号店的电商供应链

1号店水果品类上线标志着其开始试水生鲜食品领域。生鲜难以保存，运输损耗极大，电商一直无法涉足该领域。而1号店的供应链水平之高，连号称零售供应链之王的沃尔玛也为之侧目。沃尔玛全球电子商务CEO尼尔·阿什就说过：“选择投资1号店，是因为看好它极具竞争力的供应链管理系统。”

1号店在商品数量飞速增长的同时，总运营成本和每单仓储成本却大幅下降，商品库存周转也缩短了一半以上。1号店CTO韩军认为，电商的供应链需要有前瞻性，会平衡用户体验与成本，明白如何优化模块，这样才能走在行业前列。

就电商而言，IT系统决定着整条供应链的运作。一个柔性的系统是保证供应链平稳发展的关键。所谓柔性，就是让IT构架有足够的扩展性。电商模式不断推陈出新，出现了社会化电商、移动电商等形式。为了使对应的品种管理、库存管理、客户管理、财务管理等实时适应这样的变化。最好的办法就是将这些后台管理系统整合到一起，构筑标准接口，与销售前台对接。

2011年，董事长于刚看到了韩国乐购兴起的地铁购物：消费者可以用手机App扫描地铁墙纸上的二维码，下单购买商品。于是，他第二天召集骨干开会，不久就成立了无线事业部，3个月不到，“无限1号店”的虚拟货架墙纸已经遍布各大城市的地铁及公交车站。

若按传统模式，开展移动购物这项新业务，后台各项管理需要分别与之适应，调整后再各自对接，如此，至少需要耗费半年时间。而1号店后台集合成单一的标准接口，移动购物界面只需与之对接，整个供应链管理就顺畅了。无论手机订单还是PC订单，只要并入一个订单池，后台就能一并处理和流转，仅有的差别是订单会被标明自何处，用于统计分析。也就是说，即便以后有了2号店、3号店的新业务，只要与该接口对接，后台的供应链同样就可以毫不费力地兼容。

因此，1号店可以对各种电商新模式进行迅速尝试，可行则融入，不可行就立刻去掉，进而平稳地实现每年三位数的销售增长。

柔性技术只是保障供应链稳定的前提之一，另一个不可或缺的因素是供应链管理的平衡。

在电商界，人人都重视用户体验，其中一个重要指标就是快递的到达速度。用户希望下单后可以马上拿到货品，但在操作过程中，企业不能为此无上限地增加成本，而是在成本允许的情况下最大化用户体验。这种成本与体验上的平衡，才是赢得投资人和消费者共同信任的两全之策。

1号店平均每个订单有16.7件商品，如果每个订单一出现就立刻开始处理，拣货员为了这16、17件商品，需要沿着仓库，遍览数万品类，完成一订单所花费的时间和人工成本实在太高。

更经济的做法是，隔段时间做一次切分，将订单池中上千张订单一并处理，拣货员一次路过，可同时拣取不同订单中的相同产品，走一趟下来，拣出分配到不同订单的货品，几趟下来，就可以完成若干张订单，成就规模经济。同时，顾客们也不会因为多等了几分钟，使体验感明显下降。

但是，切分订单的间隔时间，还要考虑更多状况。像顾客取消订单，大都发生在前15分钟，哪些顾客经常取消订单，他们的订单是否需要延后？或者是，在交易低谷时，很久也达不到规模经济所需的订单数，如何兼顾好用户体验……需要考虑各种情况，综合给出一套足以应对的方法，从而实现成本与体验的平衡。

同样，在物流、配送中也讲求这种平衡。顾客常会遇到一种情况：一次下单可能会分两批收到货品。常理来说，两次配送的成本更高，但事实却不尽于此，因为1号店还要算上其他隐性及显性的成本，有时候合单的成本反而更高。例如，顾客下单的产品分散于两个仓库之中，一个规模大，一个规模小，对订单的处理速度也不同，小仓库的货品包A已经准备好，但大仓库的速度慢些，还未准备好货品包B，这时A处于等待状态，便会产生管理成本、占用货架的成本、出现差错的机会成本，同时用户在久等中越来越不耐烦。因此，有时综合成本大于递送成本，率先将A递送给顾客，会更加经济。拿捏好相关尺度，会是成本与体验的又一种平衡。

因为业务快速扩张，1号店的物流及配送成为瓶颈，需要在很多地方新建仓库，但怎样建设才最合适？第一，需要计算各地区订单的数量、未来成长的趋势、货品的流向，在最能打破瓶颈的地方建设新仓。第二，还得研究这些仓库里放入哪些产品，防止产品卖不动而形成积压库存。第三，也得考虑新仓投入后，怎样重新分配订单，在保障用户满意的同时，以更低的成本送达……一切都需要计算。

在供应链前端，电商营销都会做搜索引擎管理（SEM），以确定投放哪些搜索广告词可以有更好的投资回报。1号店的做法是，由IT系统选择100万左右的关键词，经过数学模型的筛选，将转化率低的词刷掉，投入广告费用，进行试错，经过一段时间再用模型筛选，下架不合适的旧词，补充新词，改进模型……如此反复，不断优化，搜索关键词的选择越来越准确，投入回报率大幅上涨。另外，将这个系统与后台对接，发现产品库存不足，即刻下架搜索词，免得引发缺货，浪费营销费用。同时，将这些热门关键词与1号店的销售数据、浏览数据对比，会了解到是否有出色的而1号店还没有销售的新产品上市，其他同行什么东西卖得最好。相关汇报被交予商品部，对商品策略做进一步调整。事实上，类似的供应链优化永无止境，时移事易，短板永远存在，供应链须在优化中不断成长。最终，形成一个超级系统，成为生态链的关键一环。现在，1号店已经开放了供应链数据，公布品牌商们的销售、库存情况，协助它们管理库存与物流。

资料来源：改编自2015物流师考试物流案例。

思考题

1.什么是保证电商供应链平稳发展的柔性系统？

2.1号店是如何在订单管理和物流配送中实现平衡的？

3.当电商业务快速扩张、物流配送成为瓶颈时，仓库的新建与布局需要考虑什么问题？