文/摄影/李丹
去瑞士旅游，你会选择哪些城市？日内瓦？苏黎世？伯尔尼？卢赛恩？
那些都是旅游最热门的地方。但是，我们还要知道，阿尔卑斯最美最深邃的收藏，是那些远离尘嚣的瑞士小镇和山村。
这里介绍几个对于中国游客来说比较冷门的瑞士村镇，若能在你的瑞士之旅中添加一二，你将发现，它们会是你整个行程中的最亮点。
萨斯费：阿尔卑斯最宠爱的冰河村
小村萨斯费（Saas-Fee）在瑞士瓦莱州，阿尔卑斯山下一个深深的山谷里。说它最得阿尔卑斯宠爱，一点不夸张：村子周围环绕着13座海拔4000米以上的雪山，还有27条冰河自山顶流淌而下，所以萨斯费又被称为“冰河村”。这个低调的冰河村拥有多项世界之最：世界最高的旋转餐厅，世界最高的地铁“阿尔卑斯地铁”，世界最大的冰宫……
对于度假客来说，萨斯费还是一个生态完美的休憩处，这里全年禁止燃油机动车通行，空气清新，一尘不染。
在萨斯费可以很便捷地亲近阿尔卑斯雪山。从村里出发，乘缆车9分钟，再转“阿尔卑斯地铁”3分钟，就到了海拔3500米高的雪山眺望台。站在这里，连绵不尽的阿尔卑斯雪峰如在蓝天中起舞，一条条冰河仿佛触手可及。世界最高的旋转餐厅——阿拉林旋转餐厅就在这里，你可以坐在餐厅里，一边享受美食美酒，一边“360度”欣赏冰雪中的奇峰异岭。
白色的小屋被清新的绿树红花簇拥着。
饭后不妨去冰河深处散步。世界最高旋转餐厅之下的冰河深处，是创造吉尼斯纪录的世界最大冰宫——内部体积5000立方米，而且每年都在随着冰河运动而移动位置。这是我所见过的最奇妙的冰宫，不仅有各种冰雕造型，还有一个经常用来举行婚礼的冰穴教堂。在一个艺术展览区，你会看到这样的介绍：在这条冰河里，至今生活着一种虫子，它们被称作“冰河跳蚤（Glacier flea）”。它们一代又一代在冰河里生存、繁殖、冬眠……这真是闻所未闻——冰河深处有活物！想想看，当你走在繁星一样闪烁的冰晶体下，有数不清的冰河跳蚤不知在这厚厚冰层中的什么地方打盹儿……
回到山下的萨斯费小村里，朴素的山村气息令人着迷。瓦莱州是阿尔卑斯山地美食的大本营，而萨斯费则拥有瑞士最著名的美食作家和2007年度的瑞士厨师冠军。所以，千万不要错过这里的传统美食，村里任何一家餐馆都有地道的美味。
每年9月这里会举办“阿尔卑斯怀旧美食节”，只见村中心的长街上美食美酒一档接一档，餐桌在阳光下排开10公里，附近村民都穿着美丽的传统民族服装来参加盛会，音乐美酒相伴直至深夜……
莫尔日（Morges）：风光绝尘的湖畔小镇
瑞士莫尔日是这么一个地方：它本不是为旅游者准备的，即使在本国知名度也不大，但如果上帝对自助游者青睐有加，想要特别奖励一下，就会在他们的行程中悄悄埋伏下这个小镇。也许只有这个理由才能解释，为何当初我对瑞士一无所知，却在对着地图计划自己的欧洲自助游路线时，随手圈上“Morges”这个全然陌生的地名。
莫尔日伫立在莱蒙湖畔。在阿尔卑斯山耀眼的雪峰环绕之下，蓝缎一般的湖面宽阔如海，湖上白帆点点，港湾里浮游着天鹅、野鸭、鹭鸶等各种水鸟……湖边码头上，两座建于17世纪的尖顶航标塔伸进湖中，卫士一样把守着港湾的门户，为港湾平添悠悠古韵。离码头不远的岸上，有一座13世纪的庞大古城堡——莫尔日城堡，其独特的法国萨瓦建筑风格引人注目，在历经公爵居所、武器仓库等用途后，现在是军事博物馆。
在莫尔日旅游，你至少要预备半天时间呆在湖畔，最好是下午。那时，母亲领着孩子在湖畔喂水鸟，放学的少年来这里玩滑板，野鸭们固执地蹲在路边发呆，不肯让道……
莱蒙湖畔美景
宁静详和的莫尔日，像是人类最本质意义上的家园——不仅是人，鸟类应该也有同感：人来人往的码头台阶上，竟有一只天鹅盘了个窝，大模大样地坐在那里孵蛋！经过的人们，只好微笑着，小心地绕开它走。
你最好选择星期三或星期六的上午抵达莫尔日，每周两次的集市在这两天举行。鲜花、水果、蔬菜、奶酪、面包、蜂蜜、葡萄酒、肉制品、服装、手袋、工艺品、古董……各种摊档，沿着古石阶铺成的老街排开。
