对实施渔业标准化的建议

时间：2022-11-16 百科知识版权反馈

【摘要】：我国是世界级的养殖大国，为确保水产品质量安全，今后应当加强以养殖为主体的标准体系建设，包括养殖产品质量安全标准体系、风险评估、安全限量、检测技术、质量可追溯体系等研究，现已成为实现渔业增效、渔民增收和增强水产品市场竞争力必须解决的热点、难点问题，所以必须受到加倍关注。

6　对实施渔业标准化的建议

根据我国渔业标准化的现状和问题，为把我国渔业标准化工作落到实处，特提出如下思路和建议：

（1）加强渔业标准化的宣教与培训工作，树立标准化理念，让业界人士充分认识到在大产业发展时期，只有不断完善国家、行业、地方和企业标准，才能促进产业上台阶的重要意义；各级渔业部门应把渔业标准化作为重要考核内容纳入议事日程，从落实科学发展观的高度入手，认真做好渔业标准化的各项实质性工作；科学利用各种新闻媒体，为提高全社会对渔业标准的认知度和使用标准的自觉性而努力；建立渔业标准化教育培训体系，向全社会普及标准化知识和理念教育，增强水产品生产者、经营者和消费者的标准化意识。

（2）重视人才培养，夯实标准化体系基础建设。重点培养水产标准研究、产品检测、水产品风险评估、水产标准推广与教育培训等方面的专业人才，使他们具备相关专业知识，掌握有关法律法规并熟练使用专业外语。

（3）以水产品质量安全标准为重点，加强渔业标准体系建设，增强产品国际竞争力。我国现行的渔业标准化体系内容，涵盖了渔业资源、环境、养殖、加工、渔船、渔机、渔具、工程等各个领域，以此为基础继续优化、简化、条理化，以利于宣传和记忆。我国是世界级的养殖大国，为确保水产品质量安全，今后应当加强以养殖为主体的标准体系建设，包括养殖产品质量安全标准体系、风险评估、安全限量、检测技术、质量可追溯体系等研究，现已成为实现渔业增效、渔民增收和增强水产品市场竞争力必须解决的热点、难点问题，所以必须受到加倍关注。

（4）加强水产品监督检测体系，加快实现检测手段的现代化。政府和有关部门应以水产科研和水产科技推广机构为依托，加大资金投入力度，增加仪器设备的配置，提高检测手段。以提高水产品质量安全为目标，从养殖源头抓起，特别抓住苗种、亲体、环境、饲料的检测，严格控制水域环境和产品中的重金属、药物残留及添加剂的含量，从而达到提高市场竞争力［15－18］的大目标。

（5）鲆鲽类封闭式循环水养殖，作为推动我国工业化养殖的样板工程，现正在国家产业技术体系的大力支持下走上了标准化、规范化的研发道路，并取得了一系列可喜成果。建议以此为典型，作为标准化养殖示范样板加以总结推广，以工业化养殖理念为基础带动养殖行业标准化建设的繁荣与进步。

目前我国水产养殖业迎来了一次前所未有的战略机遇期，海水养殖可以借助半岛蓝色经济区建设的大好时机，全面落实国家海洋经济发展战略，因地制宜地科学规划、调整产业结构，转变经济增长方式，推动水产养殖工业化进程。增加科技投入，加速渔业标准化建设，努力增强核心竞争力，以便早日把养殖业由线性经济转变为循环经济，为我国养殖的技术与装备彻底甩掉落后尾巴、显著提升产品价值、保障质量安全、不断增强海淡水养殖低碳经济活力和国际地位是我们全体业界人士义不容辞的时代责任。

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