【摘要】：坚果中含有丰富的蛋白质、纤维和健康脂肪，这些营养物质可以使你保持长时间的饱腹感。哈佛大学医学院的研究人员发现，喜欢吃坚果的人可以使自己患2糖尿病的风险降低20%～30%。可能是因为喜欢吃坚果的人在正餐之余不再想吃零食了。一个麦乳精罐子大约可以装22颗杏仁，也就是1盎司份量，这些杏仁中含有169千卡热量。这个方法可以很好地帮助你减重。
要是你喜欢嚼核桃仁、开心果、杏仁，或者你喜欢吃全麦面包时配上花生酱，那真是太棒了！坚果中含有丰富的蛋白质、纤维和健康脂肪，这些营养物质可以使你保持长时间的饱腹感。
哈佛大学医学院的研究人员发现，喜欢吃坚果的人可以使自己患2糖尿病的风险降低20%～30%。可能是因为喜欢吃坚果的人在正餐之余不再想吃零食了。
然而，坚果中还是含有很高的热量的，所以一定要仔细阅读以下建议：
1.用1勺杏仁代替1/4～1/3量杯的低纤维麦片餐。
2.将1/4量杯意面换为1勺开心果。
3.在沙拉上撒1勺碎核桃仁，代替1/4量杯的沙拉调味料。
4.不再食用不健康脂肪，选择食用美味的坚果作为零食，但是请注意，不要吃含有反式脂肪酸的坚果食品。
5.把麦乳精的罐子留着装杏仁。一个麦乳精罐子大约可以装22颗杏仁，也就是1盎司（约28克）份量，这些杏仁中含有169千卡（约707千焦）热量。这个方法可以很好地帮助你减重。米切尔·维恩博士是一名注册营养师，她发现杏仁可以帮助我们保证饮食规律。
6.往手里倒一杯零食，一满把的坚果大约是1盎司（约28克），这是最合适的零食份量了。想数一数，让份量更加精确吗？1盎司（约28克）大约等于14.5颗核桃仁，18颗腰果，20.5颗美洲山核桃仁，50颗干开心果，10～20颗夏威夷果（根据份量不同，个数也有所不同），或是24颗榛子。
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