红枣鸡蛋汤

分娩是一项重体力劳动，准妈妈的身体、精神都要经历巨大的能量消耗，因此，分娩前的饮食很重要。饮食要安排得当，除了要能补充身体的需要外，还要能增加产力，促进产程的发展，帮助准妈妈顺利分娩。

即使是平时身体素质很好的女性，在分娩后也会身体虚弱，所以应及时调理饮食，加强营养。加强营养的原则是选择富有营养、易消化的食物。产后稍事休息即可进第一餐，主要以易消化的流食或半流食为主，比如红糖水、牛奶、藕粉、鸡蛋羹、小米粥等。如果肠胃消化情况较好，从第二餐可开始普通饮食，如吃煮鸡蛋、细挂面汤、排骨汤，多吃些新鲜水果和蔬菜。

对放射性物质有特别的亲和力，其胶质能促使体内的放射性物质随大便排出，从而减少积累和减少诱发人体机能异常的物质。

含多种不饱和酸，能阻断人体对香烟的反应，并能增强身体的免疫力。海鱼更是补脑佳品。

能排除体内堆积的毒素和废物，使血液呈感性，把积累在细胞中的毒素溶解并由排泄系统排出体外。

贵在“发芽”，无论黄豆、绿豆，豆芽中所含多种维生素能够消除身体内的致畸物质，并且能促进性激素的生成。

原料： 燕麦35克，小南瓜1个，红枣7颗。

做法： 1.锅里放水烧开；南瓜去皮切片再切丁，红枣对半剖开，放入锅中一起煮开。

2.加入冰糖同煮，煮开后倒入麦片，用勺子搅匀，小火再煮1分钟即可。

原料： 木瓜1个，牛排300克，蒜末、耗油、高汤、料酒、精盐各适量。

做法： 1.用精盐、料酒等将牛排先腌制4个小时，再将牛排切成条状，木瓜洗干净切成条状。

2.用蒜末将油锅爆香后，再将牛排下过锅，再加入耗油、高汤和少许料酒，大火煮开后改小火炖煮。

3.肉快熟烂时，再加入木瓜，至熟即可。

原料： 意大利面、牛肉末、干香菇、蟹味菇、菠菜、洋葱末各适量。精盐1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，白兰地酒2小匙，黄油3小块。

做法： 1.将干香菇放入粉碎机中粉碎，取出，放入碗中，加入适量开水泡开。菠菜择洗干净，切成小段；蟹味菇去根、洗净，沥去水分。

2.锅置火上，加入黄油烧至熔化，下入洋葱末炒香，再加入牛肉末炒散。然后放入蟹味菇不断煸炒至干香，倒入香菇粉翻炒均匀。

3.再加入精盐、黑胡椒粉调好口味，烹入白兰地酒，关火。把意大利面放入清水锅内煮熟，再放入菠菜段烫至熟嫩，捞出沥水，放入大碗中。

4.加入一小块黄油烫化并且拌匀，装入大盘中，盛上炒好的蘑菇料，上桌即可。

准妈妈实施剖宫产一般有两种情况：在怀孕的过程中计划实施剖宫产和在分娩过程中决定剖宫产。如果是有计划地实施剖宫产，一般会在妊娠37周以后实施手术，因为这时子宫还没有开始收缩，手术会比较容易实施。当然，在经过试产后，自然分娩遇到困难，在分娩的过程中也需要实施剖宫产。

一旦决定剖宫产，产前一定要加强营养，忌吃辣椒、葱、蒜等刺激性食物，饮食要清淡，多吃新鲜的水果、蔬菜、蛋、瘦肉等富含维生素C、维生素E和人体必需氨基酸的食物，以促进血液循环。

剖宫产前不宜滥用高级滋补品，如西洋参、高丽参、鱿鱼等食品。因为参类具有强心、兴奋的作用，可能造成孕妈妈过于兴奋；鱿鱼体内含有丰富的有机酸物质，它能抑制血小板凝集，不利于术后止血与创口愈合。

