。要依托资源优势和传统特色，合理规划，重点形成特色农庄的农产品特色产业。要加大基地建设力度，上规模、上水平，且能与周边地区形成产业带、产业群。二是要打造品牌。各地农产品品牌很多，但在国内外有影响力的名牌少。要加快培育，加强整合，打造一批名牌产品，以名牌效应扩大特色农庄农产品的知名度，提高农产品的市场占有率。三是要发展壮大龙头企业。要坚持实施龙头带动战略，努力做大做强做优龙头企业，带动农业结构调整，带动更多农民增收致富。

三、特色农庄的城乡融合要把观光农业作为重要载体

（一）观光农业盘活农庄经济

利用农庄独特田园景观、丰富自然资源、悠久农业历史，发展观光农业，满足城乡居民回归自然、休闲娱乐和体验农耕文化需求，不但使农民获得可观的旅游收入，更为重要的是提升了农业发展水平，助推了农庄经济的发展。

1、发展观光农业，是加快农庄第一产业和第三产业发展的最佳结合点。当前农业一产发展主要受制于农产品销售渠道不畅，效益不高；农村三产发展受困于路子不宽，劳动力吸纳能力有限。观光农业，以农业为基础，是农业和旅游业相结合、相交叉的新兴产业，其发展打破了产业界限，融一产、三产于一体，既能提高农业产业基地知名度，打响农业品牌，促进农产品销售，延长产业链条，拓展产品增值空间，实现农业增效；又能有效促进农庄三产的发展，带动当地餐饮、娱乐、购物等服务业的兴旺发达，推进农民自主创业，实现农民就地转移，拓宽农民增收渠道。

2、发展观光农业，是推进城乡经济社会一体化发展的重要抓手。构建和谐社会，必须打破城乡二元经济结构，统筹城乡经济社会发展，建设城乡一体社会。观光农业的兴起，为城乡经济社会交流架设桥梁、搭建平台，拉近了农民与市民的距离，有利于城乡经济社会的融合。观光农业的建设，将农业发展、旅游开发、生态环境保护及农村规划建设有机结合起来，本身就为农民营造了一个良好、舒适的发展空间。广大农民通过迎来送往一批又一批的游客，其生产方式、生活方式、思维方式必将受到城市的先进文化、市民的现代意识潜移默化影响，思想观念将会有一个大的转变，综合素质也会有一个大的提高。城市居民在体验现代农业魅力的同时，也带来了物流、资金流、信息流，加快“三资”投入农业的进程，提升农民素质、壮大农业产业。

3、发展观光农业，是加快传统农业向现代农业跨越的新途径。农业具多功能性，在生产粮食和其它农产品的同时，还发挥着防止洪涝灾害、涵养水源、防止土壤侵蚀和水土流失、处理有机废弃物、净化空气，为人们提供绿色景观和自然景观，以及继承传统文化等多方面的作用。现代农业，是集生产、生态和生活“三生”于一体的复合产业，既强调农业的生产功能，也强调农业的生态和生活功能，农业的多功能性将得到充分体现。观光农业的蓬勃发展，进一步挖掘了农业在塑造良好乡村风貌、保护农村生态环境、改善人民生活水平方面的潜在作用，进一步诠释和丰富了现代农业的内涵，是加快传统农业改造升级的重要途径，开辟了现代农业发展的新渠道。

（二）通过多种途径发展各种类型的农庄观光农业

农庄观光农业的经营类型丰富多样。从现阶段分析，大致呈现三种类型：观光农园型。把农业生产场所、产品消费场所和休闲观光场所结合于一体，通过提供田园景观欣赏、农业体验、垂钓等活动，突出度假、游乐功能，吸引都市人员来农场休闲度假。高科技园区型。展现农业科学技术、把高科技引入农业并与休闲观光相结合，既为科研工作提供农业高科技研究的场所，又把农业科技新成果展示在园区内。民俗文化型。利用农村特色地域文化和风俗习惯、活动或民族特色的村庄、农场，开设农家旅舍，建立乡村休闲民俗农庄，让游人住农民屋，吃农家饭，干农家活，充分享受农村浓郁的乡村风情和民俗文化。

（三）农庄观光农业的投资经营主体要多元化

主要有三种发展模式：一是以分散农户为主体的经营模式。主要是城市近郊的农户，利用自己种植的果园、菜园、花圃和小型养殖场，自主开发、分散经营吸引城市居民前往观光、采摘、品尝、垂钓等。这种模式开发的观光农业大多规模小、季节性明显、服务功能单一，吸引的也往往是小批量、近距离、短时间的观光旅游者。二是以政府为主导的经营模式。主要是各级地方政府依托特定的农业项目按照农业产业化、旅游化的发展要求经扶持发展起来。该模式既有政府引导、农户参与经营的观光农业带，也有经政府规划并通过招商引资发展起来的农业示范园区。三是以企业集团为主体的经营模式。主要是一些企业集团以市场需求为导向，自己投资、自主开发、自主经营发展起来的观光农业项目。这种模式开发的观光农业大多经过科学的论证，有一定的规模和科技含量，并按照现代企业制度进行科学的运营和管理。

四、特色农庄的健康发展要注意规划引导

（一）突出规划

特色农庄的观光农业集观赏性、参与性、趣味性、知识性于一体，抓住任何一点，观光农业都大有作为。各地观光农业已初具规模，要在现有的基础上，进一步挖掘文化品位，打破县域、市域界限，把景点开发成精品线路，把精品线路拓展成景观区域。在客源上，不能仅仅定位在本地，还要面向外地、全国甚至国外。在项目上，不仅仅要有农业节庆，还应该建设旅游专业村、农业主题公园等。在投入上，在积极争取财政投入的同时，要创新投入机制，大力引导“三资”开发农业，实行多元化投入。

（二）突出创新

特色是农庄观光农业的魅力所在，没有特色就没有吸引力，最终也将失去竞争力乃至生命力。特色农庄观光农业项目的选择主要考虑以下特色，土：充分挖掘传统的农业生产过程、传统的农业设备与设施、传统的农业手工艺制作和民俗风情等，展示观光农业的乡土气息、原始风貌，满足游客的怀旧心理，释怀农民情结；奇：通过展示现代农业的最新发展、优良品种、奇花异草、珍稀动物和高科技农业技术手段等，满足游客好奇、开阔眼界、学习参观的需求；鲜：通过农村美丽的田园风光、清新的空气和良好的小气候，让游客放松身心，满足其“回归自然、返璞归真”的心理；知识：融入更多的农业知识和农村文化，让游客，特别是中小学生得到农业启蒙教育和现代农业知识普及；体验：设计一定的播种、采摘、捕捞等劳动过程，让游客参与，并结合趣味项目，让游客在参与中得到参与、体验的乐趣。

（三）突出营销

营销是观光农业能否成功的关键所在，是提高观光农业品牌知名度、争夺客源市场的关键所在。近年来，一些地方形成了一些农业节会，推动了观光农业的发展。这些活动，对外形成宣传的品牌，对内凝聚人心。实践证明，节会是推动观光农业一种行之有效的方式。