欧洲主要国家的习俗禁忌

一、 英国

(一)概况

大不列颠及北爱尔兰联合王国 (The United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland),简称英国,是一个发达的资本主义国家。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛,被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。是由大不列颠岛上的英格兰、苏格兰和威尔士,以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国。除了英国本土之外,还包括十四个海外领地。

英国为英联邦元首国、欧洲联盟成员国、北大西洋公约组织创始会员国、G8成员国之一,为联合国安全理事会五大常任理事国之一,对安理会议案拥有否决权。

(二)生活习俗

1.待人礼貌

英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,“谢谢”、“请”字不离口。对英国人讲话也要客气,不论他们是服务员还是司机,都要以礼相待,请他办事时说话要委婉,不要使人感到有命令的口吻,否则,你可能会遭到冷遇。

2.尊重妇女

英国人对于妇女是比较尊重的,在英国,“女士优先”的社会风气很浓。如走路时,要让女士先走;乘电梯让妇女先进;乘公共汽车、电车时,要让女子先上;斟酒要给女宾或女主人先斟;在街头行走,男的应走外侧,以免发生危险时,妇女受到伤害;丈夫通常要偕同妻子参加各种社交活动,而且总是习惯先将妻子介绍给贵宾认识。

3.时间观念

英国人的时间观念很强,拜会或洽谈生意,访前必须预先约好,准时特别重要,最好提前几分钟到达为好。他们相处之道是严守时间,遵守诺言。

4.做客礼仪

去英国人家里做客,带点价值较低的礼品,因为花费不多就不会有行贿之嫌。礼品一般有:高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏,而对有客人公司标记的纪念品则不感兴趣。在英国,服饰、香皂之类的物品涉及个人的私生活,故一般不用来送人。菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人,其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若请你到人家里做客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的。女主人要为你做准备,你去早了,她还没有准备好,会使她难堪,最好是晚到10分钟。

5.接受礼物

在接受礼品方面,英国人和我国的习惯有很大的不同。他们常常当着客人的面打开礼品,无论礼品价值如何,或是否有用,主人都会给以热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。

(三)禁忌

1.数字禁忌

英国人认为13、3和星期五是不吉利的,如住房门号不能有第13号,影剧院座位不能有第13排和第13号,出外探亲或旅行不能选择13日,用餐不准13人同桌等。

2.交往禁忌

英国人有排队的习惯。你可以看到他们一个挨一个地排队上公共汽车、火车或买报纸。插队是一种令人不齿的行为。不能问女士的年龄,英国人非常不喜欢谈论男人的工资和女人的年龄,甚至他家里的家具值多少钱,也是不该问的。

二、 法国的习俗禁忌

(一)概况

法国,即法兰西共和国 (La Republic Franchise),面积55万平方千米,人口6000多万,其中信仰天主教的人最多,有4700万,穆斯林400万,新教徒95万,犹太教信徒75万,佛教徒40万,东正教信徒20万,信仰其他宗教的有470万。法国的官方语言为法语,货币是法国法郎,国庆日在7月14日,国旗是长方形,有红蓝白3种颜色,国歌是 《马赛曲》。首都巴黎,有着三千多年的历史,是法国政治、经济和文化的中心。其他著名的大城市还有里昂、马赛、里尔、波尔多、坎佩尔、南特、尼斯、布列斯特等。

(二)生活习俗

1.见面礼仪

法国人所采用的见面礼仪,主要有握手礼、拥抱礼和吻面礼。就一般而言,法国人所行的吻面礼,不但使用得最多、最广泛,而且在具体做法上也有一定的特点。法国吻面礼意在表示亲切友好,他们往往要同交往对象彼此在对方的双颊上交替互吻三四次,而且还讲究亲吻时一定要发出响声。其实,他们这样做犹如表演,并非真的要亲在对方脸上,往往只是空响。正式称呼法国人姓名时,宜只称其姓氏,或是姓与名兼称。与法国人打交道,有时有必要使用谦称。家人、熟人、朋友、同事、同学之间,应直呼其名。对于关系密切者,应直呼其爱称。法国人所用的谦称,多为第一人称复数,或者是第三人称,意为鄙人或鄙公司。有时对上司会自称卑职。

