韩国日本旅游

印度尼西亚_中国旅游客源国

第4章　东亚及太平洋地区

【本章导读】

东亚及太平洋地区在地域上包括东亚的中国、日本、韩国、朝鲜、蒙古国，东南亚的新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、文莱、越南，大洋洲的澳大利亚、新西兰、斐济等国家。本区地域辽阔，自然景观丰富，历史文化悠久，社会风情多彩。随着世界经济重心的东移，本区新兴工业国经济的发展，国际旅游业发展迅猛，目前无论是出境旅游还是入境旅游，年平均增长率达7%～11%，每年接待的国际旅游人数和国际旅游收入已分别占世界总额的1/7和1/6，成为世界六大旅游区中增长最快的地区。

【关键词】

日本　韩国　新加坡　马来西亚　泰国　印度尼西亚　菲律宾　蒙古国澳大利亚　地理概况　简史　经济　文化　民俗　旅游业

【问题导入】

本区中的日本、韩国、新加坡等国家地域狭小，资源贫乏，但经济发达，旅游业也极有特色，我们能从中吸取哪些成功的经验？

4.1　日　本

4.1.1　地理概况

1）自然地理

日本古称“倭”“大和”，意为“山峡”或“多山之地”。公元7世纪孝德天皇通过大化革新，完成全境统一后正式称“日本国”，意即“东方日出处”“日出之国”。

日本位于亚洲东部的太平洋上，是一个群岛国家，东濒太平洋，北临鄂霍次克海，西隔东海、黄海、朝鲜海峡、日本海与中国、朝鲜、韩国、俄罗斯相望。同中国是一衣带水的近邻，九州北部的长崎同上海市相距851 920米，南端的先岛群岛同我国台湾地区相隔仅111 120米左右。

日本领土面积37.78万平方千米，由北海道、本州、九州、四国4个大岛及3 900多个小岛组成。这些岛屿呈狭长弧形由东北向西南延伸，长达3 000多千米，习惯上称日本列岛。

从自然环境来看，日本的基本特征是崎岖多山，火山众多，地震频繁，温泉丰富，河湖众多，森林繁茂，矿产贫乏，近海鱼类丰富。山地丘陵占国土面积76%，火山有200多座，占世界火山总数的10%，其中活火山有77座，素称“火山之国”。著名的富士山海拔3 776米，为日本第一高峰、日本人心目中的“圣岳”，即是一座典型的圆锥形活火山。日本又是典型的地震之国，每年可感觉到的地震达1 500多次，平均每天约有3～4次。历史上有记录的大地震达2 000多次。与此相关的是温泉丰富，全国温泉达2万多处，是世界最大的温泉国。日本森林种类不多，但覆盖率却高达67%，主要树种有杉树、松树、柏树、山毛榉树、毛竹等，南部多樱树，美丽的樱花是日本的国花，日本也因此被称为“樱花之国”。

日本属温带海洋性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，南北温差较大，年降水量在1 000毫米以上，夏秋之交多台风。由于日本领土南北延伸较长，故各地气候差异很大。太平洋沿岸夏季多雨，年降水量可达4 000毫米，日本海、北海道冬季多雪，积雪期可达150～200天。由于本州中部山脉阻挡了部分季风，与亚洲大陆同纬度地方相比，日本具有冬季较为温暖，夏季较为凉爽的特点。

2）人文地理

（1）人口与民族

日本人口1.26亿（2013年8月），居世界第十位。人口密度高达338人/平方千米，是世界上人口密度最大的国家之一。人口分布极不平衡，约80%的人口分布在各岛沿海及河谷地区，尤其是大中城市人口稠密，以东京、大阪、名古屋为中心的三大都市圈集中了全国一半的人口，人口城市化水平为76%。2013年，日本人的平均寿命为：男79.59岁，女86.35岁，有世界第一长寿国的称号。

日本民族构成单一，以大和民族为主，仅有极少数的阿伊努人（又称虾夷族）分布在北海道地区，人数约2万多。

（2）语言与宗教

日本民族语言为日本语，简称日语，是以东京语为基础而确定的标准语，全国通用。

日本是一个多宗教信仰的国家，有神道教、佛教、基督教等多种宗教。绝大多数居民信仰神道教和佛教。神道教起源于古代神话和历史，是日本固有的民族宗教，崇拜诸神，祭祀场所为神社，目前有教徒约1.1亿。佛教是在公元6世纪由中国经朝鲜传入日本，属大乘佛教，目前有教徒9 000多万。基督教是在1514年传入日本，目前有教徒150多万。如此累计的话，日本宗教信徒是其总人口的近两倍，这在国际上实属罕见。可见，不少日本人并不执着地信奉某一种宗教。事实上，日本人普遍信仰两种以上的宗教，许多人同时参加几种宗教的活动。在一般家庭里，佛坛与神龛并列，他们同时参加神社和寺院的祭祀活动。常见一个人出生时到教堂去做洗礼，结婚时按神道教仪式举行婚礼，而死后要按佛教仪式举行葬礼。

3）国旗、国徽、国歌、国花、国鸟

图4.1　日本国徽

国旗：日之丸旗（或称日章旗、太阳旗）。白色布底中央有一个象征太阳的红色圆轮，日本古时将此图案用于神社或船舶悬挂的旗帜上。1870年1月27日日本天皇将其定为日本国旗。

国徽：16瓣金黄色菊花图案（见图4.1）。原是皇家徽记，由16瓣匀称花瓣组成的金黄色菊花，据称图案源于佛教的法轮；质朴典雅，庄重大方，蕴蓄着东方传统文化精神。

国歌：《君之代》。歌词取自《古今和歌集》。

国花：樱花。日本的樱花种类繁多，每年春天由南往北依次递开，人们纷纷到樱花盛开之地游园赏花，饮酒跳舞，迎接春天的到来。日本人酷爱樱花，誉之为日本的国花。日本也被称做“樱花之国”。

国鸟：绿雉。绿雉是日本特有的鸟，雄鸟非常漂亮，且深受日本人的喜爱，1947年由日本鸟类学会指定其为国鸟。

4.1.2　简史

1）古代社会（公元7世纪前）

据考古证明，约10万年前，日本的土地与亚洲大陆相连，当时已有原始居民。

约1万年前，日本的土地与亚洲大陆分离，形成列岛，日本进入旧石器时代。

公元1—2世纪，进入奴隶制社会，出现了100多个小“国家”。3世纪，日本西部形成了早期的奴隶制国家——邪马台国。3世纪中叶以后，在本州中部以大和地方为中心兴起了另一个更发达的奴隶制国家——大和国。

2）封建社会与幕府政治（公元645—1868年）

6世纪末，日本派遣隋使和遣唐使及大批留学生和学问僧到中国，学习中国的文字、制度、佛教、儒学、工艺技术等文化。公元645年，孝德天皇仿中国唐朝的政治经济制度，进行了“大化改新”，建立了以土地国有制为基础的、以天皇为绝对君主的中央集权制国家，日本进入封建社会。

封建社会可分两个阶段：

（1）天皇和权势贵族掌权时期（公元645—1192年）

天皇是最高统治者，而执行统治权的是由天皇任命的太政官、神祗官、国司、郡司等官吏，以天皇诏敕、律令的方式来实现。根据帝都的变迁，可分为3个历史时代，即飞鸟时代、奈良时代、平安时代。

（2）幕府政治时期（公元1192—1868年）

这一时期天皇的大权旁落，武士当政。势力强盛的武士领主集团，依靠武力凌驾于朝廷之外，对各地方领主所辖范围内的领地和领民实行统治，史称幕府政治。先后经历了镰仓时代、南北朝时代、室町时代、安土桃山时代、江户时代几个时期。

3）资本主义社会（1868年以后）

1868年1月，明治天皇发布“王政复古”诏书，推翻了德川幕府，并学习西方文化，实行政治、经济、文化等方面的一系列改革，史称“明治维新”，形成了以天皇制为中心的中央集权的资本主义制度，日本进入了近代资本主义时期，社会经济和综合国力得到了迅速发展。

明治维新后，近代天皇先后经历了明治时代、大正时代、昭和时代、平成时代等几个不同的阶段。大正、昭和时代，天皇政权慢慢走向法西斯专政，推行帝国主义侵略政策和战争政策，发动一系列战争：1894—1905年侵占中国领土台湾和澎湖列岛；1904—1905年进行日俄战争；1910年吞并朝鲜；1914年参加了第一次世界大战；1931年日本发动“九一八事变”，占领了中国东北三省；1937年挑起“七七卢沟桥事变”，发动全面侵华战争；1941年偷袭珍珠港，发动太平洋战争，妄图建立“大东亚共荣圈”。1945年8月6日和9日，美国分别向广岛、长崎投掷原子弹。8月15日，日本宣布无条件投降，第二次世界大战结束。8月28日，美军进驻日本，日本成为美国的附庸国，直至1952年《旧金山和约》生效，日本才真正独立。在美国的监控下，1947年5月，日本实施新的宪法，转变为议会内阁制国家，天皇仅为国家象征。

4.1.3　经济

日本是一个资源缺乏但经济高度发达的国家。

在第二次世界大战中，日本国民经济受到了毁灭性的打击。战争毁灭了一切：机器、厂房、劳力。战后，日本经历了极为艰难的时期，但到1951年时，日本的经济已恢复到了战前的水平。

20世纪60年代后半期，政府推行了“国民收入倍增计划”“经济高速增长政策”“经济外交”等一系列新政策，不断扩大设备投资，大量引进欧美新技术，使日本经济迅速复苏，进入到高速发展时期，1971年国民生产总值由1960年的430亿美元增加到2 184亿美元，平均每年增长11.3%，超过其他资本主义国家好几倍。其国民生产总值1966年超过法国，1967年超过英国，1968年超过联邦德国，一跃而成工业发达、科学技术领先的经济大国，其经济实力仅次于美国，居世界第二位。其人均国内生产总值1997年达3.6万美元，1998年超过4万美元。

日本工业体系完整，工业结构为知识、技术密集型。从工业部门来看，其钢铁、造船、汽车、电子计算机、电器、原子能发电等产量均居世界前列。随着国民收入的增多，其消费水平急剧提高，商业、服务业迅速发展，日本的产业结构相应发生了变化，第一产业减少，第二、第三产业增长。资源能源匮乏，国内市场相对狭小，对外依赖严重，构成了日本工业生产最突出的特点。

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日本的电子计算机行业

世界电子计算机需要量的80%由美国占有。可是在日本国内，日本产电子计算机在市场上却超过半数，这种情况是极为罕见的。1980年，从日本国内电子计算机的销售额看，富士通公司的销售额超过了美国的IBM公司，此事在美国曾引起轰动。

目前，价格低廉的办公用计算机已经普及到小医院和小商店，微型电脑也迅速普及，许多初中生和高中生都在热心研习。此外，从电子计算器、电动洗衣机一直到工业用机械手，都装备有微电脑。日本主要的电子计算机制造公司有富士通、日立制作所、日本电气公司、冲电气公司、三菱电机公司、东京芝浦电气公司等。

日本已进入到现代化农业时代，农产品以大米、豆类、小麦为主，早已实现了机械化、水利化、良种化生产。近年来，生态农业蓬勃兴起。日本近海有700多种鱼类，是世界著名大渔场之一，渔业十分发达，捕鱼量位居世界前茅。

日本是世界金融大国之一，财政金融发展迅速。日本是世界最大的国民资产国，1987年超过美国达43.7万亿美元；日本是最大的债权国，1985年日本海外资产余额1 289亿美元，超过英国的1 118亿美元；日本又是世界最大的资本供应国，1980—1986年对外投资1 060亿美元，大大超过美、英、德等国，1986—1989年对外投资达1 700亿美元；日本还拥有世界最强大的银行业，1989年世界十大银行中日本占8家。

日本海岸线曲折，海上交通发达，拥有1 000多个海港。横滨、神户、千叶、名古屋是日本的四大港口。日本铁路交通十分发达，铁路长27 400千米，电气化率高，具有高速、安全的特点，如东京到福冈的新干线，时速达每小时300千米。日本的四大岛之间均有海底隧道和大桥相通，青函隧道仅海底部分就达23.3千米，是世界上最长的海底隧道之一。日本的公路交通方便，公路长117万千米，最重要的公路是东京到京都的东海道，其次是连接北部、西部和东京之间的公路。日本的航空运输非常发达，首都东京为世界航空中心之一。

4.1.4　文化

1）教育

日本国土面积狭小，物产资源贫乏。但是，第二次世界大战以后能迅速地从一片废墟上重建成今日世界瞩目的技术大国和经济大国，其成功的秘诀归根结底是日本大力发展教育，开发人力资源，拥有一大批适应国民经济发展的各类人才。自明治维新以来，日本对教育一直十分重视，尤其是1947年日本教育基本法和学校教育法的通过，为日本的教育奠定了坚实的法律基础。今天日本的教育无论在数量上，还是质量上都已经达到了世界一流的水平。至1995年11月，日本已有565所大学，其中有385所设立了大学院。著名的有庆应义塾大学、早稻田大学、京都大学、东京大学等。如此众多的高等教育及严格的教学管理，吸引着来自世界各地的学生。

2）科学技术

作为世界第二大经济强国，日本经济腾飞的奥秘在于拥有先进的科学技术。这得益于日本战后的科学技术政策。

①日本政府在战后第一部《经济白皮书》中阐明了“以振兴科技为杠杆，以发展经济为宗旨”的科技政策。

②十分重视科学技术的引进和消化。战后日本直接从世界上最先进的美国引进各种先进技术，并对引进技术工艺采取“反求工程”，即进行仿制、改进、创新，使之更加灵巧精细、完美无缺。

③擅长科学技术的转移与提高。擅长科学技术的转移与提高是日本提高科学技术水平的重要手段。日本的科学技术体系是三分欧洲、七分美国的新技术综合体。据统计，20世纪世界重大发明2/3来自美国，1/3来自欧洲，日本没有一项。但日本人善于在这些重大技术发明的基础上进行综合，结果在经济上取得比欧美快得多的发展速度。日本人不是发明家，但他们是天才的模仿家，日本经济的腾飞是站在巨人的肩膀上起步的。

3）文学艺术

（1）文学

日本文学的历史虽然比中国、印度要晚得多，但仍可进入世界古老文学的先烈。公元8世纪初，先后完成了《古事记》《日本书纪》和影响更大的《万叶集》，标志着日本文学的创立。

11世纪著名女作家紫式部的长篇小说《源氏物语》是日本文学的代表。其篇幅近百万字，规模宏大，出场人物有400多个，时间跨度长达70年，是日本小说史上的里程碑。它不仅对日本文学的发展产生过深刻的影响，在世界文学史上也占有一定的地位。这部日本巨著广泛地运用了中国古典诗文，仅引用唐代白居易的诗句就达90余处。书中时常出现《战国策》《史记》《汉书》等中国古籍中的史实，具有浓郁的中国古典文学气氛。

除紫式部外，日本著名作家还有松尾芭蕉、大江健三郎、川端康成、芥川龙之介、三岛由纪夫、夏目漱石、森鸥外和松本清张等。1968年川端康成以长篇小说《雪国》获得诺贝尔文学奖，是日本历史上第一个获得诺贝尔文学奖的作家。其代表作还有《古都》《千羽鹤》等。

日本独特的文学形式有和歌、俳句、川柳。

和歌也称歌、倭歌、大和歌，日本诗歌体之一，因与盛行于日本的汉诗相对而得名，即日本诗歌之意。第一部和歌总集《万叶集》诞生于8世纪下半叶。从13世纪后，和歌几乎都是短歌（即短诗），其特点依然是简洁、含蓄、淡雅。和歌的音数律和句式是“5•7•5•7•7”，共31音。俳句则是近现代诗体之一，由“5•7•5”共17音组成。创作时须遵守季语、切字等规则。松尾芭蕉是古代著名俳句家，主要作品有《荒野纪行》《鹿岛纪行》等。川柳，也称狂句，杂俳之一，源于江户时期，以幽默、讽刺手法描绘当时的社会矛盾和世态人情，受到町人的欢迎。后因柄井川柳评点尤精，世称“川柳点”，略称“川柳”。其与俳句同为“5•7•5”音数律的短诗，但无季题、切字等约束。

（2）戏剧

日本民族戏剧主要有歌舞伎、能乐、文乐，称“日本三大国剧”。

歌舞伎（见图4.2），反映宫廷及武士生活的历史剧目，始于16世纪，在民间传统舞蹈的基础上形成的，是一种大众化的戏剧。其押韵的台词、优美的舞蹈、悦耳的音乐、豪华的服装，均表现出日本传统戏剧的特点。

图4.2　歌舞伎

能乐（见图4.3），又称能剧，起源于14世纪的古典歌舞剧，是具有歌唱、演奏、舞蹈等多种表现形式的短剧。它从内容可分为表现神怪故事的梦幻能和表现人世生活的现代能两大类。尤其是梦幻能展现的是人鬼之间的对话，因其神秘为上流社会所钟爱，有人称其为“幽灵的艺术”。从角色分有主角一人，配角一人，副主角一人，副配角若干人。乐器有笛子、大鼓、小鼓等。能剧舞台的背景永远是画有一棵松树的板墙。

图4.3　能乐

文乐，也称“人偶净琉璃”，形成于16世纪的一种木偶戏。初时是一种用琵琶和扇拍子伴奏（后用三味弦）的说唱艺术，由净琉璃（说唱）、三味弦（伴奏，取代琵琶和扇拍子）、人形（能操纵的木偶）三种表演艺术相结合。

（3）绘画

日本传统绘画主要有“大和绘”和“浮世绘”两种。

“大和绘”出现于平安、奈良时代，是富有日本民族风格的绘画，笔法朴素，色彩鲜艳，常用于室内装饰或做成画册。著名画家有东山魁夷、平山郁夫等。

“浮世绘”（见图4.4）出现于江户时代，为庶民的绘画及版画。题材广泛，涉及民间风俗、历史故事、风景特写、人物肖像等，具有鲜明的民族特色。著名画师有喜多川歌麿、葛饰北斋、安藤广重等。

（4）日本艺道

日本传统文化深受中国的影响，最有代表性的日本艺道有书道、花道和茶道。在日本，这些艺术和艺能被视为一种修身养性、培养情操的方式。

书道，即书法。用毛笔写汉字，是在6世纪随佛教、汉字由中国传入日本，日本人称之为“书道”，视其为修身养性的艺术。圣德太子抄录的“法华经义疏”是日本书道的代表作。日本书道史上的书法圣人有“三笔三迹”。空海、嵯峨天皇、橘逸势合称“三笔”，小野道风、藤原佐理、藤原行成合称“三迹”。如今的日本，书道广为普及。日本政府明文规定：小学必须普及书道教育，中学教师必须精通书道。各种书道组织成员有1 000万人，其中，日本书道联盟有会员1.5万余人，都是具有相当造诣和影响的书法家。

图4.4　浮世绘人物画

茶道即品茶之道，是通过接待宾客、交友恳亲的特殊礼节，来表演沏茶、品茗的高尚技艺。饮茶之风，在奈良朝时便从中国传入日本，至15世纪由千利休创立茶道。举行茶道的时间分为朝茶（上午7时）、饭后（上午8时）、消昼（正午12时）、夜话（下午6时）四档。茶道一般在面积不大的“茶室”中举行。用具、点茶、冲沏、递接、加水、品茗等都有一定的程式，讲究典雅、礼仪，所用茶具精挑细选，尤其喜欢中国山东淄博的艺术陶瓷。品茶时更配以时令甜品，有时茶道后还要吃“怀石料理”。茶道分不同流派：里千家、表千家、武者小路千家等，影响最大的是里千家茶道，不仅在茶道界，在日本政界、财界、学术界也都有影响。

花道又称插花、生花，即把适当修剪的花草经过艺术加工后插入花瓶等器皿的方法和技术，是日本特有的一种传统艺术。它起源于佛教的供花，到12世纪，插花逐渐摆脱了原有宗教色彩，成为供人鉴赏的一种造型艺术。江户时代命名为花道，出现了专门从事花道的插花家，并逐渐形成了2 000～3 000个流派，如池坊派、草月流派、小原流派、未生流派等，其中最大的是池坊派。不管是哪一种流派，哪一种花型，都有一定的方式和规格，如花草的选择和搭配，花朵的大小、花茎的长短、枝的斜度、一蕾一叶都要经过精心设计，力求给人以新颖的美感，形成各不相同的风格。一般采用瓶插或盆插。

（5）日本传统体育

日本传统的体育艺术有柔道、空手道、相扑、围棋、棒球等。

柔道是日本传统的以健身养神为要旨的攻防武术。进行攻防较量的双方，不用武器，而是巧借对手的攻击力量来控制对手，将对手击倒、摔倒或压倒而取胜，达到所谓“四两拨千斤”的境界。在悠久的历史发展中，柔道产生了众多的流派，各派均有其宗师和高手。

空手道也是一种赤手空拳的武术。相传唐朝时期中国拳法传入冲绳，不携带武器的庶民以此作为防身术，暗地里切磋技艺，经过独特的历史环境演变而发展起来。

相扑是日本的“国技”。相扑亦称角力、角觝，源于中国，后传入日本，奈良时代以后兴盛，镰仓时代以后作为武技而在武士中盛行，17世纪末，开始出现营利性职业相扑。相扑比赛是在直径4.55米的圆形“土表”上进行，两位赤裸着身体只佩带饰裙的力士进行摔跤，能徒手将对方打倒在地或推出土表之外者为胜。作为群众性体育活动，相扑在日本民间十分盛行，日本每年要举办六场相扑比赛，每次15天，三场在东京举行，其余则在大阪、福冈和名古屋。相扑选手都是经过严格训练的运动员，按水平分若干等级，能参加比赛的是横纲、大关、关胁、小结四级，横纲是相扑的最高级别。

围棋起源于中国，于公元735年传入日本。平安时代，围棋之风首先在贵族阶层兴盛起来，镰仓时代，围棋成了武士、僧侣相互交际的重要工具，并逐渐发展成为普通日本人喜爱的一种棋艺活动。

4.1.5　民俗

1）服饰

日本的传统服装是和服（见图4.5），它是在仿照中国唐代服装的基础上，按照日本人的传统习惯和审美观改造而成的。用一块整布通过直线剪裁和缝制而成，没有线条。其特点是：宽袍大袖阔腰带，背后扎个“小枕头”，布裤、木屐、草鞋相配套。和服的种类很多，婚、宴、丧、礼、春、夏、秋、冬各不相同，按和服花纹和质地更有贵贱之分。男女和服差别尤其明显。男式和服的色彩比较单调，偏重黑色，腰带较细，款式较少，附属品简单，穿着方便。女式和服却较复杂，色彩缤纷艳丽，腰带很宽，而且种类、款式、附属品多种多样，穿法复杂、讲究。女性穿和服时，最里层是贴身衬裙，其次是贴身汗衫，再次是长衬衫，最后才是和服，然后系上细带，再系上“兜包”，下面多赤足或穿布袜，出门时穿木屐或草鞋。种类较多，一般分为婚礼和服、成人式和服和礼服等。和服的花色、款式等的不同，还是区别婚姻和年龄的标志。如未婚女性穿宽长袖和服，配红领衬衣，梳“岛田”式发型；已婚女性穿紧短袖和服，配素色衬衣，梳圆形发髻。

图4.5　日本和服

总体来说，和服由于价格昂贵，穿着麻烦，所以一般很少穿，只有在出席隆重仪式、宴会、结婚或过成人节时才穿。

2）饮食

日本人的饮食主要有日本传统的日本料理、从中国传入的中国料理和从欧洲传入的欧洲料理3种。料理是日本人对饭菜的统称。

日本料理的主食是米饭，副食有蔬菜和海产品。传统食物做工精细，清淡可口，味鲜带甜。烹调技法讲究“五色、五味、五法”，“五色”即白、黄、赤、青、黑；“五味”即酸、甜、苦、辣、咸；“五法”即生、煮、烤、烫、蒸。菜式多凉菜和生冷蔬菜。著名的有生鱼片、寿司、天妇罗、鸡素烧等。吃生鱼片时要蘸放芥末、紫苏叶和萝卜丝等的酱油，以消毒、去腥。寿司即饭团（见图4.6），是把米饭先用醋和盐调味，然后再拌上或卷上鱼片、青菜或海鲜等而制成的食品。“天妇罗”是日本料理中一种代表性的食品。做法是把鱼、虾、海鲜、蔬菜裹上面糊和鸡蛋，放在植物油里炸熟，色泽金黄，外酥内软，美味可口。鸡素烧即日式火锅，做法是在平底铁炒锅内放上油，将薄薄的牛肉片加入葱段、粉丝、白菜等一起炖制而成。

图4.6　寿司

另外，日本人还爱吃酱汤、酱菜和酸梅。逢年过节或过生日时增添赤豆饭，以示吉利。吃饭时采取分食制。

对于中国菜，日本人喜爱北京菜、上海菜、广东菜、福建菜、淮扬菜和不太辣的川菜。中国酒中尤其喜欢绍兴酒和茅台酒。

3）民居

日本人的住房基本上有两种：一种是西式住宅，一种是和式住宅。城市以前者为多，农村以后者为多。和式住宅一般都是木制平房，瓦片屋顶，用隔扇和拉窗隔开房间。根据传统习惯，人们进入屋内必须脱鞋。屋内铺面上放有草席和坐垫，作为起居之用。和式住宅适应当地的自然条件，具有抗震、防风、防潮的功能。

4）礼貌、礼节

日本是著名的礼仪之邦，见面多行鞠躬礼。鞠躬礼分立礼和跪坐礼两种。立礼即站立鞠躬礼，分最敬礼（手掌垂至膝下，多用于拜神或在仪式上对长辈行礼）、敬礼（指尖垂至膝盖，多用于对长辈或尊者行礼）和普通礼（指尖在膝盖上方即可）；跪坐礼即跪坐时鞠躬礼，也分最敬礼（头距地板的高度为1～2厘米）、敬礼（头距地板的高度为15～20厘米）、普通礼（头距地板的高度为25～30厘米）。

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在公司里面对客户如何行鞠躬礼

躬身15°是一般性礼节，常用在公司里碰到客户时，表示“欢迎光临”，此时的目光应看到客户的胸部；躬身30°是普通礼节，向别人表示感谢，目光要看到客户的腰部；躬身45°是最尊重礼节，眼睛要注视对方的脚部，一般用在道歉。

日本人见面常用的礼节语是“您好”“拜托您了”“打搅您了”“对不起”“请多关照”等。与人说话不要凝视对方。路上遇到熟人要讲话时，按“不给别人添麻烦”的原则，到路边或一旁低声说话。两人并排行走，自己主动走在靠车道一侧，以照顾对方安全。日本人习惯于准备一些见面礼品。拜访别人应避开清晨、晚上8点以后及吃饭时间。首次见面应自我介绍（或递名片）或为他人介绍。进日本人房间前要脱鞋、脱大衣、摘帽，进房间后依主人安排就座。

5）禁忌

日本人忌绿色和紫色，认为绿色为不祥的颜色，紫色是悲伤的色调。还忌讳荷花，因其是用于祭奠的丧花。数字方面最忌讳“4”，“6”，“9”，因为日语中“4”与死同音，“6”的发音同“劳苦”，而“9”与“苦”同音。还忌14，24，19，13，42等数字，在喜庆场合、剧场、影院、医院、饭店等场所，一般不使用这些“不吉利”的数字。日本人讨厌金银眼的猫，说是看到这种眼睛的人要倒霉。商人还忌讳“2月”“8月”，因为这是营业淡季。送礼时忌送梳子和手绢。因梳子发音与“死苦”相同，而手绢会联想擦眼泪，意味着分离。此外，日本人在筷子使用方面非常讲究，忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷，称“筷子八忌”。

6）节日

日本的法定节日有14个：元旦（1月1日）、成人节（2月15日）、建国纪念日（2月11日）、春分（3月20日左右）、绿之日（4月29日）、宪法纪念日（5月3日）、儿童节（5月5日）、海之日（7月20日）、敬老日（9月15日）、秋分（9月24日左右）、体育节（10月10日）、水节（11月3日）、勤劳感谢日（11月23日）、天皇诞生日（12月23日）。此外，还有一些民间节日，如樱花节、桃花节、冰雪节等。

女孩节（3月3日），也叫桃花节、偶人节。女孩出生后过第一个3月3日时，家长为她买一套整齐精致的小偶人，模仿宫廷风俗把偶人和桃枝装饰在家里祭供。此后每年的3月3日，女孩子们都要把小偶人搬出来和自己共度佳节，直到出嫁时带走。全家喝糯米酒以示庆祝。

端午节（农历5月5日）：是祈求男孩子健康成长的节日。有男孩子的家庭在房前悬挂布制鲤鱼幡，象征男孩像鲤鱼一样茁壮成长，家里装饰武士偶人，门前摆菖蒲叶，屋内挂钟馗驱鬼图，全家吃柏叶饼或粽子。

盂兰盆节（农历7月15日）：是祭祀祖先、超度祖先亡灵的节日。节日期间在祖先灵位前供奉祭品，以祝福亡灵。节日的头一天，迎接祖先灵魂，最后一天，点火送灵魂，还要举行盂兰盆舞会活动。

七五三（11月15日）：父母带着7岁、5岁、3岁的孩子到神社参拜，以祈求孩子们能幸福成长。

樱花节（3月15日至4月15日）：日本是有名的“樱花之国”。日本人酷爱樱花，视其为春天和幸福的象征，誉之为日本的国花。每年春天，美丽的樱花由南而北依次递开，人们纷纷到樱花盛开之地，参加游园赏樱活动，饮酒跳舞，迎接春天的到来。

冰雪节（亦称雪祭，每年2月的第一个星期五至星期六）：在北海道札晃市举行。札晃素称“冰雕之都”。每至2月，利用冰雪塑造大小各异、形状有别的冰雕和雪像，并配以声光效应，形成冰晶玉洁的童话世界。

传统祭典：日本各地每年都要举行具有乡土气息的传统祭典活动，最著名的有东京的神田祭、大阪的天神祭和京都的祗园祭，合称“日本三大祭礼”。

东京神田祭：东京三祭之一。每两年一次，5月10日至15日在东京神田神社举行。源于江户时代，为庆祝德川家康在战场上的胜利而举行的庆典。

大阪天神祭：大阪夏季里最有名的祭礼。每年7月24日至25日在大阪天满宫举行。

京都祗园祭：京都三祭之一。每年7月1日至31日在八坂神社举行，是祈求驱逐恶魔和瘟疫的祭典。其高潮是16日的宵山和17日的神轿巡行。

4.1.6　旅游业

1）著名旅游城市和景点

日本山水幽胜，风光旑妮，火山温泉众多，自然景观丰富多彩；还有许多古都、遗迹、寺院、神社、日本式庭园，以及充满神秘宗教色彩的各种祭祀活动，这一切使外国游客心驰神往。

（1）东京

东京是日本的首都，全国的政治、经济、文化和交通中心，位于本州东南部，包括关东地区南部和伊豆、小笠原诸岛，面积2 162平方千米，人口1 200多万。东京古称江户，15世纪因一个名叫“江户氏”的豪族在此建城而得名，1868年明治天皇迁都至此，改名为东京。

日本的旅游一向以东京为起点，旅游景观极为丰富。有明治神宫、浅草神社等诸多神社，不时地举行各种祭扫活动，其中神田祭为日本三大祭礼之一；高333米的东京塔乃仿法国著名的埃菲尔铁塔而建，与樱花、富士山同为日本的象征；东京的迪斯尼乐园既是日本最大游乐场，也是亚洲第一座迪斯尼风格的游乐园；繁华的银座大街，名牌店铺鳞次栉比，高档商品琳琅满目，假日禁止车辆通行，以方便公众购物或散步，被称为“步行者天国”；上野公园是东京著名的赏樱胜地，樱花盛开季节，每天有几十万人前来赏花。夜幕下的东京（见图4.7）灯火辉煌，为日本三大夜景之一。东京还是日本国际国内交通的中心。东京站汇集着东海道新干线等许多铁路线，成田国际机场是日本最大机场；从东京海港可乘船到北海道、九州等地。

