加大与日本在农产品加工业的合作

吉林省是农业大省，而吉林省农业发展的关键是农产品加工业。目前，吉林省农产品加工业销售收入达到1 570亿元，已经成为吉林省与汽车、石化三足鼎立的支柱产业。^[1]而日本企业的营销能力和服务意识世界领先，随着日本农业出口倍增计划的实施，双方完全可以找到契合点。

吉林省大米以其精良的质量和优异的口感倍受青睐，但是吉林省大米价格始终在低水平徘徊。据悉，中国大米每年流通量约1.3亿吨，但高档大米只占总量的10%。随着居民收入水平提高，即使价格稍高一些也要确保食品安全的高端消费者越来越多。据悉，住友商事将向吉林粮食集团（吉粮）下属的米业子公司出资10多亿日元，占该公司股份的25%～30%，引进日本的“良好农业规范”（GAP）农场管理方式，树立大米品牌；住友商事将参与大米收购和流通，计划在2012年秋季促进该公司大米面向上海、北京等高收入阶层销售，并规划利用这一渠道扩大日本优质大米对华出口。住友商事计划2020年帮助吉粮实现年销售优质大米100万吨，销售额超过500亿日元。此外，住友商事在日本采用“企业+农户”的方式，主要面向餐饮业出售大米5万吨。为此，吉林省还应该继续与日本农业企业实现有效对接，提高吉林省大米品质推广和产业升级。但是，外资渗透粮食产业蕴藏的风险也不容忽视。因此，话语权与品牌持有权不能丢失，自己的品牌、吉林大米的核心价值，要牢牢掌握在自己的手里。

吉林省的玉米产量占全国比重基本保持在10%～14%的水平，玉米秸秆制乙醇技术的引进与应用，有望使我国燃料乙醇生产摆脱长期依赖粮食的困扰，从而为我国能源安全提供技术支撑，也有助于净化环境，吉林省可以凭借丰富的玉米资源，与日本在这方面发展技术合作。

吉林省既是全国也是全世界的人参主产区，产量分别占全国和全世界的85%和70%，人参产业是吉林省农村经济的重要支柱产业。但由于国内加工技术水平的限制，国内人参制品往往仅作为传统中药用于医药产品加工，而不能进入保健食品行列，这成为严重制约人参产品市场发展的瓶颈。随着我国中产阶级的逐渐扩大，人参保健品会形成广大的消费群体，人参保健品市场前景广阔。日本拥有生产人参制品的先进技术，可以考虑在吉林省进行推广，使双方资源优势互补，实现共赢。