保安族的习俗

第八节　节庆习俗

节日在本质上是一种沟通传统与现实、物质生活与精神生活的综合性文化，作为社会生活的主体和文化事项的创造者——人不仅需要物质生活方面生存和发展，而且也需要娱乐和调节，需要调适自然和社会给自己的压力，以便能够得到更好的生存空间。节日恰好充当了这个中间角色——把发展生产和经济与调剂人的心理有机结合起来，节庆习俗是节日中形成的衣食住行、禁忌、信仰等习俗惯制，也是一个民族群体的共同精神理念的显现。

保安族因为全民信仰伊斯兰教，所以在保安族的节日中宗教节日较多。这些节日除有宗教色彩外，还有群众性，已成为民族的传统节日。

保安人在开斋节礼拜

一、开斋节

开斋节，又称尔德节。开斋节是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的汉译，来源于宗教，是伊斯兰教教徒封斋一个月期满的标志。传说伊斯兰教创始人穆罕默德在614年规定，成年的穆斯林在伊斯兰历每年9月（阿拉伯语为莱麦丹月）要斋戒一个月，10月1日开斋过尔德节。伊斯兰教规定，穆斯林在伊斯兰历9月斋戒，斋月最后一天，寻看新月，见月的次日即行开斋，为开斋节。如未见新月，继续斋戒，顺延不超过3天。开斋节是保安族群众最欢乐、愉快的节日，开斋节前夜，当地清真寺里灯火通明、人头攒动，大家整夜不睡觉。翌日，保安族男女老少都穿上最好看的衣服，按照自己的传统习惯欢度佳节。开斋节的主要仪式有：一是忙食一物。保安族群众于该日晨礼后速进少许饮食，以示戒满开斋向真主感恩之意。二是交纳开斋捐。每家按人口计，每人施麦两斤半，也可用其他作物代替或折成现金施贫或交清真寺做宗教基金。保安族穆斯林称此为“菲图尔”，大都交于清真寺。三是举行会礼。是日上午，保安族群众沐浴盛装，心口默诵赞词，聚集在当地最大的清真寺——大河家清真寺，举行规模盛大的会礼仪式。会礼定制于伊斯兰历每年10月，在教法上属于“瓦吉卜”（当然的义务）。

在保安族聚居的大河家镇的保安三庄，在斋月的每一个凌晨，清真寺的宣礼塔传来悦耳的“邦克”声，唤醒熟睡的人们起来做封斋饭。封斋的人，在东方发白前，要吃饱喝足，至太阳下山前，要断绝一切饮食，连水也不能喝一口，否则就算破斋而无效。斋月里，家庭条件好的保安族家庭，还做好吃的给清真寺或者在晚上开斋时施散给穷人。大部分保安族穆斯林，每晚还到清真寺参加聚礼，做斋月里增加的“特拉威亥”（间歇拜）礼拜。斋月里保安族家庭的饮食比平常的日子更好一些，晚辈还要带上礼品给长辈“开斋”，即使出门在外工作，也要托人去办理此事。因此，在斋月的保安族聚居区，更显示出平静、和睦、团结的气氛。在斋月结束时，每个保安族穆斯林必须交纳“菲图尔”钱（即开斋捐）给穷人或清真寺。这样，一月中所封的斋才算成功。保安族群众对开斋节的会礼非常重视，无论当时气候多么恶劣，也必须如期举行，且不得中途退出；在外工作或打工的人无论多么遥远都会回来参加会礼。会礼完后，保安族群众先向阿訇道“色俩目”，接着大家彼此互道“色俩目”，然后各自回到自家的坟地念经，为自己亡故的亲属，为全体穆斯林亡人做“都阿”。从墓地回来，再向长辈和街坊邻里的长者道“色俩目”，祝贺节日愉快。这时，各家各户专为开斋节制作的各种丰盛的油炸食品、菜肴都已置办齐全——“油香”“馓子”“馃馃”等各种造型的油馃及多种干果。汉族和其他民族的群众，也络绎不绝地来到保安族家中，表示节日的祝贺。

二、古尔邦节

古尔邦节宰牛

古尔邦节又叫小尔德、宰牲节、忠孝节。“古尔邦”在阿拉伯语中称做“尔德·古尔邦”或“尔德·艾祖哈”。“古尔邦”或“艾祖哈”都含有“牺牲”之意，故通常汉译为“宰牲节”。古尔邦节在伊斯兰历的每年12月10日。在这个节日里，保安族人民按自己的经济能力，宰羊或宰牛，经济条件差的也得宰鸡、宰兔等。保安人认为在古尔邦节宰牛、宰羊有最大的“色瓦布”（赏赐、报酬）。“关于古尔邦节的起源，还有一段宗教神话呢。相传‘先知’易卜拉欣（北部阿拉伯人的始祖）夜梦‘安拉’，命令他宰杀自己的儿子易司玛仪，当易卜拉欣为了表示对‘安拉’的忠心虔诚，遵命执行而举刀的一瞬间，‘安拉’派遣的天神突然牵着一只羊，从天而降到现场，命令他以宰羊代替献子。从此，就在信仰伊斯兰教的民族中形成了每年宰牲献祭，世代相传。易卜拉欣父子得到‘安拉’的启示，到麦加修建了天房，每年古尔邦节前夕，世界各地的穆斯林赶赴沙特阿拉伯麦加天房朝觐，朝觐完毕后亦有宰牲献祭仪式。”^[12]这天房便是穆斯林们的朝觐中心，也是世界穆斯林每日礼拜的正向。保安族群众都以一生能朝觐天房为最大的荣幸。近几年来，由于人们生活水平的逐渐提高，保安族群众中已有不少人前去麦加朝觐。

三、圣纪节

“‘圣纪’也是保安族的宗教节日，它是纪念‘先知’穆罕默德诞生和逝世的日子。穆罕默德，是沙特阿拉伯古莱氏民族，公元570年‘热必欧里暗卧里’月（伊斯兰历3月）12日诞生于沙特的麦加城，诞生前两月丧父，6岁丧母，8岁丧祖父，依靠叔父为生，并为人放牧，12岁替人经商，40岁开始传教，63岁（即公元632年‘热必欧里暗卧里’月12日）病逝于麦地那。穆斯林便把这个日子称为圣纪’。”^[13]按伊斯兰历，如1981年的“圣纪”是1月18日，1982年的“圣纪”是1月8日，这就是我国伊斯兰教的“圣纪”时间也不能固定的原因。保安族群众在每年“圣纪”的这一天，宰牛、宰羊，诵读《古兰经》、赞颂先知穆罕默德，进行集体纪念活动。

浪山宰羊

另外，由于保安族在历史上就有浪山的习俗，因此，在每年5月下旬到6月上旬，人们带上面、油、肉、帐篷、锅等，到黄河边、山溪边或草坡上，过一天痛痛快快的野外生活。当地群众称此为“浪山节”。

节庆习俗是少数民族群众生产和生活经验的总结，凸现了文化主体的群体意识，包括他们的世界观、社会观、自然观、价值观、审美观、共同的心理积淀、思维方式和食俗等，是该文化主体的各种民俗的综合展现。节日文化一旦产生，就会对过节的人群产生无形的约束力，具有相对的稳定性和持久性。保安族文化中的节日习俗所蕴涵的民俗内涵，体现了保安族对自然、社会、人与自身的价值评判和文化取舍标准，从多方面显现了该族的生存理念。