借助互联网思维提升农产品价值

农业是我国的立国之本，我国政府一直致力于提高农产品科技含量，增加农民收入。在互联网思维疯狂颠覆各个行业的今天，利用互联网思维的农产品终于也可以提高价值了。

过去由于信息不发达，农业产品经常出现滞销问题，很多偏远地区的蔬果烂在地里，而大城市里的人却要花高价买大棚蔬果。传统农业由于生产力水平低、信息化程度不高，再加上粗放型生产方式，决定了传统农产品的价格低廉。

如今，随着科学技术水平的提高和农业互联网的运用，可以从农产品生产、加工、储存、运输等方面进行全过程全方位的监控和管理，例如，可以利用现有的先进技术，如用环境因素检测技术实时监测农产品的生长环境；用基因分析技术确定产品的来源与成分；用质量安全监测技术监测最终商品的保质期、质量、安全状态等……并且农产品同样可以实现电子商务流通。2012年仅淘宝网上经营农产品的网店就多达26.06万家，销售额达到198亿元，近年来更是呈增长趋势。再加上各大平台电商、B2C企业、专业TP商等网络销售，农产品滞销的问题已经不复存在了。

单纯依靠网络销售，虽然能够解决农产品的滞销问题，但是不能够提升农产品的价值。我们要借助互联网思维提升农产品的价值，还需从以下几个方面做出努力：

（1）加强品牌化建设。国内农产品种类不少，但是真正形成品牌的寥寥无几。或许有人说你真是out，难道不知道赣南脐橙、新疆大枣、烟台苹果、金乡大蒜吗？殊不知，这些都是地方品牌，而不是企业品牌。互联网农业需要的是商业品牌，农产品不能停在售卖原材料的阶段，要对其进行分级、包装，形成品牌，否则只能卖出数量，不能提高价值。

农产品的价格受到农产品市场供需的影响比较大，价格不稳定。要想提高农产品价格，形成品牌，必须将安全健康的理念附加到农产品上，让农产品形成自己的品牌价值，从而与其他农产品区分开来，有效减小市场价格变动的冲击。

另外，农产品宣传乏力，知名度不够，因此还需要借助微博、微信、QQ及SNS等免费资源进行宣传，让消费者对产品有更深的了解，在购买的过程中，能够慢慢地积累起对产品品牌的认知程度，有利于农产品树立自己的品牌。

（2）减少自身损失。根据文献《家畜和畜产品可追溯系统研究进展》报道，我国水果蔬菜在采摘、运输、储存等物流环节上的损失率为25%—30%，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。农产品对仓储与物流要求比较高，不同的农产品需要使用不同的储藏方式及运输方式，因此，在农产品销售过程中一定要控制好农产品的仓储物流问题。

要解决这一问题必须记录农产品生长、采摘、加工、运输、仓储、销售等各个环节的信息，记录农产品从源头到终端的所有信息，就能够在仓储调度的过程中清楚地统计流动信息，通过分析农产品销售的各个渠道以及流量，可以及时准确地对市场做出预期，从而设计出优化的运输路线，降低仓储损耗，加快运转周期。

（3）创造透明供应链体系。近日在一些实体店中常常遇到扫描二维码赢大奖的宣传活动。其实二维码就是在食品安全领域延伸出来的“追溯系统”。通过扫描食品外包装袋子上的二维码，我们可以看到这个产品的追溯信息，例如产地、采摘时间、采摘工艺、保质期等信息。

目前食品安全问题频出，人们对生鲜产品更需要全面了解其生产加工的全过程。然而，只是二维码扫描还不能形成透明的供应链体系，这需要产业环境、质量安全检查等多方的协同，共同营造一个健康可持续的透明信誉体系。

（4）加强监管。对于农产品实施可追溯的农产品管理体系有利于对农产品安全的监控。但是，目前我国的质量安全监测主要采用抽检的方式，由于农产品种类繁多，在安全标准上也存在一定的差异，抽查的方式导致检查结果不准确不全面，农产品农药、激素过量等安全问题时有发生。因此，销售商一定要设置可追溯系统，追踪农产品生产加工的全过程，只有这样才有可能从根本上提高农产品质量，即使质量出现问题，也可以根据追踪系统找到问题出现的环节，及时处理，降低风险。

通过以上几个方面的努力之后，农产品在网络销售中就可以提高价格了。因为，通过以上处理的农产品属于有机绿色产品，其种植成本较高，再加上蔬菜的物理特性加大了运输成本。

在互联网农业时代，买家通过网站内的搜索引擎，根据农产品的种类、价格和所在地等条件进行挑选，卖家则可以根据买家要求即时采摘所需农产品，包装完毕后通过物流公司、卖家亲自送货、买家自行取货的方式在第一时间送达买家处，既保证了农产品的质量，又提升了农产品的价值。

从蔬菜的价格来看，网络销售一般高于农贸市场和超市的价格，究其原因有3点：一是蔬菜被冠以有机绿色蔬菜之名，其种植成本较高；二是卖家销售的一些新鲜蔬菜为本地区并不常见的产品，其稀缺性导致了较高的价位；三是蔬菜的物理特性加大了运输的成本。

我国农业生产的特点是人多地少，人均耕地不足667平米，以分散的、小规模生产模式为主。通过C2C的生鲜农产品网络销售模式，为小规模农户提供了一种全新的销售模式，不仅为农户拓展了交易时空，减少了农产品的积压，降低了市场的风险，还节约了中间环节的交易成本，防止人为的炒作行为，真正意义上实现生产者与消费者对接，使农户和消费者的利益受到了更大程度的保护。