图4.7　不夜城东京

（2）京都

京都位于本州中西部，为日本三大古都之一，也是日本的宗教、文化中心和著名旅游城市。公元794—1868年，京都取代奈良，成为日本的首都，历时千年，故有“千年古都”之称。京都古称平安京，历史上乃仿照中国唐代的洛阳城和长安城而建，故又简称为“洛”，是日本文化艺术的摇篮，文物古迹众多。仅寺院和神社就有1 877座，重要文物有1 646件，其中被定为“国宝”的有211件。游览京都的寺院，是许多日本人一生的梦想。著名的古迹有清水寺、三十三间堂、金阁寺、银阁寺、平安神宫、二条城、桂离宫等，每年要举行各种名目的祭典活动，著名的有京都三祭：葵祭、时代祭和祗园祭；每年8月16日晚上8点开始，环绕京都的各山上纷纷点燃各种形状的篝火，呈现“五山送火”的奇观；京都西北的岚山以樱花和红叶闻名于世，有“京都第一名胜”之称。1979年在此立有周恩来的纪念诗碑，碑上刻着由廖承志手书，周恩来于1919年游访岚山时写下的一首诗篇——《雨中岚山——日本京都》。此外，京都的丝织、锦缎、漆器、陶瓷、纸扇、娃娃等手工艺在此世代相传。京都还是西日本的“学都”，有20多所大学，其中最著名的是京都大学（原名京都帝国大学）。

（3）奈良

奈良位于本州中西部，日本三大古都之一，历史上曾是“大和国”之所在。公元710—794年，共有7代天皇在此建都，名平城京，乃仿中国唐朝长安城修筑，故有“小长安”之称。奈良还是中日文化交流的名地，历史上曾10多次派遣隋使、遣唐使来中国，学习中国的文化艺术。知名的遣唐留学生阿倍仲麻吕留学长安，与李白、王维等为莫逆之交。唐代高僧鉴真大师6次东渡，最后抵达奈良，把佛教文化传入日本，为中日文化交流作出了杰出贡献。1950年奈良被定为国际文化城市。奈良名胜古迹极多，寺塔楼阁到处可见，著名的有东大寺、唐招提寺、兴福寺、法隆寺等众多寺院。

位于奈良杂司町的东大寺是日本佛教华严宗总寺院，7世纪中叶兴建。其中金堂（大佛殿见图4.8）重建于1708年，殿长57米，宽50米，高46米，为世界上最大的木结构建筑。殿内供奉的奈良大佛总高约22米，重452吨，仅次于中国西藏扎什伦布寺的“未来佛”，为世界第二大佛。殿东钟楼内有日本最重的梵钟。殿西的戒坛院为鉴真当年传戒之处。鉴真曾在此向天皇和僧侣们讲授戒律。

图4.8　东大寺大佛殿

唐招提寺位于奈良市西京二条町，是日本律宗总寺院，为鉴真大师创建的具有盛唐风格的建筑，建于759—770年。主殿金堂（见图4.9）被认为是日本现存天平时代最美的亭子，其内供奉金色的卢舍那大佛。讲堂是当年鉴真师徒讲经之地，藏经室收藏有鉴真从中国带去的经卷。御影堂内供奉着鉴真的干漆坐像（见图4.10），高0.9米，雕刻细腻、逼真，表现了鉴真圆寂时（763年）的姿态，为日本国宝，每年只开放3天供人瞻仰。堂前为鉴真墓。

图4.9　唐招提寺金堂

图4.10　鉴真干漆夹造坐像

（4）大阪

大阪是日本的第二大都市，位于淀川口，面积222.30平方千米，人口约280万。因运河联网，故称“水都”，是日本西部的商业及工业中心。大阪城、万国博览会纪念公园等是旅游者常去之处。

（5）富士山（见图4.11）

富士山位于本州西部、富士箱根伊豆国立公园内，东距东京约80千米，海拔3 776米，为日本第一高峰，是日本人心目中的“圣岳”“灵峰”，历来被奉为日本民族的象征。富士山又是世界著名火山，有史以来曾爆发过18次，最近一次是在1707年。山顶有一巨大火口湖，终年喷烟吐气，山形呈典型圆锥形，极为优美，峰顶终年积雪，犹如戴着一顶银冠。富士山北麓有“富士五湖”，湖中的富士山倒影历来为日本奇景之一；南麓则是一片牛羊满坡的茫茫草原。每年7—8月为旅游旺季，人们竞相来此登山。这也是许多日本人一生中的两件大事之一。

（6）琵琶湖

琵琶湖为日本第一大湖，面积674平方千米，地处本州岛京都市东面的滋贺县，距京都约5千米。琵琶湖属地层陷落湖，因形似琵琶而得名。湖中多岛屿，水产丰富，淡水珍珠养殖业发达，风光旑旎，以八景著称。作为近畿地区1 400万人的供水源地，琵琶湖被人们亲切地称为“生命之湖”。

图4.11　优美的富士山

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琵琶湖八景

1945年6月经公开征求选出琵琶湖八景：

烟雨—比睿的树林、夕阳—濑田石川的清流、凉风—雄松崎的白汀、晓雾—海津大崎的岩礁、新雪—贱岳的大观、明月—彦根的古城、深绿—竹生岛的倒影、春色—安土八幡的水乡。

（7）日本的三大名园

偕乐园，亦称常盘公园，位于茨城县水户市，是日本历史上最早的人工公园，天保13年（1842年）德川齐昭创建，取“与民同乐”之义。

兼六园位于石川县金泽市，原名莲池亭，别名兼六园，1822年建造。因为园内具备中国宋代李格非《洛阳名园记》中所说的“宏大、幽造、人工、苍古、水泉、眺望”六胜，故名为“兼六园”，面积10万平方米，园内美术馆藏有野村仁清的色彩画《雉香炉》，为日本国宝。

后乐园位于冈山县，面积11万平方米，1700年修建，1871年根据范仲淹名句“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，改称“后乐园”，是典型的大名庭园。

（8）北海道

北海道是日本最北的一个岛，是世界著名旅游地，以自然之美著称。札幌是北海道的首府，号称“北国之都”，最诱人的是每年冬季三天的“雪祭”。在公园和广场上塑造各式各样的冰雕和雪像，灯烛映照，光怪陆离。洞爷湖为日本第三大湖，湖畔到处散布温泉、温泉旅馆、饭店，鳞次栉比，还有展示火山喷火时的资料的设施，游客可以体会火山喷发时动人心魄的真实感。登别是日本著名的温泉之乡，温泉泉质多达11种，有硫质泉、铁质泉等，登别有世界最大规模的熊牧场，还有重现江户时代武士街道的主题公园。富良野地处北海道地理中心，每年7月到8月期间，满山遍野盛开的薰衣草，充满着紫色梦幻魅力，相当美丽而壮观，这里不仅是著名的观光胜地，也是拍摄日本影视剧的重要取材地。

（9）金立神社

金立神社位于九州岛佐贺县金立山，为日本供奉徐福的神社。徐福是中国秦朝方士，为迎合秦始皇想长生不老的迷信思想，上书给秦始皇，说东方的海上有蓬莱、方丈、瀛洲三座仙山，乃神仙之地，请得童男童女数千人，乘楼船入海，以求得长生不老之药，结果是一去不返。相传徐福他们最后到了日本，徐福的墓地即在和歌山县新宫市。金立神社为供奉徐福的神社。神社建于2000年前，分上、中、下三宫，上宫在山顶，是神社主宫，内祭三神，主神是徐福，称金立大神。下宫也是供奉徐福的神殿，每年农历4月初8在下宫举行祭祀活动，每50年则举行一次盛大祭祀活动。

（10）阿苏五岳

阿苏山位于九州长崎东面的熊本市，海拔1 592米，是阿苏国立公园的中心。火山口东西宽18千米，南北长约24千米，周长128千米，其内分布着7个村镇及中岳、高岳、杵岛岳、乌帽子岳、岳根子岳5座火山，称为“阿苏五岳”。阿苏五岳为世界上最大的火山口，也是世界上少有的活火山。据历史记载，中岳有史以来曾爆发过167次，至今仍喷冒白烟，热浪滚滚，弥漫着硫黄气味，乘缆道登上山顶可近距离地观看火山口浓烟翻滚的壮观景象。

（11）别府温泉

别府是九州东北部著名的泉都，日本著名的“温泉之乡”。有温泉2 700多处，分盐泉、铁泉、明矾泉、酸性泉等多种类型，疗效显著，是全日本首屈一指的温泉疗养胜地（见图4.12）。尤以别府八汤（浜肋、别府、观海寺、堀田、明矾、铁轮、柴石、龟川8处温泉）最为驰名。

（12）日本三景

日本三景是指日本三个著名的观光景点：宫城县宫城郡松岛町的松岛、京都府宫津市的天桥立、广岛县廿日市的严岛（又称宫岛）。这三处景点早在德川时代便已全国闻名，此后逐渐成为日本景色的象征，被编写入民歌、教科书等宣传材料之中。

位于宫城县的松岛由260多个大小岛屿组成，星罗棋布地散落在松岛湾的海岸上，岛上松树林立，海浪拍打，松树摇曳，松涛阵阵，远自平安时代即以美丽而闻名。尤其是每当夜色来临，月亮升起后各岛屿之间出现一条条金色波浪，仿佛是条条美丽的月之道。待月亮升到天空的正上方时，大海则开始变成银色世界，与岛屿和松树阴影构成一幅美丽图画。此情此景，妙不可言，美不胜收。

图4.12　别府温泉

天桥立（见图4.13）是位于宫津湾与阿苏海之间的一座造型优美的天然桥，桥两边是沿湾的长堤，长3 600米，堤上由6 300棵古松组成苍翠茂密的松林，阿苏海倒映着天桥立的身影，注入碧海的河流和朝夕起落的潮水赋予天桥立幽静恬然的魅力，吸引了众多的游人。尤其是在伞松公园，站在石凳上倒看天桥立的沙堤倒影时，发觉该沙堤如一座桥从海伸到天，松树、小舟犹如自天而降，形成一幅天海相连的美丽奇景。这既是天桥立命名的由来，也是它吸引万千游人的主要原因。故日本有一谚语：倒看天之桥，为人间奇景。

图4.13　天桥立景区

位于广岛湾的严岛完全被原始森林所覆盖，以红色的严岛神社为中心形成一块圣地。游览严岛的重点在欣赏矗立在海中的大鸟居及荡漾在水面上的严岛神社红色倒影。退潮时露出一片魄沙滩，涨潮时整个社殿好像飘浮在海中，与背后的青山相映，分外妖娆。

2）旅游业现状

第二次世界大战后日本经济萧条，百业待兴，战后经过20年惨淡经营，日本经济迅速恢复到战前水平，并在20世纪70年代赶超英、法、德等国，一跃成为世界第二大经济强国。1964年东京奥运会的举办，揭开了日本旅游业发展的序幕。到20世纪80年代，日本已成为世界重要的旅游客源地之一：那些手挂硬通货币的日本游客潮水般地涌出国门，飞往各旅游目的地。1990年日本出国旅游人数首次突破1 000万人次大关。1992年旅游支出约270亿美元，仅次于美国和德国，居世界第三位。1999年，日本出国旅游人数为1 640万人次。但入境旅游人数只有440万，仅相当于出境旅游人数的1/4，居世界第36位。

一直以来日本都是中国第一大客源国，1979年日本来华人数10.63万人次，以后逐年递增，1998年为157.2万人次，至2005年已达339万人次。2011年为365万人次，为仅次于韩国的中国第二大客源国。

3）旅游企业

日本目前有西式饭店7 000多家，日式旅馆70 000多家，此外还有国民旅馆、民宿、青年招待所、国民休养中心等众多接待旅游设施。著名的大饭店有新大谷饭店（Hotel New Otani）、帝国饭店（Imperial Hotel）、王子饭店（Prince Hotel）等。旅行社包括旅游代理服务单位共有12 000多家，规模较大的有日本交通公社（JTB）、近畿日本国际旅游公司、日本旅行和东急观光等。

4）常见日本旅游线路

（1）日本本州主要景点

主要景点：东京、横滨、富士山、京都、大阪。

（2）日本北海道主要景点

主要景点：北海道、札幌、小樽、仙台、东京。

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日本货币

在日本流通的货币为日元（Japanese Yen）。由日本银行（NIPPON GINKO）发行，货币符号为JPY。日元分纸币和硬币两种。硬币有500日元、100日元、50日元、10日元、5日元和1日元共6种。纸币有10 000日元、5 000日元和1 000日元共3种。日元纸币既薄又结实，防伪技术高超。其中10 000日元正面及水印为福泽谕吉头像（见图4.14），反面图案为两只鸟；5 000日元正面及水印图案为新渡户稻造头像，反面图案为富士山；1 000日元正面及水印为夏目漱石头像，反面图案为花符。

图4.14　10 000日元票样

4.2　韩　国

韩国，是大韩民国（Republic of Korea）的简称，属于新兴工业国，是“亚洲四小龙”之一。韩国的经济发展极其迅速，自20世纪60年代成功地推行外向型经济发展战略以来，经济发展速度均维持在7.2%左右，直到1996年经济增长速度才趋缓。1997年，亚洲金融危机后，韩国经济进入中速增长期。如今，韩国经济实力雄厚，钢铁、汽车、造船、电子、纺织等已成为韩国的支柱产业，其中造船和汽车制造等行业更是享誉世界。经济发展推动了旅游业的发展，韩国不仅自然风光秀丽，而且现代娱乐设施也比较齐全。以滑雪、温泉、乐园等为代表的现代旅游，无论在设施上还是管理上都值得借鉴。

4.2.1　地理概况

1）自然地理

韩国位于亚洲大陆的东北，朝鲜半岛的南部，北部以军事分界线与朝鲜民主主义人民共和国相邻，其余三面被黄海、朝鲜海峡和日本海所环抱，总面积为9.96万平方千米。韩国境内地形以丘陵为主，山地、高原和丘陵占国土面积的70%。最高峰是汉拿山，海拔1 950米。其海岸线狭长，港湾众多，海岸线绵延达5 259千米，西部及南部有大小岛屿2 000多个。韩国属于温带季风气候，年均降水量约为1 500毫米，降水量由南向北逐步减少。降雨主要集中在6—9月，占全年降雨的70%。夏季8月份最热，气温为25℃。三四月份和夏初时易受台风侵袭。

2）人文地理

（1）人口和民族

韩国是使用同一种语言的单一民族国家。韩国人有明显的身体特征。据说，他们是由中亚迁移到韩半岛的几个蒙古部落的后代。截至2013年年底，韩国人口约为5 000万人，人口密度为每平方千米485人。20世纪60年代，韩国的人口增长率为3%，但在其后的10年中则下降至2%。现今，韩国的人口增长率为0.6%，到2020年有可能降到0.06%。韩国人口结构中出现的一个明显趋势是，人口日趋老龄化。

（2）宗教

韩国是个拥有多种宗教的国家，韩国宪法保障宗教自由。根据1995年社会统计调查，50.7%的韩国人信奉某种宗教。在宗教人口中，佛教徒占有46%，次则为新教徒占39%，天主教徒占13%。

3）国旗、国徽和国歌

图4.15　韩国国旗

国旗：韩国的国旗是太极旗（见图4.15）。与中国的太极八卦图很相似，只是有一些变动。1882年8月，被派往日本的使臣朴泳孝和金玉均在船上首次绘制了它。1883年被朝鲜李氏王朝的高宗皇帝正式采纳为国旗。1949年3月25日，韩国文教部审议委员会对国旗作了明确的解释：太极旗的横竖比例为3∶2，白地代表土地，中间为太极两仪，四角有黑色四卦。太极的圆代表人民，圆内是上下弯鱼形两仪，象征宇宙，上红代表阳，下蓝代表阴。四卦中，左上角的乾，即三条阳爻代表天、春、东、仁；右下角的坤，即六条阴爻代表地、夏、西、义；右上角的坎，即四条阴爻夹一条阳爻代表水、秋、南、礼；左下角的离，即两条阳爻夹两条阴爻代表火、冬、北、智。太极旗是以韩国人的理想和宇宙观为基础，国旗象征着和平、统一、自由、光明、平等、发展等。

国徽：1948年8月15日大韩民国成立时被采用。整体呈圆形，圆面是五瓣的木槿花。木槿花是韩国的国花。在花开的季节，木槿树开出许多花苞，一朵花凋谢后，其他的花苞会连续不断地开放，开得春意盎然，因此韩国人称它为“无穷花”。它象征着朝鲜民族的坚毅和充满朝气。花蕊是传统的阴阳太极图案，表现了韩民族的与众不同。绶带上写着“大韩民国”（见图4.16）。

图4.16　韩国国徽

国歌：“爱国歌”是韩国的国歌，意思是热爱自己国家的歌。1896年在“独立新闻”上刊登了很多版本的爱国歌歌词，但当时“爱国歌”的旋律还没确定下来。在1948年大韩民国成立以前，爱国歌一直是用苏格兰民谣“Auld Lang Syne”的旋律而演唱的。但作曲家安翊泰（音译）（1905—1965）深感不适合拿其他国家的民谣旋律来做自己国家的国歌曲，于是在1935年重新创作了国歌曲，立刻被当时的临时政府所采用。1948年大韩民国政府正式宣布前临时政府采纳的爱国歌为韩国国歌，此后所有的学校和国家机关开始统一使用该爱国歌。

4.2.2　简史

1）三国时期

古代韩国是由一些小城邦组成的，这些小城邦处于氏族社会阶段。随着社会的发展，这些城邦逐渐合并成一些政治结构比较复杂的部落联盟。这些部落联盟最终产生了朝鲜半岛上3个比较大的王国——高句丽、百济和新罗。因此韩国历史上把这个时期称为三国时期。

公元前37年，位于鸭绿江中游的部落联盟首先建立国家，称为高句丽。高句丽富于侵略，逐渐征服了周围的部落，甚至在公元313年攻占到了中国的乐浪地区。

公元前18年，位于今天首尔附近汉江南面的一个部落联盟也成立了国家，这就是百济。百济在其近肖古王（346—375在位）统治时期，发展成为一个由贵族统治的中央集权的国家。

公元前57年，新罗王国成立。它位于朝鲜半岛的最南端，在三国中最初是势力最弱、最落后的国家。由于在地理上它距离中国最远，所以也受中国文化的影响最晚。

2）新罗统一时期

6世纪中期，新罗王国征服了临近的伽倻王国（从1世纪中叶至6世纪中叶在韩半岛南部地区发展起来的一批城邦国家），并借助于中国唐朝的支持，先后灭掉了百济和高句丽，于公元668年统一了朝鲜半岛。新罗在8世纪中叶进入繁荣的鼎盛时期。新罗一直想建立一个理想的佛教国家，但因王公贵族沉溺于安逸奢侈的生活，王国对于佛教的崇尚衰落下去。公元935年，新罗王国向新建立的高丽王朝投降。

3）高丽王朝时期

高丽王朝（918—1392）的建立者是王建，他是新罗一位反叛王子弓裔手下的将军。他把自己的家乡松岳（即现今朝鲜的开城）作为都城，建立了高丽王朝。高丽王朝建立后，宣称要收复高句丽在中国东北的失地，最终尽管没能收复，但是在文化方面却取得了辉煌的成就。1234年，韩国人发明了世界上最早的金属活字印刷。大约也在这一时期，韩国的工匠还完成了在大块木板上雕刻全部佛经的艰巨任务。目前，那些雕刻有《高丽大藏经》佛经的木版8万多块仍然珍藏在历史悠久的海印寺内。

高丽王朝末期，士大夫和武士之间的冲突、儒教信徒与佛教信徒的争斗非常激烈，高丽王朝迅速衰败下去。

4）李氏朝鲜时期

1392年，李成桂将军建立了一个新的王朝——朝鲜。朝鲜早期的统治者主张推崇儒学，排斥佛教影响的政策，取得了迅速发展。到朝鲜第四代国王世宗大王统治时期（1418—1450），国家的文化和艺术达到空前繁荣。在世宗大王的倡导下，王室学术机构的学者创造了韩语字母“训民正音”。1592年日本侵入朝鲜，由于韩国历史上最受尊敬的将军李舜臣利用“龟船”对日作战，所以取得了辉煌的胜利。日本军阀丰臣秀吉死后，日本军队开始撤退，战争于1598年结束。李氏朝鲜王朝后期，政府内部和上层社会中不断产生倾轧，相继即位的统治者都采取了不偏不倚的政策，终于取得了政治上的稳定。

5）日本统治时期

1910年8月，日本迫使朝鲜签订了《日韩合并条约》，正式吞并了朝鲜半岛。直到1945年日本战败前，韩国人民一直生活在水深火热之中。日本在实行殖民统治期间对韩国不断进行经济剥削。

6）大韩国民国时期

日本宣布投降后，苏美两国军队以北纬38°线为界分别进驻朝鲜半岛的北部和南部。1948年8月15日，大韩民国在朝鲜半岛的南部宣告成立，李承晚当选首任总统。尽管随后又和朝鲜民主主义共和国进行了长达3年的战争，但从此韩国走上了独立发展的道路。

4.2.3　经济

韩国摆脱日本独立后，在短短几十年的时间，就把一个严重遭受战争创伤的国家发展成了一个高度现代化的国家，其经济发展历程大致可以分为3个阶段。

1）恢复发展阶段（1948—1961）

1948年韩国建国不久，又爆发了历时3年的朝鲜战争。战争结束后，为了恢复遭受沉重打击的经济，主要依赖的是美国的无偿援助和优惠贷款。同时，政府在恢复生产和抑制通货膨胀方面也作出了巨大努力。20世纪60年代，韩国经济开始工业化进程。以第一个“五年经济发展计划”为标志，开始实施以促进出口为特征的外向型经济发展战略。1953—1962年，韩国经济年均增长3.7%，人均国民生产总值年均增长0.7%。

2）高速发展阶段（1962—1992）

在这期间，韩国连续实施了6个五年计划。这一阶段又可以分为3个时期。

20世纪60年代为第一个时期，是外向型经济形成时期。这个时期主要把促进出口、引进外资和技术作为工作的重点。据统计，1962年外资在韩国内投资中所占的比重高达83%。

20世纪70年代是第二个时期，也是重工业发展时期。1973年韩国公布并开始实施“重化工业发展计划”，大量投资向重化工行业倾斜。造船、钢铁、汽车、电子、石化等工业就是在这一时期发展起来的。重化工业的发展对经济拉动效果十分明显，1972—1978年韩国GDP年均增长10.8%，重化工产品在出口中的比例亦由1972年的21%上升至1978年的35%。

20世纪80年代是第三个时期，结构调整时期。经过70年代的过度发展，韩国经济出现了一系列问题。政府要求一些大的企业进行合并组合，结构调整主要集中在汽车、重机械制造、冶炼、造船和海外工程建设等领域。这一措施促使韩国产生了一批大财阀，加深了这些大财阀对市场的垄断。这一时期韩对外国直接投资的限制亦有所放宽，1984年修改了《吸引外资法》，取消了对外资持股比率和利润汇出等的限制，对外资的审批亦转向NEGATIVE系统。

3）融入世界经济体系阶段（1993—2008）

20世纪90年代，经济区域化成为一种趋势，新的国际贸易体系也在初步形成。1995年韩国参与了乌拉圭回合谈判，成为WTO创始会员国之一。1996年，韩国成为了经济合作与发展组织（OECD）成员，标志着韩国基本上摆脱了发展中国家的地位，进入发达国家行列。也就是在这一时期，韩国还先后加入了APEC，ASEM等国际组织。

在这一阶段，韩国尽管也遭受了1997年在亚洲爆发的金融危机的冲击，但通过韩国政府的改革和调整，使韩国很快就摆脱了金融危机的阴影。1997年韩外汇储备仅为38亿美元，2005增至2 104亿美元。

4.2.4　文化

1）教育

韩国人非常重视教育，在以科举考试选拔人才的时代就是如此。19世纪80年代，随着韩国的对外开放，出现第一批现代学校，但其中很多是由西方传教士建立的。1910—1945年日本统治期间，这种现代教育体制被迫中断。尽管如此，韩国教育仍取得了惊人的发展，1945—1970年基本扫除了文盲，韩国目前为全世界识字人口比率最高的国家之一。

韩国的学制是6-3-3-4制，即小学6年，初中3年，高中3年，学院或附有旨在培养博士研究生课程的大学4年，另外还有两年制和三年制的专科大学及职业大学。

2）文学艺术

韩国是一个历史悠久，文化灿烂的国家。它的书法和绘画很有特色。韩国书法源于汉字的书写形式，每一个字都是在一个想象的方块中由一些形状不同的线组合而成，都是为了表达一个特有的意义。在中国文化的影响下，书法在韩国始终与绘画关系密切，而且有人认为从笔法安排的有力与和谐的角度而言，绘画是受到书法影响的。韩国绘画体现了韩国人民旺盛的创造力和美学意识。韩国的绘画分东洋画和西洋画，东洋画类似中国的国画，用笔、墨、纸、砚表现各种话题。

此外，韩国人还以喜爱音乐和舞蹈而著称。韩国现代音乐大致可分为民族音乐和西洋音乐两种。民族音乐又可分为雅乐和民俗乐两种。雅乐是韩国历代封建王朝在宫廷举行祭祀、宴会等各种仪式时由专业乐队演奏的音乐，通称正乐或宫廷乐。民俗乐中有杂歌、民谣、农乐等。乐器常用玄琴、伽耶琴、杖鼓、笛等。韩国民俗乐的特色之一是配上舞蹈。韩国传统舞蹈分为宫中舞蹈和民俗舞蹈。宫中舞蹈有用于国家的各种活动或者仪式、宫中宴礼等的呈才舞和佾舞。呈才舞可分为唐乐舞蹈和乡乐舞蹈。唐乐舞蹈是高丽时从宋朝传来的，在舞蹈的开始和结束，都由竹竿子引导着，唱着中文的唱词。乡乐舞蹈是韩国固有的舞蹈，舞员们不需要竹竿子的引导，登场后唱中文的唱词，以免伏兴退（弯腰致礼）的方式退场。佾舞分为称颂文德的文舞和称颂舞德的武舞。韩国的民俗舞蹈各种各样，有的与农业、渔业有关；有的与民间信仰有关；有的与某个地方的传说有关等。

3）节日

元旦，1月1日，因为不是传统的节日，所以庆祝仪式不够隆重。

春节，阴历的一月一日，是韩国最传统、最重要的节日。节日里人们往往穿上传统韩服，参加各种庆祝活动。春节的代表性饮食是早晨吃的米糕汤。

三一节，3月1日，是为了纪念1919年为抵抗日本的殖民统治而发动的独立运动。

光复节，阴历的八月十五，是纪念韩国摆脱日本殖民统治的日子。

显忠日，6月6日，是纪念殉国先烈们的日子。

制宪法节，七月七日，纪念1948年宪法的诞生。

中秋节，阴历的八月十五，是传统节日中最重要的节日之一。

圣诞节，12月25日，与世界各国一样，庆祝耶稣的节日。

4.2.5　民俗

1）服饰

韩国人喜欢穿白色的衣服，所以有“白衣民族”的称号。韩服之美在于其优雅柔和的线条和整体的宽大。女装以短上衣搭配优雅的长裙，外穿坎肩、无领上衣或长袍。女裙的腰线高及胸部。女装色彩鲜艳。男装有裤子、袄、坎肩和长袍，多用白色衣料缝制，上下一色，穿着方式是“短衣肥裤，外罩坎肩”。现代，韩国男人多穿西服，女性穿连衣裙。

2）礼仪

韩国是一个受儒家文化影响很深的国家，崇尚儒教，所以尊敬老人是韩国人一直的传统。长者进屋时大家都要起立，以示尊敬；排队时，让长者居首；在车上要给长者让座。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。

韩国人见面时的传统礼节是鞠躬，晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，让其先行，以示敬意。男人之间见面时，打招呼互相鞠躬并握手，握手时用双手，或用左手，但只限于点一次头。女人一般不与人握手。

在韩国，如有人邀请你到家吃饭或赴宴，你应带小礼品。在赠送韩国人礼品时应注意，韩国男性多喜欢名牌纺织品、领带、打火机、电动剃须刀等。当然酒是送韩国男人最好的礼品。女性喜欢化妆品、提包、手套、围巾类物品和厨房里用的调料等。韩国人用双手接礼物，但不会当着客人的面打开。

3）禁忌

韩国人禁忌颇多。逢年过节相互见面时，不能说不吉利的话，更不能生气、吵架。农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪。寒食节忌生火。生肖相克忌结婚，婚期忌单日。渔民吃鱼不许翻面，因忌翻船。忌到别人家里剪指甲，否则两家死后结怨。吃饭时忌戴帽子，否则终身受穷。睡觉时忌枕书，否则读书无成。

韩国人忌说“4”字，因为在韩语里它与“死”同音，传统上认为是不吉利的。交接东西时要用右手，不能用左手，认为用左手接东西是不礼貌的。

在韩国，如果对其国旗、国歌和国花等表现出怠慢，被认为是对韩国和韩民族的不敬。

4.2.6　旅游业

丰富的自然资源和历史文化内涵，加上韩国政府对旅游业的高度重视，使韩国的历史与现代、自然与人文完美结合起来，以至于韩国境内处处有佳境。

1）韩国旅游业的现状

韩国旅游业走过了40年的历程，取得了令人瞩目的发展。20世纪80年代，韩国提出了“旅游立国”的口号，向“全体国民旅游职业化，整个国土旅游资源化，旅游设备国际标准化”的目标前进。自1989年开始，韩国旅游业每年以8%～15%的速度增长，是东亚地区旅游业发展最快的国家之一。年接待海外游客数量由1962年的1.6万人次增加到2004年的515.8万人次。出境游人数也达到了551.8万人次。2003年接待入境旅游者475.3万人次，旅游外汇收入52.56亿美元，旅游外汇收入位居亚洲第六位。2004年韩国接待入境旅游者比2003年增长22.4%，大大高于世界旅游业平均增长水平。

韩国旅游业发展的成功，主要有以下几个方面原因：

首先，韩国始终维护良好形象，努力营造吸引游客的旅游环境。韩国利用1986年的亚运会、1988年的奥运会、1993年的世博会和2002年的世界杯足球赛等大型国际活动，大幅度地提高了自己的旅游形象，提高了国际知名度。同时，韩国政府认识到，提高国民素质是旅游业发展的基础，国民的大力支持和广泛参与是旅游业的发展需要。为了树立崭新而良好的韩国旅游业形象，韩国政府通过媒体宣传、街头展览、旅游说明会等形式，培养国民参与旅游的意识，教育国民礼貌待客，人人保护历史文化。从百姓到首脑，人人关心国家旅游形象，重视旅游宣传促销。早在1998年韩国经受金融危机之后，韩国总统金大中就曾亲自为韩国旅游业在电视台做广告，同120人组成的合唱团一起引吭高歌“欢迎您到韩国来”，极大地促进了韩国旅游业的发展。

其次，充分利用有限条件，力推特色服务，是韩国发展旅游业的一大特色。韩国的国土面积仅9万多平方千米，但迄今向联合国教科文组织申报成功的世界文化遗产就达7处之多。主要原因是韩国将历史文化遗迹、韩国文化与旅游结合起来，使有限的旅游资源得到最大限度的利用。而且，韩国在努力发展体现韩国特色的旅游项目上也取得了可喜的成绩。现在韩国不仅每年新推出特色旅游专案多达800多个，而且还大范围营造影响。近年来“韩剧”带来的“韩流”更是备受世人瞩目。韩国观光公社在中国作了2 000人的“韩流及韩国旅游现状调查”，有74.9%的受访者表明有意访问韩国，其目的为“走访影视剧外景地”（44.9%）、“观看演唱会”（20.7%）、“与明星结伴旅游”（17.4%）等，可见韩国影视剧对吸引中国游客起到了巨大的感召作用。

最后，提供旅游服务便利条件，满足游客的个性需求。韩国旅游部门注重为每一位海外游客提供各种便利。在韩国的机场、港口、公交车站、服务网点等公共场所的路牌、公厕、电话亭都有韩文、英文、中文、日文的标志或易懂图标。在报亭、旅游饭店和餐馆等地，游客都可见到交通图、旅游指南、旅游服务手册等资料。韩国旅游部门早在2000年就开通了免费1330旅游服务电话，24小时以英语、法语、汉语和日语向外国游客提供旅游咨询服务。韩国旅游的服务对象不仅针对团队，也针对散客和自助游客。面对组织形式多样化的赴韩游客，旅游部门根据不同需求安排路线，专门为外国人精选了15条韩国国内旅游路线。同时，有4 000多名退休专家、学者、教授担任名誉导游，免费为自助游韩国的海外游客提供导游服务。想方设法满足海外游客的个性需求，是扩大韩国旅游影响力的重要环节。