如果是有计划地实施剖宫产，手术前要做一系列检查，以确定孕妈妈和胎儿的健康状况。

手术前注意保持身体健康，避免患上呼吸道感染、感冒等发热的疾病。

手术前一天，晚餐要清淡，午夜12点以后不要吃任何食物，以保证肠道清洁，减少手术中发生感染的概率。手术前6~8小时不要喝水，以免麻醉后呕吐，引起误吸。

原料： 黑米300克，小米200克，冰糖适量。

做法： 1.将黑米、小米分别淘洗干净，放入清水中浸泡4小时。

2.坐锅点火，加入适量清水，放入黑米、小米，用大火煮开，再改用小火煮40分熬至成粥。

3.加入冰糖煮至完全溶化即成。

原料： 燕麦200克，小米100克，冰糖适量。

做法： 1.将燕麦、小米分别淘洗干净，放入清水中浸泡5小时。

2.坐锅点火，加入适量清水，放入燕麦、小米用大火煮沸。

3.再改用小火煮约30分钟至粥熟，然后加入冰糖煮至溶化，即可出锅装碗。

刚刚分娩后的新妈妈，处于调节自己的身体、提高自身免疫力的阶段，同时还要将体内的营养通过乳汁输送给宝宝，因此对营养的需要比怀孕时还要多，所以必须加强饮食营养。

新妈妈产后应合理安排膳食，多吃一些营养丰富的食物，补充足够的高热量、高脂肪、高蛋白质、高维生素的食物。

如果是正常分娩，没有什么特殊情况，稍作休息新妈妈就可以进食了。产后的第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物，等到第二天就可以吃一些软食或者普通饭菜了。

自然分娩的新妈妈第一餐同剖宫产并无太大区别，主要是进食适量，比较容易消化的半流质食物，如红糖水、藕粉、鸡蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等，第二餐可以用正常膳食。有些新妈妈在分娩的第一天感到疲劳无力或肠胃功能较差，可食用比较清淡、稀软、易消化的食物，如糕点、面片、挂面、馄饨、粥，或卧鸡蛋及煮烂的肉菜，然后再用正常膳食。

做会阴切开手术的新妈妈术后1周内最好喝些无渣饮食，即含膳食纤维较少的食物，比如牛奶，以防形成硬便而不利伤口愈合。

特别提示

花生与红枣搭配食用，既可补虚，又能补血，可以使产后新妈妈虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。

产后初期的饮食应以清淡、稀薄为宜。所谓清淡，并非指完全不放盐等调味料，而是视新妈妈身体状况而定，例如：新妈妈若有水肿现象，便应减少盐及调味酱油的摄取量。至于葱、姜、蒜、辣椒等辛辣物，若摄取得当，则有利于血液循环，可将分娩时残留在体内的淤血排出，同时又能增进食欲，故无需过于限制。

汤类味道鲜美，且易消化吸收，还可以促进乳汁分泌。如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但必须汤肉同吃。

但是，汤饮的食用量要适度，以防引起胀奶。

产后出血及哺喂宝宝，补充铁也是非常必要的，不然容易发生贫血。如果在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物，如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜等及豆类等，就可预防产后贫血。

小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。产后多吃些小米，能帮助新妈妈恢复体力，并刺激肠蠕动，可以增加食欲。并且，小米所含的B族维生素要比精米精面高出好几倍。

原料： 鸡蛋4个，肥瘦猪肉末、虾泥各50克，香菇丁、青笋丁、生菜叶各适量，精盐1小匙，胡椒粉、酱油、料酒各2小匙，白糖2大匙，水淀粉50克，高汤适量。

做法： 1.将香菇、青笋、猪肉末、虾泥、姜汁、酱油、白糖、精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉放入碗中搅匀，鸡蛋磕入碗中打散。

2.生菜洗净，每片生菜叶上放上馅料，淋上蛋液，卷成卷，入锅蒸熟，取出装碗。

3.锅中加入高汤烧开，浇在生菜卷上即成。

原料： 鸡蛋2个，当归10克，红枣4粒，冰糖适量。

做法： 1.将当归、红枣分别洗净，放入砂锅中，加入适量清水用大火煮沸，再转小火炖约10分钟。

2.将鸡蛋洗净，放入清水锅中煮至八分熟，捞出用冷水过凉，去除外壳，切成6瓣。

3.再放入当归、红枣锅中煮沸，加入冰糖煮至溶化，即可出锅装碗。

剖宫产术后6小时内应当禁食。这是因为手术容易刺激肠管而使肠道功能受到抑制，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，术后会有腹胀感。为了减轻肠内胀气，暂时不要进食。

术后6小时后可以喝一点儿温水，刺激肠道蠕动，等到排气之后方可进食。刚开始进食的时候，不能进食巧克力、牛奶及果汁等，要选择流质食物，逐渐由软质食物向固体食物过渡。可以饮用一些排气类的汤，如萝卜汤等，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，同时也可以补充体内的水分。

但是，一些容易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉类食物，应该少吃或不吃，以防腹胀严重。术后6小时可进食些炖蛋、蛋花汤、藕粉等流质食物。术后第二天才可以正常地吃粥、鲫鱼汤等半流质食物。

