唐菖蒲的生产

唐菖蒲的生产_花卉栽培技术

【任务引入】

唐菖蒲原产于非洲南部，亭亭玉立的穗状花序上，开着红、黄、白色的花，鲜艳夺目，温馨可爱，是广大群众喜爱的切花，也是世界四大切花之一。将一束生机盎然的唐菖蒲鲜花送给友人或病人，带去的不仅仅是主人的问候，更有一份浓浓的情谊。在中国民间认为唐菖蒲的叶似长剑，具驱邪避煞作用，所以成为年节喜庆不可或缺的插花素材。欧美民间则相传此花是武士屠龙宝剑的化身，可以护卫身家的安全，所以在西洋的庭园中常可见到唐菖蒲花。那么唐菖蒲切花是如何种植出来的呢？

图5－3　唐菖蒲生产

【任务目标】

能力目标：

★能制订唐菖蒲生产计划，组织生产。

★能正确进行唐菖蒲的定植地整理、浇水、施肥、整形修剪、病虫害防治。

★能调节唐菖蒲的花期。

知识目标：

▲掌握唐菖蒲生长习性。

▲掌握唐菖蒲栽培管理措施。

【相关知识】

1.鲜切花的栽培管理

（1）鲜切花概念

鲜切花是指从活体植株上剪切下来专供插花及花艺设计用的新鲜的花、枝、叶、果的总称。包括切花、切叶、切枝和切果等。

（2）鲜切花的分类

1）根据切花材料分类

①切花。切花是指各种剪切下来的色彩鲜艳、花姿优美，有的还有香气的花朵、花序或花枝。是插花和其他花卉装饰的主要材料，是插花作品色彩的主要来源。

②切叶。切叶是指各种剪切下来的叶色多彩，叶形奇特、美丽的叶片及枝叶联体。是插花和其他花卉装饰的配材，起烘托主体的作用。

③切枝。切枝指各种剪切下来的多数带有花、果、叶的木本花卉的枝条。是插花和花卉装饰的主体（如东方式插花）或衬托。

2）根据切花的形态分类

①线状切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳、晚香玉、金鱼草等。

②团块状切花，如月季、香石竹、菊花、百合、一品红、龙船花等。

③散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草、蓬莱松等。

④特殊状切花，如鹤望兰、红掌、香蒲等。

（3）鲜切花的特性

1）鲜活性

切花采收后仍然是一个有生命的有机体，进行着一系列复杂的代谢过程和生理变化，从而影响切花的观赏价值和采切后的寿命。

2）寿命短，易衰败

切花脱离母体后，由于养分来源被切断，加上环境变化、机械损伤、微生物影响等因素，导致代谢失调，使得切花易于衰败，寿命缩短。

3）贮运要求高

切花体积小，运输又不带盆土，因而包装、贮运简便。由于切花自身易于衰败，在贮运过程中经常出现品质下降的现象，但切花又要求保持新鲜，因而对切花的贮运提出了更高的要求。

4）素材丰富多彩

切花种类多，颜色丰富多彩、形状富于变化，清新优美，通过艺术的手法能够迅速形成富有生命力的艺术品，以表达思想、装饰环境，在社会生活中的应用越来越广泛。

（4）鲜切花的用途

1）插　花

将剪切下来的花朵、叶片、枝条、果实等观赏植物材料，按照一定的艺术构思巧妙组合并插于容器中，使其成为意境深远、造型优美的花卉艺术品。插花可美化室内环境，也是探亲访友、迎送宾客的高雅礼品，还可为庆典、节日、婚宴等增添欢乐气氛。

2）花　束

花束是将花支捆扎成束并包装装饰的一种鲜切花制品。由于制作简单、快速方便、易于携带，因而常用各种社交活动，如迎来送往、探亲访友、婚丧嫁娶、颁奖典礼等场合。

3）花　篮

花篮是将花材插在各种花篮里，经过艺术加工、设计，将人们的感情和愿望用鲜花表达出来的鲜切花制品。花篮用途广泛，大型花篮常用于室外活动场所布置；中小型花篮则用于庆贺生日、家庭节日布置、探病访友及怀念活动。