这也是影星奥黛丽·赫本生前最爱的集市。赫本曾在镇郊的达特洛谢纳村住了30年，最终葬于此地。
赫本墓在山坡上一个普通墓园里。我在一个寂静的中午，走进那个绿阴浓密的小巧墓园。园子里有十几座当地村民的墓，有雕刻精致的石碑、深情的墓志铭，墓周围栽种着缤纷的花草。但赫本墓，却是令人吃惊地简朴，青灰色的十字碑上只有简单的两行字：姓名和年代。同色的石板上放着一个造型简单的石砌花瓶，里面插着一束白色野菊花。
如此的低调朴素，虽然是赫本一生的坚持，但在她身后仍然可以做得这么好的，恐怕也只有在莫尔日这样的地方了。
圣加伦（St.Gallen）：带你回到中世纪
圣加伦是瑞士东部博登湖畔的一个小城。从地图上看，这里处于瑞士、德国和奥地利的交界点，接近欧洲腹地。在山峦碧影和大湖烟波的映照下，古城里簇拥在一起的鳞片似的红屋顶，如同上帝按下的一个手印。
“圣加伦”，这个我们现在也许陌生的名字，在中世纪曾如同明亮的星月照耀在欧洲的上空。圣加伦曾是各国学者和艺术家心中的圣地。而这个城市的灵魂，就凝结在那座1300多岁的圣加伦修道院和其附属的图书馆里——从遥远的过去，一直到现在。
圣加伦很小，但走一圈需要的时间远远超出你的估计：永远会有些东西拖住你的脚步。
圣加伦修道院前的加勒斯广场不大，却是一个极其罕见的所在：围绕在四周的老建筑，每一栋都来自不同时代。站在教堂门口看，从左到右排列着16、17、18、19世纪以彩绘壁画、浮雕和凸窗装点的美丽楼房，把小小的广场变成一个活生生的建筑博物馆，像打开的童话画册一般令人恍惚。
气势恢弘的圣加伦修道院大教堂在612年初建，后面是著名的修道院图书馆。在图书馆的入口，有拉丁文的古老题词：灵魂的药箱。
圣加仑修道院图书馆
走进去，另一个世界不可思议地展现在眼前：两层楼高的拱窗给室内带来充足而柔和的自然光，洛可可风格的室内装修精致绚丽，大幅彩色壁画和浮雕铺满墙壁和天花板，一排排高大的橡木书架上，那些年代久远的书籍被装订得很精致……圣加伦修道院图书馆藏书大厅，被称为“瑞士最美丽的厅堂”，果然名不虚传！
这里的10万多本藏书中，收藏有2000多卷中世纪珍贵手写本，包括7世纪爱尔兰修道士加勒斯手写的数十本羊皮书。他是大教堂最初的建造者，也是圣加伦的缔造者，这座城市的名字就源于加勒斯。
1983年，圣加伦修道院及其图书馆被联合国教科文组织列入世界文化遗产。这个当今世界上唯一仍在原址的中世纪图书馆，并没有成为博物馆或展览馆，而仍然是免费对阅览者开放的公众图书馆。
到圣加伦旅行，另一个不可错过的去处，是著名的皇家花园古堡酒店Schloss Wartegg，古堡位于距圣加伦半小时车程的森林中，建于16世纪，曾是奥地利皇帝卡尔一世的皇后齐塔娘家的物业。卡尔一世流亡瑞士时，曾经和皇后居住在这里。现在这个古堡是一个有着独特设计理念的酒店，被《Lonely Planet》鼎力推荐。酒店客房只做三星级，拥有的花园和森林堪称豪华六星。古堡的现任主人Christoph Adrian Mijnssen是个奇人，他请欧洲最出色的园艺家做了顶级的花园设计，希望来住酒店的人们更多享受户外的花香绿影，静下心与自然相处，体会和发现自己真正需要的东西，享受真正有品质的生活。
这家酒店的餐厅也非常独特，室外餐台放置在山坡上的一个平台，用金银花藤作屏风，再外是大片玫瑰花，再外是森林，再外就是博登湖的碧波。餐厅所用的蔬菜和香草，全部出自酒店的私家花园，随用随采。新鲜的食材，美味的菜肴，独特的环境，吸引着远远近近的食客。
●小贴士
从苏黎世乘火车东行1个小时左右即达圣加伦，直达车每小时一班。市内公交车十分方便。但因为城市很小，不妨选择步行。去皇家花园古堡酒店Schloss Wartegg可在圣加伦乘火车至Staad站下，需时15分钟。古堡酒店相关资讯查询www. wartegg.ch
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