剖宫产新妈妈的饮食应以半流质或软烂的食物为主。大量排气之后，饮食可由流质转为半流质，如蛋汤、小米粥、面条等，可以根据新妈妈的体质而定，饮食逐渐恢复到正常，但应禁止过早食用鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼汤等油腻类肉汤及催乳食物。另外，剖宫产与正常分娩相比，新妈妈的身体上发生了明显的变化，剖宫产因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛，肠管蠕动缓慢，容易出现便秘倾向，因此，饮食的安排应与顺产的新妈妈有所差别。

手术后，新妈妈可能会觉得头重脚轻，可能还会感到恶心。恶心有时会持续48小时，不过，医生会给你服用一些药物来减轻不适。很多新妈妈还会觉得全身瘙痒，特别是那些通过硬膜外或腰麻用过麻醉剂的新妈妈。如果出现这种情况，要告诉医生，医生可以给你服用一些药来缓解不适。

剖宫产后伤口的愈合快慢与饮食有着非常重要的关系，新妈妈应加强营养，多吃一些能够促进伤口快速愈合的食物。

蛋白质及胶原蛋白能促进伤口愈合，减少新妈妈受感染的概率。富含蛋白质的食物有各种瘦肉、奶类及奶制品、蛋类等。

维生素A能够逆转皮质类固醇对伤口愈合的抑制作用，具有促进伤口愈合的作用。维生素A主要存在于鱼肝油、西红柿、胡萝卜等食物中。

维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有效促进组织修复，帮助伤口愈合。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果等食物中。

新妈妈产后的一项重要工作，就是给宝宝进行第一次喂奶。母乳喂养对于新生儿与新妈妈来说是非常重要的，越早开奶，喂奶越勤，乳汁分泌得就越多。尽早开奶能够帮助新妈妈较快地建立良好的母婴感情，有利于产后早期活动，便于恶露排出，能促进子宫复旧及恢复苗条体形。因此，增加热量的摄入，对于新妈妈哺乳是非常必要的。

因为乳腺还不很通畅，新妈妈此时一定不要急于喝下奶汤，否则会导致乳腺淤阻，从而加重乳房的不适感。

新妈妈大多乳腺管还未完全通畅，产后最初几天不要太急着喝催奶的汤，否则涨奶期可能会痛得想哭，还容易患上乳腺炎等疾病。而且新妈妈肠胃功能还没有完全恢复，快速进补还会造成“虚不胜补”，反而会给新妈妈的身体增加负担。

产后适当多喝一些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等，确实可促进乳汁分泌。但同时也要吃肉，因为很多营养都在肉里，并不完全在汤里。如果只喝汤而不注意吃肉，就会影响身体对营养的摄取。

如果产后对于第一餐的消化吸收比较好，第二餐就可以开始进食鸡蛋了。鸡蛋含有大量的优质蛋白质，消化利用率高，对修补身体有很大好处。

尽管鸡蛋富含优质蛋白质，营养价值很高，很适合产妇食用，但并不是吃得越多越好。鸡蛋吃多了人体并不能完全吸收，反而会增加肠胃的负担，影响其他各种食物的摄取，造成营养摄取不均衡，这不仅不利于新妈妈的身体康复，而且也不利于乳汁分泌。一般来讲，月子里每天吃3～4个鸡蛋较为适宜。

产后第二餐是要帮助新妈妈补充分娩时所消耗的热量，所吃的食物要松软、可口，容易消化、吸收。有些新妈妈产后会出现牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。因此，产后第二餐的饭菜要煮得软一些，而且不要吃油炸或坚硬带壳的食物。

6小时前，新妈妈分娩后回到病房，需要头偏向一侧、去枕平卧6个小时。原因在于大多数剖宫产选用硬脊膜外腔麻醉，头偏向一侧可以预防呕吐物的误吸，去枕平卧则可以预防头痛。

6个小时以后，可以垫上枕头了，并应该鼓励翻身，以变换不同的体位。采取半卧位的姿势较平卧更有好处，这样可以减轻身体移动时对伤口的震动和牵拉，新妈妈会觉得舒服一些。

同时，半卧位还可使宫血流向后穹窿，以防止宫血渗入到腹腔内。对新妈妈而言，半卧位的程度，一般使身体和床呈20～30度坡度为宜，方法可用摇床，或者垫上被褥即可。

感冒咳嗽会影响伤口愈合，剧烈咳嗽甚至可能造成伤口撕裂，已经患感冒的新妈妈应及时治疗。另外，要确保腹部切口及会阴部清洁，发痒时不要抓挠，更不要用不干净的物品擦洗。

产后数天新妈妈的尿量会增加，导尿管通常需留置1～2天，或等到点滴拔除后1～2小时移除导尿管。拔除导尿管后，新妈妈一般可在4～8小时内自己解小便。但是由于腹部伤口疼痛，而不敢用力，容易造成排便困难。

