1．人参
（1）化学结构类型：三萜皂苷是其主要有效成分，可分为三类（2011，2012年）。①人参皂苷二醇类（A型）：如Ra1、Ra2、Rb1、Rb2、Rc、Rd。②人参皂苷三醇类（B型）：如Re、Rf、Rg1。③齐墩果酸类（C型）：如Ro。
A型、B型的皂苷元属于四环三萜，C型皂苷元属于五环三萜。A型、B型的皂苷元属于达玛烷型（2011年），为达玛烯二醇的衍生物，分类依据是6位碳上是否有羟基。
（2）理化性质：这些皂苷的性质都不太稳定，无论是A型皂苷还是B型皂苷，加酸、加热后所得的皂苷元人参二醇或人参三醇均是异构化的产物（2008年）。
（3）提取分离方法：人参皂苷单体成分的分离一般采用硅胶色谱法，常以氯仿-甲醇-水（65∶35∶10，下层）和正丁醇-乙酸乙酯-水（4∶1∶5，上层）等作为洗脱系统。
如果用7%盐酸的稀乙醇溶液处理人参总皂苷，对其酸水解产物进行硅胶色谱，则可以得到人参二醇、人参三醇和齐墩果酸。
（4）在《中国药典》中的质量控制成分：2010版《中国药典》中采用高效液相色谱法测定药材中人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.30%，人参皂苷Rb1不得少于0.20%。
（5）生物活性和贮存保管注意事项：由达玛烷衍生的人参皂苷，在生物活性上有显著的差异。例如由20（S）-原人参三醇衍生的皂苷有溶血性质，而由20（S）-原人参二醇衍生的皂苷则具对抗溶血的作用，因此人参总皂苷不能表现出溶血的现象。人参皂苷Rg1有轻度中枢神经兴奋作用及抗疲劳作用，人参皂苷Rb1则有中枢神经抑制作用和安定作用。人参皂苷Rb1还有增强核糖核酸聚合酶的活性，而人参皂苷Rc则有抑制核糖核酸聚合酶的活性。
人参贮藏时须置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀，防霉。
2．甘草
（1）化学结构类型：含甘草皂苷，又名甘草酸（2010年），具甜味，又称甘草甜素。甘草中除含有甘草酸外，还有乌拉尔甘草皂苷A和B。其为齐墩果烷型五环三萜皂苷（2012年）。
甘草次酸可分为两种类型，一种为18-αH型，另一种为18-βH型（2008年）。
（2）理化性质：甘草皂苷为无色柱状结晶，m.p.220℃（分解），易溶于稀热乙醇，几乎不溶于无水乙醇或乙醚，但极易溶于稀氨水中，故可以用作甘草皂苷的提取方法。其水溶液具有较弱的起泡性和溶血性。
（3）提取分离方法
①甘草酸铵盐制备：甘草酸皂苷分子中含羧基，可以使用碱溶酸沉法进行提取与分离。
②甘草酸钾盐的制备：甘草酸不易精制，一般须制成钾盐才能进一步精制成纯品。
③甘草次酸的制备：甘草次酸可以通过将甘草单钾盐进行部分水解制取。
（4）在《中国药典》中的质量控制成分：2010版《中国药典》中采用高效液相色谱法测定药材中含甘草苷不得少于0.50%，甘草酸（C42H62O16）不得少于2.0%。
（5）生物活性和贮存保管注意事项：甘草皂苷和甘草次酸都具有促肾上腺皮质激素（ACTH）样的生物活性，临床上作为抗炎药使用，并用于治疗胃溃疡。但只有18β-H型的甘草次酸才具有ACTH样作用，18α-H型没有此种生物活性。通过药理研究还发现甘草酸除有抗变态反应外，并有非特异性的免疫加强作用，同时能对抗CC14对肝脏的急性中毒作用。
大批甘草药材最好放于冷藏仓库中贮藏，而小量则可置于通风干燥处，蜜炙甘草须置密闭容器内，防霉防蛀。
3．黄芪
（1）化学结构类型：黄芪皂苷其结构为四环三萜及五环三萜苷类（2012年），苷上的糖多为葡萄糖、半乳糖、鼠李糖，多接于苷元3，6位。