2）著名的景区景点

（1）首尔

韩国首都首尔是全国的政治、经济、文化和教育的中心，也是陆、海、空交通枢纽。它位于朝鲜半岛的中部，地处盆地，是一座传统与现代相辉映的城市。

首尔作为首都已有近600年的历史。因历代王朝曾在此修筑宫殿，所以有“皇宫之城”的美誉。目前，市内还保留着许多名胜古迹，如景福宫、昌德宫、昌庆宫、德寿宫和秘苑（御花园）等。同时，在这些传统的韩式建筑中间，又处处充满现代气息。韩国第一大江——汉江，自东向西穿城而过，把首尔分为南、北两部分。流经市区的河流长达41.5千米，宽度为400～1 000米，水深达6～10米。在汉江两岸，高楼大厦林立。特别是在江中因冲积而形成的两个岛屿——汝矣岛（约7平方千米）和蚕岛上，建有韩国最大的汝矣岛广场和全市最高的建筑物——63层的国会议事堂。另外，室内还有世界上最大的室内游乐场乐天世界、韩国的“迪斯尼”龙仁爱宝乐园和民俗博物馆等。首尔还是游客购物的理想天地，可以在市中心的新世界、乐天、美都波、东邦广场等大型百货商场购买各种免税商品。

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首尔名称

首尔历史悠久，古时因位于汉江之北，得名“汉阳”。14世纪末朝鲜王朝定都汉阳后，改名为“汉城”。日本殖民统治期间，汉城又被改称“京城”。1945年朝鲜半岛光复后，更名为朝鲜语固有词，罗马字母标记为“SEOUL”，语意为“首都”。中文译名为“汉城”。2005年1月，首尔市市长李明博在市政府举行的记者招待会上，宣布把汉城市的中文译名“汉城”改为“首尔”，“汉城”一词不再使用。

景福宫：大韩民国首尔市钟路区世宗路1号，兴建于1394年。景福宫（见图4.17）在韩国五大宫阙中无论就规模还是建筑风格都堪称五宫之首。它的建筑风格酷似中国北京的故宫，拥有200幢以上的殿阁，有着庄严华丽的大门、雕梁画栋的内宫和琳琅满目的陈设。勤政殿、思政殿和乾清殿是它的“三大殿”。勤政殿又称正殿，是朝鲜王朝时代国王举行登基大典和处理政事的地方。勤政殿西北边的“庆会楼”，是当年国王宴请宾客的地方。一到春天，这里迎春花、杜鹃花争先开放，花香四溢，美若仙境。景福宫的东北面是青瓦台总统府，与附近的昌德宫（见图4.18）、昌庆宫和宗庙连成一片。

韩国总统官邸青瓦台：青瓦台（Chong Wa Dae）位于首尔市钟路区世宗路1号。这里原来是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都汉城（今首尔）后，把它作为景福宫后花园，修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物，并开了一块国王的亲耕地。

图4.17　景福宫

图4.18　昌德宫

乐天世界：是首尔市中心一个集娱乐与参观为一体的娱乐场所，也是世界上最大的室内综合娱乐购物中心。除了“乐天世界探险”和“魔术岛”等惊险的娱乐设施外，还有民俗馆、室内溜冰场、室内游泳池、保龄球馆、各类超级市场、购物中心、饭店、电影院等。

乐天世界分为室内娱乐和室外娱乐，室内娱乐有各国风格的街道及各种娱乐设施，还有纪念品店，在这里还可以欣赏美妙的演出和激光表演，品尝各国料理。室外娱乐可以享受到室内娱乐所不能享受到的高空探险、魔幻岛探险等，还可以在湖边散步。乐天世界之所以能吸引众多的游客是因为这里有不同于其他旅游场所的特殊娱乐设施，其中最具代表性的是70米自然落体和旋转探险。

爱宝乐园：1976年创设，是世界第七大主题公园，也是一座包括娱乐、购物、庆典、水上设施、赛车场、高尔夫球场及度假村等项目的世界级度假胜地。爱宝乐园由“欢乐世界”的“地球购物中心”“美洲探险”“厄瓜多尔探险”“欧洲探险”“魔纪世界”5个主题构成，包括40多种游乐设施的游乐世界和各种自然野生动物园等。爱宝乐园一年四季举行各种典礼和活动，是尽情享受冒险和浪漫的童话世界。爱宝乐园从11月7日开始引入圣诞庆典主题，每晚举行“月光梦幻花车”游行及烟花与激光表演，日常开销高达1 000万韩元。

（2）釜山

釜山是韩国第一大港口和仅次于首尔的第二大城市。它位于韩国东南部，面积为761.97平方千米，人口为378.6万，是泛太平洋物流中心，其集装箱货运量在2006年居世界第五位。

釜山因依山傍海而建，很多建筑物都在海边，所以景色非常优美，是世界闻名的国际文化旅游城市（见图4.19）。梵鱼寺、海云台、太宗台、龙头山公园、东莱温泉、釜谷温泉、闲丽海上公园、通度寺、忠烈祠等是著名的“釜山10景”。旅游项目上尤其以海滨公园和海鲜市场最具特色。在当地的海鲜市场上，游客可以自行选择自己喜欢的海鲜，然后到附近的餐馆加工，只需付很少的加工费。市中心的广安里海滩，云集了300多家生鱼片店。而且，这里的露天演出很多，很受年轻游客的喜爱。

梵鱼寺：釜山第一古庙，为禅宗总枢，初建于公元678年，原有36座规模庞大的寺庙，后不幸于壬辰倭乱时期遭毁，1717年重建。寺内至今还保留着7座殿阁、2座阁楼、3扇巨门、11座进修庵及最初建造的三层石塔等众多历史古迹。其中的大雄殿造得十分精致华丽，堪称朝鲜时代建筑的精华。它和三层石塔已被列为韩国的国宝。

海云台：是韩国最有名的海水浴场，距离釜山市中心11千米。蜿蜒曲折、长达2千米的白沙滩，苍翠浓郁的冬柏岛，景色秀丽，系韩国八景之一。每年在此定期举行游泳大赛和放风筝比赛。

海云台的温泉非常出名，水温45～50℃，含有微量元素氡，对肠胃病、妇科病、皮肤病有特殊疗效。海云台浴场沙净如玉，海水清浅，气候宜人，是理想的海滨浴场。其夜景尤为美丽。

图4.19　釜山美景

（3）庆州

庆州曾是新罗古都，也是韩国最具代表性的历史城市，位于韩国东南部的庆州盆地的中部，离日本海仅有30千米。它前后历时近千年，是朝鲜半岛上历史最为悠久的城市，所以有着丰富的遗物遗址，整座城市就好像是一个博物馆。最著名的景点有佛国寺和石窟庵等。

另外，庆州小吃也很有名。最令人喜欢的是皇南饼和菜包饭。皇南饼实际上就是小小的圆形豆沙饼，1939年开始生产，不加任何人工甜味料和防腐剂，酥软且香甜，不用机器，全部用手工制作。菜包饭，主要用菜（白菜、生菜）包米饭和熟肉做成。

佛国寺：韩国最大的寺院，建于公元535年，全盛时期规模曾是现在的10倍。佛国寺的建筑布局分为两大区，一区以大雄殿为中心，有青云桥、白云桥、紫霞门、泛影楼、自经楼、多宝塔、释迦塔等；一区以极乐殿为中心，有七宝桥、莲华桥、安阳门等。其中释迦塔和多宝塔堪称佛国寺建筑艺术的精华。这两个塔象征多宝如来佛和释迦牟尼佛常住此地，也证明新罗人在想把佛教理念转化为现实方面作出了巨大的努力。

（4）济州岛

济州岛位于朝鲜半岛的南端，是韩国最大的岛。因受近海暖流的影响，全年气候温和，有“韩国的夏威夷”之称。济州岛已经开辟出了梨户海滨浴场、三阳海滨浴场、郭支海滨浴场等十几个海滨浴场，所以这里是游泳、冲浪、划水、日光浴、海水浴等的圣地。

另外，这里古代曾是名谓“耽罗国”的独立国家，因而岛上保留着独特的风俗习惯、方言与文化。自太古遗留的自然神秘景观、济州先民的生活智慧所凝聚的民俗文化以及18 000多年有关鬼神的故事，使济州岛的寸草寸土都灵气四溢。岛上随处可见被称作“石佬”的用火山石头雕刻的神秘老人像，微斜着头，大眼睛，面相极其奇特。传说他是济州岛的象征，名为“多尔哈鲁邦”的保护神。

汉拿山：位于济州岛的中部，海拔1 950米，是济州岛的象征。它又称瀛州山，意思是高得可抓住银河。汉拿山分布着1 800多种植物和众多的野生动物，有着很高的学术价值，所以1970年被指定为国立公园。另外，汉拿山的春之杜鹃花、夏之高山植物、秋之红叶和冬之雪景，构成了汉拿山绚丽的四季曲。

汉拿山还被称为“神之山”，因为它是一座云雾缭绕的火山锥，最后一次爆发是公元1007年。

3）韩国经典旅游线路

（1）韩国6日游（厦门往返）

经过的城市：首尔—济州—釜山—庆州。

沿线景点有：

济州岛：龙头岩、城山日出峰、城邑民俗村、天地渊瀑布、神奇之路、木石苑。

釜山：龙头山公园、上海牌楼。

庆州：佛国寺、天马冢。

首尔：韩国故宫—景福宫（内有勤政殿、庆会楼等）、民俗博物馆、青瓦台总统府、高丽参专卖局、紫水晶加工场、2002年世界杯主会场、明洞、华克山庄。

（2）韩国全景5日游（北京往返）

经过的旅游城市：

釜山—济州—首尔。

沿线主要景点：

釜山：龙头山公园、国际商业街。

济州：城山日出峰、城邑民俗村、天地渊瀑布、神奇之路、龙头岩、2002年世界杯足球赛主赛场。

首尔：韩国故宫—景福宫、青瓦台总统府、紫水晶加工场、华克山庄。

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韩国货币

韩圆由韩国中央银行韩国银行发行，有1，5，10，50，100，500，1 000，5 000，10 000圆（见图4.20）等面额，还曾发行过10钱及50钱的小额纸币，此外还有1，5，10，50，100，500圆铸币。1圆等于100钱（Jeon）。

图4.20　韩圆样币

韩国银行自1950年成立以来，共发行过43种纸币及17种铸币，现在通用的“圆”是在1962年第三次货币改革时发行的，当时只有1，5，10，50，100及500圆等面额，之后不断增加新面额的纸币。目前称为“圆”的货币在韩国共有22种纸币和14种铸币。

4.3　新加坡

4.3.1　地理概况

1）自然地理

新加坡位于东南亚地区，是马来半岛最南端的一个热带城市岛国。面积为699.4平方千米，北隔柔佛海峡与马来西亚为邻，有长堤与马来西亚的新山相通，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望。地处太平洋与印度洋航运要道—马六甲海峡的出入口。领土由一个本岛和63个小岛组成。新加坡所处的地理位置是世界的十字路口之一。得天独厚的地理条件使之发展成为一个重要的商业、通信和旅游中心。

新加坡本岛由东到西约42千米，由南到北约23千米。本岛以外的其余岛屿，较大的有德光岛（24.4平方千米），乌敏岛（10.2平方千米）和圣淘沙岛（3.5平方千米）。其中新加坡岛占全国面积的91.6%。

新加坡属热带海洋性气候，全年气温变化不大，年平均气温24～27℃，降雨量充足，动植物物种丰富，充分体现了热带岛屿的特征。

2）人文地理

（1）人口与民族

新加坡约有540万人口，其中华人占75%左右，其余为马来人、印度人和其他种族。

（2）语言与宗教

马来语、英语、华语和泰米尔语为官方语言，国语为马来语，英语为行政用语。主要宗教为佛教、道教、伊斯兰教、基督教和印度教。

3）国旗、国徽、国歌、国花

国旗：由上红下白两个相等的横长方形组成，长与宽之比为3∶2（见图4.21）。左上角有一弯白色新月和五颗白色五角星。红色代表人类的平等；白色象征纯洁和美德；新月象征国家；五颗星代表国家建立民主、和平、进步、正义和平等的思想。新月和五颗星的组合紧密而有序，象征着新加坡人民的团结和互助的精神。

图4.21　国旗

图4.22　国徽

国徽：由盾徽、狮子、老虎等图案组成（见图4.22）。红色的盾面上镶有白色的新月和五角星，其寓意与国旗相同。红盾左侧是一头狮子，这是新加坡的象征，新加坡在梵语中是“狮子城”的意思；右侧是一只老虎，象征新加坡与马来西亚之间历史上的联系；红盾下方为金色的棕榈枝叶，底部的蓝色饰带上用马来文写着“前进吧，新加坡！”

国歌：《前进吧，新加坡》。

国花：以一种名为卓锦•万代兰的胡姬花为国花（见图4.23）。东南亚通称兰花为胡姬花。卓锦•万代兰是由卓锦女士培植而成，花朵清丽端庄，生命力旺盛，它象征新加坡人的气质和刻苦耐劳、果敢奋斗的精神。

图4.23　胡姬花

课堂讨论

请同学课堂讨论新加坡国旗、国徽的设计理念。

4.3.2　简史

新加坡古称淡马锡，历史上有关新加坡的最早记载是在公元3世纪。当时人们对新加坡的了解甚少，中国人则把新加坡称为婆罗洲（意为“半岛尾端的岛屿”）。到了14世纪，新加坡已成为强大的圣佛齐（Sri Vijayan）王国的一部分。

由于新加坡坐落在马来半岛南端，是航海必经之地，因此不断有中国帆船、印度船、阿拉伯独桅帆船、葡萄牙战舰和武吉士人的纵帆船造访。因此，人们也贴切地把她称之为淡马锡（Temasek，意为“海城”）。

其后，这个具有重要战略位置的小岛又获得了一个新名字——新加坡拉（Singa Pura），即狮子城（Lion City）的意思。根据传说，一位来访的圣佛齐（Sri Vijayan）王子在这里看见了一头野兽，认其为一头狮子，由此产生了今天的新加坡名称。

新加坡接下来的重要历史篇章是由英国人为它增写的。在18世纪时期，英国人急需一个战略性的“中转站”以便为日益强大的帝国舰队提供维修、补给和保护，从而遏止荷兰人在这一地区的扩张。史丹福莱佛士（Stamford Raffles）爵士在此背景下将新加坡营造为一个贸易中转站。新加坡的自由贸易政策吸引了亚洲各地甚至美国和中东的商人。

在1832年，新加坡成为槟城、马六甲以及新加坡海峡殖民地的行政中心。苏伊士运河1869年的通航及电报和蒸汽船的发明，强化了新加坡作为东西方贸易中心的重要性。

14世纪的新加坡卷入暹罗（现泰国）和爪哇的Majapahit帝国争夺马来半岛的战争中，因此其领土也成为战场的一部分。

5个世纪后的新加坡又卷入了第二次世界大战。尽管它曾被认为是固若金汤的堡垒，但还是于1942年被日军占领。第二次世界大战后，新加坡成为英国直属殖民地。随着民族主义情绪的不断高涨，自治政府在1959年成立。1963 年9月16日并入马来西亚。1965年8月9日脱离马来西亚，成立新加坡共和国。同年9月成为联合国成员国，10月加入英联邦。

4.3.3　经济

1）发展概况

新加坡的传统经济以商业为主，包括转口贸易、加工出口、航运等。独立后，政府坚持自由经济政策，大力吸引外资，发展多样化经济。20世纪80年代初开始，加速发展资本密集、高增值的新兴工业，大力投资基础设施建设，力求以最优越的商业环境吸引外来投资。同时以制造业和服务业作为经济增长的双引擎，不断提高产业结构，20世纪90年代尤为重视信息产业，已投资在全岛兴建“新加坡综合网”。为进一步推进经济增长，新加坡大力推行“区域化经济发展战略”，加速向海外投资，积极开展国外经济活动。2004—2007年，实质GDP平均增长7%，但由于全球金融危机影响，2008年跌至1.1%，多个行业遭受冲击。对此，政府推出新一轮经济刺激政策，加强金融市场监管，维护金融市场稳定，提升投资者信心。新加坡2011年国内生产总值受新元兑美元汇率走强、人口快速增长、赌博和制药业扩张推动，取得良好的成绩。2013年国内生产总值2 422亿美元，人均国内生产总值5.4万美元。

2）主要产业

经济以五大部门为主：商业、制造业、建筑业、金融业、交通—通信业。工业主要包括制造业和建筑业。制造业产品主要包括电子产品、化学产品、机械设备、交通设备、石油产品、炼油等部门，是世界第三大炼油中心。农业在国民经济中所占比例不到1%，主要有家禽饲养和水产业。粮食全部靠进口。蔬菜自产仅占5%，绝大部分从马来西亚、中国、印度尼西亚和澳大利亚进口。服务业为经济增长的龙头产业，包括零售与批发贸易、饭店旅游、交通与电信、金融服务、商业服务等。旅游业是主要外汇收入来源之一，主要景点有圣淘沙岛、植物园、夜间动物园等。

4.3.4　文化

1）文化概况

早期离乡背井到新加坡再创家园的移民将各自的传统文化带入当地，留下了丰富的多元文化遗产。

中华文化精髓深深影响着新加坡居民的生活形态。如农历新年、清明节等节庆，以及传统艺术，如景泰蓝、瓷器和书法等。风行于华人区域的风水之说，也可反映在新加坡的多项建筑设计里。马来人以自身丰富的文化遗产，使新加坡文化更为多彩多姿。印度人，在许多方面被冠以“新加坡建设者”的美誉。新加坡创立初期，印度人扮演着契约劳工的角色，参与各项建设工程，例如沼泽疏浚和道路建筑等。他们更参与了许多新加坡著名公共建筑物的兴建，其中包括圣安德烈大教堂等。除劳工外，还有众多文化人士接踵而至，其中不乏具有教育、农业和商业等素养的专业人才，如华裔和马来裔民族，印度族裔也在饮食、艺术、宗教方面努力保留其特色，更突显新加坡文化的多元性特质。

2）教育

新加坡重视教育，其教育政策是扫除文盲、实行义务教育和多种语言训练。儿童6岁享受免费国民教育，多数学生要修3种语言。英语作为教学第一语言，华语、马来语和泰米尔语为第二语言。新加坡每年均以高达国民生产总值3%～4%的经费发展教育事业。学校绝大多数为公立，其中包括170所小学，154所中学，14所初级学院，2所中央学院，4所理工学院，2所艺术学院及3所大学等，提供多种的升学机会。著名大学有新加坡国立大学、南洋理工学院等。

4.3.5　民俗

1）饮食

由于新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人以及西欧人等，因此在新加坡旅行，最大的乐趣就是能遍尝各国风味。当然，新加坡也有它独特的菜系，那就是“娘惹菜”。娘惹指的是过去居住在新加坡、马六甲及槟榔屿的土生华人女性。由于土生华人是早期马来人与华人通婚的后代，因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹饪特色。从口味方面来说，娘惹食物是最特别、最精致的传统佳肴之一。一些娘惹面食，例如汤汁混合椰浆的laksa（拉沙），以及搀以酸辣汤汁的meesiam（马来炒米粉），都是一般美食中心常见的小吃（见图4.24）。

图4.24　面食

2）礼貌、礼节

新加坡人一向有勤奋、诚实、谦虚、可靠的美德。与新加坡人谈判，不仅必须以诚相待，更重要的是考虑给对方面子，不妨多说几句“多多指教”“多多关照”的谦言。值得一提的是，与海外华人进行贸易，采用方言洽谈，有时可以起到一种独特的作用。碰上说潮州话的商人，首先献上一句“自己人，莫客气”的潮州乡音，给人一种宾至如归的感觉，其他像粤语、滇语等同样有助于谈判的进行和成功。新加坡是一个文明的国家，讲究礼貌已成为他们的行动准则。在新加坡进行贸易谈判时，不要跷二郎腿，否则将破坏成交机会。假如不知不觉把一只脚颠来颠去，以至鞋底朝向了对方，这笔买卖就要告吹了。

在新加坡，进清真寺要脱鞋。在一些人家里，进屋也要脱鞋。由于过去受英国的影响，新加坡西方化特征较为明显。但当地人仍然保留了许多民族的传统习惯，所以，打招呼的方式都各有不同，最通常的是人们见面时握手，对于东方人可以轻鞠一躬。

新加坡人接待客人一般是请吃午饭或晚饭。和新加坡的印度人或马来人吃饭时，注意不要用左手。到新加坡人家中吃饭，可以带一束鲜花或一盒巧克力作为礼物。谈话时，避免谈论政治和宗教。可以谈谈旅行见闻、旅行阅历及新加坡的经济成就。

由于新加坡居民中华侨较多，人们对色彩的想象力较强，一般红、绿、蓝色很受欢迎，视紫色、黑色为不吉利，黑、白、黄为禁忌色。在商业上禁止使用佛祖的形态和侧面像。在标志上，禁止使用宗教词句和象征性标志。喜欢红双喜、大象、蝙蝠图案。数字禁忌4，7，8，13，37和69。

3）主要节庆

新加坡是一个移民国家，荟萃了东西方民族的文化，具有多元化的文化背景，因此新加坡的节日庆典也是渗透了不同民族、不同宗教的风俗习惯，异彩纷呈。由于华人的特殊地位，华人节日在新加坡有重要的地位。

（1）大宝森节

大宝森节是教徒答谢神恩的日子。每年的游行都有多名男女信徒自愿以苦行僧的方式抬杠针座（Kavadi）、头顶奶壶，赤脚完成4千米的艰苦路程。

（2）屠妖节

屠妖节称为Festival of Lights，是印度教节日。节日当天小印度的寺庙和街道用彩灯和花环精心装饰，再加上五彩拱门，整个地区被点缀得格外耀眼。

（3）丰收节

为期4天的丰收节，是南印度庆祝丰收的感恩节日。在寺庙里，众人在钟鼓齐鸣、木萧及响螺号角声中齐声祷告。

（4）牛车水农历新春亮灯（Lunar New Year）

农历新年来临之际，牛车水（Chinatown）沿街彩灯高悬，一派繁荣景象，新加坡河畔则举行春到河畔迎新会（见图4.25）。

图4.25　牛车水灯市

（5）妆艺大游行（Chingay Singapore）

每逢农历新年，新加坡的多所学校和民间团体联合呈献街头游行活动，如大头娃娃、踩高跷等，本地三大族也会呈献传统艺术表演。

（6）九宵节（Navarathiri Festival）

这是印度教教徒对三位一体的女神表示敬意的日子。一连9个晚上7：30 至10：00，当地寺庙都有祷告会与印度古典歌舞表演。到了第十夜，登路（Tank Road）的丹达乌他帕尼庙法会将九宵节的庆祝活动带至高潮，还可看到银马神像引导信徒进行的游行活动。

（7）回教开斋节（Hari Raya）

这是回教徒庆祝赴麦加朝圣的日子。教徒清晨聚集在回教堂一起祷告，然后屠杀牲畜并将肉分送给穷人。

4.3.6　旅游业

1）著名旅游景点

（1）鱼尾狮公园

作为新加坡旅游局标志的鱼尾狮首次亮相于1964年。这个矗立于浪尖的狮头鱼身像很快就变成了新加坡的象征（见图4.26）。鱼尾狮公园是新加坡最小的公园，面积只有0.007 1公顷。它位于新加坡河河口，而公园的主题就是屹立在安德逊桥旁边的高8.6米、重达70吨的鱼尾狮塑像。公园内可眺望远处榴莲状屋顶的国家音乐剧院等现代化建筑，园林虽小，但给人一种心旷神怡的感觉！

图4.26　鱼尾狮公园

鱼尾狮和小鱼尾狮原本立于海滨桥旁的鱼尾狮公园，是极受欢迎的旅游景点。1972年9月15日，前新加坡总理李光耀先生为其剪彩开幕。今天的鱼尾狮像已迁址到离原址120米处与浮尔顿1号毗邻。鱼尾狮是当时的范克里夫水族馆馆长Fraser Brunner先生于1964年设计，已故新加坡著名工匠林浪新（Lim Nang Seng）先生用混凝土制作的。另一座高2米、重3吨的小形鱼尾狮塑像也是林先生的作品。鱼尾狮的身体由混凝土制作，表面覆盖上陶瓷鳞片，眼睛则是红色的小茶杯，造型生动活泼，为新加坡城的象征。

（2）圣淘沙岛

圣淘沙位于新加坡本岛南部，离市中心约0.5千米。这个田园式的度假岛屿，其马来文名字是“和平与宁静”的意思。它最早是一个渔村，后成为英国的军事基地，后又于1972年成为一个度假岛屿。

岛上青葱翠绿，有引人入胜的探险乐园、天然幽径、博物馆和历史遗迹等，让人远离城市喧嚣。爱海的人，可以沿着沙滩享受轻松的水上活动。而热爱自然的人，圣淘沙也有天然人行道，龙道、海底世界、胡姬花园、蝴蝶园、世界昆虫博物馆点缀其中。在历史景点方面，则有西乐索炮台、海事博物馆和新加坡万象馆。

在主题公园方面，有梦幻岛、火焰山和高尔夫乐园。而高37米的鱼尾狮塔，可让游人从圣淘沙远眺市区的高楼大厦及环绕小岛四周的景色。入夜后的音乐喷泉，随着交响乐的节奏而翩翩起舞（见图4.27）。

图4.27　圣淘沙岛

圣淘沙由圣淘沙发展机构负责管理和发展，它也管理其他10个较小的岛屿，包括龟屿、圣约翰岛、姐妹岛及鬼岛等。这些岛屿是热爱游泳、潜水和钓鱼人士的乐园。岛上有自设的交通设备。游客可以免费乘搭单轨列车、巴士、沙滩小火车前往不同目的地。此外，岛上也有脚踏车出租。

（3）裕廊飞禽公园

裕廊飞禽公园是亚太区最壮观的鸟类动物园之一。园内聚集600多种、9 000多只各类飞禽（见图4.28）。从园中模拟南极洲环境的企鹅馆到模仿热带雨林气候的东南亚鸟舍，裕廊飞禽公园都设法为鸟儿创造一个与自然环境相近的栖息之所。

图4.28　飞禽公园

图4.29　苏丹回教堂

裕廊飞禽公园里依山而建、瀑布相伴的露天鸟舍是园里最受欢迎的主题鸟舍，也是1 500只非洲飞禽的安乐窝。园里新设的河流能模拟自然淡水水流环境，是20多种鸭子、鱼类和龟类的新居。

如果您想观赏姿态万千的飞禽表演，那就千万别错过园内的精彩飞禽演出。红鹳、金刚鹦鹉、犀鸟等不同凡响而又令人捧腹的表演一定会让您乐开怀！

游览裕廊飞禽公园最好先乘坐现代化的单轨列车，然后利用地图徒步游览公园。

（4）苏丹回教堂

拥有壮观的金色圆顶和巨大祈祷殿的苏丹回教堂是新加坡最雄伟的宗教建筑之一（见图4.29），也是新加坡回教徒宗教活动的主要场所。这座建于1928年的回教堂是由Denis Santry所设计的。

（5）牛车水

牛车水是自1821年以来逐渐形成的。当时，从中国福建、厦门南下的第一艘平底中国帆船抵达新加坡。船上清一色是男性。他们就在新加坡河以南一带（也就是现在的直落亚逸街）定居。当时，在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水。久而久之，该地方就被称为牛车水了。

牛车水可划分为牛车路、直落亚逸街、丹戎巴葛路和武吉巴梳路4个不同风格的小区。丁加奴街、史密斯街则是牛车水的主要活动中心。

值得一提的是牛车水并不是单一华人居住的地方。牛车水内，直落亚逸街旁的阿布拉回教堂、桥南路的詹美回教堂和马里安曼庙，见证了新加坡多元种族和睦相处的一面。

（6）新加坡河

早期移民是新加坡从落后的小渔村到现代化海港转变过程中功不可没的一分子。当时，这些移民都是靠着新加坡河维系生计。所以新加坡河可以说是一条真正的生命之河！漫步在河畔，您可以参观许多极富纪念性的标志性建筑，如鱼尾狮公园和旧国会大厦，还有教会机构，如陈氏宗祠（保赤宫）和甘榜马六甲奥马回教堂。新加坡河岸边有驳船码头、克拉码头和罗拔申码头。如想以不同的方式体验新加坡河，则可选择登上一艘玻璃顶游艇或小驳船，享受一次轻松愉快的航行（见图4.30）。

图4.30　新加坡河

2）旅游业现状

新加坡建国以来，经济发展迅猛，旅游业亦是如此。如今，新加坡已成为世界著名的海港和空港，世界十大旅游中心之一。1992年接待国际旅游人数545万人次，居世界第21位，国际旅游收入52亿美元，居世界第12位；1996年接待国际旅游人数660万人次，是本国人口的两倍，旅游创汇达94.1亿美元，出国旅游人数达330万，超过了全国人数，出国旅游支出7.83亿美元。

2009年接待外国旅客人次高达1 103万，他们在新加坡游玩的时间多达3 800万天，旅游创汇约138亿美元。

阅读材料

新加坡旅游业成功经验的借鉴

新加坡是世界上少有的接待外国游客人数是其本国人口2倍的国家之一，被世界公认为利用城市发展旅游的独特模式。新加坡模式之所以能在竞争激烈的国际旅游市场中脱颖而出，其成功的经验：

（1）扬长避短，发挥优势

新加坡国小人少，资源贫乏，然而新加坡人从自己的国情出发，扬长避短，发挥优势，旅游资源不足就人工创造弥补，有一点资源便“借题发挥，小题大做”，充分利用其优越的地理位置，创建国际通商口岸、免税购物中心、国际金融和会议中心，从而使其成为东南亚名副其实的区域中心。

（2）树立大旅游环境意识，营造适宜开展旅游活动的环境氛围

所谓大旅游环境，有两层含义：即指硬环境和软环境。

硬环境的建设：早在1971年政府就在全国掀起大规模的植树造林运动，建造花园城市。明文规定：任何个人或集体建房都必须达到一定的绿化标准，否则即予以重罚或拆毁。由于政府重视，措施得力，故全国各地都已被绿荫覆盖，即便是工业区也无一块裸露的土地，整个国家就好像是一座大花园，素以花园城市闻名于世，对各国游客吸引力极大。如果你有机会到新加坡，无论大街小巷，还是偏僻的角落，找不到一粒尘土、一片纸屑、一个烟头，城市地面只有两种东西：草坪和水泥。“黄土不见天”和“水泥不露面”是新加坡真实的写照。无论政府机关、企业，或私宅，房前屋后都是由花坛、草坪、树木构成一个个小花园，整个国家就是一座大花园。新加坡虽地处热带，却基本做到了无蚊、无蝇、无老鼠、无蟑螂。

软环境的建设：是指政局稳定，社会治安好，旅游接待服务质量、水准高。新加坡有一套完整的旅游服务机构，有态度殷勤热情的接待人员，无论吃住行游等安排得十分周到。同时开展“礼貌运动”，敬老运动，并进行儒家优良传统教育，提高全社会的道德水平，树立了良好的社会风尚，建立了相互关怀的社会秩序，给人以宾至如归的感觉。政局稳定，治安好，从未有过政变、暴动、骚乱或战争。由于新加坡在学习西方先进的科学、文化、管理经验的同时，注意剔除、拒绝西方的社会病，如吸毒、暴力、黄色读物等，故新加坡犯罪率极低，是世界上社会治安最好的国家之一。

（3）重视投入，重视旅游景区、景点的建设，突出以旅游为中心

其一是重视公用设施的投入，新加坡专门设立了旅游业发展基金，通过对旅游企业征收旅游税来完成（营业额的4%计收），全部存入旅游促进基金，用于促进旅游业的发展。

其二是重视景区、景点的建设，不断发展和完善旧项目，增辟新项目，这是其旅游业长盛不衰的奥妙所在。如新加坡充分利用地处热带雨林气候的有利条件，建造了许多旅游场所如热带植物园、珊瑚馆、海豚馆、鳄鱼馆、裕廊鸟类公园、度假营地等。这些场所不仅布局合理、独具匠心，而且寓知识性、教育性于娱乐之中，因而很受游客的欢迎。如圣淘沙岛的开发就是一个成功的例子，岛上建有海事展览馆、日军投降纪念馆、珊瑚馆、艺术中心等，在此基础上，后又兴建了水下世界，游客在特殊的船舱里遨游海洋，别具情趣。此外，新加坡岛西海岸还建造了唐城，将中国唐代古都长安搬到了新加坡，灿烂辉煌的中国传统文化吸引了不少回头客。