2.穿着

法国人最善于穿着打扮,他们的衣着配饰、发型、化妆往往令人无可挑剔。在正式场合,法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙。法国人所穿的西装或套裙多为蓝色、灰色或黑色,质地多为纯毛。在他们看来,化纤面料的服装往往是难登大雅之堂的。出席庆典仪式时,法国人一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多是连衣裙式的单色大礼服或小礼服,并且讲究要同时以薄纱面罩、薄纱手套与之相配。法国人对打扮十分重视,他们认为打扮重在搭配是否得法,而且首饰必须是真材实料的。男士在正式场合亮相之前,身上会略洒一些香水,这是法国人所认为的男人所应具备的基本教养。

3.饮食

法国人同样十分讲究餐饮。平时法国人爱吃面食和奶酪。在法国,面包的种类难以计数;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、蜗牛、鹅肝、蛙腿,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、带刺带骨的鱼和鱼翅。法国的名菜有鸡肝牛排、巴黎龙虾、扒鹅肝以及烩黑菌等,喜欢肥浓,偏爱鲜嫩。在饮酒方面,法国产白兰地、香槟和红白葡萄酒,而且无出其右。法国餐桌上餐前要喝开胃酒,吃鱼要喝白葡萄酒,吃肉要喝红葡萄酒,餐后才适合利口酒或白兰地。法国人大都不喜欢鸡尾酒,在正式的宴会上点任何含糖分的饮料都是不规范的。法国人用餐时,双手允许放在餐桌上,但不允许将两肘支在桌子上。放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上,这一做法与英国人截然不同。另外,在餐桌上 “交谈重于一切”,如果只吃不谈,显然是不礼貌的。

4.日常礼仪

法国的国花是鸢尾花,也有人说法国的国花是玫瑰或是马兰花。菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花一般不宜送给法国人。法国的国鸟是公鸡,法国人认为它是勇敢、顽强的化身。孔雀被看作是祸鸟。虐待动物在法国被视为不人道的行为。法国的国石是珍珠,法国人大都喜欢蓝色、白色和红色,对于粉红色也比较喜欢,忌讳黄色和墨绿色。法国人赠送礼品时往往选取具有艺术品位和纪念价值的物品,但不宜初次见面就向别人送礼,也不宜选取刀、剑、剪、餐具或是带有明显广告标志的物品作为礼品。男士向关系一般的女士赠送香水是不合适的。

(三)禁忌

法国人忌讳黄色的花,认为是不忠诚的表现;忌讳黑桃图案,认为不吉祥;忌讳墨绿色,因二次大战期间德国纳粹军服是墨绿色;忌讳仙鹤图案,认为是蠢汉和淫妇的象征。不送香水或化妆品给恋人、亲属之外的女人,因为他们认为这些象征着过分亲热或是图谋不轨。

三、 德国

1.概况

德国(Germany)位于欧洲中部,东邻波兰、捷克,南接奥地利、瑞士,西接荷兰、比利时、卢森堡、法国,北接丹麦,濒临北海和波罗的海,是欧洲邻国最多的国家。面积约为35.7万平方千米。地势北低南高,可分为四个地形区:北德平原,平均海拔不到100米;中德山地,由东西走向的高地块构成;西南部莱茵断裂谷地区,两旁是山地,谷壁陡峭;南部的巴伐利亚高原和阿尔卑斯山区,其间拜恩阿尔卑斯山脉的主峰祖格峰海拔2963米,为全国最高峰。主要河流有莱茵河 (流经境内865千米)、易北河、威悉河、奥得河、多瑙河。较大湖泊有博登湖、基姆湖、阿莫尔湖、里次湖。西北部海洋性气候较明显,往东、南部逐渐向大陆性气候过渡。

2.生活习俗

德国人非常注重规则和纪律,干什么都十分认真。凡是有明文规定的,德国人都会自觉遵守;凡是明确禁止的,德国人绝不会去碰它。在一些人的眼中,许多情况下,德国人近乎呆板、缺乏灵活性,甚至有点儿不通人情。

