我国花生生产与贸易现状

二、我国花生生产与贸易现状

我国花生生产分布广泛，除西藏、青海外全国各地都有种植，主要集中在山东、河南、河北、广东、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等10个省区。多年来我国花生生产一直处于快速发展时期，表现在播种面积不断增加、单产和总产量持续提高。“八五”期间我国花生平均种植面积5 064万亩，亩产159.0千克，总产811.89万吨；“九五”平均种植面积6 150万亩，亩产190.3千克，总产1 174.97万吨；“十五”平均种植面积7 312万亩，亩产195.4千克，总产1 426.73万吨。2007年全国花生种植面积为5 918万亩，亩产220.2千克，总产量达1 302.7万吨。花生科技水平的提高，花生良种、地膜覆盖栽培、耕作制度改革及间套种、新型农业机械等新技术新产品的推广应用，为产量的不断增长做出了主要贡献。另外，花生的种植分布范围也在逐步扩大。“九五”期间，全国前l0位花生主产省区年均花生种植面积占全国总面积的85.5%，“十五”期间，前10位花生主产省年均花生种植面积占全国总面积的83.8%，到2006年，前10位花生主产省份年均花生种植面积占全国总面积的82.6%，主产省份所占比重逐步减少，说明主产区内花生分布呈逐步扩散趋势，种植范围进一步扩大。2008年，山东、河南、河北仍保持国内花生种植面积前三位的位置，东北平原、云贵高原、西北及东南丘陵等部分地区，花生面积均有不同程度增加。

花生是安徽省第二大油料作物。全省各地均有种植,主要集中在淮北和江淮丘陵地区,分别占全省总面积的65%和30%左右。近10年来安徽省花生生产进入快速发展时期。据统计，从1998年至2007年的10年中，年均花生种植面积383万亩，平均亩产230.1千克，年均总产达到88.0万吨。与上两个10年（1978~1987年及1988~1997年）相比，种植面积分别增加了106.75%和76.28%，亩产分别提高了113.78%和43.76%，总产分别增加了334.57%和146.50%。目前安徽省主推应用的花生品种有鲁花9号、鲁花13号、鲁花14号、豫花7号、豫花14号、豫花15号、远杂9106、皖花4号等；主推技术有地膜覆盖栽培、垄作栽培、轮作换茬、合理密植、配方施肥、病虫害综合防治和化学除草及无公害生产等。

我国花生加工量持续增加，加工利用途径不断扩大，除传统的花生榨油业外，花生食品加工业蓬勃发展。不过榨油仍然是目前我国花生主要的加工途径，年花生油生产量230万吨，占花生总量的55%，另有30%直接食用或者加工食用，大约15%用作留种或出口。随着花生生产和油脂加工业的发展，我国在综合利用花生饼粕及其秸秆等副产品上也有很大发展，畜牧业对花生副产品的依赖度逐步提高。

花生与国内大宗油料作物比较，一个突出特点是在满足国内需求的同时，还有相当数量的出口，是我国传统的净出口农产品。据联合国粮农组织数据统计，2001～2005年平均世界花生年贸易量为236.8万吨，中国、印度、美国、阿根廷是世界上最主要的花生出口国，这4个国家的出口量就占世界贸易总量的69%，其中我国年均出口77.2万吨，占亚洲出口量的64.3%，占世界出口总量的33.2%，主要出口种类是花生果、花生仁等原料产品和油炸花生仁、烘焙花生仁等初加工产品，花生酱、花生油和花生饼虽有出口，但总量很少，并且我国还进口这些产品，实际进口量已超过出口量，如花生饼近几年进口量在4万吨左右，花生油约2万吨，花生酱约0.5万吨，合计全年进口在6万吨以上。近年来，我国油脂油料消费的快速增长主要是得益于进口油脂油料的飞速增长，据国家海关统计，2008年第一季度我国花生仍然出口22万吨，出口金额3.3亿美元，出口花生产品均价为1495美元/吨。