（1）心髓汤：用猪心、猪脊骨熬汤，加适量生地黄，也可以加少量西洋参，佐餐用。
（2）鹌鹑蛋炖核桃：鹤鹑蛋5个，核桃仁15克，枸杞子10克，鹌鹑蛋煮熟去壳，再与核桃仁、枸杞子一起炖熟服食。
（3）鳖鱼骨髓汤：鳖鱼1只，猪脊髓150克，调料适量。将鳖宰杀洗净，与猪脊髓同入锅，入调料，加水煮至肉烂熟为止，吃肉饮汤。
（4）猪脑木耳汤：黑木耳15克，猪脑1个。木耳泡发，入锅翻炒，加黄酒1匙，食盐少许，冷水适量，煮35分钟后入猪脑，小火炖15分钟，加调料服食。
（5）金针茯神牛心汤：取干金针菜20克，茯神30克，牛心150克。三味洗净，切片、段，放锅内煲汤，调味，食肉饮汤。
（6）桂圆百合炖鹌鹑：取桂圆肉15克，百合30克，鹌鹑2只。鹌鹑宰后去毛、内脏，洗净，与桂圆、百合同时放盆内，加沸水适量，隔水炖熟，调味服食。
（7）红杞鲫鱼：取重约400克活鲫鱼1条，去内脏、鳞、鳃，用开水略烫去腥，放入沙锅中。另外在热油锅中投入葱段、姜片，随即加水适量，同时加入枸杞子15克，沸后改用小火炖20分钟，再加精盐、味精少许，麻油，芫荽段适量，即可食用。
（8）羊肉炖栗枸：羊肉90克（洗净切块），枸杞子15克，栗子15克，调料适量，炖熟服食。
（9）猪脑炖淮杞：取猪脑1个，淮山药15克，枸杞子10克，加适量水炖熟服食。
（10）牛髓炖虫草山药：牛骨髓100克，冬虫夏草6克，山药30克，先将牛骨髓洗净蒸熟，再放入两味中药，一同隔火炖熟，调味服食。
（11）龟肉煲核桃杜仲：龟肉250克，核桃仁60克，杜仲15克，共煮熟，去杜仲食之。
（12）鱼头沙锅：取花鲢鱼头1个，金针菇（鲜品）150克。将 鲢鱼头去鳃及腹壁黑膜，洗净，入油锅煎至两面金黄色，金针菇去杂质，于清水中漂洗干净，切段，与鱼头同入沙锅中，一次放足水，加葱段、姜片、料酒，大火烧至汤微白，改用小火煨炖1小时，其间翻动一次鱼头，烧至鱼头熟烂，汤稠，加精盐、味精、五香粉适量，即可停火。佐餐当菜食用，吃鱼头，金针菇。
（13）莲子百合煨瘦肉：取莲子50克，去心。百合50克洗净备用。另取猪瘦肉250克洗净，切成3厘米见方、1.5厘米厚的块状，放入沙锅中加水1 500毫升；煮沸后加入莲子、百合煨煮，沸后用小火煨炖约1小时，瘦肉熟烂时；加葱、姜、精盐、味精各少许调味，再略煮片刻即成。有益脾胃、润肺肾、安心神、健体质的作用。
（14）核桃芝麻益脑膏：取核桃仁15克，黑芝麻15克，酸枣仁10克，柏子仁10克，糯米粉50克，粳米粉50克。将黑芝麻炒熟，与核桃仁、酸枣仁、柏子仁同研为细粉，与糯米粉、粳米粉入盆中，加温水适量，糅和成粉团，制成八块方糕，置笼屉中蒸熟。每日2次，每次4块，趁热食用。
（15）山药芝麻糊：取粳米60克，洗净，用清水浸泡1小时沥干，将山药15克切碎，黑芝麻120克炒香。在盆中将三者拌和均匀，加水适量将其磨碎成浆状。另取冰糖120克加热水溶化后，于锅中煮沸，缓缓加入米粉浆，搅拌煮成糊状即成。随意食用，能滋阴补肾，益脾润肠。
（16）茯苓包子：取茯苓片30克放进沙锅中，加水250克，煮沸，倒出煮液备用，共煮3次，合并煮液。另取面粉1 000克、发面300克于案板上，加温热的茯苓煮液和面，让其发酵。再取猪瘦肉糜约500克，加葱末、姜末、精盐、料酒各适量做成包子馅，然后做成包子，上笼屉大火蒸熟即成。宜贮存于冰箱中备用，可当作早点。
（17）黑豆大枣丸：黑豆、大枣适量，黑豆放入锅内炒呈香味，晾干，磨成细粉，大枣蒸熟去核，同黑豆粉共捣烂，做成丸状。每次服15克，淡盐水或黄酒送服。
（18）五仁健脑糕：枸杞子、酸枣仁、核桃仁、大枣各10克，加糯米250克，混合放入盆或大碗中，加水适量置蒸笼中蒸熟后食用。
（19）百合枣仁蒸猪脑：取猪脑1个，百合30克，酸枣仁10克，将猪脑剔除筋膜，洗净；百合剥成片状，用温水泡软，酸枣仁去薄壳后研粉，与猪脑、百合同入碗中，加水及精盐，入笼屉蒸熟。分早晚2次服食。
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