产品与服务

产品与服务

人类的物质需求要通过消费物质产品来满足。如食品、衣服等都是提供来满足人的物质消费的。在人类社会的不发达状态，生存需求不但是人的基本需求，甚至几乎是全部需求，所以提供衣、食、住、行等物质生活资料几乎是人类社会生产的全部，几乎所有的企业不是在生产这种就是在生产那种物质产品。随着社会生产力水平的提高，特别是通过几次工业革命或科学技术革命，物质产品的生产能力有了突飞猛进的提高，提供人类生存所必需的生活资料已经不再是那么艰难的事情了，也不需要那么多企业来参与了。

与此同时，基本生存满足之后的非物质消费需求日益增长。如人要接受教育、阅读、听音乐、看演出、看病、治疗、健身、美容、旅游、探险……甚至如投资买股票、炒外汇期货等生产性消费也日益普及，这些需求不是通过消费物质产品至少主要不是通过消费物质产品来满足。在这种情况下人们消费的是服务。所以，在物质生产领域之外，非物质生产的服务领域在日益扩大和增长，今后这一领域会越来越大。服务领域具有无限的生机，越来越多的企业正在投入这一领域。如今的发达国家，服务业的产出早已超过了物质生产部门了。

服务领域的扩大使得生产物质产品的制造业企业也在改变自己的商业模式。特别是随着电子信息技术与传统制造业的日益融合，产品的系统集成以及智能化程度越来越高，普通消费者不可能全部掌握相关的使用特别是维护运行的专门知识和技能。所以，很多制造业企业现在售后服务这一块变得越来越大，它已经不单是损坏或故障的维修，而往往包含了提供解决方案、设计、运行维护和服务以及人员培训等。这些服务不是简单地安排几个人和设几个点就可以完成的，而是需要具有多个彼此衔接的专业环节的组织系统才行。如何从一个制造业企业变身为服务提供商是现在一些产品制造企业面临的大问题。完成了这一变身无疑会获得新的生机，而不能完成这一变身的有的可能就会消亡。

服务业虽然外在于物质生产领域且日益壮大，但从本源来看，很多服务业其实是由消费物质产品时所发生的派生性需求所催生的。例如住宅产业化之后，物业公司已成为一个庞大的新兴服务业，它提供清洁、卫生、绿化、安全保卫、维修、网络通信、停车等多项服务，而这完全是由人们对住宅产品的消费所派生。又如随着餐饮业越来越发达（按传统的观点，餐饮业是归入非生产的服务领域的，但从其将生料加工成立即上桌可食的各种食品来看，将之归入加工业似也无不妥，特别是对超大规模的连锁品牌餐饮业就更是如此了），人们对卫生、疾病的关注日益迫切，这就派生出餐具消毒这一新兴行业，而它所提供的是消毒这一项服务。认清服务业的这一特征，也是有利于我们捕捉商机的。

也有不少行业是将物质产品和服务混合在一起提供的。如汽车美容业，在提供汽车美容这一服务过程中，消费着清洁剂、汽车蜡等物质产品。其实专门服务于人的男士、女士美容也是如此。餐饮业在激烈的竞争中新招迭出，除了菜式不断创新之外，很多餐饮的大堂设有舞台，在你吃饭的同时提供歌舞表演，使你在满足口福的同时获得听觉、视觉的享受，这也是将产品和服务混在一起销售了。