4）装饰花

装饰花指用少量的花材和配叶制作出典雅大方的花型，起到装饰效果的鲜切花制品。常用于出席各类大型集会、重要会议、晚会、开幕式、结婚典礼等场合佩戴于胸前、头上、腕上。

5）礼品盆花（工艺鲜花）

礼品盆花即根据各种特殊需求，将切花喷香、着色等。

（5）鲜切花生产的设施

鲜切花生产的设施主要有：

1）温室；

2）塑料大棚；

3）遮阴棚；

4）切花预冷设备。

（6）鲜切花的生产方式

1）露地鲜切花生产

①露地鲜切花生产特点

由于露地鲜切花生产不需要任何栽培设施，生产成本低，竞争力强。但受自然环境因素影响大，切花质量不能完全保证，只能选择适于当地自然气候特点的切花种类或某一时期适合的切花种类进行栽培，经营风险比较大。

②露地鲜切花常见种类

常见露地鲜切花种类有：热带切叶植物（天南星科植物中的龟背竹、绿萝、合果芋等，棕榈科中的散尾葵、棕竹、针葵等）；木本花卉中的桃花、红瑞木、银芽柳、桂花等；一二年生花卉中的金鱼草、紫罗兰、翠菊、千日红、百日草等；球根、宿根花卉中的唐菖蒲、晚香玉、菊花、郁金香等。

市场定位分析—→确定品种和上市时间—→种子种苗准备—→种植地准备—→栽植—→日常管理—→采收—→上市。

2）设施鲜切花生产

①设施鲜切花生产特点

由于采用设施栽培，环境因素可完全或部分调控，为切花生产提供适宜的环境条件，可实现反季节切花生产。多采用无土栽培，技术含量高，管理精细，切花产量高、品质好，质量得到保证。但生产成本高。

绝大多数切花种类都采用设施栽培，包括部分露地切花均可采用设施生产。

③设施鲜切花生产流程

市场定位分析—→确定品种和上市时间—→种子种苗准备—→栽培床（槽）准备（基质配制、消毒）—→栽植—→日常管理—→采收—→上市。

（7）切花生产技术

1）选地与整地

①选地。选择地势平坦的开阔地带，光照充足，周围无污染源，水源、交通方便，土壤要求疏松、肥沃、排水良好。保护地切花生产所用的土壤须经人工配制。常用的基质有田园土、腐殖土、沤制过的锯末或谷糠，同时加入一定的有机肥。配制培养土所用的基质和比例，依不同切花而异。

不论是露地切花生产还是保护地切花生产，栽培基质都必须进行消毒。消毒方法分为物理方法和化学方法两类。物理方法主要采用蒸汽消毒，目前主要是在温室或连栋大棚内，将人工配制的培养土堆积起来，盖上塑料薄膜，接上蒸汽管，输进高温蒸汽，杀死土壤中的病菌和杂草种子，此法安全且效果好。化学方法主要是采用化学药剂消毒，露地生产和设施生产土壤消毒都可采用，主要药剂有福尔马林、氯化苦、呋喃丹、必速灭、多菌灵等。如将福尔马林（40%甲醛）配成1∶50药液泼洒土壤，盖上塑料薄膜3～6天，再将土壤翻耕多次，使土壤中残留的药剂挥发完后，即可种植。

②整地作畦。将规划好地块进行翻耕，清除杂物，施入腐熟的有机肥和其他基肥，肥土拌匀后细碎平整。人工配制好的培养土将其运入设施内。

地整好后作畦，畦有高畦和低畦之分。南方雨季或地下水位高的地方，做成宽1～1.2m、高20～30cm的高畦，以利于排水。旱季或地下水位低的地方，可做成低畦，以利于保水和灌溉。畦长根据具体情况而定。

2）切花品种选择

栽培花卉品种繁多，不是任何花卉品种都能作切花栽培，切花品种选择有严格要求。切花品种选择应根据当地环境因素，采后寿命及外在形态指标如花枝长度、花形、花朵大小、花色、叶色、花梗的强度等综合考虑。不同种类的花卉，有不同的切花要求。

3）定　植

目前鲜切花繁殖，除部分品种采用传统的繁殖方法外，绝大部分品种采用组织培养法，具有无病毒、繁殖速度快、后代整齐一致、可周年工厂化生产等优点。鲜切花的定植，根据切花上市时间，分期分批进行定植。定植密度不同切花品种不一样，定植深浅适宜，定植后浇透定根水。