（2）理化性质：棉毛黄芪苷Ⅱ，m.p.253～275℃；棉毛黄芪苷Ⅳ，m.p.170～172℃；棉毛黄芪苷Ⅵ：m.p.271～273℃。
（3）提取分离方法：取黄芪根粉，用石油醚回流提取3次，得石油醚提取液和残渣；将石油醚提取液浓缩，干法上硅胶柱，用不同展开剂洗脱，再取残渣用6倍量乙醇回流3次，得残渣和乙醇提取液，减压蒸至小体积，用水稀释滤过，得水溶液和沉淀；取水溶液通过大孔吸附树脂D101，得流出的水溶液层和树脂层；取水层，进一步分离，得蔗糖和daucosterol，再取树脂层，用水洗后乙醇洗脱，得乙醇溶液，用硅胶柱层析乙酸乙酯-甲醇（100∶30），分离得黄芪苷Ⅱ和黄芪苷Ⅳ。
（4）在《中国药典》中的质量控制成分：2010版《中国药典》中采用高效液相色谱法测定药材中含黄芪甲苷不得少于0.040%，毛蕊异黄酮葡萄糖苷不得少于0.020%。
（5）生物活性和贮存保管注意事项：药理试验表明，黄芪皂苷具有多种生物活性，其中黄芪甲苷是黄芪中主要生理活性成分，具有抗炎降压镇痛镇静作用，能促进再生肝脏DNA合成和调节机体免疫力。
药材一般置于通风干燥处，在贮存保管上要注意防潮防蛀。
4．柴胡
（1）化学结构类型：至今由柴胡属植物中已分离出近100个三萜皂苷，均为齐墩果烷型，其苷元分为7种不同类型：环氧醚、异环双烯、12-烯、同环双烯、12-烯-28羧酸、异环双烯-30-羧酸、18-烯型。一般只含有葡萄糖、呋糖、鼠李糖和木糖，还含有戊糖醇。其中柴胡皂苷a和d等是柴胡的主要成分。
（2）理化性质：一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，几乎不溶于或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。皂苷在含水正丁醇中有较大的溶解度。
（3）提取分离方法：称取柴胡根部干粉，经70%乙醇浸泡，减压浓缩、石油醚脱脂后得柴胡皂苷提取液，加去离子水稀释，加入预处理好的AB-8树脂柱反复吸附，去离子水脱糖后，先用30%乙醇洗掉杂质，皂苷损失少，然后再用70%乙醇洗脱2个糖基和3个糖基的柴胡皂苷。
（4）在《中国药典》中的质量控制成分：2010版《中国药典》中采用高效液相色谱法测定北柴胡药材中含柴胡皂苷a和柴胡皂苷d的总量不得少于0.30%。
（5）生物活性和贮存保管注意事项：柴胡总皂苷有解热抗炎、抗肝损伤、抗辐射损伤、抗菌等作用。贮藏时需置阴凉干燥处，密闭保存，防蛀，防霉。
5．知母
（1）化学结构类型：主要有效成分为甾体皂苷（2012年）。
（2）理化性质：一般可溶于水，易溶于热水、稀醇，几乎不溶或难溶于石油醚、苯、乙醚等亲脂性溶剂。
（3）提取分离方法：实验室和工业生产中多采用溶剂法提取，主要使用甲醇或稀乙醇作溶剂，提取液回收溶剂后，用水稀释，经正丁醇萃取或大孔吸附树脂纯化，得粗皂苷，最后用硅胶柱层析进行分离或高效液相制备，得到单体，常用的洗脱剂有不同比例的氯仿∶甲醇∶水混合溶剂和水饱和的正丁醇。
（4）在《中国药典》中的质量控制成分：2010版《中国药典》中采用高效液相色谱法测定知母药材中含芒果苷不得少于0.70%，知母皂苷BⅡ不得少于3.0%。
（5）生物活性和贮存保管注意事项：药理试验证明，知母皂苷及皂苷元可将注射甲状腺诱导产生钠离子，钾离子-ATP酶而引起的耗氧量增高至接近基础水平，说明知母有降低内热的功能，另外知母皂苷能抑制血小板聚集。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