（4）实行严格、科学的管理

新加坡是一个十分注重法制建设的国家，社会生活的各个方面都纳入法制的轨道，依靠政策、法规对旅游业实行严格、科学的管理。

为保证出售的商品质优价廉，新加坡旅游局和消费者协会联合推出“优秀零售计划”，对有信誉的商店颁发红白相间的鱼尾狮标志，作为信得过商店。若外国游客购物时受到诈骗，可向旅游局或消协投诉，一经查实，不但责令诈骗者加倍赔偿，还要吊销其营业执照，这种保护政策及有效的管理使广大游客可以放心购物。

为了依法管理旅游业，颁布了一系列法律如《新加坡旅游促进法》《新加坡旅行社法》《新加坡饭店法》《新加坡旅游促进税法》等。新加坡法规之严格，世界闻名，有“清规戒律新加坡”之说。如新加坡是世界公认的非常美丽和清洁的国家，这与其公共卫生法令之严不无关系。其实新加坡在40年前也是一个脏乱差的国家，当时有“垃圾城”不光彩的称号。1968年，新加坡政府将乱倒垃圾、随地吐痰、乱扔烟头纸屑的行为定为违法，环保部门专门设立了一支由几百名政府官员组成的城市环境管理队伍，发现违法者轻则罚款几十美元，重则追究其法律责任，而且按全国人口的0.1%配备清洁员，专门清扫和保洁。实施之初，尽管罚款占到一般收入者月薪的10%～50%，但对于那些有钱人却起不了什么作用，到了1980年，仍有近万人被处罚。鉴于这种情况，政府重新修改了某些法律条文，除罚款外，还要求违法者在政府官员的监督下，穿上特制的黄色劳改服，在大街小巷清扫垃圾，而且必须回答行人的询问，接受记者的拍照、录像。在电视和报纸上，每天都有规定的时间和版面播发和刊登违法者被处罚的新闻。新的法令实行后，那些对罚款无所谓的有钱人再也不敢做破坏环境的事了。卫生法还规定，法庭有权作出劳作悔改令，判处乱扔垃圾者到指定的公告地（如海滨公园、樟宜海滩公园等）去打扫卫生，最高刑罚3小时。扫地时，须穿上统一的劳改服，用完之后洗干净归还，如果违反庭令，将被处以5 000新元罚款和2个月以内的牢狱。在新加坡，最有效的是对闯红灯过马路者的惩罚，违者一经发觉，将被处以往返过马路200次惩罚，可以想象，某人像疯子一样边数边记，在马路上来往200次，将是多么尴尬的情景。

新加坡自1992年1月3日起，全面执行禁止口香糖进口、生产及消费的法令。违者轻的罚以扫地，重的则入狱2年，并罚款2万新元（12 350美元）。

由于实行严格、科学的管理，故新加坡市容整洁、干净、美丽，社会秩序良好，公民道德风范高尚，塑造了良好的旅游地形象。

3）常规旅游线路

（1）一地三日游

第1天：抵达新加坡，住酒店休息。

第2天：早餐后游览植物园、鱼尾狮公园、东芭山、圣安德烈教堂；午餐后游览“小印度”、亚笼土乃（马来人文化村）、参观新加坡知新馆；晚餐后夜游克拉码头。

第3天：早餐后游览动物园，搭乘单轨列车从义顺站到碧山站，沿途可以观看新加坡不同时期政府所建组屋情况；午餐后游览圣淘沙岛的海底世界、万象新加坡—激光音乐喷泉；晚餐后乘机返回。

（2）新加坡—马来西亚双飞五日游

第1天：抵达新加坡，入住酒店休息。

第2天：早餐后前往新加坡河畔，游览鱼尾狮公园，在新加坡标志——鱼尾狮像前留影，游览市政广场、滨海文化中心广场，之后前往新加坡南部著名的圣淘沙岛；午餐后乘车经新马边境前往马来西亚首都——吉隆坡。

第3天：早餐后，乘车前往参观苏丹皇宫、英雄纪念碑、独立广场、回教清真寺，之后前往享有“东方蒙特卡洛”之称的云顶高原。

第4天：早餐后前往马来西亚古城马六甲，参观东南亚最古老的荷兰建筑——荷兰红屋，浏览青云寺、三宝井、葡萄牙城堡、圣芳济石像、荷兰统治时代遗留的大钟楼及古老建筑，可登上古炮台眺望马六甲海峡。

第5天：前往新加坡樟宜国际机场乘机返回。

旅游资讯

（1）出入境

凡持有中国有效护照者，在新加坡可逗留24小时不需签证，但必须持有续程到另一目的地或回程的机票或船票，除此之外都必须办理签证。到新加坡旅游者，必须在入境前到新加坡海外领事馆或移民厅申请获准。带出新加坡的物品不需交出口税。枪械、弹药、动物、炸药、金、银、宝石、药品等，一律须持有准许证。离境时要交付机场税，缴税单可预先在酒店、旅行社、航空公司购买，附在机票上，税额为新币12元。

（2）交通住宿

新加坡樟宜国际机场和新加坡港是世界上最繁忙的机场和海港之一。新加坡旅游最方便的方法之一是使用联结票（Transit Link Farecad），可以搭乘新加坡公车（SBS）、环岛公车（TIBS）以及大众捷运系统（MRT）。MRT是新加坡最快捷的交通工具，在市内有许多停靠站，并通过数个旅游景点。公共汽车安全而廉价，出租车随叫随有，各式各样交通工具任游人选择。

新加坡有上百家不同档次的酒店、旅馆可供旅游者选择。大部分旅馆设备先进，装饰豪华，服务一流。

（3）特色购物

新加坡是购物天堂，最主要的购物场所有樟宜机场、亚拉街购物区、荷兰村、滨海广场、购物中心、乌节路、先得坊、小印度、牛车水、阿拉伯街等。商品种类齐全，应有尽有。在新加坡购物都可以议价，议价之前最好了解一下所购商品的行情。购物时注意商店橱窗上有无贴有红色鱼尾狮标志，有此标志的商店商品质量与售后服务都较好，可放心购买。购物时别忘了索要发票，因为你要退换商品，须出示发票，旅客在商品质量或服务方面受到不公正待遇时，可向新加坡消费者协会投诉。

（4）注意事项

新加坡是世界上治安状况和卫生环境最好的城市之一，对各种危害治安和破坏卫生环境的行为均给予很重的处罚。

吸烟——在公共交通工具、公共购物和娱乐场所、政府办公机构等地方均禁止吸烟，违者罚款。

行人过路规则——行人横过马路不走人行横道，要被罚款。

乱丢垃圾——对乱扔垃圾者罚款。现在，新加坡禁止销售和咀嚼口香糖。

吐痰——在公共场所随地吐痰为违法，违法者课以罚款。

公厕——使用公厕后要抽水冲洗，否则，给予罚款处罚。

赌博和毒品禁令——根据新加坡政府的规定，除慈善机构摸彩、TOTO、新加坡SWEEP彩劵和通过武吉湾俱乐部经手的赛马赌注外，其他任何形式的赌博活动都是被禁止的。在新加坡购买、制造、拥有、进出口超过一定数量毒品，罪名成立，将会面临死刑判决。

知识卡片

新加坡货币

本地货币是新加坡元和分。纸币面值有S $ 2，S $ 5，S $ 10，S $ 20，S $ 50，S $ 100，S $ 500，S $ 1 000和S $ 10 000。硬币的面值有1，5，10，20和50分及1新加坡元（见图4.31）。

图4.31　新元票样

4.4　马来西亚

4.4.1　地理概况

1）自然地理

马来西亚位于东南亚各国的中心点，国土总面积33万平方千米，全国海岸线总长4 192千米。领土包括两个部分，马来半岛南部习惯上称为西马，加里曼丹岛北部的沙巴及沙捞越两州则称为东马。从地图上看，马来半岛就像一大片树叶浮在太平洋和印度洋之间，除一面和泰国接壤外，其他三面环海，不过海岸附近多为沼泽地，天然良港不多，唯有西南海岸的马六甲海峡，是太平洋和印度洋之间的通道，因此马来西亚正好位于两大洋之间的交通咽喉。

马来西亚是一个自然资源十分丰富的国家，是世界上主要的天然橡胶、棕榈油及锡的出产国，也是优质热带硬木、天然气的重要出产国；此外，还盛产可可、胡椒、椰子等热带经济作物；渔业资源也非常丰富，除各种鱼类外，马来西亚海岸还产龙虾。

马来西亚的花卉资源十分丰富，最突出的是种类繁多的兰花，除了人工栽培的以外，生长在森林幽谷与高原上的野兰则更为珍贵。原始森林中，栖息着濒临绝迹的珍禽异兽，如善飞的狐猴、长肢棕毛的巨猿、白犀牛和猩猩等，鸟类、蛇类、鳄鱼、昆虫等野生动物数量也很多。例如蝴蝶，在马来西亚就有2 000种以上，色彩艳丽，其中不少是珍品。兰花、巨猿、蝴蝶被誉为马来西亚的三大珍宝。

2）人文地理

（1）人口和民族

马来西亚是个多元种族所组成的国家。总人口为2 970万（2013年年底），其中马来人占大多数，华人及印度人次之，还有当地沙巴、沙捞越的少数民族。

（2）语言与宗教

马来语为马来西亚国语和官方语言，英语为通用语言和电函语言，其他还有汉语、泰米尔语和一些部族语言。

马来西亚是个以农立国的民族，因此维持着许多原始信仰，特别是各民族浓厚的宗教色彩。其宗教融合了伊斯兰教、印度教、佛教，其中以印度教影响尤为深远。

马来人信仰伊斯兰教。由于马来人在政治上居于绝对优势，伊斯兰教也成为马来西亚的国教，全国各地的主要清真寺无不雄伟壮丽。

华人信仰佛教和道教。代表性的佛教寺院有吉隆坡的观音寺、三宝洞、霹雳洞；马六甲的青云寺；槟榔屿的极乐寺、白云寺等。寺院规模多宏伟壮观，大多成为名胜之地，充分反映了支撑马来西亚经济的华人的社会力量。佛道混合是这些寺院的特征，一个寺院里往往同时供奉着福德正神、玉皇大帝和释迦牟尼、观音菩萨。

住在马来西亚的印度人多为印度南部的泰米尔族。其代表性的宗教当然是印度教，这是印度人特有的宗教。印度教的特点是一无教祖，二无教会组织，三无至高无上的经典，人们崇拜村镇神、家族神和个人神三种神灵。印度教有许多外人很难理解的地方，比如作为社会基本制度的种姓制度。印度教终极理想是达到梵我如一，而要达到这种至高的境界需要做瑜伽等种种苦行。供奉的神有维鸠奴神、湿婆神。

3）国旗、国徽、国花

（1）国旗

马来西亚国旗呈横长方形，长与宽之比为2∶1。主体部分由14道红白相间、宽度相等的横条组成。左上方有一深蓝色的长方形，上有一弯黄色新月和一颗14个尖角的黄色星。14道红白横条和14角星象征马来西亚的13个州和政府。蓝色象征人民的团结及马来西亚与英联邦的关系——英国国旗以蓝色为旗底，黄色象征国家元首，新月象征马来西亚的国教伊斯兰教（见图4.32）。

图4.32　国旗

（2）国徽

马来西亚国徽图案中间为盾形徽（见图4.33）。盾徽上面绘有一弯黄色新月和一颗14个尖角的黄色星，盾面上的图案和颜色象征马来西亚的组成及其行政区划。盾面上部列有5把入鞘的短剑，它们分别代表柔佛州、吉打州、玻璃市州、吉兰丹州和丁加奴州。盾面中间部分绘有红、黑、白、黄4条色带，分别代表雪兰莪州、彭亨州、霹雳州和森美兰州。盾面左侧绘有蓝、白波纹的海水和以黄色为地并绘有3根蓝色鸵鸟羽毛，这一图案代表槟榔屿。盾面右侧的马六甲树代表马六甲州。盾面下端左边代表沙巴州，图案中绘有强健的褐色双臂，双手紧握沙巴州州旗。盾面下端右边绘有一只红、黑、蓝3色飞禽，代表沙捞越州。盾面下部中间的图案为马来西亚的国花——木槿，当地人称“班加拉亚”。盾徽两侧各站着一头红舌马来虎，两虎后肢踩着金色饰带，饰带上书写着格言“团结就是力量”。

图4.33　国徽

（3）国花

马来西亚国花为木槿花，又称扶桑，当地人民用这种红彤彤的花朵，比喻热爱祖国的烈火般的激情。

课堂讨论

请同学课堂讨论马来西亚国旗、国徽的设计理念。

4.4.2　简史

公元前，在接近海上交通线的地区，已出现原始商品生产和对外贸易。公元初年，以吉打河口为中途停泊站，逐步形成港口。东马在6—7世纪兴起婆利王国。15世纪西马南部兴起满剌加王国。16—17世纪，葡萄牙、西班牙与荷兰等殖民者先后入侵。18世纪80年代后沦为英国殖民者。1941—1945年被日本侵占。1948年2月1日成立马来亚联合邦。1957年8月31日马来亚联合邦独立。1963年9月16日与新加坡、沙巴及沙捞越共同组成马来西亚联邦（1965年新加坡退出），至此马来西亚正式独立。

4.4.3　经济

马来西亚自然资源丰富。橡胶、棕油和胡椒的产量和出口量居世界前列。20世纪70年代以前经济以农业为基础，依赖初级产品出口。后来不断调整产业结构，电子业、制造业、建筑业和服务业发展迅速。锡矿丰富，曾为世界产锡大国，但近年来产量逐步减少，2000年锡产量为6 100吨。石油储藏量约39亿桶（1997年探明）。天然气储量2.27万亿立方米（1998年探明）。此外，还有铁、金、钨、煤、铝土、锰等矿产。盛产热带硬木。农业以经济作物为主，主要有橡胶、油棕、胡椒、可可和热带水果等。稻米自给率为76%。

20世纪70年代以来不断调整产业结构，制造业、建筑业和服务业发展迅速。80年代中期，因受世界经济衰退影响，经济出现困难。政府采取刺激外资和私人资本增长措施后，经济明显好转。1987年以来经济持续高速发展，年均国民经济增长率一直保持在8%以上，成为亚洲地区引人注目的新兴工业国之一。旅游业是马来西亚政府第二大外汇来源，仅次于制造业。近几年来，马来西亚经济持续发展，政府加大对基础设施和旅游景点建设投入，利用多种渠道宣传。加上旅游资源丰富，当地旅游业发展迅速，已成为马来西亚第三大经济支柱。

4.4.4　文化

1）教育

马来西亚的教育体系包含了学前教育、小学教育、中学教育、大专教育和大学教育。其中政府提供长达11年的义务教育，即小学6年及中学5年。为了确保所有的适龄孩童100%地接受小学教育，政府于2002年修订教育法令，强制推行6年的小学教育，违规的家长将会被提起控诉。政府除了在各教育阶段开办各类型学校和教育机构，也允许私人机构在一定条件下开办私立学院，尤其是在学前教育和大专教育方面，以协助国家教育的全面发展。此外，还有近60所由当地华人创办和维持的华文独立中学。著名大学有马来西亚大学、国民大学等。

2）文学

马来西亚文学在世界文坛上也具有一定的影响。马来西亚新文学的发展，以第二次世界大战为界，可分为战前、战后、独立以后3个时期。

战前，马来文学在殖民主义的摧残下，发展十分缓慢。直至19世纪阿卜杜拉的传记、游记等作品问世，马来文学才有了较大的变化。代表作有哈伦•阿米努拉锡创作的长篇爱情小说《吉隆坡的茉莉花》、阿卜杜拉•西迪的长篇小说《让我们战斗吧！》。

战后时期的作品以短篇小说和诗歌居多，著名的有克里斯•马斯的短篇小说集《前仆后继》，乌斯曼•阿旺的短篇小说《心声》和诗集《浪潮集》《刺与火》《天边》，马苏里的诗集《时局的色彩》，克里斯•马斯等9位作家的短篇小说合集《鲜花怒放》等。

1957年马来亚独立后，政府推广马来语，鼓励文艺创作。在“50年代派”的影响下，出现一批新作家。他们的作品大多描写社会民众的生活及现代建设和种族融合等。1958年以后，马来西亚语言图书局举办文学创作竞赛，促进了文学创作的发展。阿•萨玛德•赛义德的长篇小说《莎莉娜》是一部获奖作品，它的出版标志着当代马来西亚文学走向新的繁荣，并于1979年在泰国获东盟文学奖。夏嫩•阿赫玛德的长篇小说《满路荆棘》描写一个9口之家的农户遭遇天灾的痛苦经历，作品获得文学奖，作者亦获“文学战士”称号。其他获奖的长篇小说还有哈山•阿里的《流浪汉》，阿雷纳•瓦蒂的《环》《人质》，伊卜拉欣•奥玛尔的《偏僻的村庄》，卡蒂佳•哈西姆的《白鸽又在飞翔》等。

4.4.5　民俗

1）服饰

马来人无论男女头上都戴着各种各样的头饰。在前往清真寺的路上，经常可见戴圆锥形天鹅绒帽子的男性，这表明他是回教徒。而到麦加朝过圣，获得“哈吉”称号的人都戴一种叫作“可达雅”的白色帽子。马来语“通可罗”即是指妇女用的头巾，也是表演传统文艺或体育活动时不可缺少的头饰，其式样可根据本人喜好而千变万化。马来西亚国王的通可罗在马来式头饰中是最有名的，它是国王身份的标志，他人不得随意模仿。国王的头巾甚至还被起了个名字叫作“永远的回忆”。苏丹及其继承人、大臣、阁僚的头巾一般使用代表高贵的黄色和白色，头巾包裹也有特定的方式，一般人不得模仿（舞台上除外）。蜡染花布做的长袖上衣是马来西亚的“国服”。男子一般上身穿无领长袖衬衫，下着“沙笼”，公共场合男子不能露胳膊和腿。女子习惯穿长袖连衣裙（见图4.34）。

图4.34　马来西亚民族服饰

2）饮食

马来西亚是美食家的天堂。街头巷尾，形形色色辛辣的马来食品、种类繁多的中餐、南北印度风味美食以及越南与葡萄牙美食会一一呈献在你眼前。而人人喜爱的沙爹、咖喱饭、干咖喱牛肉、印度煎面包、叻沙、鸡饭、各式炒面炒饭及西方美食更是应有尽有。

马来西亚的美食极富多样化，多元种族丰富了马来西亚烹调的传承。大体而言，马来菜肴及印度菜肴比中国菜肴稍显辛辣。特别推荐：沙爹（Satay），马来西亚最受欢迎的美食。切块后沾上香料的羊肉、牛肉、鸡肉用细竹签串起，最后拿到炭火上烘烤。沙爹配着米糕（Ketupat）及含有小黄瓜、凤梨及洋葱的生菜沙拉一起吃。另外可沾上香甜的花生酱及肉汁。椰浆饭（Nasi Lemak），加了椰奶的米饭，配上小鱼干、水煮蛋、烤花生及小黄瓜丝，这也是一道很受欢迎的早餐。

餐后可尽情品尝当地美味的热带水果，在马来西亚，一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。农夫市场及夜市是买到新鲜水果的最佳地点。特别推荐：榴莲、木瓜、柚子、杨桃。这里有顶级的榴莲——金手指。这里的木瓜红润圆滑，怡保的柚子品质最佳，霹雳州的杨桃香甜多汁。

3）礼貌、礼节

马来西亚人见面时互相摩擦一下对方手心，然后双掌合十，摸一下心窝互致问候。任何人都不可随意触摸马来人的头和背部。马来人认为左手是不清洁的，一般情况下忌讳用左手握手。用手食膳时可用右手五指并拢抓饭，用拇指将饭填入口中。对女士不能先伸出手要求握手，不可随便用手指指人。

4）节庆及纪念日

马来西亚节日很多，全国大大小小的节日约有上百个。但政府规定的全国性节日只有10个，其中除少数有固定日期外，其余的具体日期由政府在前一年统一公布。主要节日有：开斋节、春节、花卉节、国庆节、哈吉节、屠妖节、圣诞节、圣纪年、五一节、卫塞节、最高元首（在任）诞辰。

（1）开斋节

开斋节是马来人的新年，全国最重要的节日。每逢伊斯兰教历9月，全国穆斯林都要实行白天斋戒禁食，斋月后第一天就是开斋节。节日前夕穆斯林要进行慈善捐赠活动。节日清晨，穆斯林们在清真寺举行隆重的祷告仪式，之后互相祝贺。节日里，人们从四面八方赶回家里，同亲人团聚，亲朋好友互相拜访、祝贺佳节。

（2）春节

春节是华人的新年，节日的风俗和中国春节大致相同，到处张灯结彩、锣鼓喧天，华人们相互登门，互道“恭喜发财”，其他民族人士也登门祝贺。还举行团拜、玩龙舞狮等活动，以驱邪逐妖，迎接新的吉祥年。国家总理和夫人及政府官员亲自前来祝贺，还给舞狮者和儿童发“红包”。人们还烧香拜佛，祈求幸福平安。

（3）国庆节（8月31日）

国庆节又名“独立日”。每年这一天，全国人民普天同庆，首都要举行盛大的庆祝游行和集会，全国各地举行庆祝会，各电影院为学生和儿童免费放映电影。

（4）屠妖节（10—11月）

屠妖节是印度人的新年。10—11月间，在月圆后的第15天看不见月亮的日子举行。清晨，印度教徒在沐浴后，全身涂上姜油，穿上新衣，阖家老小用鲜花祭神。印度庙里挤满了善男信女，妇女们供上槟榔叶、槟榔、香蕉和鲜花，向神顶礼膜拜，祈求幸福。节日里，家家户户香烟缭绕，灯火通明，所以又叫“光明节”。

（5）圣纪节

圣纪节是伊斯兰教创始人穆罕默德诞辰日和归真日，是伊斯兰教徒的节日。每年这一天（伊斯兰教历3月12日）首都数十万伊斯兰教徒在最高元首的率领下，前往清真寺举行隆重的祷告仪式，然后举行盛大的游行庆祝活动。

（6）卫塞节

卫塞节是佛祖释迦牟尼诞辰日。清晨，所有佛教徒都竞相焚香、顶礼膜拜。在这一天，人人食素食，而且家家户户都点起油灯，所以又叫“灯节”。

此外，还有联邦日、风筝节、丰收节、槟城国际龙舟节、马来西亚节、中秋节、马六甲嘉年华会、回历新年、巴兰水节等。

4.4.6　旅游业

马来西亚的旅游资源十分丰富，阳光充足，气候宜人，拥有高质量的海滩、奇特的海岛、原始丛林、珍稀物种、各种洞穴、古老的民俗民风、悠久的历史文化遗迹以及现代化的都市，是旅游者向往的旅游乐园。

1）著名旅游景点

（1）购物天堂吉隆坡

吉隆坡（见图4.35）是著名的购物天堂，主要的购物区集中在武吉宾当路、苏丹伊士迈路、安邦路及敦拉萨路上。在吉隆坡有东南亚最大的购物中心Mid-Valley和KLCC，LOT10，ISTAN等大型购物场所，在这些环境舒适的购物中心内购物，令人心情愉悦。营业时间是从早上10点至晚上10点，且主要信用卡和旅行支票都被接受。世界知名品牌汇集于此，随处可见。在这里购物不用质疑品质，而且所有商家都有促销活动，每件商品从9折至1折不等，有很多国内见不到的样式，各色人等踊跃购物，场景热闹非凡。导购人员的服务很热情，毫无生疏之感。此外，大部分的购物中心内设有美食、娱乐等辅助设施，满足客人的一切需求。所有的购物场所中，当属KLCC的购物环境最佳，高档商品齐全。如要买民族商品，则要去坐落在环境优美的Conlay路的中央市场，此地是手工艺品中心，那里的民族商品琳琅满目，还可以还价。

购物之余，还可以游览市区，一睹现代化都市的风貌。首先当属现今世界第三高楼——国油大厦（也叫双子塔）（见图4.36），美国影片《偷天陷阱》中最后那段惊心动魄的场面就是在这里拍摄的。站在这座庞大的建筑物面前，抬头仰望，顿生眩晕之感。目前只有5层以下对外开放。

再有就是现今名列世界第四高电视塔的吉隆坡塔，位于菠萝山上，塔顶的造型像个菠萝，高421米，仅次于我国上海市的东方明珠塔，乘坐电梯45秒钟就到。接着，可参观王宫，白底金顶的王宫建在一座山丘上，煞是耀眼。周围绿草殷殷，反差强烈。马来西亚的王宫不对外开放，它一年中只有两次开门。门口设两个哨兵岗位，一位身着红黑色搭配礼服，高筒黑皮靴，手握锃亮的马刀，骑于高大军马上，英姿飒爽；另一位站在岗楼里，一身白绿色相间的制服，手握长枪，威武英猛。二人成为游客们争相合影的对象，他们的态度很友好，为铁门内的王宫增添了几分亲切感。

图4.35　吉隆坡街

图4.36　吉隆坡双子塔

吉隆坡国际机场因其设计风格独特成为东南亚具有国际知名度的现代化国际机场，同时它还是世界上离市区最远的国际机场，距市区72千米。

相关链接

吉隆坡双子塔

位于吉隆坡市中心区俗称“双子塔”的Petronas Towers是目前世界第二高的大厦（见图4.36），仅次于阿联酋的迪拜塔（正在建筑中）和台北101大楼（2004年建成，共101层，楼高508米）。它于1998年建成，楼高452米，共88层，在两座主楼的41楼和42楼有一道两层高的廊桥相连。这幢外形独特的银色尖塔式建筑，是马来西亚经济蓬勃发展的象征。双子塔是马来西亚石油公司的综合办公大楼，也是游客从云端俯视吉隆坡的好地方。双子塔的设计风格体现了吉隆坡这座城市年轻、中庸、现代化的城市个性，突出了标志性景观设计的独特理念。

（2）“东方之珠”槟城

由吉隆坡到槟城，仅需45分钟航程。槟城，位于马来西亚半岛西北海岸外，离兰卡威以南112千米，于公元1786年被英国人法兰西斯•莱特发现，因早期岛上众多的槟榔树而得名，素来被誉为“东方之珠”。迷人的海滩和富有情趣的风景名胜，使得槟城成为当地最受欢迎的观光胜地之一。槟城自从成为英国在远东的重要贸易门户之后，至今便一直是个东西合璧的繁华大都市。除了遗留着殖民地的历史的痕迹，它也反映出马来、中华、印度及娘惹各族群文化的大融合。岛上诸多的历史及文化景物便是见证。它不仅以幽美的海滩和碧澄的海水著称，其多姿多彩的文化风格，更具吸引游客的魅力。在槟城，有两处景点必须要去，一是离华盖街不远，建于1818年的圣乔治教堂。这座英式教堂的大门是以英国教会圣人命名，大门有一纪念法兰西斯•莱特的顶盖。另一处是位于莱特街的康华丽斯堡，此堡是法兰西斯•莱特当年在槟城的登陆点，这座古堡原是木造建筑，于1804年改建成水泥建筑。今日已成为一个露天表演场、历史展览馆、艺术品陈列馆及手工艺品和纪念品中心。在堡内有著名的荷兰古炮，是荷兰人送给柔佛王的，这些古炮曾被葡萄牙夺至爪哇，几经波折才送抵槟城。

在槟城以北的沿海公路，有一片林汇集了世界级休闲度假村的金黄色海滩，最著名的就是沿海边公路西行便可到达的巴都斐令宜。这个地势稍低的海滩盛长针叶树，是槟城首屈一指的海滩名胜，游客在此可尽情享受沙滩、海水的乐趣，开展诸如水上滑翔伞、水上摩托车、冲浪、风帆等多种水上娱乐活动。

（3）极乐寺

极乐寺位于槟城的亚依淡，它是全马最大的寺庙，也是东南亚极负盛名的旅游胜地之一。极乐寺坐落在高山上，所以要登上极乐寺，必须攀上一级级的花岗石阶。而在石阶的两旁尽是小档口，售卖着各式各样的纪念品、服装及土产等，让游客在登上极乐寺的同时，可以边走边买，忘却攀登之苦。

极乐寺建于1881年，是福建鼓山寺方丈妙莲禅师所建，耗时10年。

在庭院中，有很多名人的墨迹，如康有为的“勿忘故国”，就连光绪帝、慈禧太后也为极乐寺赐匾“大雄宝殿”与“海天佛地”。

而整座寺庙最具特色的是那七层高的白色万佛塔，于1903年建成，塔内拥有着各式不同的佛像，顺阶而上，可以瞭望到全槟城的景色。另外，在寺庙的另一端山间则有一座大型的观音像，仿佛在守护着整座极乐寺。

夜幕低垂时，是极乐寺最美丽的时刻，在灯光的照耀下，整座寺庙仿佛置身于仙境（见图4.37）。每逢节日或农历新年期间，张灯结彩的极乐寺更是金碧辉煌。

图4.37　极乐寺夜景

（4）黑风洞

黑风洞位于吉隆坡以北13千米，是印度教圣地（见图4.38），原是被热带森林所覆盖的石灰岩山，100多年前被探险家发现。洞在半山，山下有272级石阶直连山腰的光、暗两洞。光洞因洞顶有孔，阳光从孔射入而得名。洞中开阔高大，无数巨型钟乳石由洞顶垂吊而下。光洞中供奉着苏巴马廉光都神像，嵌满珠宝玉石，闪烁夺目。暗洞曲折蜿蜒，有多种钟乳石，洞内栖息着成千上万的蝙蝠和蛇类。

图4.38　黑风洞

2）当地特产

（1）锡制品

锡制品是较有价值的纪念物，且马来西亚的锡品质量上乘。锡制品是由97%的锡与锑、铜混合制成。锡制品的制作过程全部由手工完成，制胚、打磨、雕花等每一项工序都出自名师匠手，工艺成本很高。锡制品当属皇家雪兰莪的最好，这里以前是专门为皇家定制器皿的，它们的产品曾销往世界各地。

（2）巴迪布

马来西亚的巴迪布有各式各样的设计及颜色，其制作方式是以蜡绘图而成。制作巴迪布要经过一段非常特殊的过程，先以蜡打底（画草图），然后染色、晾干、设计，再将布料煮沸，且多次反复这个过程。成品后，布色鲜艳，经久耐用。巴迪布可以制成服装、桌布、窗帘、手提袋、图画及帽子。

3）旅游业现状

马来西亚的旅游业始于20世纪60年代，70年代有显著发展，之后一直保持较高的增长速度。1970年接待入境游客为7.6万人次，到1980年猛增至153万人次，1989年达399.2万人次，到2001年入境游客突破1 000万人次大关，2002年达1 330万人次，2006年达1 754万人次，2011年达2 364.6万人次，成为世界上主要旅游国之一。出境旅游每年约300万人次，目的地主要是东盟国家、中国、澳大利亚；其次是美国和西欧国家及南非。

知识卡片

货币常识

马来西亚货币单位Ringgit表示“元”，当地中文称“林吉特”，以大写RM表示。马来西亚货币单位Sen表示“分”，当地中文称“仙”，RM1 = 100 Sen。马来西亚目前所发行的不同面值的货币有，纸币：RM100，RM50，RM20，RM10，RM5，RM2，RM1；硬币：RM1，50 Sen，20 Sen，10 Sen，5 Sen和1 Sen。

图4.39为马来西亚林吉特100元票样。

图4.39　林吉特票样

4.5　泰　国

4.5.1　地理概况

1）自然地理

泰国旧名暹罗，位于中国和印度间中南半岛的心脏地带，国土面积约51.3万平方千米。泰西北与缅甸为邻，东北接老挝，东连柬埔寨，南部与马来西亚接壤。

泰国的地势北高南低，由西北向东南倾斜。北部、西部多山，中部是广阔的平原，南部是丘陵。湄南河是泰国境内最主要的河流，纵贯泰国南北，全长1 200千米，流域面积15万平方千米。

