小餐馆选址应注意的问题

小餐馆选址时，一定要进行实地调研，早、中、晚都要在预定的店址观察行人及其经过此地的目的。此外，还要了解铺面附近各店的情况，并切实注意以下一些问题。

1. 繁华地段并不是唯一好店址

繁华地段自然是开店的黄金地段，但有的地方，表面看来车水马龙、人流如潮，但却不是聚客的好地方。这就是不少人在闹市开店很快失败，而在小巷开店却生意红火的重要原因。其实，只要能使小餐馆生意兴隆，在不在闹市区，都是好店址。

2. 店址好租金自然高

我们常说，门市生意是地点的生意，越是做大众生意，就越要舍得在店址上投资。如在市区，或在繁华地带选址开店，不要被高房租吓倒，而是要认真分析投入这笔资金能带来多大效益。很多时候，只要开店构想对头，往往是高投入高回报。这就是火车站、客运码头的那些小餐馆，虽然房租高但依然生意兴隆的重要原因。

事实上，好店址的高租金并不是一天两天形成的，也不是可以任意抬高的，它是房东和租主在长期利润分成较量中形成的契合点。租金高到租主无钱可赚，那么，再好的铺面也租不出去。可见，好店址虽然寸土寸金，但正常情况下赚的钱总会大大超过租金，是有厚利可图的。

当然，高租金增加了经营的成本，也增加了经营压力和风险，所以，必须认真计划，考虑是否能做得起“黄金旺铺”的生意。

3. 小餐馆选址需要注意的其他问题

（1）广告宣传问题

选择铺面时，还应考虑广告宣传方面的事情。你可以把铺面设置在某一著名的建筑物或自然物旁，这些地段都是当地人人皆知、路人易见之处。

（2）通信问题

不论你准备从事哪一类行业，都免不了与外界联系，尤其是信息的及时通达更为重要。这就涉及通信是否方便的问题，这也是开店选址要考虑的一个问题。

（3）安全问题

安全是企业发展的保证。如果经营的是高档小餐馆，原料和酒水的价格很高，防盗、防破坏就显得更为重要，在选址时就要了解该地的治安状况是否良好。如果状况良好，就可以放心地选择；否则，就要花费很多人力、物力做好防范工作。

（4）注意城镇的变化问题

不少城镇人口稠密区和商业繁华区都在不断地增多和扩大，而这些地区的扩张不是相等平齐的，所以选择铺面就要注意到这一点，并用发展的眼光对待这个问题。

总而言之，只要小餐馆的地址有潜力，一旦看准就要下决心定下来。即使环境和条件差一点，也可以边经营边建设，逐步改善环境，创造好的条件。如果当断不断，今日挑、明天选，光看表面，不看实质，就会贻误时机。