4）施肥与灌溉

①施肥。根据切花类花卉对肥料的需要量，切花可分为多肥、中肥和少肥3种类型，如香石竹、一品红为多肥型；月季、郁金香为中肥型；洋兰为少肥型。

②灌溉。水分管理是一项经常性的细致工作，也在很大程度上决定了切花栽培的成败。

5）整形修剪

整形修剪是切花生产过程中技术性很强的措施，它包括摘心、除芽、除蕾、修剪枝条等工作。不同切花品种，整形修剪方法不一样。草本类以摘心和除蕾为主；木本花卉以修剪和摘蕾为主。

6）设支架拉网

茎秆容易倒伏的切花品种，为保证切花茎秆直立、生长匀称，要设支架拉网。需要拉网的鲜切花有香石竹、菊花、唐菖蒲、百合、小苍兰等。

7）中耕除草

中耕除草为切花生长和养分吸收创造良好的条件。幼苗期间，中耕应浅，随着苗的生长而逐渐加深；株行中间处中耕应深，近植株处应浅。当幼苗渐大，根系已扩大于株间时中耕应停止，否则根系易断，导致生长受阻碍。

（8）鲜切花贮藏与保鲜

1）切花采收

鲜切花的采收因切花种类、品种、季节、环境条件、距销售点远近和消费者的消费习惯而异。大部分品种尽可能在蕾期采收，蕾期采收具有缩短生产周期，切花损伤少，方便包装、贮藏和运输，降低生产成本等优点。适合蕾期采收的种类有香石竹、菊花、唐菖蒲、香雪兰、百合等。不适合蕾期采收品种有热带兰、红掌、翠菊、大丽花等。

一天中最适宜的采收时间，综合考虑大部分切花，以上午为宜。要注意在露水、雨水或其他水汽干燥后进行。

采收方法一般用利刀把花茎从母株上斜剪下来，剪口形成一斜面，切取部位应选择靠近基部而花茎木质化程度适宜的地方。

2）切花的分级

切花分级是指由于切花个体的差异按其品质进行分类。切花分级根据有关行业标准进行，主要依据是花枝长短、花径、新鲜程度等。

切花分级的具体方法是：首先进行挑拣，清除收获过程中的脏物和废弃物，丢掉损伤、腐烂、病虫感染和畸形的产品，再根据相关分级标准进行分级。我国农业部先后制定颁布了菊花、月季、满天星、唐菖蒲和香石竹切花的产品质量分级、检验规则、包装标志、运输和贮藏的技术要求及标准，可作为切花生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量标准和产品交易标准。

3）切花的包装

切花通过包装可起到方便运输、保护切花免受损伤的作用。包装方式有干包装和湿包装两种。包装材料要有良好的承载力并不易变形，方便贮运过程中的操作。包装时根据切花大小，以10、12、15枝或更多捆扎，花束捆扎不能太紧，以防受伤和滋生霉菌，切花束可用耐湿纸、湿报纸或塑料套包裹。

4）切花的贮藏与保鲜

切花切离母体后，茎虽然被切断，但它的茎、叶、花等各器官仍进行着呼吸和蒸腾等各种生理活动。由于养分和水分来源被切断，呼吸作用不断消耗自身贮存的营养物质，蒸腾作用又导致自身的水分不断丧失，加之乙烯的产生及外部环境因素、机械损伤、病菌等的影响，如不能及时补充水分和养分，切花很快就会衰败。因此，切花的贮藏与保鲜，是切花商品化生产的重要环节。

切花采后花茎应立即插入水中和置于阴湿环境下，防止太阳暴晒。所有切花（除去对低温敏感的热带种类）在采后应尽快预冷，即通过人工措施将切花的温度迅速降到所需温度的过程，也称除去田间热的过程。通过预冷可降低切花因采收脱离母体而造成的伤害。

预冷后的切花，可进入冷藏。但需要较长时期贮藏或长途运输的切花，应先进行预处理保鲜液的浸渍。预处理保鲜液主要由糖、杀菌剂以及乙烯抑制剂等组成，其作用是促进切花花枝吸收水分、提供营养物质、杀菌防腐，同时降低或减轻切花贮藏运输过程和瓶插中乙烯所致的伤害。

