7.2.3 企业生产管理
生产管理是指对生产过程活动进行的一系列管理活动，也就是对生产过程活动进行的一系列计划、组织和控制的工作。企业的生产活动是一个“投入——变换——产出”的过程，即投入一定的资源，经过一系列的变换，使其价值增值，最后以某种形式产出供给满足社会需求的过程，如图7-7所示。
图7-7 生产管理过程
其中投入包括了人力、设备、物料、技术、信息、能源、土地等劳动资源要素。
产出包括：有形产品和无形产品。
中间的变换过程也就是劳动过程、价值增值过程，即运作过程。
企业的生产过程既是人、财、物的消耗过程，也是创造价值和使用价值的过程，所以合理组织生产过程，以尽可能少的物质财富消耗，生产出尽可能多的适销对路的产品，具有十分重要的意义。
合理组织生产过程是指对生产系统内所有要素进行合理安排，以最佳方式将各生产要素结合起来使其形成一个协调的系统。具体要求如表7-4所示。
表7-4 合理组织生产过程的具体要求
在企业的管理中生产管理可以对经营决策的实现起保证作用，为技术开发进行科学实验提供信息和条件，同时还要为营销提供商品，是营销管理的后盾也是财务目标得以实现的保障，如图7-8所示。
图7-8 企业生产管理与经营决策关系图
由此可见生产管理的任务就在于运用组织、计划、控制等职能，把投入生产过程的各种生产要素有效地结合起来，形成有机的整体，按照最经济的生产方式生产出满足社会需求的产品。生产管理作为企业管理的组成部分，包含着很多具体的管理工作，主要有：
（1）生产战略：生产战略是企业整体战略下的职能战略。根据企业的目标和总体战略，对生产管理系统进行全局性和长远性的规划，确定生产管理所应遵循的计划、内容和程序，形成企业的生产管理模式。
（2）生产准备与生产组织：生产准备与生产组织是生产的物质准备工作、技术准备工作和组织工作，包括工厂与车间的平面布置、产品的开发与设计、工作研究、生产过程的组织、物资管理、设备管理等。
（3）生产计划：生产计划是生产管理的精华。指与产品有关的生产计划工作和负荷分配工作，包括生产计划、过程计划、生产作业计划、材料计划、人力资源计划和负荷分配计划等。
（4）生产控制：生产控制指围绕着完成计划任务所进行的检查、调整管理工作，包括进度控制、库存控制、质量控制、成本控制及企业的标准化工作。
（5）先进的生产模式：采用先进的信息技术手段，实现生产经营的集成，提高企业的应变能力和服务水平，是现代生产管理的热点。
如表7-5所示，著名管理学家罗杰·斯罗德（Roger G .Schroeder）认为生产管理作为企业管理的组成部分，其主要的功能或决策领域包括：生产过程、生产能力、库存、人力和质量。
表7-5 生产管理的五项基本功能
下列六个问题可以用于管理人员评判企业生产管理的绩效：
（1）原材料、零部件的供应是否可靠、合理？
（2）设施、设备、机器和办公室是否处于良好的状态？
（3）库存控制政策与程序是否有效？
（4）质量控制政策与程序是否有效？
（5）设施、资源和市场的布局是否符合战略要求？
（6）企业是否拥有足够的技术能力？
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