泰国属热带气候，全年三季分明：3月至5月为夏季、6月至9月是阳光充沛的雨季、10月到翌年2月为凉季。常年气温在19～38℃，平均气温约28℃。

泰国的主要矿产资源是锡，总储量约150万吨，居世界第二位。泰国锡产量的98%来自砂矿床，含锡率高达65%。其他矿物有钨、褐煤、铁、铜、石油、天然气、宝石、盐、铅、石膏、锑、锰、萤石、金和铬等。泰国还有丰富的森林资源，有各种热带常绿乔木，主要包括榕树、露兜树、樟树、金鸡纳树等。季风林木主要有柚木、铁树、沙尔树和芒果树，还产各种藤及竹子。在内河和泰国湾盛产多种鱼类，淡水鱼类主要有鲤鱼、弹涂鱼、鲈鱼、鳗鱼等；海鱼以鲭鱼和沙丁鱼为主。

2）人文地理

（1）人口与民族

泰国现有人口6 591万（2012年），平均密度为每平方千米132人。泰国是个多民族的国家，共有30多个民族，主要有泰族占40%，老族占35%，马来族占3.5%，高棉族占2%。

（2）语言与宗教

泰国官方语言为泰语，英语为通用语。为方便游客，泰国全国各地的街巷都有泰文和英文的标志。汉语的使用也很广泛，尤其在华人圈里和唐人街讲汉语的人很多。

泰国国教为佛教。超过九成泰国人信奉小乘佛教，日常生活亦深受其影响。同时，佛教也是泰国道德礼教的“准则”，维系社会和推动艺术的原动力。与欧洲中世纪时代的天主教相似。佛教影响力深入民间的另一原因是大部分泰国佛教家庭，必然有一位男丁入住寺庙修道，研习佛教道理。据佛教习俗，信奉佛教的男性年龄超过20岁者，须接受剃度一次，出家3个月，以实践僧侣生活。通常剃度会在每年避雨节期间举行。为期3个月的避雨节中，每个僧侣都禁止外游，须留在寺庙中静修。

除了作为佛教活动中心，泰国寺庙通常是小镇的消息集散地、劳工雇用中心、新闻发布处、药物分发站和社区中心，有时更用作学校和医疗所。总之，泰国社会的寺庙具有多元化用途。泰人亦强调宗教自由，故其他宗教如回教、天主教、印度教及锡克教等都同时存在。

3）国徽、国旗、国花

国旗：泰国国旗是由红、白、蓝（双倍宽）的5个长条组成（见图4.40）。红色象征英雄的民族和国家；白色象征纯洁的宗教；蓝色象征庄严的皇室。

国徽：泰国的国家和皇室标志叫作“Garuda”（揭路荼，见图4.41）。这是一个神话式的半人半鸟形象，传说是印度教主神之一毗瑟拿（Vishnu）的坐骑，用以装饰国王的节杖和皇室旗帜。在泰国的许多政府机构部门都将揭路荼运用到他们的徽章上。此外，Garuda还象征着“受皇室任命、指派”的意思，对于那些获得杰出经济成就或在慈善事业显著的公司机构，此标志表示是受皇室正式批准的。但颁发这样的标志的情况是很少的，这将被视为一种崇高的荣誉。

图4.40　国旗

图4.41　国徽

图4.42　金链花

国花：泰国国花为金链花（见图4.42）。金链树的生命力很强，可长到15米高，树木表面光滑，树皮为浅灰棕色，叶子则一丛一丛地聚在一起。

泰国人认为对着这些花朵冥想，黄金般灿烂的颜色会让人的灵魂愉悦丰富。人们长久以来一直充分利用金链树的不同部分作为烹饪、医疗或其他用途的材料。树枝顶端的嫩叶根可作为泰式米粉汤的作料，或是搀入不同的泰式辣椒酱中；叶子用滚水煮或冲泡当茶喝，有润肠通便的效果；或是将叶子捣成糊状，做成敷料可止痒、减轻化脓或烫伤的疼痛；种子加盐用水煮，饮用后可减轻酒醉、心肌梗死；树干可作为家庭房舍新建或扩建的材料；甚至树皮捣成泥状可作为皮制品清洁剂。

一般村民喜欢在小孩出生时种植金链树，让树木跟着小孩一同茁壮成长。而前往清迈拜访的旅客，也会效法村民在离开前种植一棵金链树。种植金链树的最好时期是雨季来临前。

睡莲是佛教的吉祥花卉，蕴含佛教真谛，所以在泰国睡莲也是大众崇敬的花卉。

课堂讨论

请同学课堂讨论泰国国旗、国徽的设计理念。

4.5.2　简史

泰国已有700多年的历史和文化，原名暹罗。公元1238年建立了素可泰王朝，开始形成较为统一的国家。先后经历了素可泰王朝、大城王朝、吞武里王朝和曼谷王朝。从16世纪起，先后遭到葡萄牙、荷兰、英国和法国等殖民主义者的入侵。19世纪末，曼谷王朝五世王大量吸收西方经验进行社会改革。1896年，英、法签订条约，规定暹罗为英属缅甸和法属印度支那之间的缓冲国，从而使暹罗成为东南亚唯一没有沦为殖民地的国家。1932年6月，人民党发动政变，建立君主立宪政体。1938年，銮披汶执政，1939年6月更名为泰国，意为“自由之地”。1941年被日本占领。1945年恢复暹罗国名。1949年5月又改称泰国。

4.5.3　经济

1）农业概况

泰国有80%的人口从事农业，享有“东南亚粮仓”的美名，是亚洲唯一的粮食净出口国和世界上主要粮食出口国之一。泰国的大米出口量居世界第一位，木薯输出位居全球之冠，橡胶名列世界第三，玉米排名第四，鱼产品出口在亚洲仅次于日本和中国。在泰国的十大出口商品中，农产品占6种，占出口总值的40%。

到目前为止，新开发的水产品、畜产品、水果、蔬菜及花卉植物等已日益成为泰国农业的重要支柱。目前，泰国已成为亚洲第三大海洋捕鱼国，渔业产品跃居泰国农业产品出口的第四位。在饲养业方面，鸡、鸭、肉、蛋等畜禽产品不仅能满足国内市场需求，而且出口量越来越大。泰国冻鸡、鸡蛋、冻虾等冷冻制品的出口已跻身于世界十大出口国之一。另外，泰国在水果罐头和蔬菜市场中也取得了令人瞩目的成就，泰国菠萝罐头已占据世界市场35%的份额。泰国农作物主要包括水稻、橡胶、玉米等。

2）工业概况

虽然农业在国民经济中仍然占有重要的地位，但制造业在其国民经济中的比重已日益扩大。制造业目前已成为泰国比重最大的产业，且成为主要出口产业之一。泰国工业化进程的一大特征是充分利用其丰富的农产品资源发展食品加工及相关的制造业。这种以农业资源为基础的工业发展模式在过去20多年取得了显著成就，并将在今后发挥更大的作用。目前，泰国主要的工业产品包括服装、纺织、制鞋、电机、电子、运输设备等。

3）服务业概况

泰国旅游资源丰富，有500多个景点，历来以“微笑国度”闻名于世，吸引着众多外国游客。因此，旅游业以其巨额外汇收入在泰国经济中占有重要的位置。泰国政府采取了许多吸引游客的措施，使游客人数有了很大增长。金融业和其他相关服务业也有稳定增长。

4.5.4　文化

1）教育

泰国重视教育，教育经费始终占国家预算的第一位。著名的高等学府有：朱拉隆功大学、法政大学、马希敦大学、西纳卡林威洛大学、素可泰大学、亚洲理工学院等。同时还有形式多样的职业教育。泰国职业教育的一个突出特点是：它可以与一般大学相衔接，即中专毕业生既可以参加工作，也可同一般高中毕业生一样直接报考大学。

2）文学艺术

泰国位于中国和印度两个文化板块的交汇点，其文化也受到两国文化的渗透。泰国的宫廷文化主要基于佛教和婆罗门教，极大地受到印度的影响。宫廷文化是指绘画、建筑、文学、戏剧和音乐。过去宫廷文化主要受到宫廷和贵族的支持，多数作品服务于佛教，其体系受印度的影响。后经过进一步融合发展，形成独特的泰国文化。

绘画：泰国的古典绘画多限于寺庙和宫廷里的壁画，其主题都与佛教有关，例如释迦牟佛的生活；天堂、地狱的故事及有关的传统习俗。绘画的主旨是美化寺院，促进佛教的发展，并给人以启迪。

建筑：除了在皇家宫廷建筑外，还可以在佛教建筑——宝塔和寺庙内看到泰国的古典建筑。借鉴印度、中国和缅甸等国的建筑艺术，泰国人民创造了自己独特的建筑风格——多层屋顶、高耸的塔尖，用木雕、金箔、瓷器、彩色玻璃、珍珠等镶嵌装饰。在阳光照耀下，发出灿烂的艺术之光。

雕刻：泰国的雕刻集中在佛教人物的表现上，在泰国，佛教人物造型非常丰富。这些人物用木材、金属、象牙或稀有石料和灰泥制成，质地不一，雕工精细。

文学：早期，泰国文学与宗教、皇家、贵族有关，以诗歌的形式表现出来。在20世纪早期，拉玛六世对泰国的文学作了改革，从此，散文成为泰国作家喜爱的写作形式。在他们的作品里，也描写普通的日常生活。最主要的文学作品之一是《拉玛坚》。

戏剧：泰国的戏剧和舞蹈是密不可分的，舞蹈源于印度，但泰国人将其动作减慢，突显优美、典雅。在大城王朝时，主要有泰南舞剧、民间舞剧和宫廷舞剧。到曼谷王朝第五世时期受西方戏剧影响，又增加了哑剧、孔剧、古剧、杂剧、唱剧和话剧。早些时候，戏剧通常是在宫廷和贵族官邸上演，普通百姓只能在佛教节日才能看到。

音乐：泰国的古典音乐使用自然音阶。乐器分弹、拉、敲、吹4种。弹的乐器有古筝；拉的有弓弦琴；敲的有排琴、钲、葫芦鼓、马来鼓和钹；吹的有双簧管和笛。在宗教仪式、传统仪式和节日时，都会奏古典音乐。泰国古典音乐，节奏有一定程序，时而明快，时而缓慢，悦耳动听，被认为是一种高级的艺术享受。

4.5.5　民俗

1）服饰

图4.43　传统服饰

泰国人的服装，总的来说比较朴素，在乡村多以民族服装为主。泰族男子的传统民族服装是“绊尾幔”纱笼和“帕农”纱笼。帕农是一种用布缠裹腰和双腿的服装。绊尾幔是用一块长约3米的布包缠双腿，再把布的两端卷在一起，穿过两腿之间，塞到腰背处，穿上以后，很像我国的灯笼裤。由于纱笼下摆较宽，穿着舒适凉爽，因此它是泰国平民中流传最长久的传统服装之一。

筒裙是泰国女子的下装，曼谷王朝拉玛六世时期（1910—1925）开始流行。筒裙同纱笼一样，布的两端宽边缝合成圆筒状，穿时先把身子套进布筒里，然后用右手把布拉向右侧，左手按住腰右侧的布，右手再把布拉回，折回左边，在左腰处相叠，随手塞进左腰处。穿时也可以用左手以同样动作向相反方向完成。图4.43为泰国传统服饰。

2）饮食

大部分泰国人正餐都是以米饭为主食，佐以一道或两道咖喱料理，一条鱼、一份汤以及一份沙律（生菜类），随个人的喜好以任何先后次序吃都可以。餐具则是叉子和大匙。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。

蔬菜质料新鲜，料理的方式则多是以中国炒锅大火快炒。国内许多地区都是以椰奶作为咖喱酱的基本调味料。其他调味料包括柠檬草、虾酱、鱼露以及十几种本地特产的香料，而辣椒的辣度由温和到极辣口味都有，任由游客选择。

泰国不同地区有不同的菜肴。举例而言，东北方人爱吃的就是糯米饭配烤鸡，以及一种叫作“Som Tam”的辣味木瓜沙律，这种沙律混合了木瓜丝、虾米、柠檬汁、鱼露、大蒜和随意掺杂的碎辣椒。北方人偏爱一种当地特有的酸肉，叫作“Naem”，随个人口味而配制作料。南方的食物则深受马来西亚的回教式风味影响，且有各种生猛海鲜供搭配。而国内最受欢迎的菜式有：柠檬虾汤，脆米粉（mikrop）——一种用虾、猪肉、蛋及甜酸酱合炒的米粉，泰式咖喱鸡（Chicken Curry）、椰汁鸡（Tom Kha Kai）——鸡汤加柠檬、椰奶、辣牛肉沙律（Yam Nua）等。

3）礼仪和禁忌

（1）礼仪

泰国人见面时行合十礼：方法是双掌合十，放在胸额之间。手举的高度视尊敬的程度而异，双掌举得越高，表示尊敬程度越深。平民百姓见国王双手要举过头顶，小辈见长辈要双手举至前额，平辈相见举到鼻子以下。长辈对小辈还礼举到胸前，手部不应过高。地位较低或年纪较轻者应先合十致意。别人向你合十，你必须还礼，否则就是失礼。合十时要稍稍低头，口说“沙娃滴卡”！（Sawattdee，即“您好”）。双方合十致礼后就不必再握手，男女之间见面时不握手，俗人不能与僧侣握手。泰国人通常称呼人名时，在名字前加一个“坤”（Khun）字，无论男女均可用，表示为“先生”“夫人”“小姐”之意。

泰国人民对王室很尊敬，身为游客也应入乡随俗，对他们的国王、王后、太子、公主等表示敬意，在电影院内播放国歌或国王的肖像在银幕上出现时，也应起立。凡遇盛大集会、宴会乃至影剧院开始演出之前，都要先演奏或播放赞颂国王的“颂圣歌”，这时全场肃立，不得走动和说话，路上行人须就地站立，军人、警察还要立正行军礼，否则就会被认为对国王不敬。

（2）禁忌

在泰国的公众场合，不要做出有损风俗的举动，如当众拥抱、亲吻，这被认为是不符合当地风俗的。另外，仅在某些海滩允许裸体晒日光浴，在其他地方，泰国人不喜欢这种行为，尽管未构成违法，但是违背泰国人的佛教理念。

与别人谈话时不得戴墨镜，手势要适度，不许用手指着对方说话。从别人面前走过时（不管别人是坐着或站着），不能昂首挺胸，大摇大摆，必须弓着身子，表示不得已而为之的歉意。妇女从他人面前走过时，更应如此。学生从老师面前走过时，必须合十躬身。

不能手指僧侣，不能接触（身体）僧侣。尤其女性不许与僧侣握手，在汽车上不许与僧侣邻坐，即使是僧侣主动前来打招呼（外国女性常遇到）也应礼貌地拉开距离。女士若想将东西奉给僧侣，宜托男士转交，如果要亲手赠送，那僧侣便会张开一块黄袍或手巾，承接该女士交来的东西，过程中僧侣是不容许碰触女性的。

泰国法律中，有部分是关于保护宗教的，这些法例不单指佛教，也包括国内其他信仰。不懂得宗教禁忌的人，即使并非故意侮辱宗教，也会引起别人的反感。

泰国寺院是泰国人公认的神圣地方。进入佛教寺庙时必须衣着得体端庄，身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。在进入到佛堂、回教寺或私人住宅时，游客需要脱鞋，并注意不可脚踏门槛。

不要触及他人头部，也不要弄乱他人的头发。在泰国，人的头部被认为是神灵所在的重要部位。如果您无意中碰及他人的头部，您应立即诚恳地道歉。泰国人忌讳外人抚摸小孩（尤其是小沙弥）的头部，小孩子的头只允许国王、僧侣和自己的父母抚摸。即使是理发师也不能乱动别人的头，在理发之前必须说一声“对不起”。

泰国人认为人的左手不洁，不能用左手与人握手或递物，只能用来拿一些不干净的东西。左撇子在日常生活中可以不注意，但在正式场合应注意礼仪。在比较正式的场合，物品应用双手奉上，用左手则会被认为是鄙视他人。

与左手一样，脚掌也被认为是不净的。在入座时，应避免将脚放在桌子上。用脚尖撞人或指人都会被严厉地呵斥，也绝对不能把脚掌冲向佛。泰国人认为脚部是卑贱的，只能用来走路，不能干其他事情，例如用脚踢门和用脚指东西等。坐着时，不要跷起脚和把脚底对着别人。妇女落座，要求更为严格，双腿必须并拢，否则会被认为是不文明，缺乏教养。

4）节日及纪念日

在一年中，泰国各地的节庆日形式多样，丰富多彩。其中，有自古沿袭下来的传统节日，有佛教、印度教、基督教等带有浓郁宗教色彩的节日，有颂扬传说中英雄和国王王室的节日，也有向大自然感恩的节日等。

（1）万佛节（Makha Puja）——泰历3月15日（公历2月月圆之日）

这是为了表达信徒对于佛祖的信仰与尊敬。对于笃信佛教的泰国，此节具有宗教上的信仰意义。其来源是，当佛祖在世时，曾驻足于王舍城传经讲道，分赴各地传教的僧侣在3月15日当天，不约而同地返回王舍城朝拜佛祖集会，佛祖因而颁赐了一部叫作“巴蒂穆”的经书，内列戒律共227条，经书的主旨为：“戒恶、从善、清心”。万佛节的活动项目包括：清晨僧侣行善；下午聆听诵经讲道；傍晚在僧侣约定时刻鸣钟集合，举行礼佛仪式；并在全国各地悬挂国旗。

（2）宋干节（Songkran Festival）——公历4月13日至17日

“宋干”一词出自梵语，太阳进入某星座称为“宋干”。太阳连续运行，进出不同的星座共12次，时间恰好为一年。古代的泰国、老挝、缅甸及高棉，均以宋干节为过年，因其时为农闲，正宜举行隆重的宗教活动和民间杂耍。宋干节的风俗其实来自于印度，但泰国一直视为重要的民族节日之一。宋干节的活动有：全国各地悬挂国旗；浴佛；浴僧；向长辈行洒水礼，祈求赐福。因此，人们也称此节庆“泼水节”。一年一度的泼水节就像中国新年一样热闹非凡，不论在曼谷或是泰国其他地方都会举行大型庆典及各项庆祝活动。大街小巷中所有人都忙着泼水，互道恭喜及祝福。

（3）泰王登基纪念日（Coronation Day）——公历5月5日

曼谷王朝自1782年建立，传世至今历9代。本朝国王为普密蓬陛下。泰王陛下圣智聪敏，广闻博识，爱民如子，倡导民主科学，推行利国利民的规划，受到了泰国广大臣民的爱戴和尊敬。节日庆祝活动一共3天，首日为5月3日，王室举行宗教慈善仪式；5月4日，婆罗门主教宣读泰王登基纪念文告仪式；5月5日，王室于上午进行僧侣布施，中午，海陆军各鸣礼炮21响以示敬贺。当日，还会举行泰皇陛下向优秀人士钦授勋章。节日期间各地都会悬挂国旗。

（4）守夏节——泰历8月16日

守夏节为期3个月，有前守夏期（泰历8月16日至11月15日）及后守夏期（泰历9月16日至12月15日）之别。泰国采用前守夏期，守夏期结束之日称为“解夏节”。此节的由来是：当佛祖在世时，黎民百姓们抱怨僧侣终年云游不息，甚至于雨季因僧侣到处游荡，踩坏了刚完成犁播插种的稻田。佛祖得知后，就限令每年雨季3个月中，僧侣均应驻守在寺中不得外出。节日期间活动有：参与团体活动、制作香烛、僧衣等物，将这些物品献给守夏僧侣；参加赠献僧衣、施僧品、僧药给小沙弥的活动；与僧侣一起行善守戒听道；担任为期3个月的居士之职，以及为守夏安居的僧侣筹措必需用品等；各处悬挂国旗。

（5）国王诞辰（万寿节、父亲节）——公历12月5日

泰王普密蓬陛下，诞生于1927年12月5日，于1946年6月9日继承王位，成为曼谷王朝第九世君王。故定12月5日为万寿节，也为泰国的父亲节。节日活动有：各处悬挂国旗，举行佛教仪式，吃斋行善，恭祝圣寿，举办福利事业活动等。

（6）水灯节——泰历12月15日

水灯节的习俗始于素可泰王朝时代，据记载，每年泰历12月15日深夜，泰王必循例御龙舟游河，王后及嫔妃均随圣驾游幸。而臣民嬉水于河中，诺帕玛贵妃触景生智，遂手制荷花水灯，漂浮于河流之上，奏请圣赏。此后，这种仪式就蔚然成风。节日活动：民众自行制作水灯，点缀以花、烛，然后漂放在池河中。水灯节的夜晚，月圆如盘，风清若丝，江河湖溪，漂满万盏水灯，烛光与笑脸、明月相辉映，充满诗情画意。

4.5.6　旅游业

1）著名旅游景点

（1）大皇宫

举世闻名的大皇宫（Grand Palace）紧邻湄南河，是曼谷市中心内一处大规模的古建筑群（计28座），总面积218 400平方米。

它是仿照故都大城的旧皇宫建造的，经历代君王不断扩建，终于形成现在这座规模宏大的皇宫建筑群。大皇宫是泰国诸多王宫之一，是历代王宫保存最完美、规模最大、最有民族特色的王宫（见图4.44），又称“故宫”，现仍用于举行加冕典礼、宫廷庆祝等仪式活动。庭园内绿草如茵，鲜花盛开，树影婆娑。宫廷建筑以白色为主，四周筑有白色宫墙。宫墙高约5米，总长1 900米，大皇宫内有四座宏伟建筑，分别是节基宫、律实宫、阿玛林宫和玉佛寺。此外，由拉玛八世兴建的宝隆皮曼宫，是接待外国元首的宾馆。

（2）卧佛寺

位于大皇宫隔壁的卧佛寺又称菩提寺（见图4.45），有一系列佛寺之“最”：是曼谷历史最久远和最大的寺庙，有泰国最大的卧佛和最多的佛像和佛塔。

卧佛寺内的卧佛全长46米，足掌长度5米，宽1.5米，两脚掌相叠，装饰有珍珠母贝壳镶嵌而成的108个吉祥图案。

在卧佛寺内共有99座大小佛塔，其中高7米的佛塔就有71座，有“塔林”之称；还有高41米的大型摩诃佛塔4座。在卧佛寺大殿走廊的柱子上、墙壁上及各佛殿、排亭中都刻有很多碑文。碑文在三世王时刻成，其内容有建筑、历史、佛史、医药、格言、文学、地理、风俗习惯等，被称为“泰国的第一所大学”。

图4.44　大皇宫

图4.45　卧佛寺

（3）威玛曼宫（金柚木宫）

威玛曼宫，又称“云天石宫”。因为是一座世界上规模最大的由质地优良的柚木建造的宫殿，所以又称“金柚木宫”（见图4.46）。全宫呈“L”型，为三层建筑，共81个房间。虽全用柚木做材料，但建筑风格、屋内装饰、家具却是西欧式的。全宫分为银器室、文牍室、御膳室、御房和后妃卧室等。五世王的听政厅和卧房内一切设施、用品摆放如旧，极具参观价值。

（4）四面佛

四面佛又称“有求必应佛”（见图4.47），该佛面对东南西北四个方向各有一尊佛面，所以称“四面佛”，位于曼谷爱侣湾凯悦大酒店的路角上。这是香火最旺、拜佛人最多的佛像之一。只要是信佛的人，到曼谷不拜四面佛，那是不可想象的事。国外不少人为了许愿、还愿，多次往返泰国来拜四面佛。

图4.46　金柚木宫

图4.47　四面佛

四面佛原名“大梵天王”，为印度婆罗门教三大神之一。他不是佛，而是天地之神、众生之父，他法力无边，掌握人间荣华富贵。大梵天王有四面、八耳、八臂、八手。四面佛的四面分别代表慈（仁爱）、悲（悲悯）、喜（吉祥）、舍（施惠），因此进香时要按顺时针方向四个面都要敬到，否则不灵验。据说，四面佛喜爱鲜花和歌舞，所以佛四周花串、花环、花束琳琅满目。不时有几位化妆的泰国少女在乐器伴奏下围着佛像边歌边舞，那是还愿人出资请她们为感谢四面佛而歌舞的。

（5）郑王庙

郑王庙是为了纪念泰国华裔民族英雄郑信而建造。郑信曾率领军队驱逐入侵泰国的缅甸军队，恢复河山，建立了乔武里王朝，深受泰国人民敬爱。

郑王庙又称黎明寺。命名“黎明寺”有两个原因：一是郑信率军到这里时正值黎明时分，郑信下令军士上岸到玛喀寺拜佛；二是因为庙内最高的塔尖直插云霄，每天首先接触阳光，见到黎明。郑王庙的主塔高67米，始建于1842年，是泰国最大的舍利式塔（见图4.48）。游客可沿着笔直的石级登上塔尖中层，俯瞰湄南河两岸美景。尖塔的外面装饰着复杂的雕刻，镶嵌着各种色彩的陶片、玻璃和贝壳等，令人叹为观止。尖塔的四周另有4座方位塔；第二层塔基上还有4座方位殿。这些塔和殿的外表塑有各种神像。在大佛塔前面有一幢古佛殿，供奉着郑信的坐像。

图4.48　郑王庙佛塔

（6）佛统大金塔

位于曼谷以西80千米处的佛统，是泰国的一处佛教圣地。小城中遍布着佛寺佛塔，特别是一座世界著名的大金塔（见图4.49），吸引着泰国各地和世界各国的佛教徒和旅游者。“佛统”一词来自巴利文，意为“第一座城市”；大金塔，泰语称“帕巴统者里”，意为“第一佛塔”。

图4.49　大金塔

大金塔建于佛统市中心，呈褐黄色，塔高130米，螺旋状的塔尖部分高40米，圆形塔底直径57米。塔的底座是两层巨大的平台。

在大佛塔下面还罩着三座小佛塔。小佛塔修建于公元6世纪，高84米，曾经废弃。1860年，泰王拉玛四世下令加以修葺，并在其上修建大塔，后塔被雷电击毁，又重建大塔。所以，大塔之内包容着3个佛塔，一个套一个，这在佛塔建筑史上是仅见的。在大塔基座第二层平台上，有4座佛殿背靠着大塔。在4座佛殿之间，24座钟亭环绕大塔而立。

在大金塔寺院里，还有一座博物馆，陈列着许多文物，证明佛统是佛教最早传入泰国的地方。

（7）海滨乐园帕塔亚

帕塔亚旅游区在曼谷东南约150千米处，位于曼谷湾的东岸海滨，主要由帕塔亚城、海滩和东芭文化村缩影公园（小人国）3部分组成，以阳光、沙滩、海鲜闻名。中心城区帕塔亚已成为著名的旅游城市，每年有200～300次的国际会议在这里召开。泰国政府在此大规模开展旅游业建设，帕塔亚逐渐享有“东方夏威夷”的美称。全城旅游星级饭店有200多家。每逢双休日，满载来自全国和世界各地游客的汽车蜂拥而至，给城市带来了繁忙和兴隆。

帕塔亚的海岸（见图4.50）绵延漫长，在林木葱郁的海滨路边，月牙般的沙滩拥抱着蔚蓝透彻的海水，沙滩上排满了沙滩椅和色彩艳丽的太阳伞，给人舒适宁静的感受。游客可进行多种海滨娱乐项目，如游泳、潜水、滑翔伞、水上摩托等。

图4.50　帕塔亚海滩

在帕塔亚东南有个旅游的好去处，那就是兰园——东芭文化村。由于气候适宜，泰国到处绿茵遍地，人称“兰花世界”的兰园更是芬芳袭人。上百种兰花争艳斗妍，姹紫嫣红难分高下。如果说在兰园主要是欣赏热带雨林的自然风光，在兰园毗邻的东芭民族文化村看表演则是观赏民俗人文的一桩乐事。文化村的演出以民俗文化为主题，有民族器乐，有民间舞蹈，也有民间风俗——如婚嫁、和尚出家仪式、斗鸡，还有诸如战争和体育竞赛等。最吸引游客的还是大象表演。

（8）普吉岛

普吉岛是泰国南部的世外桃源，也是泰国最大的海岛，围绕着它的是安达曼海的温暖海水，美丽的海滩、奇形怪状的小岛、钟乳石洞、天然洞窟等自然景观，再加上沿岸海水清澈湛蓝，海底世界美不胜收，把普吉岛称为“热带天堂”一点也不为过（见图4.51）。

“普吉岛”一词源于马来西亚，所代表的意思就是“山丘”。它是泰国南部最小的府城，距离首都曼谷有862千米，是泰国境内唯一有行省辖治地区的岛屿，占地共有543平方千米，南北长48千米，东西宽21千米，面积大概与新加坡岛相近，岛上的主要地形是绵延的山丘，其间点缀着盆地，周围有39个离岛。

图4.51　普吉岛

在自然景观方面，普吉岛的明媚风光和邻近的攀牙湾，得到众多国际旅客的青睐，考帕泰奥国家公园是参观充满原始情趣的森林的不错选择，至于位于最南端的帖朋岬又称为“神仙半岛”，则是欣赏日落的绝佳地点，其他值得一提的还有普吉水族馆、珍珠养殖场、泰国村和兰花园以及女战士纪念碑等景点。当然岛上还有设施齐备的高尔夫球场，风光如画，具有职业水准的球场环境也让世界的高尔夫玩家乐不思蜀。

普吉岛最自豪的，便是拥有邻近安达曼海的10多个美丽海滩，如巴东海滩、苏林海滨、奈函海滨等。

在离岛方面，已于1981成为国家海洋公园的攀牙湾，知名度更是数一数二。其间拥有数不清的石灰岩洞和堆积而成的钟乳石、石笋美景，形状千奇百怪，独具特色。旅游行程中还可前往班宜岛、著名的007岛以及充满白色钟乳石的水晶岛游览。

（9）象岛（阁昌岛）

象岛（阁昌岛）是泰国第二大岛，面积429平方千米，距离曼谷300余千米。象岛周围还有52座小岛，目前其中的47座已经和象岛一起被划成了国家海洋公园，总面积约650平方千米。象岛是一个真正的世外桃源和生态天堂。整个西边海岸皆为原始、未经开发以及种满棕榈树的沙滩，其中以Saikhao，Hat，Klong Prao和KaiBae等沙滩最受欢迎。象岛的海水也是未被污染及清澈见底的，最适合浮潜活动。

（10）苏梅岛

位于泰国湾的苏梅岛（见图4.52）是泰国第三大岛，面积247平方千米，距大陆约80千米，周围有80个大小岛屿，但多无人居住。苏梅岛最早的居民是150年前从海南来此定居的中国人，世代以种椰子为生。至今，椰树业依然是岛上重要的经济来源之一，每个月要向曼谷运送约200万只椰子。苏梅岛也因此赢得了“椰林海岛”的美名。

图4.52　苏梅岛

苏梅岛上海滩众多，处处水清沙白，景致迷人。最热闹的要数查武恩和拉迈海滩，都位于岛的东部。查武恩海滩绵延6千米。这个月牙型的海滩被绿色的小山和礁石环绕，环境十分优美，也是岛上酒店和各种娱乐设施最多的地方。拉迈海滩位于查武恩的南面，美丽的沙滩上星星点点地散落着一些礁石。这里虽比查武恩略微清净，但也有不少娱乐设施。