冷藏是切花保鲜的主要措施，其原理是抑制切花的呼吸作用和乙烯的释放。不同花卉冷藏最适温度不一样，一般切花冷藏温度为0～2℃；一些原产于热带的种类如热带兰、一品红、红掌等对低温敏感，需要贮藏在较高的温度中，如红掌在13℃贮藏最好。

低温冷藏方式有两种：一种是干藏，贮藏过程中没有补水措施。所有种类均可采用，需要长时间贮藏的切花可采用干藏，有些种类切花如非洲菊、天门冬等最好采用湿藏。另一种是湿藏，即将花枝基部直接进入水中，或采用其他手段供水，保持高的含水量。广泛应用于1～4周短期贮藏，温度一般3～4℃。为了提高贮藏效果，还可结合气调贮藏或低温减压贮藏，这些方法需要一定的设备和条件。

蕾期采切的切花必须用催花液处理才能开花。催花液由糖、杀菌剂和植物生长激素等组成，通过处理既能加快开花，又能使花朵增大、花期延长。不同种类的切花，催花液的配方不一样。

消费者将切花买回家后，将花茎再剪截，插入花瓶中，使用瓶插保鲜液来延长观赏期。瓶插保鲜液的配制成分、使用浓度和方法等依切花种类而异，有广谱型和专用型，种类多，均可延长瓶插保鲜期。

2.唐菖蒲的生产

唐菖蒲（Gladiolus hybridus）别名菖兰、剑兰，鸢尾科，唐菖蒲属。

【形态特征】多年生草本。地下部具球茎，扁球形，在球茎上有明显的茎节，外被褐色膜质的外皮。基生叶剑形，排成两列。花葶自叶丛中抽出，高50～80cm，穗状花序顶生，每穗花12～24朵，常排成两列，自下而上依次开放。花冠呈漏斗形，花色有红、白、黄、紫、蓝、复色等，多为夏秋开花（图5－4）。

图5－4　唐菖蒲

【类型品种】唐菖蒲现有栽培品种约为1万余个，这些品种是经过漫长的杂交选育出来的，而且每年都有新品种投放市场。现代栽培品种以开花习性、花型大小、生育期、花色等进行分类鉴别。

①依开花习性分类

A.春花类

春花类由欧亚原种杂交而成。植株较矮、球茎小、茎叶纤细、花轮小型、色彩单调，但耐寒性强。

B.夏花类

夏花类由南非原种杂交而成。植株高大、花朵多数、花大而美丽，花型、花色丰富，但耐寒性弱。为目前广泛栽培类型。

②依花色分类

唐菖蒲品种的花色十分丰富又极富变化，大致可以分为10个色系：白色系、粉色系、黄色系、橙色系、红色系、浅紫色系、蓝色系、紫色系、烟色系及复色系。

③依生长期分类

A.早花类

早花类生长60～65天，约有6～7片叶时即可开花。

B.中花类

中花类生长70～75天后即可开花。

C.晚花类

晚花类生长期较长，约80～90天，需8～9片叶时才能开花。

【生态习性】绝大部分原始种原产于南非，少数产于地中海沿岸。唐菖蒲性喜温暖、湿润气候，不耐寒，不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。生长临界温度为3℃，球茎在4～5℃时萌动，生长适温，白天20～25℃，夜间10～15℃。唐菖蒲喜深厚肥沃、排水良好的沙质壤土，不宜在黏重或低洼积水处生长，土壤pH值以5.5～6.5为佳。要求阳光充足，唐菖蒲属长日照花卉，在长日照下有利于花芽分化，分化后短日照下则促进开花。在昆明可作塑料大棚保护地栽培，在云南元江、元谋、西双版纳、红河等无霜热地可作冬季露地栽培。

【繁殖方法】以分球繁殖为主，播种繁殖多用于选育新品种。每年秋后，唐菖蒲叶片枯黄后，将地下球茎挖出，母球周围一般有两个以上新球，新球下又附生着许多子球。剔除老球，子球可作为繁殖材料，根据球茎的大小，生产上将其分为4级：直径在6cm以上为一级，称作大球；4cm左右为二级，叫中球；2.5cm左右为三级，称之小球；1cm以下称子球，属于四级。用新的大球繁殖，可当年开花；用子球进行繁殖，需经3～4年培育才能开花。分级之后，装入布袋，挂在通风处，阴干备用。