德国人很讲究清洁和整齐,不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐,而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国,无论是公园、街道,还是影剧院或者其他公共场合,到处都收拾得干干净净、整整齐齐。德国人也很重视服装穿戴,工作时就穿工作服,下班回到家里虽可以穿得随便些,但只要有客来访或外出活动,就一定会穿戴得整洁。看戏、听歌剧时,女士要穿长裙,男士要穿礼服,至少要穿深色的服装,参加社会活动或正式宴会更是如此。

和西方许多国家相似,德国人比较注意礼仪。两人相遇时,不管认识不认识,也不管在路上,或者办公室、宾馆、电梯等地方,都相互打招呼,问声 “您好”。餐馆吃饭时,也要向已就座的顾客点头问候,真的是 “斯文对斯文,礼多人不怪”。朋友见面以握手为礼,告别时亦如此。十分要好的、长时间未见的朋友相见或长期分开时可以相互拥抱。正式场合,仍有男子对女子行吻手礼,但多做个吻手的样子,不必非要吻到手背上。在交往过程中,大多数人往往用 “您”以及姓氏之前冠以 “先生”或 “女士”(也作 “夫人”讲)作为尊称。只有亲朋好友和年轻人之间互相用 “你”以及名字称呼。对女性,不管其婚否或长幼,都可以称 “某女士”,但对已婚妇女应以其夫姓称之。

3.禁忌

在德国,忌讳13。要是13日碰巧又是个星期五,人们会特别小心谨慎。此外,德国人祝贺生日的习惯也不同于中国人。在中国,友人生日临近,你方便时,送他生日礼物并祝他生日快乐,他一定会为你的关心及热情而感激不尽。但如果这事发生在德国,则只能收到适得其反的效果,这是因为按德国的习俗,生日不得提前祝贺。

年龄、职业、婚姻状况、宗教信仰、政治面目甚至个人收入,除关系极亲密的人以外,别人是绝不得提出这类问题的,尤其对女性,更得十分注意。

四、 意大利

(一)概况

意大利(Italy)地处欧洲南部,包括亚平宁半岛及西西里、萨丁等岛屿,北以阿尔卑斯山为屏障与法国、瑞士、奥地利和斯洛文尼亚接壤,东、南、西三面临海。意大利国土面积约30万平方千米,海岸线长约7200多千米,全境4/5为山丘地带,有阿尔卑斯山脉和亚平宁山脉。意、法边境的勃朗峰海拔4810米,居欧洲第二;有著名的维苏威火山和欧洲最大的活火山——埃特纳火山;最大河流是波河;较大湖泊有加尔达湖、马焦雷湖等;大部分地区属亚热带地中海式气候。

(二)生活习俗

1.服饰

意大利人在正式社交场合一般是着西式服装,尤其是参加一些重大的活动十分注意着装整齐,喜欢穿三件式西装。在婚礼上,新娘喜欢穿黄色的结婚礼服。在一些节庆活动中,常举行规模盛大的化装游行,从小孩到老年人,都穿各式各样的奇装异服。走在大街上,你会发现意大利人的着装五花八门。穿流行服装的人不多,因为流行服装的时间性很强,只有那有些追赶时髦的青年男女才喜欢穿流行服装。人们穿衣不受性别、年龄的限制。黑色服装是人们参加宴会、音乐会的必备服装。女青年爱穿束腰上衣,这种上衣一般较短,穿上它微微露出腰部,再穿上一条紧身短裤,配一双高跟皮鞋,显得十分自然得体。

2.交往礼仪

意大利人说话时喜欢靠得近些,双方的间隔一般在30～40厘米,有时几乎靠在一起。他们在交谈时不喜欢别人盯视他们,认为这种目光是不礼貌的。他们喜欢用手势来表达个人的意愿,常用的有:用手轻捏下巴表示不感兴趣、快走,等等。