在苏梅岛洋溢着热带风情的飞机场附近有一座建在高台上的金色大佛像。佛像面朝绿色的小山，背对无边的大海，是欣赏日落的好去处。

2）常规旅游线路

（1）七日深度游

第1天：抵达曼谷，入住酒店。

第2天：曼谷游，参观泰国大皇宫—玉佛寺—卧佛寺—大城皇朝皇宮—游览大城河。

第3天：曼谷—帕塔亚。

第4天：帕塔亚观光，游览珊瑚岛—金沙岛，欣赏绚丽的热带海滨风光，欣赏海底珊瑚，自由选择参加丰富多彩的海上娱乐活动。

第5天：帕塔亚观光—东芭文化村。

第6天：帕塔亚返曼谷，参拜四面佛—购物—民俗表演。

第7天：曼谷返回。

（2）普吉岛自由六日游

第1天：抵达普吉，入住酒店。

第2天：普吉岛—珊瑚岛（快艇往返），游览神仙半岛、四面佛、高沙邦灯塔、吉卜赛村，观赏民俗晚会。

第3天：普吉岛—攀牙湾007岛、幻多奇主题乐园。

第4天：翡翠岛一日游（KHAI ISLAND）。

第5天：PP岛—普吉岛（骑大象、田野牛车巡礼、越野吉普、割橡胶、猴子表演）、白雪娘娘庙、购物活动。

第6天：普吉岛返程。

（3）苏梅岛六日游

第1天：飞抵曼谷，转机赴苏梅岛。苏梅岛是泰国第三大岛，也是欧美人士喜爱的旅游度假胜地。

第2天：苏梅岛观光，大金佛—环岛旅游—阿公石、阿妈石—南门瀑布。

第3天：海洋生态保护区—安通海洋国家公园—慈母岛山中湖—卧牛岛—潜水。

第4天：离岛浮潜之旅—海鸥岛—海龟岛。

第5天：苏梅—曼谷—市容观光。

第6天：曼谷返回。

知识卡片

（1）货币常识

泰国的主要货币单位为泰铢，纸币有1 000，500，100，50，20，10铢面值，硬币有10，5，1，0.5，0.25铢等币值，每种铸币正面均铸有拉玛九世国王的头像。图4.53为20泰铢票样。

（2）安心泰国游标志

安心泰国游标志（见图4.54）由泰国国家旅游局颁发给指定的旅游组团商和出境旅行社。“安心泰国游”最贴切的定义是“泰国品质游”和“泰国诚信游”。所谓诚信旅游，就是“明明白白消费”。品质游的主要标志是“诚信经营”。报名时跟客人的承诺，在旅游过程中须不折不扣地兑现。

图4.53　泰铢票样

图4.54　安心泰国游标志

4.6　印度尼西亚

4.6.1　地理概况

1）自然地理

印度尼西亚共和国（the Republic of Indonesia），亚洲东南部最大国家，也是世界上最大的群岛国家，有“千岛之国”之称。国土分布在亚洲与大洋洲的13 667个岛屿上（其中有居民的岛屿6 044个），领域范围南北宽约1 900千米，东西长5 100余千米，国土面积约190.44万平方千米。岛群分为四组：大巽他群岛、努沙登加拉群岛（小巽他群岛）、马鲁古群岛、伊里安查亚（伊里安岛西半部）。面积较大的岛屿有加里曼丹、苏门答腊、西伊里安、苏拉威西和爪哇岛等。岛屿之间构成许多海峡和内海，内海面积是陆地面积的3倍，海岸线长3.5万千米。

印度尼西亚横跨赤道，是典型的赤道海洋性气候，终年高温多雨，各地年平均降雨量约为3 000毫米，年平均温度在26℃左右。

印度尼西亚各岛地形以山地和高原为主，仅沿海有平原，除加里曼丹岛外，各岛均有活火山。全国共有火山400多座，其中活火山100多座。火山喷出的火山灰以及海洋性气候带来的充沛雨量，使印尼成为世界上土地最肥沃的地带之一。全国各岛处处青山绿水，四季皆夏，人们称它为“赤道上的翡翠”。

印度尼西亚的资源丰富。矿产主要有石油、天然气、煤、锡、铝矾土、镍、铜和金、银等，石油产量居东南亚各国首位，锡的储量也很多，仅次于马来西亚。森林覆盖面积占总面积的65%。

2）人文地理

（1）人口与民族

2012年统计，人口2.4亿，世界第四人口大国。有100多个民族，其中爪哇族45%，巽他族14%，马都拉族7.5%，马来族7.5%，其他26%。全国人口65%居住在爪哇岛上，爪哇岛是世界上人口最稠密的地区。

（2）语言与宗教

民族语言200多种，官方语言为印尼语。约87%的人口信奉伊斯兰教，是世界上穆斯林人口最多的国家。6.1%的人口信奉基督教新教，3.6%信奉天主教，其余信奉印度教、佛教和原始拜物教等。

3）国旗、国徽、国歌

国旗：旗面由上红下白两个相等的横长方形构成，长与宽之比为3∶2。红色象征勇敢和正义，还象征印度尼西亚独立以后的繁荣昌盛；白色象征自由、公正、纯洁，还表达了印尼人民反对侵略、爱好和平的美好愿望（见图4.55）。

图4.55　国旗

图4.56　国徽

国徽：由一只金色的鹰、一面盾和鹰爪抓着的一条绶带组成（见图4.56）。鹰象征创造力。鹰两翼各有17根羽毛，尾羽8根，这是为了纪念印度尼西亚的独立日——8月17日。鹰胸前的盾面由五部分组成：黑色小盾和金黄色的五角星代表宗教信仰，也象征“潘查希拉”——印尼建国的五项基本原则；水牛头象征主权属于人民；榕树象征民族意识；棉桃和稻穗象征富足和公正；金色饰环象征人道主义和世代相传。盾面上的粗黑线代表赤道。鹰爪抓着的绶带上用印尼文写着“异中有同”。

国歌：《伟大的印度尼西亚》，创作于1928年印尼民族独立运动时期。歌曲华丽雄壮。

4.6.2　简史

印度尼西亚是人类最古老的居住地之一。大约公元前5世纪，原先在印度支那半岛的印度尼西亚民族沿马来半岛东下，逐渐散布到了印度尼西亚各个岛屿上。4世纪在爪哇岛先后建立几个王国。7世纪以今苏门答腊巨港为发祥地，形成室利佛逝王国，商业、文化相当繁荣，对外已有经济与文化交往，并为当时的佛学中心之一。9—10世纪版图扩及印度尼西亚西部各岛及马来半岛等地。13世纪末到14世纪，在爪哇兴起了印度尼西亚历史上最强大的麻喏巴歇帝国，大体上奠定了现今印度尼西亚的版图。15世纪起，葡萄牙、西班牙和英国殖民者相继入侵，16世纪末至1942年，沦为荷兰的殖民地。1942年日本入侵。1945年8月17宣布独立，成立统一的印度尼西亚共和国。1954年宣布取消荷印联邦关系。1963年收复被荷兰占领的西伊里安。

4.6.3　经济

印度尼西亚独立时，是一个落后的农业国，主要种植橡胶，开采锡和石油，粮食不能自给。1945年独立后，发展民族经济，开发土地资源，特别是发展石油、锡、橡胶生产，发展各岛屿之间的交通运输设施，解决民众住房、教育，努力达到粮食自给。

20世纪60年代中期以来，工业在国民经济中的地位不断上升。矿产资源丰富，主要有石油、天然气、锡、镍、铜、铝土、煤等。采矿业是工业部门的支柱产业。石油、天然气开采居主导地位，是世界主要石油生产国之一。继马来西亚之后的世界最大锡生产国。纺织、食品、木材加工等为传统的工业部门，电子、汽车和气机装配等新兴工业发展迅速。森林覆盖率为65%，盛产贵重木材和多种树脂。木材产量居东南亚首位。重要作物有水稻、胡椒、木棉、奎宁、藤，以及天然橡胶、椰子、咖啡、油棕等，其中胡椒、木棉、奎宁、藤的产量均居世界首位。海产特别丰富，巴干西亚比亚是世界著名的大渔场。旅游业较发达，是印尼非油气行业中的第二大创汇行业。

4.6.4　文化

1）教育

印度尼西亚重视教育，实行九年制义务教育。学制为小学6年，初、高中各3年，大学3～7年。印尼从2005年7月，实行“教育支持行动”，2005年，小学毛入学率达115%，而2009年初中毛入学率达到98.11%。“教育支持行动”旨在减轻公共教育负担，以提高九年义务教育的质量。著名大学有雅加达的印度尼西亚大学、日惹的加查马达大学、泗水的艾尔朗卡大学、万隆的班查查兰大学等。

2）文学艺术

印度尼西亚有悠久的历史，古老的文化。在伊斯兰教传入之前，印度尼西亚古典文学在很长一段时间内受印度梵文文学的影响，印度的两大史诗《摩诃婆罗多》和《罗摩衍那》，从内容到形式和题材都给印度尼西亚文学以很大的影响，尤其爪哇古典文学，就是从移植印度两大史诗开始，后来结合本国实际，逐渐发展成为具有爪哇民族特色的文学，其著名作品有斯蒲•达尔玛扎的《玛拉达哈那》。

印度尼西亚巴厘岛，不仅以风景闻名于世，而且以居民擅长各种舞蹈著称，被誉为“舞之岛”（见图4.57）。巴厘岛的舞蹈扎根于岛民的宗教信仰中，岛内有众多寺院，庙前的空地是人们跳舞的好场所。各种职业的人即兴参加舞蹈，盛大节日时，总要举行声势浩大的庆祝舞会。巴厘人的舞蹈，讲究手和指头的动作。全岛流行的“狮子舞”，模仿狮子的吼叫和各种动作，难度极大。另外也有充满讽刺、滑稽、幽默的舞蹈。

图4.57　印尼妇女表演传统舞蹈

新几内亚岛（伊里安岛）上的阿诗马人善于在红木上雕刻。红树是一种生长在热带海滨地区盐性土壤中的典型植被，它的独特之处是具有能在空中缠绕的根茎。雕刻是阿诗马人生命的全部，他们依靠粗糙的工具，用极具禀赋的手指在红木上写出了最美妙的图形诗篇。这些雕塑高4～10米不等，分别雕刻着人、昆虫、鸟类、蛇和各种野兽的形象。

4.6.5　民俗

1）服饰

印度尼西亚人日常女子的上衣长而宽敞，对襟长袖，无领，多配以金色大铜扣。大爪哇族和巴厘族的女性，上衣十分简单，下身是称作“沙龙”的长裙。男性穿衬衫式上衣及长裤型沙龙。现在随着时代的发展服装已发生重大变化。巴希尔族人从不着衣，并有文身的习惯。马鲁古群岛的男性只在腰间系上树叶编成的短蓑衣。印尼还有着各原始种族的服装，大部分人通常都赤脚，身上衣服也非常奇特，布料是由野生植物纤维制成，同时用野生植物的汁液染成颜色。

图4.58　印尼传统服饰

印尼人喜欢新颖独特、富有趣味和想象力的装饰品，如项链、耳环、手镯、别针等，佩戴在简单朴素的服装上，就显得十分耀眼美丽（见图4.58）。

2）饮食

印尼人的主食是大米，在印尼民间传说和神话中就有大量的以稻谷为题材的故事。由于印尼人绝大部分信仰伊斯兰教，所以绝大部分居民不吃猪肉，而是吃牛羊肉和鱼虾之类。印尼是一个盛产香料的国家，印尼制作菜肴喜欢放各种香料，以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼的特点，一般是辛辣味香。

印尼风味小吃种类很多，主要有煎香蕉、糯米团、鱼肉丸、炒米饭及各种烤制糕点。印尼人还喜欢吃凉拌什锦菜和什锦黄饭。什锦菜的做法是：先将喜欢吃的蔬菜洗净，切好后用各种作料拌在一起，作料以花生酱为主，这是印尼的大众菜。什锦黄饭的做法是：把姜黄洗净，然后在礤床上搓成末，对水榨出浓汁，加上椰汁、香茅草和小桔叶。将大米洗净，然后放入上述汁叶煮熟，出锅后即成黄米饭。吃时，饭上盖以肉丝、鸡蛋丝、炸黄豆和炸红葱等。印尼人视黄色为吉祥的象征，故黄米饭成为礼饭，在婚礼和祭祀上必不可少。印尼人吃饭不用筷子，而是用勺和叉子，有时也喜欢用手抓饭。抓饭时，先把米饭盛在盘上，然后用右手指将饭捏成小团，送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水，边抓饭，边不时用手蘸清水，以免使米饭沾黏在手指上。

由于印尼盛产咖啡，所以喝咖啡很普遍，如同中国喜欢茶一样。早餐时，印尼人一般是喝咖啡加面包点心或者是油炸香蕉。由于地处热带，印尼人喜欢喝各种冷饮。除冰淇淋、汽水外，还有品种繁多的冷饮，如用菠萝、椰子、芒果等制作的各种冷饮，伊斯兰教徒不能喝烈性酒，所以印尼人多只喝啤酒。

3）民俗礼仪

印尼人很重视礼节，讲究礼貌。“谢谢、对不起、请原谅、请”等敬语经常挂在嘴上。与人见面行握手礼，一般不主动与异性握手。指人或物时用大拇指，而不要用食指；在正式场合忌跷二郎腿或两脚交叉等。不喜欢外国人当众接吻，裸体日光浴是非法的。

印尼人喜欢客人到他们的家中做客访问，而且在一天中任何一个时间去拜访他们，都是受欢迎的。如果你去的印尼人家里铺着地毯，那你在进屋前要把鞋脱掉。印尼人对来访的客人不一定非要送礼不可，但出于礼节，可以送给主人一束鲜花，或最好说上几句感谢的话等。在与印尼人谈话时，最好避开与当地政治、社会和国外对他们的援助等方面的话题。

伊斯兰教是印尼的主要宗教，忌食猪肉和饮烈性酒；忌摸别人的头；忌用左手拿递东西、吃饭。印尼人在拿东西给人家或者向别人拿东西的时候，都要用右手而不用左手，也不用双手。左手是拿“不干净”的东西。参观庙宇或清真寺，不能穿短裤、无袖服、背心或裸露的衣服。进入任何神圣的地方，一定要脱鞋。在巴厘，进入寺庙必须在腰间束腰带。

印尼各民族有着自己的传统风俗和生活习惯。加里曼丹南部的巴希尔族，至今仍过着赤身裸体的原始生活，并有全身文身的习惯。巴杜伊人衣着色彩只有他们崇尚的白色、蓝色和黑色，禁忌穿戴其他色彩的衣服，甚至连谈论都不允许。爪哇岛流行斗牛，西班牙斗牛是人牛相斗，这里是两牛相斗。用来斗牛的牛是经过严格挑选的。为了使自己的赛牛取胜便把它的角削得十分尖利，并且给它灌上药酒，在阳光下曝晒，还要把它打扮得十分威武。斗牛开始时，先牵来一头母牛，然后把参赛的两头公牛分别牵入斗牛场，它们见到母牛，便马上扑过去，这时，立刻把这只母牛牵出场地，两只公牛便互相怒视，一场凶猛的决斗便开始了。巴厘岛的特伦扬人去世后实行天葬，但只适用于那些寿终正寝者，死于谋杀、自杀者不能天葬。

4）节日

印尼主要的节日有1月1日的元旦，3月15日的回教新年，5月20日的民族觉醒日（纪念1908年印尼民族运动组织“至善社”成立），8月17日的独立纪念日，10月5日的穆罕默德升天节和12月26日的开斋节。

4.6.6　旅游业

1）重要旅游景点

印度尼西亚有丰富的旅游资源。热带的风光、漫长的海岸线、珍贵的名胜古迹都为印尼发展旅游业提供了条件。印尼主要的旅游景点有：

（1）雅加达

雅加达（Jakarta）是印尼首都，位于爪哇岛西北岸，雅加达湾芝利翁河口，为印尼和东南亚第一大城市，世界著名的海港。市内到处可见如茵的草地和彩色的花坛。最吸引游人的是雅加达的绿树，马路两旁的树木犹如一排排绿色遮阳伞，遮挡了炎热的阳光。有些地段，枝叶交织，形成了绿色通道。正因为一片苍翠，雅加达有“绿色珍珠”之称。街道两旁多植凤凰树，每年初，树顶上开遍粉红色的花朵，远看犹如火红的云彩，十分美丽。遍布城区的椰子树营造了一个“椰林中的世界”，所以雅加达又叫“椰城”。

城区分为两部分，北面是旧城，近海，为商业中心；南面是新区，为行政中心，有现代化的花园式住宅区。位于独立广场东南的国家宫，原是荷兰总督的官邸，现为总统府。民族纪念碑高115米，屹立在广场上。

图4.59　独立纪念塔

雅加达旅游名胜很多。位于市中心的独立纪念塔（见图4.59），高132米，是首都最高的建筑物，它的塔顶是用35千克重的黄金铸成的自由火炬。乘电梯到塔顶部，高楼大厦、宽阔的街道、潮水般的汽车和翠林鲜花，尽收眼底。

在东郊距市中心26千米处，有世界著名的“印尼缩影公园”，也称“迷你公园”，也有称它为“缩影国”的。公园占地60多公顷，1984年正式开放。公园把印尼全国的岛屿山川、都市港口、名胜古迹、风土人情按照印尼全国的地理位置，以缩影的形式艺术地展现在游人面前。

雅加达以东10千米的丹戎不碌，是世界著名的海港。这里的寻梦园，也称幻想公园，是东南亚最大的游乐园之一，内有新型旅馆、露天电影院、跑车场、保龄球场、高尔夫球场、跑马场、人造波浪大型游泳池、儿童娱乐场、网球场、夜总会、海滨茅舍、蒸汽浴、游艇等，吸引着大批游客。

（2）巴厘岛

巴厘（BaLi）是印度尼西亚著名的旅游区，是爪哇以东小巽他群岛中的一个岛屿，面积约5 560平方千米，人口300多万。该岛由于地处热带，且受海洋的影响，气候温和多雨，土壤十分肥沃。四季绿水青山，万花烂漫，林木参天。岛上山脉横贯，东高西低，地处火山带，有四五座锥形完整的火山峰。经常喷发的巴都尔火山居中，两旁为莱松死火山和海拔3 142米的阿贡火山，这三座山是岛上最高、最大的火山群。

巴厘人生性爱花，处处用花来装饰，因此，该岛有“花之岛”之称，并享有“南海乐园”“神仙岛”的美誉。岛上大部分为山地，岛上沙努尔、努沙•杜尔和库达等处的海滩，是该岛景色最美的海滨浴场，这里沙细滩阔、海水湛蓝清澈（见图4.60）。每年来此游览的各国游客络绎不绝。

图4.60　巴厘岛的海滨浴场

居民大都信奉印度教，主要供奉三大天神（梵天、毗湿奴、湿婆神）和佛教的释迦牟尼，还祭拜太阳神、水神、火神、风神等。教徒家里都设有家庙，家族组成的社区有神庙，村有村庙，全岛有庙宇12 500多座，因此，该岛又有“千寺之岛”之美称。神庙中最为著名的当属拥有千年历史的百沙基陵庙，陵庙建在称为“世界的肚脐”的阿贡火山山坡上，以专祀这座间歇喷发的火山之神。陵庙的层级石雕建筑，与柬埔寨吴哥窟相似。

巴厘岛不但天然景色优美迷人，其文化和社会风俗习惯的丰富多彩也驰名于世。巴厘人的古典舞蹈典雅多姿，在世界舞蹈艺术中具有独特的地位，亦是印尼民族舞蹈中一枝鲜艳的奇葩。其中，狮子与剑舞最具代表性。巴厘的雕刻（木雕、石雕）、绘画和手工业品也以其精湛的技艺、独特的风格闻名遐迩。在岛上处处可见木石的精美雕像和浮雕，因此，该岛又有“艺术之岛”之誉。马斯是该岛著名的木雕中心（见图4.61）。巴厘的绘画别具一格，大都是用胶和矿物颜料画在粗麻布或白帆布上，主题取材于田园风光和人民生活习俗，具有浓郁的地方色彩。因此，巴厘岛素有“诗之岛”“东方的希腊”的美称。位于岛中部的乌穆是绘画中心，博物馆内保存着许多历史文物和巨幅绘画。

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印尼风情、巴厘海滩5天风情游

特色景点：乌布艺术村——木雕发祥地；海神庙；库塔海滩（KUTA海滩）

第1天：抵达巴厘岛。

第2天：早餐后前往著名的库塔海滩（KUTA海滩）度假区，乘玻璃底船观赏奇幻海底世界及到海龟岛上参观海龟和拍照留念，并可自费参加各类新鲜刺激的水上活动（如水上电单车、快艇、降落伞及香蕉船等）。午餐后前往巴厘岛最负盛名的海神庙，庙内为印度神话中的圣地，坐落在离海不远的巨石上，涨潮时如海上孤岛。然后前往乌布区游览，乌布区以手工艺而闻名全国，以木刻、石刻及油画最为出色，每逢有节日庆祝活动，村民会穿上传统服装在街上跳舞及表演。

图4.61　巴厘岛的木雕

第3天：早餐后前往欣赏巴厘岛最富有特色及传统的狮子与剑舞，随后进入最富艺术气息的木刻制造工场，此处收藏各式各样艺术雕刻及精巧的木刻工艺，巧夺天工。午餐后前往圣泉庙，传说泉水有神奇效用。

第4天：于酒店早餐后，可参加巴厘海号，阿勇激流，QUICK SILVER或BALI HAI出海，船上有亲切船员为您安排丰富的表演节目，令您领略巴厘风情，还有各式各样的水上活动及特色食品，于船上一边吃喝玩乐，一边欣赏巴厘热带醉人风景，度过悠闲的一天。晚上还可请导游安排享受自费SPA香熏按摩，配合巴厘岛古式按摩法，让精油渗入肌肤，给人带来极致的享受。

第5天：自由活动，返程。

（3）婆罗浮屠（Borobudur）

婆罗浮屠是世界最大的古老佛塔，世界七大奇迹之一（见图4.62），位于印尼爪哇岛中部马格朗婆罗浮屠村，在默拉皮火山山麓一个长123米、宽113米的矩形小山丘上，东南距日惹30千米。

图4.62　婆罗浮屠

“婆罗浮屠”，就是建在丘陵上的寺庙的意思。它大约建于公元8世纪后半期至9世纪的夏连特拉王朝时期。随着15世纪当地居民改信伊斯兰教，婆罗浮屠旺盛的香火日渐衰竭。后因火山爆发而遭堙没。直到19世纪初，人们才从茂盛的热带丛林中把这座宏伟的佛塔清理出来。1973年，婆罗浮屠佛塔得到了联合国教科文组织的资助，开始了大规模的修复工程。

婆罗浮屠是座实心佛塔，它没有门窗，也无梁柱，完全由石头砌成。佛塔的基层呈四方形，每边长113米，从底层至塔顶最尖端高42米。佛塔共有10层，四周的中间各有一条石阶通道，从基层直通塔顶。塔的构造是根据佛教的“三界”之说设计的。基层为“欲界”，第一层至第六层为“色界”，都呈四方形，各层共建有石壁佛龛432个，每个佛龛内置一佛像。第七层以上为“无欲界”。七至九层呈圆形，是塔顶的脚座，三层共建有72个钟形小塔，塔内亦各置一尊佛像。佛塔本身是一个精美绝伦的艺术品。塔的各层都有围廊，围廊的石壁上都刻有各式各样的浮雕，其中描述佛本身故事的浮雕1 460幅，装饰性浮雕1 212幅，如全部连接起来长度可达2 900多米，构成一部“石块上的史诗”。每层围廊的浮雕都表现不同的内容，所雕人物鸟兽，形态各异，情趣盎然，形象生动地解释了人由尘世走向极乐世界的路程，再现了印尼古代社会的物质和精神生活风貌。

（4）万隆

万隆（Bandung）古称“勃良安”，意为“仙之国”，现名意为“山连山”。它是西爪哇首府、印尼第三大城市（仅次于雅加达和泗水），位于印度尼西亚爪哇岛西部海拔715米的万隆盆地中，四面群峰环绕，植物繁茂，环境优美。虽地近赤道，但因地势较高，气候凉爽，空气清新。万隆景色秀丽，清静幽雅，四季如春，被誉为印尼最美丽的城市，素有“爪哇的巴黎”之称。早在17世纪，万隆就已成为著名的旅游和避暑胜地。

市内处处繁花似锦，街道清洁整齐，宛如一个大公园。这里的皇家玫瑰公园，种有世界各地不同品种的玫瑰花。市内有规模颇大的动物园。城内的小西湖，风景清幽，附近有著名的覆舟火山和万隆温泉，温泉坐落在峰峦叠翠的山谷中，含有硫黄质，从山谷渗出，汇入池内。距万隆24千米的马里巴雅温泉，尤为著名，可容两三百人游泳洗浴。

2）旅游业

印度尼西亚是一个旅游资源极其丰富的国家，得天独厚的地理位置，优美的自然环境，丰富的海洋、火山与湖泊等自然景观，遍布各地的名山古刹，以及多姿多彩的民间文化，使印度尼西亚在发展旅游业方面有着许多其他国家无法相比的长处和优势。

印尼的旅游业起步于20世纪60年代后期。从20世纪60年代末到70年代末为印尼旅游发展的第一阶段。这时印尼政府对旅游业在经济发展中的作用的认识还不是很明确，虽然已将旅游业列入国民经济发展计划，并专门设立了一个旅游、邮政、电讯部及专管旅游业各项事务的旅游局等相关机构，但发展速度仍旧缓慢。据统计，1969年到印尼旅游的国外游客仅8.6万人次，10年后的1979年增至50万人次，旅游创汇1.88亿美元。

20世纪80年代为印尼旅游业发展第二阶段。在1983—1989年期间，赴印尼旅游的外国旅游者人数以年均15.6%的速度增长，印尼接待的外国游客人数到1987年首次突破百万大关（106万人）。旅游业直接创汇也由1983年的4.4亿美元上升到1988年的10.6亿美元和1989年的12.8亿美元。

进入20世纪90年代以后，印尼旅游业继续呈现勃勃生机。1990年印度尼西亚接待外国游客217万人，旅游外汇收入18.9亿美元，分别比上一年增长33.9%和47.3%。1991年印尼政府举办“1991年印度尼西亚旅游观光年”，欢迎世界各地游客到印度尼西亚观光旅游，结果当年到印尼旅游的外国游客达到250万人，外汇收入25.2亿美元，首次超过橡胶业，成为仅次于石油天然气、纺织成衣和胶合板业的第四大创汇行业。1997年外国游客达520万人次。在1999年以前，印尼旅游业就已经取代油气和胶合板业而成为印度尼西亚赚取外汇第二多的行业。到印尼旅游的国外游客主要来自新加坡、马来西亚、日本和澳大利亚。国外游客在印尼的停留时间平均为12天，超过大多数亚洲国家。每个外国游客在印度尼西亚的消费也逐年提高。

然而，在21世纪初发生的一系列灾难事件影响下，印尼旅游业受到重创而停滞不前。印尼经济在1997年亚洲金融危机中遭到重创，2002年的巴厘岛爆炸事件又使其雪上加霜，对旅游业和相关的产业打击巨大，再加上伊拉克战争的负面影响，经济复兴困难重重。2003年SARS的爆发以及印尼政府新通过的签证限制，2004年的印度洋大海啸，2005年巴厘岛的再次爆炸袭击以及禽流感的发生等，这一系列的灾难事件直接给当地政府和民众造成巨大心理压力。尤其是2005年巴厘岛的再次爆炸事件，给印尼经济造成新的伤痕。这些事件的发生直接影响了赴印尼旅游的外国游客的人数，2003年只有447万人次的外国游客进入印尼旅游，2004年为532万人次，2005年为500万人次。近9年来，由于印尼政府采取了一系列有效措施，提高服务质量，开发新的旅游景点，对基础设施的兴建和扩建，龙目岛和棉兰市新机场的开通，及现有机场的扩建等，印度尼西亚国际入境游客人数逐年提高，2013年达到880万人次，旅游业共创造了100.1亿美元的外汇收入。

3）旅游企业

印度尼西亚的饭店分星级饭店和无星级饭店两种，还有价格便宜的青年旅店、野营地等。

印度尼西亚旅行社分为两类：一类从事旅游开发，另一类从事旅游零售。旅行社的导游人员（包括临时雇佣的导游）必须持有相关部门审发的执照。

旅游资讯

时差：印度尼西亚西部雅加达位于东七区，比北京时间晚1个小时，东部巴厘岛时间不变。

汇率：印尼的货币单位是“RUPIAH”，又称印尼盾。1元人民币兑换大约1 159印尼盾。

签证：印尼的旅游签证，有效期不超过2个月，且不可延长。如果通过印尼的邀请方向印尼移民局申请入境许可证，可较快地获得批准。游客可携带酒2升、香烟200支和少量香水。照相器材、打字机、录音机等必须向海关申报。水果、动植物须经过检疫。外币和旅行支票无特别限制，但不可超过5万盾。2005年为推动印尼的旅游事业，印尼政府接受文化旅游部长的建议，向14个国家的游客给予落地签证的优惠待遇，这14个国家是中国、印度、沙特、科威特、比利时、西班牙、葡萄牙、俄罗斯、埃及、奥地利、爱尔兰、卡塔尔、卢森堡和澳大利亚。

购物：印尼的著名土产，首先是印尼花布（巴迪布），即蜡染布，精致华丽的图案，表现印尼的特色。巴迪布是采用蜡染技术，在化纤、棉布、丝绸等布料上印制图案，色彩鲜艳，穿着舒适，很适合其热带气候。蜡染服装是印尼的国服，正式场合穿上巴迪等同西服。其次就是印尼的工艺品，种类繁多，富有地方特色。其中木雕、银制品、格里斯短剑、皮影戏傀儡、木偶戏傀儡、榕木手杖等最具有收藏价值。

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印度尼西亚货币

印度尼西亚卢比（通称盾）由印度尼西亚银行发行。1卢比等于100仙（Sen）。印尼现在市面有100，500，1 000，5 000，10 000，20 000卢比等6种面额的纸币流通，此外还有5，10，25，50，100，500卢比等6种面额的铸币同时流通（见图4.63）。

图4.63　卢比（盾）票样

4.7　菲律宾

4.7.1　地理概况

1）自然地理

菲律宾共和国（the Republic of the Philippines），亚洲东南部的群岛国家，有“千岛之邦”之称。北隔巴士海峡与中国台湾遥遥相对，南面和西南面隔苏拉威西海、苏禄海、巴拉巴克海峡与印度尼西亚、马来西亚相望，东临太平洋，西濒南海。领土由7 000多个大小岛屿组成，总面积29.97万平方千米，其中吕宋岛、棉兰老岛、萨马岛等11个主要岛屿约占全国总面积的96%。

菲律宾位于赤道与北回归线之间，气候属热带海洋性气候，高温多雨，湿度大，台风多。5—10月为雨季，11—4月为旱季，年均气温27℃，年降水量2 000～3 000毫米。

菲律宾的矿藏丰富多样，金属矿藏主要有铜、金、银、铁、铬、镍等20余种。巴拉望岛西北部海域有石油储量约3.5亿桶。菲律宾的地热资源预计有20.9亿桶原油标准能源。植物资源十分丰富，热带植物多达万种，素有“花园岛国”的美称。其森林面积为1 585万公顷，覆盖率达53%，产有乌木、檀木等名贵木材。菲律宾盛产各种水果，被称为“太平洋上的果盘”，椰子、香蕉、菠萝到处可见。菲律宾的椰子产量居世界第一位，素有“世界椰王”之称。水产资源也很丰富，鱼类品种达2 400多种，其中金枪鱼资源居世界前列。

2）人文地理

（1）人口与民族

菲律宾人口为9 770万（2013年统计）。主要民族是马来族，占全国人口的85%以上。少数民族有华人、阿拉伯人、印度尼西亚人、西班牙人和美国人；还有为数不多的原住民。

（2）语言与宗教

全国有70多种语言。菲律宾以他加禄语为国语，英语为官方语言，政府公报及报刊大都使用英语。

由于长期受西班牙的统治和天主教的影响，国民约85%信奉天主教，4.9%信奉伊斯兰教，少数人信奉独立教和基督教新教，华人多信奉佛教，原居民多信奉原始宗教。

3）国旗、国徽和国歌

国旗：呈横长方形，长与宽之比为2∶1。靠旗杆一侧为白色等边三角形，中间是放射着八束光芒的黄色太阳，三颗黄色的五角星分别在三角形的三个角上（见图4.64）。旗面右边是红蓝两色的直角梯形，两色的上下位置可以调换。平时蓝色在上，战时红色在上。太阳和光芒图案象征自由；八道较长的光束代表最初起义争取民族解放和独立的八个省，其余光芒表示其他省。三颗五角星代表菲律宾的三大地区：吕宋、米沙鄢和棉兰老。蓝色象征忠诚、正直，红色象征勇气，白色象征和平和纯洁。

国徽：为盾形。中央是太阳放射光芒图案，三颗五角星在盾面上部，其寓意同国旗。左下方为蓝底黄色的鹰，右下方为红底黄色狮子。狮子和鹰图案分别为在西班牙和美国殖民统治时期菲律宾的标志，象征菲律宾摆脱殖民统治、获得独立的历史进程。盾徽下面的白色绶带上用英文写着“菲律宾共和国”（见图4.65）。