【栽培床准备】种植地应选择四周空旷、光线充足、地势较高、通风良好、不积水的田地。深翻40cm，每公顷施入腐熟有机肥15000～22500kg、过磷酸钙300kg、草木灰300kg作基肥。云南旱季用沟栽，雨季用畦栽。沟栽时大球的行距20～40cm，株距10～15cm；畦栽时，大球行距20～30cm，株距10～15cm。

【栽培管理】

①土壤消毒

化学药剂消毒，可使用氯化苦、溴甲烷、福尔马林等，消毒土层为30cm；物理方法消毒，如用蒸汽对土壤消毒，需在蒸汽温度100～120℃下，持续40～60分钟。

②种球消毒

种球在栽植前先进行消毒处理，去除外皮膜和老盘根后，用1000倍的升汞稀释液或80倍的福尔马林液浸30分钟，也可在50%多菌灵500倍液中浸泡50分钟。

③种球贮藏

买来的种球运到后，要打开包装，以避免菌类滋生和种球生根、出芽，并尽快种植，种不完的要进行短期贮存。

④种植方法

A.种植时期

作为切花栽培，为达到使唐菖蒲一年四季都开花的目的，可选择不同的品种，分批定植。

如在3～7月期间每半个月栽植一批，则6月中旬至国庆节前后可不断开花；8～9月选较耐低温的品种栽种，秋凉后室温能保持在15℃，则11～12月能开花；10～12月在温室栽种一批，室温在15℃以上，每天保证有13小时的光照，则可在元旦至五一节期间开花。

B.定植方法

种植深度要依土壤形态、种球大小和种植时间而定，一般来说，种在黏重土壤中要比疏松土壤中的深度浅一些，春季的深度比秋季的要浅一些，小球比大球的深度要浅一些，一般深度为5～10cm，种后及时浇水。为防止植株倒伏，在种植时，预先将1～2层20cm方格的尼龙网放于种植床上，以后随着植株的长高，逐层用支柱拉紧。

⑤种植后管理

A.温　度

苗期温度应保持10～15℃，以后随植株生长应加温至20～25℃，夜间应相应低些。花芽分化期间若温度偏低会引起盲花，使开花率降低；温度偏高，会发生消蕾。

B.湿　度

唐菖蒲的整个生育期，土壤始终要保持湿润，若土壤干燥，要及时浇水。3～7片叶时水分供应要充足，否则会影响花芽形成。

C.光　照

唐菖蒲生长过程，需要充足阳光，特别是叶子萌发后，植株则通过光合作用制造养分来维持生长。3～7片叶时（花芽分化期）光照不足，会导致叶片光合作用产生的养分不足，使开花受到影响，所以从第三片叶出现至开花应尽可能增加光照。

D.肥　料

除施足基肥外，整个生长期需追肥3次，即在抽生2～3片叶时，此时为花芽分化阶段，球茎中贮存养分也已大量消耗，若水肥缺乏，花序的小花数将减少，切花品质下降，此次施肥以氮钾肥为主。第二次在5叶期，花序已从叶中抽出，花茎迅速伸长，单个小花发育加快，肥料以磷钾肥为主，可以促进花枝粗壮，花朵大而鲜艳，采后瓶插寿命长。第三次在切花采收之后，这时为新球和子球生长发育时期，需要肥来供球茎生长。球茎的充实度和贮藏养分的多少直接影响着下一年的生长势，而子球的多少则影响着繁殖率。此外，从长出第5片叶起，每7至10天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾，可使花枝粗壮，花朵排列紧密，花色鲜艳。

E.田间管理

中耕除草应在4片叶之前进行，结合除草向根茎处培土，可以有效防倒伏。由于上层根距地表近，不宜深耕除草。

【病虫害防治】唐菖蒲常见病虫害及防治见表5－1。

表5－1　唐菖蒲常见病虫害防治

【采收保鲜】

①采收标准

唐菖蒲最适宜的采收期为穗基部有一两朵小花显露颜色时。以清晨剪切为好。为保证地下球茎的新球、子球发育的养分来源，剪切时要保留植株基部3～4片叶。

②分　级

分级标准从花枝整体感、新鲜程度；小花数；花形、花色、纯正程度；花枝长度以及粗壮、匀称、挺直情况；有无损伤等方面进行。一般分为4个等级。

采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装，10枝或12枝一束，再用纸箱或草包装包上市。各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，中间需捆绑固定，纸箱两侧打孔，必须注明切花种类、级别。生产单位、采切时间等。

