名优绿茶产业发展的对策建议

4　名优绿茶产业发展的对策建议

4.1　明确发展的指导思想,突出品牌这一主线

以科学发展观为指导,以全球化市场为目标,以名牌培育为主线,以科技进步为动力,强化区域优势布局,大力培育龙头企业,积极发展专业合作组织,加快优化改造进程,全面提升产业水平,确立世界绿茶生产加工中心地位,引领中国绿茶和世界绿茶的发展方向,实现市场拓展、消费安全、茶农增收、产业升级。

4.2　全面推行无公害生产,确保产品质量安全

质量安全是品牌的生命线。要充分发挥我国茶区优越的生态资源优势,全面推广“绿色”生产技术,走绿色产业之路。当前,要以《农产品质量安全法》的实施为契机,优化产地环境,积极创建标准化生产示范基地；严格农业投入品管理,强化源头控制；加快茶厂优化改造,健全质量保障体系,推进QS认证,树立名优绿茶品质优良、安全放心良好形象,提高产品竞争力。

4.3　重视龙头企业和专业合作社建设,提升产业组织化水平

如果说专业合作社是品牌建设的基础,而龙头企业则是品牌建设的载体。没有它们的作用,品牌建设将会是“空中楼阁”。做大做强龙头企业,大力发展专业合作社和行业协会是推进名优绿茶产业化经营上新台阶的重大举措。

4.4　挖掘文化休闲功能,发展茶叶深加工,拓展产业链

借助深厚的文化历史底蕴,重点推出一批“茶文化”、“茶乡游”、“休闲观光茶园”等文化旅游项目和设施,将名优绿茶产业与文化、旅游业有机结合起来,与构建“和谐社会”和“新农村”建设结合起来,与产品深度开发和多种产品形态结合起来,丰富产业的文化内涵,延伸产业链,使名优绿茶成为“可喝、可吃、可用、可看、可玩”的产品,推动名优绿茶产业不断地向广度与深度发展。

4.5　构建名优绿茶推广机制,引导消费潮流

全球绿茶消费的升温,给名优绿茶发展带来新的机遇。整合各种资源,构建名优绿茶全球化推广平台,加强绿茶有益健康的宣传,是今后促进名优绿茶产业发展的一项重要工作。名优绿茶以其优异品质、绿色健康、文化底蕴必将在世界六大茶类中的优势得到更加巩固和加强。

参考文献

［1］毛祖法,罗列万,陆德彪.浙江绿茶品牌战略研究.中国茶叶加工,2007(2):3-6

［2］陆德彪.基于质量安全的初制茶厂优化改造构想与实践:以浙江省为例.中国茶叶加工,2006

［3］毛祖法,陆德彪.论名优茶的机械化采摘.中国茶叶,2006(3):4-5