国歌：《菲律宾民族进行曲》。

图4.64　菲律宾国旗

图4.65　国徽

4）国花、国树和国鸟

国花：是被称为“桑巴吉塔”的茉莉花。这是一种灌木类植物，一般高一米多，花色洁白、香味浓郁，有单瓣和双瓣两种。“桑巴吉塔”是忠于祖国、忠于爱情的象征。菲律宾青年常常将它作为献给爱人的礼物，向对方表达“坚贞于爱情的心声”。每到鲜花盛开的5月，姑娘们都佩带上茉莉花环，唱起赞歌，互相祝愿。在国际交往中，菲律宾人也常把茉莉花环献给外国贵宾，以表示纯真的友谊。

国树：纳拉树，它是紫檀木的一种。这种树高大挺拔，终年常绿，迎着太阳开放出金光灿烂的花朵。木质坚硬细致，是制作高级家具和乐器的良好材料。纳拉树的树皮在受伤时会渗出一种猩红色的液体。菲律宾人说，这象征自己民族血管里流动着的，而又随时准备为捍卫独立洒在祖国大地上的鲜血。这种树可作为染料和制药原料。菲律宾人民选择纳拉树作为国树，以象征本民族坚强不屈，乐于献身的高尚品质。

国鸟：菲律宾鹰（phillipine eagle）。

4.7.2　简史

菲律宾是个有着悠久历史的国家。早在公元前4000至公元前3000年和公元前1500年左右，先后有两批蒙古利亚种人和印度尼西亚种人，乘船来到菲律宾，现在的马来族就是他们的后裔。菲律宾在14世纪前后出现了由土著部落和马来族移民构成的一些割据王国，其中最著名的是14世纪70年代兴起的海上强国苏禄王国。1521年，麦哲伦率领西班牙远征队到达菲律宾群岛，1565年，西班牙侵占菲律宾，自此统治300多年。

对西班牙的殖民统治，菲律宾人民进行了长期的反抗斗争。1898年6月12日，菲律宾宣告独立，成立菲律宾共和国。同年，美国依据对西班牙战争后签订的《巴黎条约》占领菲律宾。1942年，菲律宾被日本占领。第二次世界大战后，菲律宾重新沦为美国殖民地。1946年7月4日，美国被迫同意菲律宾独立。1962年，菲律宾政府宣布6月12日为独立日。1996年9月2日，菲政府与最大的反政府组织摩洛民族解放阵线签署和平协议，结束了南部长达24年的战乱局面。1998年5月11日，菲律宾举行总统选举，菲律宾爱国民众战斗党候选人埃斯特拉达当选为总统。

4.7.3　经济

菲律宾为出口导向型经济，第三产业在国民经济中地位突出，同时农业和制造业也占相当的比重。菲律宾的工矿业约占国民生产总值的30.5%，农业约占17.5%，服务业占52%左右。工业以农、林产品的加工为主，另有一些纺织、水泥、汽车装配等工业。农业人口占总人口的2/3以上，菲律宾的主要粮食作物是稻谷和玉米。椰子、甘蔗、马尼拉麻和烟草是菲律宾的四大经济作物。菲律宾盛产椰子、香蕉、芒果、凤梨，其中椰子产量和出口量均占全世界总产量和出口量的六成以上。服务业产值逐年增加，从业人口占总从业人口的47.3%。旅游业是外汇收入重要来源之一。

4.7.4　文化

1）教育

菲律宾政府十分重视教育。宪法规定，中小学实行义务教育。政府重视教育，1994年教育预算占政府预算开支的11.74%，是亚洲文盲较少、识字率最高的国家之一。鼓励私人办学，为私立学校提供长期低息款，并免征财产税。全国有1 200余所职业学校，著名的高校有：菲律宾大学（1911年创立）、圣托马斯大学（1611年创立）、阿塔尼奥大学、东方大学、远东大学等。由于美国人近半个多世纪的殖民统治，菲律宾继承了美国的教育制度和教学方式，是亚洲整体教育水平较高的国家，英语是唯一的教学使用语言。

2）文学艺术

菲律宾有古老的文化，著名的叙事诗《阿丽古荣》，史诗《拉姆安格的生活》，民间故事《麻雀与小虾》《安格传》《世界的起源》等都是古代流传下来的优秀口头文学作品。西班牙殖民主义者入侵菲律宾后，菲律宾人民在反对入侵者的斗争中创作了许多优秀文化作品。1887年，菲律宾民族诗人和作家黎刹发表长篇小说《不许犯我》，反映了菲律宾人民反抗西班牙殖民统治的觉醒与斗争。这一时期有名的诗人还有何塞•帕尔马，他的代表作《菲律宾诺斯》诗篇被选为今日菲律宾国歌歌词。

菲律宾民族能歌善舞。全国几十个民族各有独特的民族音乐和舞蹈。西班牙入侵后，西班牙音乐舞蹈传入，随着时间推移，菲律宾一些民族音乐舞蹈与西班牙舞蹈融为一体，成为具有菲律宾民族特色的音乐舞蹈。菲律宾政府对发展本国民间艺术很重视，自1973年起，每年7月在马尼拉举行一次“菲律宾民间艺术节”。

4.7.5　民俗

1）服饰

西装在中上层人士中广泛流行，而老百姓的衣着则比较简单。男子上身穿衬衣，喜用白色，下身穿西装裤；女子喜欢穿无领连衣裙。大部分青年着西式皮鞋，老年人仍穿用木头、麻或草做成的拖鞋。

穆斯林男子着短外衣和宽大的长裤，围一条“沙隆”（一种花围裙）作为腰带。到麦加朝圣过的信徒头上围一条白色头巾或戴一顶白帽子。妇女穿紧身的短袖背心，钉上两层金属纽扣，穿紧脚口的宽大裤子，或穿裙子。妇女像马来人一样结发型，有时裹着颜色鲜艳的头巾，她们戴手镯、项链和耳环。

图4.66　菲律宾传统服饰

少数民族的穿戴各不相同。如伊富高人男子往往上身袒露，下身围一条T形花布；女子穿着类似裙子，颜色鲜艳。丁冈人衣服极为简单，男子普遍仅在腹部围一块布，有的也穿前襟分开的上衣；女子穿短上衣，用布缠绕腹部。矮黑人的服装最为原始，男女均用布或树叶围于腰间。

菲律宾男子的国服叫“巴隆他加禄”衬衣。这是一种丝质紧身衬衣，长可及臀，领口如同一般可以扎领带的衬衫，长袖，袖口如同西服上装。前领口直到下襟两侧，都有抽丝镂空图案，花纹各异，颇为大方。“特尔诺裙”是菲律宾女子的国服，这是一种圆领短袖连衣裙，两袖挺直，两边稍高于肩，宛如蝴蝶展翅，所以也称“蝴蝶服”。这种服装腰部细小，群摆宽大，历届总统夫人多穿此款式的裙子（见图4.66）。

2）饮食

菲律宾人70%以大米为主食，其余的人以玉米为主食。人们最喜欢吃的是用椰子汁煮成的饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。该国代表性的菜肴主要有咖喱鸡肉、烤乳猪、烤猪腿、香蕉心炒牛肚、肉类炖蒜、虾子煮汤等。烹调中常用香醋、糖、辣椒等调味品。由于近代长期受西班牙人烹调法的影响，菲律宾菜肴中的辣味都不浓，可说是香辣可口，味美适中。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。

3）婚俗

菲律宾各个民族的传统婚姻习俗差异很大。一般菲律宾人多半是自由恋爱结婚。在广大农村则流行男青年弹吉他用歌声向他所倾心的姑娘求爱。在恋爱中，男子多赠女方以化妆品、水果、花束等，花的颜色则以白色和桃色为佳，茶色和红色乃属禁忌之色。结婚仪式均在教堂中举行。菲律宾穆斯林的婚姻由父母决定。男方须通过媒人向女方家庭提出求婚，并交付聘金。婚礼仪式由伊斯兰阿訇主持，并举行盛大宴会款待客人。菲律宾实行早婚制。

土著人的婚俗多种多样。居住在北吕宋高山地区的伊戈罗特人的婚姻主要有两种方式，父母主婚或自由试婚。一般来说，较富裕的家庭，为了使自己家庭的财产、地位不致旁落，在儿女幼时即由双方父母做主订婚。到了十四五岁时，便正式成婚，如果婚后一方表示不满意，只要女方尚未受孕，便随时可以分开，男女另找对象。不能生育的，也随时可以分开。由于这些民族认为结婚的最大目的就是生儿育女，因此，在青年男女正式结婚前，接连试婚好几次的现象屡见不鲜。巴交人允许多偶婚，堂兄弟姐妹则禁止通婚，如具有后一种关系的人要结婚，必须做一些“预防”措施和仪式，如将一些贵重物品丢入海中等。矮黑人的男子求婚，必须以弓箭射女子在远处安置的竹筒，如果没有射中，说明男子没有能力养活妻子，就难以达到求婚的目的。

4）礼仪和禁忌

菲律宾人见面时一般是握手，男性间有时以拍肩膀表示亲热。菲律宾人对个人尊严很敏感，坦率和直言被视为鲁莽。喜欢送礼，也喜欢收取礼物，但受礼不当面打开。社交活动守时被视为过分热衷，一般要迟到15～30分钟。日常话题以婚姻、家庭、职业、烹饪等为主，避免谈论政治倾向性问题。崇尚茉莉花，将其视为忠于祖国、终于爱情和表达友谊的象征，常把花环挂到贵宾的脖子上。招呼别人要伸直手臂，手掌向下，摆动指头，手掌向上被认为是一种侮辱。不能把手掌放在臀部或长时间用眼光直视别人，这往往是挑衅的象征。

菲律宾人忌讳“13”和星期五。穆斯林人忌猪肉和烈性酒。

5）节日

菲律宾是世界上节日最多的国家之一，全国各民族大大小小节日有几百个，其中全国性的节日就有20多个。充满民族、宗教韵味的热闹节日庆典，经常在各岛之间举行。传统的民族风格与外来文化的熏陶，构成了菲律宾群岛上东西方文化融合的独特风貌。

图4.67　菲律宾商贩在整理鞭炮

菲律宾的主要节日有：

除夕新年（12月31日至1月1日）：街道上到处施放烟火，充满热闹欢乐的气息。除夕新年与家人团聚是菲律宾的传统（见图4.67）。

圣周节（3月15日）：菲律宾在复活节期间举行圣像游行和耶稣受难剧，封斋期戒律。因宗教纪律而自我鞭笞者和忏悔者为了履行一年一度的誓愿而鞭打自己。

复活节：当黎明时分，由1个小女孩扮演天使，踩在云端，将覆盖在圣母玛利亚和复活的基督身上的白纱，轻轻掀起来，这时大家共同欢唱哈利路亚。

5月花节：每天下午小女孩手捧花束献给圣母玛利亚，在5月的最后一个星期日，举行圣母像大游行，少女穿上白色缀满鲜花的长袍，跟随在圣母像之后。

国庆节：6月12日是菲律宾独立纪念日，纪念菲律宾在1898年6月12日脱离西班牙独立，结束长期的殖民统治。

万圣节（11月1日）：为纪念已逝去的亲人，全家到墓园去献花和燃烧蜡烛，并通宵守夜，这一天变成家庭团聚的日子。

4.7.6　旅游业

1）著名旅游景点

菲律宾是一个美丽的群岛国家，既有椰林海滩又有火山瀑布，海水云天，湖光山色，风光多姿多彩。因为地处亚热带，物产富饶，水果、海鲜四季不断。再加上菲律宾是一个多民族的国家，由于历史的原因，融合了许多东西方的文化与风俗习惯特点，富于异国风情。主要旅游城市与旅游景点有：

（1）东方明珠——马尼拉

菲律宾的首都马尼拉，素有“东方明珠”之称，是菲律宾总统府马拉卡南宫的所在地（见图4.68）。

图4.68　马尼拉

马尼拉市位于菲律宾群岛中最大的岛屿吕宋岛的西岸，东南部濒临天然的优良港湾——马尼拉湾。马尼拉是一座具有悠久历史的城市，具有浓厚的热带风情，是名不虚传的东南亚旅游胜地。漫步市区，古代遗址到处可见，那些满布苔藓的古代教堂，看上去外表陈旧，却工艺精细，式样别致，同高高耸立的现代化大楼相映成趣。市区的建筑可谓是东方与西方、质朴与繁华、古老与时髦的混合体。马尼拉城内可供游览的名胜古迹很多，其中最著名的是菲律宾缩影村、黎刹公园、西班牙古城、马拉卡南宫。菲律宾缩影村，位于马尼拉机场附近，内部的建筑和设计，犹如一个微型的菲律宾，因此又名“千岛缩影”。公园内的陈设，展示了菲律宾几十个省的民间文化、风土人情和山区土著民族的建筑特色。黎刹公园位于马尼拉市中心，为纪念国父黎刹而建，绿草如茵，海风轻拂，公园中央屹立着菲律宾民族英雄黎刹的铜像。西班牙古城是马尼拉市旧址，西班牙统治时期的政治中心，第二次世界大战时被毁，仅剩奥古斯丁教堂、马尼拉大教堂、圣地亚哥古堡。马拉卡南宫是菲律宾总统府，西班牙式行宫，有宽敞的花园和以竹子为材料的别墅，清静秀丽，富于历史感。

（2）世界最完美的火山锥——马荣火山

马荣火山位于吕宋岛东南端。菲律宾最大的活火山，世界著名活火山之一。海拔2 416米，周长138千米，呈圆锥形，顶端为熔岩覆盖，呈灰白色，被人们誉为“世界上最完美的火山锥”。它挺立在椰林和稻田的绿色平原中间，几乎不与其他山相连，更显其雄伟。白天，不断喷出白色烟雾，凝成云层，遮住山头；入夜，烟雾呈暗红色，整个火山像一巨大三角形蜡烛座耸立在夜空中，奇丽、壮观。天气晴朗时，从山腰可眺望太平洋风光。每年都吸引成千上万的人来此参观游览。1616年以来火山爆发30多次（见图4.69）。

图4.69　马荣火山

（3）古代奇迹——巴纳韦高山梯田

巴纳韦高山梯田位于吕宋岛北部伊富高省巴纳韦镇附近，距离马尼拉市约300多千米。这里峰峦叠翠，一条条水渠像银链似的从山顶直泻而下，流水淙淙养育着禾苗。这是2 000多年前菲律宾伊富高民族建起的巴纳韦古代水稻梯田。由于山势陡峭，梯田面积最大的只有1/4公顷，最小的仅4平方米左右。梯田的外壁大多用石块砌成，石壁最高达4米。据测量，最高的梯田在海拔1 500米以上，与最低一层梯田的垂直距离为420多米。盘山灌溉的水渠像巨大的台阶层层向上，总长度达1.9万千米，可绕地球半周。砌造巴纳韦梯田所用的石方大大超过埃及金字塔，菲律宾人自豪地称之为“世界第八大古代奇迹”。1992年世界遗产委员会将其列入世界文化遗产目录（见图4.70）。

图4.70　巴纳韦梯田

（4）避暑胜地——塔阿尔湖

塔阿尔湖位于吕宋岛西南大雅台东南山脚下，在马尼拉以南约56千米处。湖长24千米，宽约15千米，水深170米，由一个巨大的火山口形成。湖中央有“塔阿尔火山岛”，火山最高处海拔仅有300米，是世界上地势最低的火山。火山中间有一个火山湖，形成湖中有山、山中有湖的奇丽景色（见图4.71）。塔阿尔火山是一座活火山，四五百年来已爆发40余次。大雅台是观火山湖的最佳处，从此地俯瞰，平湖浮岛，云蒸霞蔚，景色奇艳。

图4.71　塔阿尔火山

（5）土著民族风情区——碧瑶

碧瑶位于北吕宋的本格特省境内，距马尼拉市约300千米，海拔1 450米，全年平均气温为17.7℃。碧瑶重山叠嶂，颇具特色的房舍掩映在山麓的繁荫中。著名的公园有伯纳姆公园、曼尼斯公园、莱特公园、福布斯公园等，此外，还有麦逊宫、高尔夫球场及海滨浴场等。近年来，菲律宾旅游部门，努力把碧瑶建成具有北方土著民族风情的旅游区。以土著民族的茅寮形式建成的博物馆，展出的文物和图片生动地介绍了伊戈罗特人的历史与风土人情。东边距市中心3.6千米的一座山丘上，有一座菲律宾总统避暑的官邸——麦逊宫，又称夏宫、万成宫。建于1908年，后毁于战火，1946年修复。麦逊宫大门的建筑和装饰均模仿英国的白金汉宫，十分雄伟壮观。

（6）抗击侵略者的历史圣地——宿务

宿务位于米沙鄢群岛中部。航海家麦哲伦率西班牙船队在1521年抵达菲律宾，曾在宿务岛登陆，并死于此地。宿务机场位于对岸的麦克坦岛上，两岛之间有麦克坦—曼丹威桥联通。

宿务市位于宿务岛东海岸，人口约75万，是菲律宾南部的海空航运中心，工商业发达，也是菲律宾第二大城市。宿务气候宜人，水清沙幼，素有“度假伊甸园”之美称。主要景点有麦哲伦十字架、圣佩多要塞、比佛利山等。

（7）南国风情——三宝颜

三宝颜位于棉兰老岛西南端。在所有的菲律宾城市中，唯三宝颜最富有南国风情。在三宝颜市区，天主教和清真寺同时并存。三宝颜市的主要名胜有：位于市中心的市政厅，1635年西班牙神父皮拉为防御来自海上的穆斯林人进攻而建筑的皮拉堡垒和波索南卡公园。波索南卡公园距市中心约5千米，有露天游泳池、野营区，以及特有的“树上旅馆”。公园建在一座小山丘上，可鸟瞰三宝颜市景。

（8）世外桃源——长滩岛

长滩岛位于菲律宾中部，处于班乃岛的西北尖端，形状如同一个哑铃。整座岛不过7千米长，却有一片长达4千米的白色沙滩，被誉为“世界上最细的沙滩”。雪白的沙滩、碧蓝的海水、和煦的阳光使长滩岛成为著名的度假胜地，度假村和酒吧星罗棋布，来自世界各地的游人在海滩边消磨一个又一个漫漫长日。岛的北部和南部那些海拔不过百米的小山，蜿蜒小路穿过雨林，连接起座座村庄，是轻松而不失趣味的徒步路线（见图4.72）。

2）旅游业

菲律宾的旅游业起步于20世纪60年代。从20世纪60年代初至1972年为第一阶段。这一阶段旅游业处于自发阶段，发展速度缓慢。1973年至1980年为菲律宾旅游业发展的第二阶段，这个阶段我们称之为自觉阶段。这一时期菲律宾旅游业逐渐走上轨道，得到很大的发展。1973年，菲律宾政府专门设立了旅游部，下设全国旅游业促进局，并在全国12个区设立12个旅游办事处。1976年起，菲律宾旅游部为增加境外游客在菲的逗留时间，吸引更多的游客，采取了一系列新的措施，如开发新的旅游区、开放领空、扩大对外宣传等。1980年入境旅游者突破百万，创外汇3.2亿美元。自1981年至2008年为菲律宾旅游业发展的第三阶段。这一阶段我们称之为盘整阶段。由于政局动乱、民族矛盾、通货膨胀、经济衰退等方面的原因，自1981年起菲律宾的旅游人数开始走下坡。1980年菲接待人数就达百万，可是11年后的1991年，菲接待境外游客却少于100万，实际接待人数不到90万。20世纪90年代后政府高度重视旅游业，1996年掀起的“96会议城市马尼拉”活动意在重振马尼拉世界主要会议城市雄风。当年国际游客突破200万人次，旅游创汇27.9亿美元。2013年菲律宾接待外国游客470万人次。目前，旅游业已成为菲律宾第三大外汇来源，游客主要来自美国、日本、韩国、中国台湾、中国香港和澳大利亚等国家和地区。

图4.72　长滩岛

菲律宾出国旅游的主要目的是人才、劳务输出，观光旅游和探亲访友。主要旅行目的地为亚洲近邻国家，并开始向澳大利亚及欧美方向发展。每年国内旅游者约200万人次。近年来菲律宾来华旅游人数不断增加，1979年，菲律宾游客17 219人次，1989年来华游客7.3万人次，2005年增加到65.4万人次，2013年增加到99.67万人次，为我国当年的第七大客源国。自2002年2月1日起，菲律宾驻华使馆简化赴菲商务、个人旅游和团组旅游签证申请的材料要求，为中国公民赴菲提供便利。

相关链接

菲律宾经典旅游路线。

（1）马尼拉—长滩岛4晚5天休闲游

http://www.bjlx.com/tourLine/cjdny/wyh200747141450.asp

行程特色：世界最美的十大海滩之一——长滩岛、黎刹公园、西班牙古堡——圣地亚哥古堡、欧陆式教堂——圣奥古斯丁教堂、世界海拔最低的活火山——塔阿尔火山。

（2）菲律宾宿务、保和岛5日游：http://www.yoyv.com

第1天：抵达菲律宾首都马尼拉。

第2天：马尼拉市区观光：黎刹纪念公园、西班牙城隍古堡、马尼拉大教堂。下午飞往宿务。宿务市以其历史文化和美丽的海滩而闻名。抵达后由专车前往市区游览，包括：圣保罗古堡、圣婴大教堂、麦哲伦十字架古迹等。

第3天：乘专车前往宿务著名度假区——大富利海滨度假胜地。

第4天：参观建于1596年具有三百多年历史的“古老的教堂”，此教堂为珊瑚礁、蛋白、黏土混合砌成。后参观保和岛上唯一的原始森林区，还有世界十大奇景之一“巧克力山”。

第5天：返程。

旅游资讯

时差：菲律宾首都马尼拉的时间与北京时间基本没有时差。

汇率：菲律宾的法定货币为菲律宾比索（PHP），各大商场基本都接受信用卡消费。1元人民币兑换大约7比索。

签证：赴菲律宾旅游的签证，有效期为21天，个人旅游签证可延期一个月，但逾期居留将被处以1万比索以上的罚款或驱逐出境。枪支和咖啡是违禁品，携带外币入境没有限制，但超过3 000美元需申报。成人可携带酒类1.4升，香烟200支。

特色购物：菲律宾手工艺品很精美，如雕像、圣像、手制篮子、竹藤和木雕家具，金银珍珠首饰、蛇皮或鳄鱼皮制品、贝壳工艺品也很闻名。

知识卡片

菲律宾货币

菲律宾货币为菲律宾比索（Peso），1比索等于100分。纸币面值有100比索、50比索、20比索、10比索、5比索、2比索；硬币有1分、5分、10分、25分、50分、100分、200分（见图4.73）。

图4.73　比索票样

4.8　蒙古国

4.8.1　地理概况

1）自然地理

面积为156.65万平方千米，是亚洲中部的内陆国家，地处蒙古高原。东、南、西三面与中国接壤，北面同俄罗斯的西伯利亚为邻。西部、北部和中部多为山地，东部为丘陵平原，南部是戈壁沙漠。山地间多河流、湖泊，主要河流为色楞格河及其支流鄂尔浑河。境内有大小湖泊3 000多个，总面积达1.5万余平方千米。

蒙古国属于典型的大陆性气候。四季分明，日夜温差较大。冬季寒冷而漫长，最寒冷的1月份平均气温达到-30～-15℃。夏季由于风向的关系，气温很高，最热的7月份平均气温为20～30℃。蒙古国的大部分地区湿润度较低，平均降水量冬季为10～15毫米，夏季为200～250毫米。蒙古国每年的日照时间达2 600～3 300小时，属日照时间很长的国家之一。蒙古气候的另一个特点是多风。

2）人文地理

（1）人口与民族

蒙古人口294万（2013年）。蒙古是一个地广人稀的草原之国，平均人口密度为每平方千米1.6人。人口以喀尔喀蒙古族为主，约占全国人口的80%，此外，还有哈萨克族、杜尔伯特、巴雅特、布里亚特等15个少数民族。过去大约40%的人口居住在乡下，20世纪90年代以来城市居民占总人口的70%，其中生活在乌兰巴托的居民占全国居民总数的36%。农业人口主要由饲养牲畜的游牧民组成。

（2）语言与宗教

主要语言为喀尔喀蒙古语。居民主要信奉喇嘛教，根据《国家与寺庙关系法》的规定，喇嘛教为国教。还有一些居民信奉土著黄教和伊斯兰教。

3）国旗、国徽

国旗：呈横长方形，长与宽之比为2∶1，旗面由三个垂直相等的竖长方形组成，两边为红色，中间为蓝色。左边的红色长方形中有黄色的火、太阳、月亮、长方形、三角形和阴阳图案。旗面上的红色和蓝色是蒙古人民喜爱的传统颜色，红色象征快乐和胜利，蓝色象征忠于祖国，黄色是民族自由和独立的象征。火、太阳、月亮表示祝人民世代兴隆永生；三角形、长方形代表人民的智慧、正直和忠于职责；阴阳图案象征和谐与协作；两个垂直的长方形象征国家坚固的屏障（见图4.74）。

图4.74　蒙古国国旗

图4.75　蒙古国国徽

国徽：呈圆形。圆面为蓝色，中间是一匹飞奔的骏马，马中间的图案与国旗上的相同，马之下是一个法轮。圆周由褐色和金黄色的花纹装饰，下方饰以白色的荷花花瓣，顶端是三颗宝石（见图4.75）。

相关链接

蒙古民族是一个游牧民族，善于骑马，因此也被称为“马背民族”。蒙古人爱马，并将其视如珍宝，在蒙古的国徽上就画有一匹骏马。

4.8.2　简史

1）匈奴统治时期

公元前7世纪蒙古地区进入了铁器时代。自此，蒙古地区出现了阶级分化及匈奴人的早期国家。蒙古学界现仍认为匈奴人是蒙古人的始祖。他们认为东胡人（我国学者视为是蒙古族祖先）出自匈奴。但是他们承认蒙兀室韦是蒙古人的直接祖先，并承认蒙兀室韦源于东胡的鲜卑。蒙古地区公元前3世纪成为匈奴帝国的中心。匈奴在冒顿单于时期势力达到极盛，其辖地南起阴山、北抵贝加尔湖、东尽辽河、西逾葱岭，囊括了现今整个蒙古国的版图。

2）蒙古帝国时期

经历了长时间分裂后，1206年，雄才大略的一代天骄成吉思汗统一了长期混战不已的各部落，在蒙古高原建立了闻名世界的蒙古汗国，这也标志着蒙古民族共同体的最后形成。从此，“蒙古”作为民族、地域、国家的名称一直延续至今。蒙古帝国时期，现今的蒙古国一直是帝国的中心，其都城即设在蒙古的哈拉和林。到元朝时期，蒙古统治中心南迁并创制行省制度后，现今的蒙古国属于元朝的岭北行省。明代蒙古达延汗中兴时期（16世纪），蒙古地区属于东蒙古6万户中的喀尔喀万户，即达延汗第十一子格埒森扎的领地。阿巴岱汗时期，蒙古分属土谢图汗、车臣汗、扎萨克图汗三部。

17世纪末，喀尔喀蒙古归顺清朝，清政府又从土谢图汗部拨出部分领地形成了赛音诺颜部。清朝把盟旗制度也推行到这里。到乾隆年间，在喀尔喀四部共计设立了4盟86旗，还有兼隶的科布多、唐努乌梁海两部。

3）独立时期

1911年年底，蒙古部分封建王公宣布成立政教合一的封建神权君主国——“大蒙古国”，以“共戴”为年号，奉八世哲布尊丹巴胡图克图为“皇帝”。1915年6月7日，中、俄、蒙两国三方的代表经过长达8个多月的谈判签订了《中俄蒙协约》，亦即《恰克图协约》。根据该协约，虽然外蒙古“独立”在形式上被取消，正式改称“自治”，并承认中国的“宗主权”，但只是徒有虚名而已。1921年，蒙古地区由蒙古人民党领导进行了人民民主革命，并在苏联红军的支援下驱逐了盘踞在蒙古地区的白俄匪军及中国北洋军阀的军队，于同年7月成立了人民革命政府，建立了以八世哲布尊丹巴胡图克图活佛为皇帝的君主立宪国家。1924年5月20日博克多格根圆寂后，6月3日蒙古人民党中央委员会通过了在蒙古境内实行共和政体的决议，宣布蒙古为共和国。同年11月26日通过了蒙古第一部宪法，国名定为蒙古人民共和国。

1945年2月，英、美、苏三国首脑雅尔塔会议规定，“外蒙古（蒙古人民共和国）的现状须予维持”，并以此作为苏参加对日作战的条件之一。1945年10月10日，当时的中国国民党政府在苏联的压力下，同意在蒙古就外蒙古的独立问题举行全民投票，并于1946年1月5日发布国民政府公告，承认外蒙古公民投票的结果，即承认了外蒙古之独立。1992年2月改国名为蒙古国。

课堂讨论

学习了蒙古国的历史后，请同学们联系我国内蒙古自治区的省区名称说说蒙古国与我国之间的历史渊源。

4.8.3　经济

1）畜牧业概况

蒙古国是传统畜牧业国家，畜牧业和畜产品加工业是国民经济的基础。畜牧业人口占60%左右，多为游牧。牧场占全国面积的83%，主要牲畜有羊、牛、马、骆驼。耕地面积仅占全国面积的0.3%，主要集中在色楞格河和鄂尔浑河流域。主要外贸对象是俄罗斯等国，出口活牲畜和经过加工或半加工的羊毛、肉类、皮革、兽毛等畜产品（见图4.76）。

图4.76　蒙古国畜牧业

2）农业概况

农作物以耐寒的小麦、燕麦、大麦、黍、马铃薯、蔬菜和饲料为主。春小麦占粮食作物播种面积的90%以上。

3）工业概况

工业主要是农牧产品加工和矿产采掘，还有一些电力、木材加工、建筑材料、化学等工厂。小规模现代化工业集中在乌兰巴托、达尔汗、苏赫巴托尔、乔巴山，农牧产品加工厂分布全国各地。产业结构为工业—农牧业经济。

4.8.4　文化

1）教育

蒙古全国15岁以上人口中，文盲约占2%。实行国家普及免费普通教育制。截止到2010年，全日制普通教育学校共748所，高等院校177所。主要高等院校有：国立大学、科学技术大学、国立师范大学、国立农牧业大学、医科大学、人文大学、文化艺术大学等，主要私立大学有奥特根腾格尔大学、蒙古商业学院、乌兰巴托学院、鄂尔浑学院等。根据政府间文化教育科学合作协定，蒙古国与50多个国家交换留学生。

2）文学

蒙古传统文学中最丰富的是民间文学，主要有传说、民歌、谚语及其他一些说唱的口头文学，它反映牧民生活，富有民间特色。中世纪以来的蒙古文学受到汉民族文学的影响，喇嘛教传入蒙古后，藏文化在蒙古广泛流行。革命后的蒙古文学受俄罗斯古典文学和苏联文学的影响较大，出现了很多小说和译著。著名作品有那楚克道尔吉的歌剧《三座山》，至今已上演了50年。

4.8.5　民俗

1）服饰

蒙古的传统服饰是蒙古族服饰，有着浓厚的草原风格和适合游牧生活的基本款式。从其构成来讲，有帽子、袍子、坎肩、汗褟子、腰带、裤子、套裤、靴子、鞋等。这些服饰“构件”，由于穿着者的身份地位、性别年龄、职业分工以及环境季节的不同。其中，男装倾向于浑然大气，女装呈现为精致美丽。加之，五彩缤纷的佩饰，蒙古族服饰总体上表现为自由大方而不缺细琢精雕的沉稳风格。

蒙古族服饰包括首饰、长袍、腰带和靴子等。男女老少一年四季都喜欢穿长袍，春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。男袍一般比较宽大，尽显奔放豪迈。女袍则比较紧身，以展示出身材的苗条和健美。男装多为蓝、棕色，女装则喜用红、粉、绿、天蓝色。腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。蒙古族钟爱的靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。

2）饮食

蒙古国居民饮食习惯特点浓郁，食品以牛、羊肉为主，乳品、砖茶和羊肉是蒙古人最爱吃的食品，一般食肉不用筷或叉，而是左手拿肉，右手拿刀切着吃。经常食用的蔬菜品种包括马铃薯、白菜、圆葱、萝卜等，喜饮酒。