④贮　藏

最好采用干藏方式，温度保持在7～10℃，相对湿度保持在85%～95%。在运输前用4%的蔗糖溶液处理24小时，或用硝酸银处理10分钟，以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生。一般采用干运。无论是贮藏或运输中，花茎必须直立放置，避免花穗弯曲。

【花期调控】

在南方温暖地区，通过调整种球种植时间可以达到周年供花的目的。此外，可采取下列措施调控花期：

①打破休眠提早开花

唐菖蒲具有休眠性，一般休眠在30～90天，休眠中的球茎即使环境适宜也不能生长。打破休眠的方法以低温处理较多，将其置于0～4℃条件下，冷藏30～50天，可打破萌发，开花。

②延长休眠期推迟花期

相反，如果球茎在一直保持低温、干燥的环境条件下，球茎就能不断维持休眠状态，不会萌发生长，以达到推迟花期的目的。当需要开花时提前升高温度，提供适宜的萌发条件，使其球茎结束休眠，如期开花。

③利用品种间差异来控制花期

早熟种要50～60天开花、中熟种65～80天、晚熟种80～120天。利用各品种生长周期不同，来安排品种间种植时间，可控制开花期。

【任务实施】

材料和用具

1.材料：唐菖蒲种球、栽培基质、营养液、农药、遮阳网、尼龙网、大棚等。

2.用具：锄头、铁锹、皮尺、喷雾器、喷壶、浇水桶、竹签等。

操作步骤

图5－5　切花唐菖蒲生产流程

1.选　地

选择平整、光照充足、通风良好、土层深厚、不积水的地块（田地）作为种植地。

2.整　地

深翻40cm，施入基肥。云南春季定植，采用沟栽，沟深10～15cm，沟宽1m，沟间40～50cm，行距20～40cm，株距10～15cm；夏秋季定植，采用畦栽，畦高20cm，宽1～1.2m，畦间50cm，长视情况而定，行距20～30cm，株距10～15cm。

土壤消毒可用溴甲烷2kg／亩，覆膜一周，也可用甲基托布津1000倍液喷灌苗床。

3.种球准备

按照不同花色系列购买品种，种球运到后，打开包装，并尽快定植。种植前在50%多菌灵500倍液中浸泡50分钟，取出晾干待种。

4.定　植

（1）定植时期

从3月份开始，每半个月定植一批，一直可持续到8月；为了能在圣诞节、元旦、春节前后供花，可利用云南具有立体气候的特点，在元江、元谋、元阳等地，从9月开始，一直持续到11月份，选择中早熟品种，分批定植。

（2）定植密度

种植株行距根据不同品种和气候条件而异，通常为（10～15）cm×（20～40）cm，每平方米约为20～60个。

（3）定植方法

畦栽和沟栽，均可在床面上开浅沟定植，沟深10～15cm，种后盖土厚度10～15cm，并浇足水，保持土壤湿润。

（4）拉　网

球茎栽植后，将两层网孔为20cm左右的尼龙网置于畦面上，随着植株长高，将网逐步升高，以防植株倒伏和弯曲。

5.田间管理

（1）温　度

云南大部分地区春、夏、秋季露地定植唐菖蒲，温度能够满足其生长开花要求，冬季露地定植必须在干热河坝地区。其他地方需要用设施栽培，便于对温度等环境因素进行调控，以满足其对生长环境条件要求。

（2）湿　度

春、初夏季和反季节栽培，由于少雨干旱，要经常浇水，保持土壤湿润，种植后必要时可覆盖保湿。3～7片叶时水分供应要充足，否则会影响花芽形成。雨季深挖排水沟，做好排水工作。

