孕月准妈妈补锌食谱

孕1月准妈妈补锌食谱

材料：面条500克，黄瓜丝、熟肉丝各30克，香菜20克，鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、盐、味精、麻油各适量。

做法：

1　麻酱加少许盐和开水调稀；香菜切细末。酱油、醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。

2　条煮熟装盘，放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末，浇入芝麻酱和味汁即成。

营养功效

本品咸香爽口，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、锌及多种维生素，孕妈妈宜常食，尤其对厌食、食欲不振的孕妈妈有一定疗效。

材料：大米100克，山药20克，黑芝麻150克，鲜牛奶240毫升，冰糖100克。

做法：

1　米淘净，浸泡1小时，捞出沥干；山药切成小块；黑芝麻炒香，一起倒入榨汁机中，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。

2　锅放在火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，至熟即成。

营养功效

本品香甜可口，滋阴补肾，益脾润肠，孕妈妈在孕早期食用，有利安胎。

材料：当归12克，黄芪50克，枸杞15克，鸡腿1个，盐、米酒各适量。

做法：

1　鸡腿切小块，汆烫后去血水。

2　鸡腿、药材加水放入锅内，用武火煮开后，转文火煮至鸡腿熟烂。

3　加盐、酒调味即可食用。

营养功效

黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5∶1的比例调和即为中医有名的补血汤。如果常口干舌燥者，可加麦冬12克同煮。本品有助于改善血虚引起的手足冰凉，可增强造血功能。

材料：母鸡1500克，瘦肉120克，大枣5个，石莲子、川续断各15克，菟丝子、阿胶各12克，姜、盐、白糖各适量。

做法：

1　将母鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入开水中煮3分钟，再把石莲子、川续断、菟丝子放入锅中，加水煲汁备用。

2　将所有原材料放入锅内，隔水炖3小时，放入调料拌匀即可。

营养功效

本品味道略苦，孕妈妈若有习惯性流产，怀孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀等现象，不妨一试。本品具有养血安胎的作用。

材料：红蟹250克，萝卜400克，姜片、葱段、盐、白糖、鸡粉各适量。

做法：

1　将红蟹剖洗干净，保留蟹膏，先用刀斩去蟹爪，再斩成大块备用；萝卜去皮，切成三角形。

2　将萝卜、姜片、葱段一同放入锅内，加水600毫升煲滚，再放入调料煮至萝卜熟透，加入红蟹用武火煮3分钟即可。

营养功效

萝卜能降气、化痰、行滞；红蟹含有丰富的蛋白质及锌。本品是孕早期补充锌的食疗佳品，但必须要斩去比较湿热的蟹爪。对此有过敏反应的孕妈妈慎食。