3）礼貌、礼节

请安是蒙古男女老幼传统的一种见面礼。遇到长辈必请安，在马上、车上者则需下车、下马互致问候。同辈相遇也互相问好。

蒙古人比较隆重的仪式是交换鼻烟壶和献哈达。鼻烟壶是蒙古人常用的生活器具，让客人闻鼻烟壶是表示敬意。同辈相间，双手捧壶，对方右手接着，如此反复两次，最后物归原主。若来客为长辈，就请客人坐下，主人先施礼，再交换鼻烟壶。

哈达用于敬神、拜年、喜庆或隆重的迎送场合。要把哈达叠成双层，开口一方朝向客人，一脚跨前一步，身体微躬，双手献于贵客，对方也应以同样的姿势微笑接受。

向别人递交东西要用右手，以示尊敬；蒙古人忌讳别人触摸自己的头部和帽子；与客人正式会面或共同进餐要衣着整洁，男士应着西装打领带，女士应化妆并佩戴首饰；送客人离开时，主人不必出门。

4）节日

（1）春节

蒙语称“白月”，日期与我国藏历新年相同，是蒙古民间最隆重的节日，以前称为“牧民节”，只在牧区庆祝。1988年12月，蒙古大人民呼拉尔主席团决定，春节为全民的节日。

（2）国庆节

国庆节——那达慕，7月11日。1921年蒙古人民革命党领导的人民革命取得胜利，7月10日，在库伦（今乌兰巴托）成立君主立宪政府。后定其次日为国庆日。1997年6月13日，蒙古国庆中央委员会第三次会议决定将蒙国庆易名为“国庆节——那达慕”。那达慕，蒙语意为“游戏”或者“娱乐”，原指蒙古民族历史悠久的“男子三竞技”（摔跤、赛马和射箭），现指一种按着古老的传统方式举行的集体娱乐活动，富有浓郁的民族特点。1922年起，定期在每年的7月11日举行，成为蒙古国庆活动的一个主要组成部分（见图4.77）。

图4.77　那达慕大会开幕式上的骑兵

首都乌兰巴托的那达慕盛会规模最大，届时各路高手纷纷登场献技，决出力挫群雄的全国冠军，观众如痴如醉，为他们心中的英雄欢呼、呐喊，把节日的欢乐气氛推向高潮。

4.8.6　旅游业

1）著名旅游景点

（1）乌兰巴托

乌兰巴托市区主要位于图勒河的北岸（见图4.78），两岸绿树成荫，有5座大桥横跨河上，城市周围有博格多、桑根、青格尔泰等山峰环抱，其中，博格多山被称为圣山。山上松林茂密，多野生动物，是蒙古最早建立的自然保护区之一。原喇嘛教活佛的宫殿现称“故宫博物馆”，殿内金碧辉煌。

（2）哈拉和林

中国传统名称“和林”，蒙语意为“森林小道”，在蒙古杭爱山麓、鄂尔浑河上游。自1220年成吉思汗定都于此，直至忽必烈即位后于1264年南迁至大都，哈拉和林一直是蒙古帝国的政治中心。据史籍记载，市街分两大区，一为伊斯兰教徒区，多商人和市场；一为中国人居住区，全为工匠。另有贵族住宅区和寺院。有佛教寺12个，清真寺2个，基督教堂1个。筑有土城，方圆3.5千米。1948—1949年在和林废墟上大规模发掘，发现遗迹甚多。

图4.78　乌兰巴托

（3）草原和自然风光

辽阔的草原，广袤的戈壁，成群的牛羊，圆形的蒙古包和剽悍牧民，组成内陆国蒙古典型的风情画。蒙古人民自古以牧业为生，过着逐水草而居的游牧生活，绵羊、山羊、牛、马、骆驼五大牲畜在蒙古人生活中占有重要地位，国徽正中就是一幅牧民扬鞭跃马的图案。

2）旅游业现状

蒙古国旅游业收入逐年在增长。1996年全国旅游业收入只有4 250万美元，10年后的2006达1.975亿美元。2007年达2.271美元，2008年达2.369亿美元，2009年因受国际金融危机影响旅游业收入下降至2.133亿美元，2010年则同比增长20%。蒙古国有320个宾馆，其中具备接待国内外游客条件的宾馆有60个，国际星级标准宾馆有4个，全国有300多个旅游景点，其中星级旅游景点70多个，旅游公司有520多家。

3）旅游企业

目前，蒙古全国有5个旅游基地，共有旅游企业412家，其中各种旅游点130个，接待游客总床位数为9 000余张。主要旅游饭店有乌兰巴托饭店、巴彦高勒饭店、杭爱饭店。

知识卡片

蒙古国货币

蒙古的货币名称为Tugrik（图格里克）。蒙古货币的发行银行是蒙古的中央银行——蒙古国家银行。目前流通的货币有：100，50，25，20，10，5，3，1图格里克等面额纸币，另有50，20，15，10，5，2，1蒙戈铸币。1图格里克等于100蒙戈（Mongo），图4.79为蒙古货币票样。

在蒙古的主要外币是美元、人民币及欧元等，可以自由兑换，1USD = 1 215 TUG，1RMB = 150 TUG（2006年2月市场价格）。信用卡可以在乌兰巴托的大宾馆和部分商店使用，主要消费仍要使用现金。但1988年前出版的美元在当地是不被接受的。

图4.79　图格里克票样

4.9　澳大利亚

4.9.1　地理概况

1）自然地理

澳大利亚位于南半球，孤悬于南太平洋和印度洋之间，是全球唯一的独占一个大陆的国家，由澳大利亚大陆、塔斯马尼亚岛等岛屿和海外领土组成。它东濒太平洋的珊瑚海和塔斯曼海，西、北、南三面临印度洋及其边缘海，海岸线长约3.67万千米。面积769.2万平方千米，占大洋洲的绝大部分，居世界第六位，仅次于俄罗斯、加拿大、中国、美国和巴西，约相当于五分之四个中国。虽四面环水，沙漠和半沙漠却占全国面积的35%。全国分为东部山地、中部平原和西部高原3个地区。全国最高峰科西阿斯科山海拔2 228米，最长河流墨累河长3 490千米。中部的北艾尔湖是澳大利亚的最低点，湖面低于海平面16米。在东部沿海有全世界最大的珊瑚礁──大堡礁。

北部属热带，大部分属温带。年平均气温北部27℃，南部14℃，内陆地区干旱少雨，年降水量不足200毫米，东部山区500～1 200毫米。

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全国第一州——新南威尔士，首府为悉尼。

新南威尔士位于澳大利亚东南部，是英国最早在澳大利亚建立的殖民地，现在是全澳人口最多的州，也是工商业最发达的地区，农业、畜牧业、制造业和充足的能源原料及高度发展的服务业是新州的经济基础。

阳光之州——昆士兰，首府为布里斯班。

昆士兰州位于东北部。东濒太平洋，西与北部地区及南澳大利亚州相接，南邻新南威尔士州，总面积1 727 200平方千米，人口近400万，是澳大利亚面积第二大、人口第三多的州。由于降雨量少，阳光普照，有“阳光之州”的美誉。

节日之州——南澳大利亚，首府为阿德莱德。

南澳占澳大利亚大陆的1/8，是澳大利亚第三大州，面积98万平方千米，人口170万。海岸线长达3 700千米。阿德莱德是南澳的首府，地处平原，位于游客众多的沙滩和阿德莱德山脉之间。南澳州南部地区，包括阿德莱德在内，冬季气候温和，平均最高温度为15℃。夏天干燥而炎热，平均气温最高约29℃。

花园之州——维多利亚，首府为墨尔本。

维多利亚州位于新南威尔士的南部，位于澳洲大陆的东南部，面积不大，约为澳大利亚的3%，从该州的任何地区至墨尔本都不超过一日的车程。全州人口约500万，其中三百多万人口居住在首府墨尔本。墨尔本始建于1835年，是第二大城市，也是澳大利亚的金融中心，同时也是澳大利亚的体育盛事之都，墨尔本是世界上唯一主办过夏季奥运会、英联邦运动会和世界游泳锦标赛的城市，也是每年的网球大满贯（澳大利亚网球公开赛）和一级方程式赛车（澳大利亚分站）的主办城市。

澳大利亚首都区（Australian Capital Territory）——堪培拉。

堪培拉是澳大利亚的首都，是联邦政府和行政机构的所在地，人口30万，半数以上的人口是政府公务员及其家属。在夏季，堪培拉温度可高达40℃，年平均温度27℃。冬天阳光充足，平均最高温度约11℃。

2）人文地理

（1）人口与民族

澳大利亚人口2 279万（2012），其中74%为英国及爱尔兰后裔；5%为亚裔，其中华裔约67万人，占3.4%；土著居民约45.5万人，占2.7%；18.8%为其他民族。

（2）语言与宗教

澳大利亚的官方语言是英语。澳大利亚政府鼓励不同种族或民族的澳大利亚人，包括土著人，在家里或公共场合像使用英语一样地使用他们的母语。

澳大利亚是一个宗教自由的国家，各种宗教信仰，包括基督教、天主教、印度教、犹太教、伊斯兰教和佛教等在这个国家并存。根据2001年的人口普查，在澳大利亚存在的宗教信仰约100种之多。根据澳大利亚的平等机会法，任何人不会因是否有宗教信仰或有何种宗教信仰而受到歧视。过去的20年，澳大利亚信仰宗教的人数逐渐减少。2001年的普查数据显示，25%左右的人没有任何宗教信仰。圣公会教徒占总人口21%，罗马天主教教徒占27%，其他基督教教派占21%，其他宗教信仰者占6%。

3）国旗、国徽、国花、国树和国鸟

国旗：呈横长方形，长与宽之比为2∶1（见图4.80）。旗地为深蓝色，左上方是红、白“米”字，“米”字下面为一颗较大的白色七角星。旗地右边为五颗白色的星，其中一颗小星为五角，其余均为七角。澳大利亚为英联邦成员国，英国女王为澳大利亚的国家元首。国旗的左上角为英国国旗图案，表明澳大利亚与英国的传统关系。一颗最大的七角星象征组成澳大利亚联邦的六个州和联邦区（北部地区和首都直辖区）。五颗小星代表南十字星座（是南天小星座之一，星座虽小，但明亮的星很多），为“南方大陆”之意，表明该国处于南半球。

图4.80　澳大利亚国旗

国徽：澳大利亚国徽左边是一只袋鼠，右边是一只鸸鹋，这两种动物均为澳大利亚所特有，是国家的标志，民族的象征；中间是一个盾，盾面上有六组图案分别象征这个国家的六个州。红色的圣乔治十字形（十字上有一只狮子、四颗星），象征新南威尔士州；王冠下的南十字形星座代表维多利亚州；蓝色的马耳他十字形代表昆士兰州；伯劳鸟代表南澳大利亚州；黑天鹅象征西澳大利亚州；红色狮子象征塔斯马尼亚州。盾形上方为一枚象征英联邦国家的七角星。周围饰以澳大利亚国花金合欢，底部的绶带上用英文写着“澳大利亚”（见图4.81）。

图4.81　澳大利亚国徽

图4.82　琴鸟

国花：金合欢。

国树：桉树。

国鸟：琴鸟（见图4.82）。它貌似野鸡，常在陆地行走。雄鸟有一条华美无比的琴形尾，并以尾羽开屏的壮观而闻名。琴鸟的尾羽与希腊的一种七弦琴极为相似，因故得名。它不仅美丽动人，还能模仿其他动物的叫声，声音十分婉转动听。

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迁都趣史

联邦成立之后，澳大利亚的首都是墨尔本（1901—1927），当时的墨尔本比悉尼要繁华。随着悉尼的日益繁荣，悉尼市民十分希望悉尼成为澳大利亚的首都。澳大利亚政府后来决定，在悉尼和墨尔本之间建造一个新的城市堪培拉作为新首都。1927年，澳大利亚迁都堪培拉。有趣的是，新首都并非位于悉尼和墨尔本的正中央，它距离悉尼约4小时车程，距离墨尔本约7小时车程。堪培拉由于是一个新城市，规划得非常好。堪培拉的都市设计通过一个公开的国际比赛而采纳方案，比赛收到137个设计，结果由美国建筑师格里芬（Walter Burley Griffin）赢出，这位设计师最初描绘的堪培拉街道图是他和他的妻子（也是一位建筑师）共同画在一块棉布上的，这份珍贵的原作至今仍保留在澳大利亚国家档案馆。

4.9.2　简史

早在4万多年前，土著居民便生息繁衍于澳大利亚这块古老的土地上。现在，澳大利亚土著居民总数是45.5万人（2012年人口普查）。据有关史料记载，1606年，西班牙航海家托勒斯的船只驶过位于澳大利亚和新几内亚岛（伊里安岛）之间的海峡；同年，荷兰人威廉姆•简士的杜伊夫根号涉足过澳大利亚并且是首次有记载的外来人在澳大利亚的真正登陆。1770年，英国航海家库克船长发现澳大利亚东海岸，将其命名为“新南威尔士”，并宣布这片土地是英国的属土。

英国人首先把澳大利亚作为一个流放囚犯的地方。1788年1月18日，由菲利普船长率领的一支有6艘船的船队共1 530人抵达澳大利亚的园林湾，其中包括736名囚犯。8天之后的1788年1月26日，他们正式在澳大利亚杰克逊港建立起第一个英国殖民区，这个地方后来人口不断增长而成为澳大利亚现在的第一大城市悉尼。这个名字的来由，是为了纪念当时的英国内政大臣悉尼。现在，每年的1月26日是澳大利亚的国庆日。

1790年，第一批来自英国的自由民移居澳大利亚，以悉尼为中心，逐步向内陆发展，至1803年，殖民区已拓展到今日的塔斯马尼亚。初期的殖民地仅赖以农业生存，其后便利用天然条件发展畜牧业。至1819年，澳大利亚的畜牧业已有了较大发展。当时的麦卡瑟船长与妻子共同培育了澳大利亚最早的螺角羊。他们牧场的羊群总数达6 000头。殖民地生产的羊毛不仅自给，而且向英国出口，为澳大利亚换回日用生活必需品。至1850年，澳大利亚的牧羊业已很发达，羊只存栏总数达1 800万头，当时英国进口羊毛总量的一半以上来自澳大利亚。悉尼和墨尔本已取代德国汉堡，成为世界上最著名的羊毛集散中心。

19世纪50年代，在新南威尔士和维多利亚两州发现金矿。大批来自欧洲、美洲和中国的淘金者蜂拥而至。澳大利亚人口从1850年的40万人激增至1860年的110万人。其后许多重要的金矿被一一发现，同期还发现大量矿藏，这些发现，让澳大利亚迅速致富和发展。继新南威尔士、塔斯马尼亚建立殖民区之后，西澳、南澳、维多利亚和昆士兰四处相继于1829年、1836年、1851年和1859年建立殖民区，各殖民区之间的联系不断加强，建立统一的联邦势在必行。1901 年1月1日，英国国会通过由澳6个殖民区联合议定的宪法，正式成立了澳大利亚联邦。原来的6个殖民区分别成为联邦下属的6个州。

1927年，首都迁往堪培拉。1931年，英国议会通过《威斯敏斯特法案》，使澳大利亚获得内政外交独立自主权，成为英联邦中的一个独立国家。

知识卡片

澳大利亚一词，意即“南方大陆”，欧洲人在17世纪初叶发现这块大陆时，误以为这是一块直通南极的陆地，故取名“澳大利亚”，Australia即由拉丁文terraaustralis（南方的土地）变化而来。

4.9.3　经济

澳大利亚是一个后起的发达资本主义国家。2011年国内生产总值（GDP）全球排名第十三，人均生产总值达到65 477美元，排名世界第六，在2 000万人口以上的国家中排名第一，远高于美国、英国等其他主要英语国家。澳农牧业发达，自然资源丰富，有“骑在羊背上的国家”“坐在矿车上的国家”“手持麦穗的国家”之称。澳大利亚长期靠出口农产品和矿产资源赚取大量收入，盛产羊、牛、小麦和蔗糖，同时也是世界重要的矿产资源生产国和出口国。澳大利亚资源也是其他英语国家国民极为羡慕的，英语中甚至有一个词组专门形容澳大利亚“The lucky country”，意思是说澳大利亚建国以来就很幸运，国民不需要辛勤劳动，只要让牛羊随便吃草，在地上随便挖矿就可过上世界上最高水平的生活。农牧业、采矿业为传统产业。澳大利亚高科技产业近几年有较快发展，在国际市场上竞争力有所提高。自1970年代以来，澳大利亚的经济经历了重大的结构性调整，旅游业和服务业迅速发展，占国内生产总值的比重逐渐增加，目前已达到70%左右。澳大利亚黄金业发达，已经成为世界屈指可数的产金大国，其邮电业是世界上唯一赚钱而不需要政府补贴的邮电系统，已建成世界上第二大公众传真网（仅次于美国）。

4.9.4　文化

1）教育

澳大利亚教育事业主要由州政府负责，各州的教育部独立主管本州大、中、小学和技术教育学院。联邦政府仅负责制定、协调教育政策，并向全澳的大学和高等教育学院提供经费。学校分公立和私立两种，实行学龄前教育、中小学12年义务教育和高等教育。著名高等院校有澳国立大学、堪培拉高等教育学院、悉尼大学、新南威尔士大学、墨尔本大学、莫那什大学等。

2）文学艺术

澳作家的文学创作日益兴盛，长篇、中篇、短篇小说作品不断问世。著名作家帕特里克•怀特获1973年诺贝尔文学奖，使澳大利亚文学在世界上产生了新的影响。他的主要作品有：《老人树》《沃斯》《活体解剖者》《风暴眼》等。

3）科学技术

澳大利亚拥有很多引以为傲的科技成就，例如检查怀孕妇女的超声波成像技术、拯救过无数生命的西药盘尼西林、现在全世界通用的飞行记录仪黑匣子、以电为动力的心脏起搏器等，都是澳大利亚科学家的发明。

4.9.5　民俗

1）服饰

澳大利亚人，特别是英国人后裔曾十分注重穿着。大学教授、讲师和高级职员除工作之需，也时常着便装。特别是在购物、游览等闲暇活动中，人们更加偏爱便装。

2）饮食

澳大利亚人餐饮习惯和英国人很相似，但更喜欢吃鱼类和菜肴，对中餐十分喜欢。口味有以下特点：注重菜肴颜色，讲究新鲜、质高；口味爱酸甜味，不喜太咸；主食喜面包、面食，尤其喜欢中国的水饺；喜吃鸡、鸭、鱼、海鲜、牛肉、蛋类，也喜欢豆芽菜、西红柿、生菜、菜花等；偏爱煎、炸、炒、烤烹调制成的菜肴；喜欢啤酒、葡萄酒，饭后喜咖啡，也很爱饮红茶、香片花茶；喜欢新鲜水果，以荔枝、苹果最受欢迎，喜食花生米。

3）礼貌、礼节

澳大利亚人文明有礼，乐于助人。在人流稀少的街上行走的话，人们即使互不相识也会打招呼和问候。如果手拿一袋水果在街上行走，袋子不巧破了，水果滚在地上，周围的人会马上帮忙捡起来，送还你的手上，还会有人给你找来一个好的袋子或者盒子或者什么可以救急的替代品。

澳大利亚人既有西方人的爽朗，又有东方人的矜持。他们兴趣广泛，喜欢体育运动，如冲浪、帆板、赛马、钓鱼、地滚球运动、澳式橄榄球及游泳等都有众多的热衷者。

无拘无束是澳大利亚人的最好概括。澳大利亚有特别浓厚的自由和无拘无束的气氛。人们日常互相直呼其名（只称呼名，不称呼姓），老板和员工之间、教师和学生之间都如此。在两大城市悉尼和墨尔本的市中心，平日中午常常可看见穿笔挺西服的白领人士或白领丽人和朋友同事聚在一起，坐在建筑物门前的台阶上吃简单的午餐，如三明治或热狗，白领人士坐在街上吃便当，同样是现代化的大都市，同样的场面在东京或香港这样的地方是难以想象的。

4）节日

全国各地，都经常举办不同形式的节日、活动和展览。澳大利亚是全世界最多民族的国家之一，不同文化的差异为澳大利亚的节日和活动倍添姿彩。

（1）国庆节

1月26日，国庆日，为纪念白人进入澳大利亚的建国纪念日（1788年，菲利浦船长宣布澳大利亚为英国领地），但在一些州，也以接近周末的周一、周五作为国庆节假。

（2）“恩沙克日”——澳大利亚军人节

4月25日，为纪念第一次世界大战中被英国借派的澳大利亚新西兰联合军在土耳其卡利波里半岛的决死登陆而设。

（3）澳大利亚赛马——墨尔本杯大奖赛

11月第一个星期二是闻名世界的澳大利亚赛马——墨尔本杯大奖赛的举行日。全国性赛马发源地墨尔本市将这一天列为公休日，届时，全国其他地区也停止工作，进行观马大赛。

（4）开盒节

12月26日，打开圣诞所赠礼盒的日子，在南澳大利亚，称为“宣告节”。

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澳大利亚各州也自行设立节日，主要包括：

点缀堪培拉——每年9月中，堪培拉都会举办春季花展。湖畔的公园和花园都会种满色彩缤纷的花卉，包括数以千计的郁金香，令人流连忘返。

悉尼派对——悉尼节于每年1月举行，整个悉尼市在这个月都会尽情狂欢。节目包括歌剧、放烟花、轮船竞赛、街头表演、艺术表演和露天演唱会等。

阿德莱德独立艺术节——阿德莱德是全国最大型的独立艺术节，于双数年份举行。年轻新晋的表演者会借此机会，表演艺术和喜剧作品。

昆士兰汇演——活福民族节于元旦期间在昆士兰的阳光海岸举行。精彩的节目会带你进入音乐、故事、电影、戏剧和土著生活的世界。

西部怨曲——小桥镇是西澳大利亚最可爱的村庄，亦是澳大利亚怨曲节举行之地。这个为期3天的音乐节，会为你源源不绝地献上悠扬的怨曲。

4.9.6　旅游业

澳大利亚旅游环境独特，旅游资源十分丰富：孤立的大陆、古老神奇的动物、辽阔壮丽的海滩、景色奇丽的大堡礁，这一切莫不令游人心驰神往！

1）著名旅游景点

（1）悉尼歌剧院

悉尼歌剧院不仅是悉尼艺术文化的殿堂，更是悉尼的灵魂，也是澳大利亚的标志性建筑（见图4.83）。悉尼歌剧院整个建筑占地1.84公顷，长183米，宽118米，高67米，相当于20层楼的高度。自从建筑师罗伯特•斯丹用自然流畅的线条勾勒出它宛如天鹅般高雅的外形后，悉尼歌剧院便成为澳洲，乃至世界上最著名的歌剧院之一。悉尼歌剧院是澳大利亚全国表演艺术中心，又称海中歌剧院。它耸立在新南威尔士州首府悉尼市贝尼朗岬角上，紧靠着世界著名的海港大桥的一块小半岛上，三面环海，南端与市内植物园和政府大厦遥遥相望。建筑造型新颖奇特、雄伟瑰丽，外形犹如一组扬帆出海的船队，也像一枚枚屹立在海滩上的洁白大贝壳，与周围海上景色浑然一体，富有诗意，已成为悉尼的标志。悉尼歌剧院1959年3月破土动工，历时14年，耗资1亿多澳元，1973年10月落成揭幕。英国女王伊丽莎白二世专程前来剪彩。整个歌剧院分为3个部分：歌剧厅、音乐厅和贝尼朗餐厅。

图4.83　悉尼歌剧院

（2）黄金海岸

在澳大利亚的东部沿海，有一处绵延42千米、由数十个美丽沙滩组成的度假胜地，它就是著名的昆士兰黄金海岸。“黄金海岸”属亚热带海洋气候，终年阳光普照，空气湿润，一年四季都适宜旅游，但最好的时间就在每年的8月到次年的1月，那时正是澳洲的夏季，非常适合潜水。黄金海岸是澳大利亚的假日游乐胜地，这里有明媚的阳光、连绵的白色沙滩、湛蓝透明的海水、浪漫的棕榈林，来这里旅游度假的人们更为这里增添了不少生机和动感。黄金海岸的中心就是冲浪者天堂，那里风光明媚，旅游设施完备，游客既可以在太平洋中畅游，也可以在沙滩上打排球。

（3）大堡礁

大堡礁是世界上最大、最长的珊瑚礁区，是世界七大自然景观之一，也是澳大利亚人最引以为自豪的天然景观（见图4.84），又称为“透明清澈的海中野生王国”。

图4.84　大堡礁

大堡礁位于澳大利亚东北部昆士兰州以东，巴布亚湾与南回归线之间的热带海域，是一处延绵2 000千米的地段，它纵贯蜿蜒于澳大利亚东海岸，全长2 011千米，最宽处161千米。南端最远离海岸241千米，北端离海岸仅16千米。在落潮时，部分的珊瑚礁露出水面形成珊瑚岛。这里景色迷人、险峻莫测，水流异常复杂，其中有世界上最大的珊瑚礁。大堡礁由3 000个不同阶段的珊瑚礁、珊瑚岛、沙洲和潟湖组成，蔚为奇观（另一资料：大堡礁包括约2 900多个珊瑚岛礁）。这个世界上景色最美、规模最大的珊瑚礁群，总面积达20.7万平方千米。它北部排列呈链状，宽16～20千米；南部散布面宽达240千米。

大堡礁属热带气候，主要受南半球气流控制。由于这里自然条件适宜，无大风大浪，成了多种鱼类的栖息地，而在那里不同的月份还能看到不同的水生珍稀动物，这里有鱼类1 500种，软体动物达4 000余种，聚集的鸟类242种，有着得天独厚的科学研究条件，这里还是某些濒临灭绝的动物物种（如人鱼和巨型绿龟）的栖息地，让游客大饱眼福。

（4）古老神奇的动物

澳洲远离其他大陆，其生物演化进程迥然于其他各洲，至今保存有众多古老而神奇的动物，其中有名的有鸭嘴兽、树熊、袋鼠、琴鸟等。

在澳洲东部和塔斯马尼亚岛上，生长着一种世上特有的动物，即鸭嘴兽（见图4.85）。它是哺乳动物，却会下蛋繁殖后代，但所孵出的小鸭嘴兽又是哺乳的，脚上有蹼，水陆两栖。鸭嘴兽最奇特之处在于它亦兽亦鱼，而又非兽非鱼，它是水陆两栖动物，平时喜欢穴居水岸，擅长游泳，但和鲸鱼一样，不能长期浸在水中，每隔几分钟就要浮出水面呼吸空气。鸭嘴兽还是世界上唯一一种能分泌毒汁用以保护自己的哺乳动物。生物学家经过多年的争论，才将它列为世上稀有的“卵生哺乳动物”。

图4.85　鸭嘴兽

树熊（树袋熊、考拉）是澳大利亚人喜爱的动物，堪与我国的大熊猫相媲美。它长着一张胖乎乎的孩儿脸，一个黑黝黝的大鼻子，一双黑豆子的圆眼睛，两只毛茸茸的短耳朵，一身又厚又密的灰色毛，滑稽可爱，憨态可掬，它们虽属于走兽，但几乎从不下地行走，吃在树上，睡在树上，以树为家，性情温和，经常脸带笑容。故澳大利亚人喜欢用树袋熊玩具作为礼物赠送亲友，以示吉利和喜庆。

袋鼠——是澳大利亚的标志，是澳大利亚人生活中的一道重要风景。种类有50多种，大小从30厘米到3米不等，有的像人一样高大，有的像猫一般矮小，欧洲人称之为“坎加鲁Kangaroo”。其来历有一段趣闻：1770年，当英国航海家库克船长来到澳大利亚东部海岸，他生平第一次看到这种拖着美丽的长尾巴、怀藏可爱的小宝宝、跳跃着前进的奇怪动物，感到非常好奇，于是他打起手势询问一个土著人这是什么动物，土著人不懂库克船长在说些什么，便随口答道“Kangaroo”，从此，这种跳跃着前进的动物便以Kangaroo之名写进英文词典里。其实，那土著人随口说出的Kangaroo是土著语言“不知道”的意思。

袋鼠在澳洲随处可见，如果行驶在澳洲的公路上，千万要注意路边那些画着袋鼠的牌子，那是在警告你，前面是袋鼠的出没之地，请放慢车速，注意安全。这种醒目的路标，在世界上任何别的地方都不可能见到，可以说这也是这个国家特有的风景之一。

鸸鹋也是澳洲的特有动物，样子像阿拉伯沙漠中的鸵鸟，不过它比鸵鸟略小，它是世界上最大的鸟类之一，一般身高均达1米多，重几十千克，样子很滑稽，细长的腿，伸出长长的脖子，托着一颗小脑袋，张开扁而阔的大嘴，昂首阔步，气概不凡，对人类非常友善。鸸鹋翅膀和尾巴已退化，不会飞翔，但善于游泳，更善于奔跑，凭着一双“飞毛腿”，每小时可跑60～70 km，并能连续长跑，因此赢得了“长跑运动员”的声誉。

在墨尔本东南有一个面积100多平方千米的菲利普岛，是世界上著名的海上野生动物保护区。那里栖息着一种不同于南极大企鹅的小企鹅。每年春末夏初是企鹅孵蛋的季节，母企鹅卧巢孵蛋，公企鹅负责出海觅食。每到黄昏时分，公企鹅大腹便便，犹如一个个身穿燕尾服的绅士，成群结队回到沙滩，上岸时自觉排成整齐的队伍，齐步蹒跚而行，又仿佛士兵们整队操练，场面十分壮观。而且岛上鸟巢无数，但雄企鹅从不会走错家门，一回到家即吐出食物，喂食母企鹅和小企鹅。这一生态奇景吸引着无数游人前来观看。菲利普岛也因此被人们称为“企鹅岛”（见图4.86）。

2）旅游业现状

旅游业是澳大利亚发展最快的行业之一。2009—2010年度，受国际金融危机和澳元升值影响，澳大利亚旅游业增速放缓，产值为338.8亿澳元，占澳大利亚GDP比例的2.6%，同比上升3.2%。近年来，海外游客来澳大利亚人数总体呈上升趋势，但仍以国内游客为主。2009—2010年度，国内游客消费支出707亿澳元，海外游客消费支出228亿澳元。新西兰是澳大利亚最大的海外游客来源国，其次是英国、美国和中国。澳旅游资源丰富，澳大利亚的各大城市都是旅游景点。

图4.86　企鹅岛

3）旅游企业

澳大利亚的旅游企业众多，旅游设施完备。住宿有多种选择，从豪华的五星级酒店、休闲度假中心、舒适的汽车旅馆，到公寓、青年旅社，甚至农庄，都可以根据需要进行选择。

4）常见的澳大利亚旅游线路

（1）澳大利亚主要景点

主要景点：墨尔本、悉尼、堪培拉、布里斯班、黄金海岸。

（2）澳大利亚、新西兰主要景点

主要景点：悉尼、堪培拉、黄金海岸、布里斯班、奥克兰、罗托鲁阿、墨尔本。

知识卡片

驰名特产

澳大利亚特产包括澳宝（Opal，澳大利亚特产宝石）、羊皮、牛皮、绵羊油、葡萄酒（红酒和白酒）、动物玩具、原居民艺术作品、艺术画作等。澳大利亚的商店一般都接受国际主要的信用卡。

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澳大利亚货币

澳元是澳大利亚联邦的法定货币，由澳大利亚储备银行负责发行，目前澳大利亚流通的有5，10，20，50，100元（见图4.87）面额的纸币，另有1，2，5，10，20，50分铸币，其进位是1澳元等于100分（Cents）。1983年12月12日，澳大利亚实行澳元自由浮动，澳大利亚也因此取消所有外汇管制。目前，澳元已成为国际金融市场重要的硬通货和投资工具之一。

图4.87　澳元票样

教学实践

假如你到新马泰三国旅游，在各国应特别注意哪些问题？

本章自测

1.东亚及太平洋地区旅游业发达的有哪些国家？

2.日本三景是指什么？

3.澳大利亚有哪些独特的旅游资源？

4.日本、泰国、澳大利亚各国主要的忌讳有哪些？

5.泰国有哪些著名的旅游胜地？