（3）光　照

选地时避免周围有遮挡阳光的地块，定植时合理的密度，才能保证唐菖蒲整个生长期有充足的光照，尤其是花芽分化期，以提高花的品质。

（4）通　风

设施栽培的应注意保持空气清新，干燥通风，尤其在花芽分化及花序生长时更为重要。

（5）施　肥

①基肥。以腐熟有机肥为主，用量视土壤肥力而定。

②追肥。第一次在植株长到2～3片期，以氮钾肥为主；第二次在5叶期，以磷钾肥为主；第三次在切花采收后，以氮肥为主。长出第5片叶起，每7至10天叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾。

（6）其他管理

应经常清除杂草，减少病虫来源。中耕除草在4叶期前进行，长出3叶时适当培土。

6.病虫害防治

唐菖蒲常见的病虫害主要有叶枯病、病毒病、干腐病、葱蓟马、小造桥虫、神泽叶螨等，需及时进行防治。

7.采　收

花序第一朵花显色时即可采收，在植株离地面5～10cm处切断。需收获种球的，基部保留3～4叶，采收时间清晨，10点前完成。

8.贮藏保鲜

（1）分　级

从整体感、花形、花色、花枝、叶、药害、机械损伤、采收标准、采后处理等9个方面进行分级，将其分为一级、二级、三级和四级4个等级。

（2）包　装

各层切花反向叠放箱中，花朵朝外，离箱边5cm；小箱为10把，大箱为15把；装箱时，中间需捆绑固定；纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口8cm；纸箱宽度为30cm或40cm。

（3）贮藏最好采用干藏方式，温度保持在7～10℃，相对湿度要求90%～95%。结束后，要求采用花期控制处理。一般采用干运，无论是贮藏或是运输中，花茎必须直立放置，避免花穗弯曲。

【知识拓展】

云南省发展鲜切花有何优势

1.种质资源优势

云南北高南低的地势，错综复杂的地形、印度洋西南季风、南太平洋东南季风及青藏高原气团的交替影响，形成了包含从热带到极地各种不同气候类型的气候特点。云南素有植物王国的美称，植物资源非常丰富，拥有17000种高等植物，野生观赏植物有2500多种，八大名花享有盛名，还有众多的国兰野生种，是世界上观赏植物宝贵的种子基因库，这也是云南发展花卉产业的资源优势。

2.气候资源优势

云南省地域辽阔，地跨热带、亚热带、温带等多个气候带，加上地形、海拔、降水、光照等的不同和变化，形成多种生态类型和气候类型，具有可周年生产花卉的优势，同时在品种结构和上市时间方面调剂的余地很大。境内大部分地区气候温和，冬无严寒、夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，无大的灾害性极端气候，特别是以昆明为中心的滇中地区更是四季如春，十分有利于鲜切花周年种植和均衡生产，是我国少有的鲜切花生产的最适宜区，世界上主要的鲜花类在这里都能实现规模化生产。

3.劳动力资源优势

花卉是鲜活产品，花卉产业是劳动密集型产业。云南省劳动力资源丰富、劳动力成本低廉，2002年全省乡村劳动力1990.44万人，其中剩余劳动力750万人，占总劳动力的37.68%。劳动力充足，加上地方特色花卉产区种植花卉历史悠久，积累了丰富的种花技艺和经验，因此在花卉产业竞争中具有相对的成本优势。廉价的劳动力成本，保证了花卉成本的降低，增强了市场竞争能力。同时，进入21世纪，发达国家也正在向发展中国家转移花卉产业，这也为云南花卉的产业化提供了条件。加之云南省土地、人工资源廉价而丰富，构成了云南省发展花卉产业的综合资源优势。

4.市场潜力巨大

近年来，世界花卉消费以每年10%的速度增长。我国花卉消费也保持16%以上的速度增长，但与发达国家相比还有相当大的差距。以鲜切花为例，荷兰年人均消费达150支、法国80支、美国30支，而我国按城镇人口计，人均只有11支，花卉消费的增长空间十分巨大。国内市场潜力是云南省花卉产业迅速发展的动力。

5.良好的航空运输条件

随着空运市场的开放，花卉空运价格有所下降。由于鲜花的特殊性，主要以航空运输为主。云南航空已开通通往国内外的86条航线，其中，飞上海、广州、北京的航线采用波音767大型客机，货运量几十吨。由省花卉产业联合会、云南航空公司分公司、昆明铁路局等参股组成的运销公司逐步做到了统一外包装规格、统一组织花卉运输，做到了当天鲜花当天发运，为云南花卉的运输提供了有利条件。