“超市式”问题

一、“超市式”问题

爱因斯坦说：“提出问题比解决问题更重要。”带着疑问进行学习有利于提高学生学习的积极性。如通过自己独立思考、判断再提出自己独特的见解，则对其思维更具挑战性。在传统的课堂中，教师往往很少用提问的方式来引导学生正确掌握知识和技能。学生只能被动地接受灌输，不用自己开动脑筋。这就导致了学生对教师过度的依赖。许多学生离开了教师就不知怎样去学习。

史蒂文斯第一次对教师的提问进行了系统的研究，他把教师的提问称作是“有效教学的核心”，他认为，问得好是教得好的前提条件，因此新课堂需要教师提高提问意识。李政道教授曾指出，我们的学习是指学问学习，也就是学习问问题，学习怎样问问题。根据现代认知理论，课堂教学过程应该是以不断提出问题并解决问题的方式获取新知识的问题性思维过程。解决问题首先要提出问题。我们认为，学生提出的问题越多，说明学生的参与度越高，学习的效率自然就会提高。同样，一节课如果问题设计得巧妙，知识的学习就变得有序且简单，效率自然提高了。那如何设计问题呢？我们列举几个案例。

案例2．1

《细胞》

浙教版七年级上册《科学》的第二章从学生已有知识经验出发，在安排了生物的基本特征内容的学习后，直接进入微观层次（细胞）的学习，并依次呈现组织、系统、个体和群体，体现了“物质系统的层次”体系；因此，《细胞》一节的意义就是引导学生从细胞这个微观角度去认识宏观生物的结构与功能，是整个学习的关键点，突出了细胞知识的重要性。为突破这个重点知识，我们采用了“超市式”教法如下：

【设计问题】

（1）细胞发现的过程是怎样的，细胞学说建立的过程是怎样的，细胞学说的主要内容是怎样的？

（2）从细胞的发现到今天的细胞学成就，经历了几百年的时间，其间凝聚了许多科学家的探索成果，对此，请谈谈你的看法。

（3）你们知道动、植物都是由一个共同的结构构成的吗？这个结构是什么？

（4）细胞的形态各异，那么其内部结构又是如何的？

（5）结构总是与功能相适应的，你知道细胞各部分功能吗？

（6）公安部得到一份生物样品，从外形上分辨不出该样品是取自植物还是动物，你能否用学过的知识将它鉴定出来？

【设计意图】

（1）（2）通过阅读，让学生了解细胞发现史与细胞学说的建立史以及细胞学说的主要内容。让学生感受科学的发展往往需要付出几代人的共同努力，是一个长期并不断完善的过程。

（3）（4）让学生初步了解物质世界的统一性；感受物质世界的多样性；培养学生的观察及辨别能力。

（5）学生初步了解结构与功能相适应的观点。

（6）学以致用，并进一步明确动植物细胞的区别与联系，让学生用新知识解释生活现象。这样既帮助学生学习，又激发其学习兴趣。

【具体操作】

（1）老师挑选D同学，D可以挑选上述6个中的任一个作答。

（2）D可以进行自我评价，力争赢得更多同学的支持。

（3）老师再挑选C同学对D作出评价。

（4）C同学自己可以再挑选一个题回答，若答不完整或答不出时，可以求助A、B同学作答。

（5）最后由老师点评总结这一教学环节的重点知识及注意点。

案例2．2

《空气污染与保护》

从北京申奥失败到申奥成功，城市空气质量报告从原来的周报到现在的日报，从原来的三项指标到现在的五项指标（二氧化硫、一氧化碳、二氧化氮、可吸入颗粒物和臭氧等），这充分说明了我们对环境的重视程度日益提高，人们对环境保护已经刻不容缓。因此，我们要让学生从小养成保护环境，爱护自己的家园。《空气污染与保护》一节的复习，我们可以设置以下问题。

【设计问题】

（1）空气的组成成分会变化吗？

（2）空气质量报告分析的是哪些方面的内容？

（3）这些污染物来自哪里？

（4）你能比较出校园里和公路旁的空气中尘埃颗粒的多少吗，并设计方案验证之？

（5）空气质量报告提醒了我们什么？

（6）面对污染的空气，尤其是PM2.5超标，你现在能做些什么？你家今天低碳了吗？

【设计意图】

这样以问题为线的教学，把问题看作是复习的起点、动力和贯穿学习过程中的主线，把学习过程看成是发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的过程。从而达到复习功效。上述六个问题还有一个妙用之处，那就是让学生从中挑选一个来回答，也可以求助同学替自己回答。同学们既学到了知识，又减轻了心理负担。

【具体操作】

（1）老师挑选D同学，D可以挑选上述6个中的任一个作答。

（2）D可以进行自我评价，力争赢得更多同学的支持。

（3）老师再挑选C同学对D作出评价。

（4）C同学自己可以再挑选一个题回答，若答不完整或答不出时，可以求助A、B同学作答。

（5）最后由老师点评总结这一教学环节的重点知识及注意点。

案例2．3

《家庭用电》

这节内容的实用性很强，每家每户都会接触到。因此，我们对这节内容实施超市的问题教学，即每个学生可以挑选任一问题作答。于是，我们在《家庭用电》一节学习时，开这样的问题超市。

