【摘要】：食用宜忌由于糯米发黏，难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者慎食。嘌呤含量25.9毫克 煮食微甜素食防痛风厨艺妙招糯米制品冷藏最好不超过3天，黏丝出现表示不宜再食用，对身体产生不良影响。枸杞糯米饭材料 大米50克，糯米30克，枸杞子10克。做法1 大米和糯米分别淘洗干净，糯米浸泡2小时；枸杞子洗净。2 把大米、糯米和枸杞子倒入电饭锅中，加适量清水，盖严锅盖，蒸至电饭锅提示米饭蒸熟即可。
活血消肿，祛风通络_痛风吃对不吃错
酸碱性/碱性
嘌呤含量/
热量/1456千焦
推荐用量/每天宜吃50克
哪个季节吃最营养/冬季
抗痛风功效档案
糯米有补中益气、益气固表的疗效，适合痛风患者经常食用。
低嘌呤吃法
煮糯米粥时，不要用冷的自来水煮，因水中的氯会破坏糯米中的维生素，如维生素B1。因此，最好用开水煮食。
食用宜忌
由于糯米发黏，难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者慎食。
莲子和糯米搭配可强健骨骼及牙齿，滋养脾肺。
宜食时期
痛风急性发作期和缓解期都可食用。
痛风优势营养素（每100克可食部）
中、低嘌呤食物搭配
红枣莲子糯米粥
材料 莲子20克，糯米100克，红枣。
调料 白糖适量。
做法
1 莲子去皮、去心，洗净；糯米洗净后，浸泡半小时；红枣洗净、去核；备用。
2 锅中加水，烧开，放入备好的材料。
3 用小火熬煮成粥，加入白糖即可。
嘌呤含量
25.9毫克
煮食
微甜
防痛风厨艺妙招
糯米制品冷藏最好不超过3天，黏丝出现表示不宜再食用，对身体产生不良影响。
枸杞糯米饭
材料 大米50克，糯米30克，枸杞子10克。
做法
1 大米和糯米分别淘洗干净，糯米浸泡2小时；枸杞子洗净。
2 把大米、糯米和枸杞子倒入电饭锅中，加适量清水，盖严锅盖，蒸至电饭锅提示米饭蒸熟即可。
嘌呤含量
17.7毫克
蒸制
糯香
主食
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