【摘要】：燕山地区农产品以低级、初级加工为主，产品附加值低，粮食、果蔬等农产品的深加工技术水平仍然较低。农产品的深加工解决的是客户的需求。燕山地区的苹果、葡萄、山楂、山杏等水果都可以按水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等模式；蔬菜按蔬菜提取物、保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜等模式，加大科技研发，开发特色深加工产品。
燕山地区农产品以低级、初级加工为主，产品附加值低，粮食、果蔬等农产品的深加工技术水平仍然较低。农产品的深加工解决的是客户的需求。农作物的成熟期一般较短，新鲜果蔬的采摘只能满足游客成熟期的农产品需求，为了满足游客旅游中非成熟期“购”的需求，要在农产品粗加工的基础上对半成品进行进一步的完善，把农产品变成礼品，提高农产品的附加值。迁西县以板栗为媒，开发出板栗仁、板栗饼、板栗汁、板栗酒，甚至板栗香水等深加工产品，形成板栗产业链。燕山地区的苹果、葡萄、山楂、山杏等水果都可以按水果提取物、保鲜水果、冷冻水果、速冻水果等模式；蔬菜按蔬菜提取物、保鲜蔬菜、冷冻蔬菜、脱水蔬菜等模式，加大科技研发，开发特色深加工产品。传统的猪牛羊鸡饲养产业，除了传统的初级农产品肉、蛋、奶供应，整猪、牛、羊、鸡供应，要加大精细化开发，如肉鸡可以开发鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡翅、鸡腿等精细化加工，满足游客不同偏好的需求。
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