3.餐饮礼仪

意大利人在制作菜肴时讲究色香味,其风味菜肴可与法国大菜媲美。他们十分欣赏中国菜,不论男女都嗜酒,常饮的品种有啤酒、白兰地等,特别爱喝葡萄酒。意大利人请客吃饭,通常是到饭馆里去,有时也会在家中宴请亲朋好友。他们请客时往往茶少酒多,在正式宴会上,每上一道菜便有一种不同的酒。

(三)禁忌

意大利人十分忌讳13和星期五,尤其是就餐时,更不准有13个人同桌。不喜欢菊花,把它视为 “丧花”,送花要送单数,忌讳用手帕作为礼品送人。在与不认识的人打交道时,忌讳用食指侧面碰击额头,一般也忌讳用食指指着对方,讲对方听不懂的语言。

【小资料】

世界各国的母亲河

1.中国的母亲河——黄河

黄河发源于青藏高原巴颜喀拉山北麓的约古宗列盆地,源头叫约古宗列曲。流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等9个省区,在山东省注入渤海。

2.印度的母亲河——恒河

恒河是印度文明的摇篮。作为印度第一大河,它发源于喜马拉雅山脉,全长2580千米,流域面积90.5万平方千米。中、上游有2100多千米在印度境内,下游大约500千米在孟加拉国,并在孟加拉国境内注入孟加拉湾,在这里它汇合了来自中的雅鲁藏布江 (在印度境内叫布拉马普特拉河)。

3.东南亚六国共同的母亲河——澜沧江-湄公河

澜沧江-湄公河全长4688千米,发源于我国青海唐古拉山北麓。流经西藏东部进入云南省,由北向南纵贯云南西部,在西双版纳出境。出境后流经缅甸、老挝、泰国、柬埔寨和越南,最后注入南海。其中,中国段的叫澜沧江。

4.埃及的母亲河——尼罗河

尼罗河是世界第一长河,源于非洲东北部布隆迪高原,流经卢旺达、布隆迪、坦桑尼亚、肯尼亚、乌干达、扎伊尔、苏丹、埃塞俄比亚和埃及9个国家,跨越了世界上面积最大的撒哈拉沙漠,全长6600多千米,最终注入地中海,是世界上流经国家最多的国际性河流之一。它的流域面积约335万平方千米,占非洲大陆面积的九分之一。

5.俄罗斯的母亲河——伏尔加河

伏尔加河是世界上最大的内陆河,它发源于东欧平原西部的瓦尔代丘陵中的湖沼间。全长3690千米,最后注入里海,流域面积达138万平方千米,占东欧平原总面积的三分之一,是欧洲第一长河。

6.德国的母亲河——莱茵河

莱茵河是德国境内最长的河流,也是仅次于伏尔加河和多瑙河的欧洲第三大河,全长1320千米,发源于瑞士境内的阿尔卑斯山脉,流经瑞士、德国、法国、荷兰四个国家,在荷兰的鹿特丹附近入北海。

7.美丽的泰晤士河——英国的母亲河

泰晤士河发源于英格兰西部,横贯英国,全长338千米,流经伦敦进入大海。是英国境内最长也是最重要的水路,是世界上最优美的河流。

8.巴西的母亲河——亚马孙河

亚马孙河被誉为 “河流之王”,源于南美洲安第斯山中段,秘鲁的科罗普纳山东侧的米斯米雪峰之巅。其正源——乌卡利亚河,不断地接纳雪峰上的淙淙冰水,一路汇集百川之水,进入著名的亚马孙平原。

9.加拿大的母亲河——圣劳伦斯河

圣劳伦斯河是北美的一条河流,是美国和加拿大的界河,全长3260千米。位于加拿大和美国境内。起源于安大略湖,流经加拿大境内,注入大西洋的圣劳伦斯湾。

10.美国的母亲河——密西西比河

密西西比河是北美洲大陆上流程最远、流域面积最广、水量最大的河流,全长3950千米,是世界第四长河。密西西比河汇聚了250多条支流,流域面积达322万多平方千米,超过全美国领土的40%,居世界流域面积第三。