【设计问题】

（1）比较教室里的实际电路和书本上家庭电路图，看看还缺少了什么？应该接在哪个位置？

（2）如何辨别零线与火线？

（3）熔断器在电路中的作用是什么？它是由什么材料制成的？它应该接在哪个位置？

（4）你能说出断路器的作用和原理吗？

（5）你知道插座有哪几种？三脚插座怎样接入电路？

（6）插座与电灯之间为何要并联？电灯与开关之间怎样接？

【设计意图】

这六个问题把前后知识串在一起，但又是独立的，可以让学生挑选其中任何一个回答。在同学挑选的同时，老师出示实物加以认识。同时这六个问题也是这节的核心知识，可写成板书用于小结。

【具体操作】

（1）老师挑选D同学，D可以挑选上述6个中的任一个作答。

（2）D可以进行自我评价，力争赢得更多同学的支持（关键是说出安全）。

（3）老师再挑选C同学对D作出评价，重在找出更合理的理由。

（4）C同学自己可以再挑选一个问题回答，若答不完整或答不出时，可以求助A、B同学作答。这样，使基础不同的同学均得到提高。

（5）最后由老师点评总结：这一教学环节的重点知识及注意点就是安全两个字。

其实我们也可以换一种“超市式问题”的方式。如图2‐1所示，你经过观察后最想提的是什么问题（学生讨论热烈，会提出好多属于他们自己想要知道的问题，是真问题，这样学起来更有效果）？

问题：

（1）千瓦时计接入哪个位置最合理且安全？

（2）闸刀开关接在哪个位置作用最好且安全？

（3）螺丝口灯泡连接的要领是什么？它跟卡口灯泡比较有什么优点？

图2‐1

（4）拉线开关的连接有什么要求？和实验中的开关最大的区别是什么？

（5）多用插座有什么作用？我们怎么使用它？

（6）熔断器在电路中作用是什么？断了能用铜导线代替吗？

我们针对这6个问题进行“超市式教学”，学生根据自己的特长挑选一个回答，再由同伴对他进行点评，使答案完整，气氛活跃。真正做到把教材教“活”了，也是对教材利用的最大化和最优化。

案例2．4

《光的反射和折射》

这节内容是本章教学的难点和重点。学好本节内容就能比较清晰地了解日常生活及自然界中的一些光的现象。同时为下一节《眼和视觉》的学习打下坚实的基础。在教学中设计超市式问题，可以引导学生的思维，有利于重点和难点的突破，同时也在激发学生的学习兴趣、开发学生的智力和培养学生能力等诸方面都有着积极的作用。

【设计问题】

（1）光总是沿直线传播的吗？

（2）光射到镜子的表面时，将怎样传播？

（3）我们是如何看见不发光的物体的？

（4）光射到平静的水面时，将怎样传播？

（5）在水面上看水中的鱼，为什么会变浅了？

（6）早晨太阳还在地平线以下时，为什么我们就看见了日出？

【设计意图】

上述问题（1）是对光在“同一种均匀物质”中是沿直线传播的知识进行复习巩固，同时又对下面设计的问题起到承上启下的作用。（2）（4）两个问题是光不在“同一种均匀物质”中，即光在“不透明体的表面”或“两个透明体的分界面”上将如何传播。问题（3）（5）（6）用光的反射和折射知识去解释一些日常生活及自然界中的现象。

【具体操作】

（1）老师挑选一位同学回答（1）的问题，并要求他归纳出光沿直线传播的条件：同一种均匀物质。老师再找另一位同学进行评价。

（2）对于第（2）（4）两个问题用实验去证实，同时通过老师引动，学生互动，归纳出光的反射定律和光的折射规律。

（3）对于第（3）（5）（6）问题，若答不完整或答不出时，可以求助其他同学作答，老师再指定同学作出评价。

（4）最后由老师或者同学总结、点评。

案例2．5

《物质的鉴别》

物质的鉴别是物质转化规律中综合性较强，是学习酸、碱、盐及相互转化规律之后的综合应用。因此，我们在设置问题时，应把酸、碱、盐及相互转化规律等知识串联在一起，从而有效地提高复习的效率。

表2‐1

如表2‐1所示，整个设计过程体现的是先从简单到复杂；先从物理方法再到化学方法的应用；也是从用任何试剂到不用任何试剂的跨越；更是从两者区别到四者之间的鉴别，还可以叫学生把鉴别的过程写下来。这样的问题设计和回答既能培养学生的思维能力，也能培养学生的语言表达能力，这也是超市式问题教学实施过程中的意外收获。

最后我们进行总结，得出如图2‐2所示的板书，让学生一目了然。

图2‐2

案例2．6

《物质的特性》

这一章的复习课怎么上才能把本章的知识点串在一起，让学生容易理解呢？物质的性质有物理性质和化学性质，物理性质是物理变化过程中表现出的性质，化学性质是物质在化学变化过程中表现出的性质。而物理性质当中可分出有些与本身多少无关的和与本身多少相关的物理量。比如：密度、熔点和沸点跟物质多少无关，我们称之为特性。而质量跟物质多少有关，我们称之为属性。因此，复习这章内容我们可以从物质的性质出发展开复习，设计的问题如表2‐2所示。

问题设计不在于多，要在于精，能把所有知识点紧串在一起，形成网络结构，这样的问题才有效甚至高效。再通过超市式挑选回答，真正的体现用教材教的宗旨，也能把学生从题海中解放出来，起到减负的功效。

表2‐2

其实，几乎所有知识点都可以用“超市式”问题的形式进行教学，只是这些概念设计问题的难易程度不同，但达到的教学效果则是相同的，都是事半功倍。概念知识的设计问题可以从定义、公式、单位、意义及应用等方面着手。而规律性的则从设计方案可行、实验验证、数据的分析、规律适用的条件及如何应用等方面着手。复习课则从知识中提取“公因式”，找出相同点和关键点展开教学，做到纲举目张。