创业者在选址时要明白，有的地段是没生意可做的，所以一定不能将小餐馆建到这类地域中。开店选址，应对不宜开店的区域心中有数，第一次开小餐馆的创业者可以从中吸取经验教训，少走弯路。最常见的有以下九种：
1. 居民人口稀少的地区不宜开小餐馆
如果小餐馆所处地域的常住人口少，且流动人口又不多，缺乏人气，就很难形成相对稳定的消费群。
2. 高层楼房上不宜开小餐馆
高层开小餐馆一般广告效果较差，也不方便顾客。尽管有些高层小餐馆也派服务员在楼下迎接顾客，但通常不如在地下的小餐馆容易赢得顾客的消费。
3. 高速车道旁边不宜开小餐馆
高速公路日夜川流不息的是车辆不是顾客，由于要保证车流的高速标准，高速公路绝对要求路面干净安全，高速公路中间一般设有隔离设施，两边公路无法穿越，而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
4. 斜坡上不宜开小餐馆
这是因为斜坡会影响顾客停放车辆。
5. 行人匆匆而过的地方不宜开小餐馆
因为过路的人群并无暇逛街购物，更无心寻找食肆享受。
6. 小餐馆大门不宜正对一条笔直的马路
笔直道路会因为过往的车辆而产生废气，造成小餐馆周围环境的空气污染，顾客犹如在烟尘滚滚中用餐，大倒胃口。
7. 小餐馆大门不宜正对死巷（即无出路的街巷）
死巷空气沉闷不通透，人流量较少，小餐馆对着死巷会使人从心理上产生压抑感和不快，影响食欲，进而影响生意。
8. 小餐馆门口不宜选在风口位置上
不管北方或南方城市，一到冬季寒风袭人，如果小餐馆门口朝风，且多指西北方向，就会影响顾客入店进餐。
9. 小餐馆门前不宜有障碍物
被建筑物挡住店面，影响小餐馆的能见度，会减弱客源。另外，特别不能正对着大树，树体粗壮树叶茂盛，空气不流通，且阴气太重，一旦遇雷雨天人们还有触电的危险。
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