防止血液浓缩、血栓形成：新妈妈在产期内消耗多、进食少、血液浓缩，加之孕期血液呈高凝状，故容易形成血栓，诱发肺栓塞，导致猝死。故术后三天内应该输液，补足水分。

剖宫产手术时肠道会受到刺激，胃肠道的正常功能被抑制，肠蠕动相对减慢。如果新妈妈吃得过饱，会使肠内代谢物增多，在肠道滞留时间延长，这不仅可导致便秘，而且产气增多、腹压增高，不利于新妈妈康复。

分娩后的疼痛与兴奋的心情同时来临，让新妈妈不知道该把注意力放在哪里，胃口似乎也不尽如人意，根本想不起来该吃点儿什么。但是，一阵阵的肠鸣声已经在提醒新妈妈，到该吃饭的时间了。

分娩后的新妈妈，需要大量的营养来补充身体的所需，其中蛋白质、必需脂肪酸等是必不可少的。

富含蛋白质的食物有鱼、肉、蛋、豆、奶类等，这些食物在被人体消化吸收后，会变成小分子的氨基酸。氨基酸是人体组织建造修补的最基本单位，因此，新妈妈一定要多食用一些富含蛋白质的食物，才能让分娩时所造成的伤口快速愈合，并尽快恢复体力。另外，氨基酸还有一项重要的功能，那就是可以刺激大脑分泌一些让人心情愉快的化学物质，能够有效地减少产后抑郁症的发生。

粗粮和细粮都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、标准粉，它们所含的B族维生素都要比精米精面高出好几倍。

五谷类、肉类、豆类、蛋类、奶类都含有丰富的B族维生素，其功能是促进人体的能量代谢，还具有加速血液循环的功效，对于新妈妈产后器官功能的恢复是很有帮助的。

原料： 拉面200克，鸡脯肉、香菇、香菜各适量，葱末、姜末各少许，酱油、料酒各2大匙，精盐1/2小匙，香油少许，鸡油2大匙，鸡汤1500克。

做法： 1.鸡脯肉洗净，入锅煮熟，捞出晾凉，撕成条，再加入精盐、香油拌匀；香菇泡发回软，去蒂，洗净，切成丁；香菜择洗干净，切成段。

2 锅中加入鸡油烧热，下入葱、姜炒香，再加入料酒、鸡汤，放入香菇丁烧沸。

3 放入拉面煮熟，再调入酱油、料酒、精盐、香油调味，盛出，撒上鸡肉、青菜段即成。

这是防止肠粘连、防止血栓形成、防止猝死的重要措施。麻醉消失后，上下肢肌肉可做些收放动作，术后6小时就可起床活动。这样可促进血液流动和肠胃活动，可防止血栓和肠粘连。此时特别需要注意保暖以及各种管道的畅通情况；勤换卫生巾，保持清洁；腹部的沙袋需放置8小时；12小时后，新妈妈在家人或护士的帮助下可以改变体位，翻翻身、动动腿。术后恢复知觉后，就应该进行肢体活动，24小时后应该练习翻身、坐起，并下床慢慢活动，条件允许还应该下地走一走。运动能够促进血液循环，使伤口愈合更加迅速，并能增强胃肠蠕动，尽早排气。

剖宫产与自然产的生理变化大致相同，但是因为有伤口的缘故，会有更多不便，新妈妈除了排尿、排气与伤口等需要特别地照顾，其他的生理护理都与自然产相同。

咳嗽、恶心、呕吐时应压住伤口两侧，防止缝线断裂。注意体温：停用抗生素后可能出现低热，这常是生殖器官炎症的早期表现。如超过38℃，则不宜出院。

剖宫产子宫出血较多，家属应经常看一下阴道出血量，如果超过了月经量，应通知医生，及时采取止血措施。

有时护士会在新妈妈的腹部放置一个沙袋，这样做是为了减少腹部伤口的渗血。护士会按规定每隔一段时间为新妈妈测量血压、查看面色、测量脉搏和体温，每隔一段时间观察小便的颜色、尿量的多少、尿管是不是通畅等等，并将这些情况记录下来。

原料： 绿豆芽400克，粉条15克；葱丝、姜丝各5克，精盐、料酒、香醋各1小匙，植物油2大匙。

做法： 1.绿豆芽掐去两头，洗净，沥水；粉条用温水泡至回软，沥净水分。

2 锅置火上，加入植物油烧至八成热，先下入葱丝、姜丝炸出香味，再放入绿豆芽煸炒片刻，然后放入粉条，加入精盐、料酒、香醋翻炒至均匀入味，出锅装盘即可。