饲料作物生产与养羊的种养结合模式

羊肉具有独特的营养及保健作用，随着农业生产结构的战略调整，肉用养羊业在各地得到了空前发展。种植饲料作物养羊是加快种植业结构调整与畜牧业结构调整的重要方法，也是实现种养有机结合的重要模式。

一、养羊需要的饲草料种类

羊是草食动物，可利用的饲草料种类较多，大致可以分为四类：

1.青饲料

这类饲料主要是鲜草，如苜蓿、白三叶、黑麦草、墨西哥玉米等直接收获的植株茎叶。青饲料富含可消化的蛋白质、多种维生素，配入日粮可弥补其他粗饲料和精饲料中维生素的不足。青饲料的消化率和粗纤维含量与收获时期有关，及时收获利用，消化率可达到75%～80%，是碳水化合物的重要来源。成年羊每只每天需青饲料7千克以上。用青饲料喂羊，要避免发生一些不良问题。青饲料茎叶表面水分较多，应晾晒一定时间，待看不见水时饲喂，避免引起拉稀；青饲料收获后要及时饲喂，堆放时间不宜过长，避免引起腐烂并丧失营养价值，羊采食后易引起鼓胀和腹痛症；苜蓿、白三叶等豆科牧草作为青饲料饲喂羊时应适量加入禾本科牧草或秸秆，避免单独饲喂引起鼓胀病；青饲料喂羊要铡短至3～5厘米，与其他饲料拌匀饲喂，以减少浪费。

2.青干草

青干草是鲜草供应不足时羊的主要食物，与鲜草相比较，其粗纤维多、可消化的营养物质较少、经济价值略低、适口性略差。羊的消化器官适宜消化粗纤维，供应量不足，会破坏其正常的消化机能，过多则会增加其消化器官的负担，成年羊每只每天饲喂青干草的量为1～3千克。干草喂饲方法主要有两种，一种是直接饲喂，另一种是切短饲喂。经过加工后的干草贮藏一段时间后，按照羊的日需量饲喂。一般把干草捆打开后直接投到羊舍或料槽中，由羊自由采食。这种饲喂方法简单，但损失5%～10%。在生产上一般切短饲喂，先利用铡草机把干草切成草段，然后饲喂。禾本科牧草饲喂羊一般切成2～3厘米，豆科牧草1～2厘米。豆科牧草饲喂羊的比例一般不超过日粮的30%，禾本科牧草自由采食。

3.多汁饲料

多汁饲料如菊苣、苦荬菜以及青贮饲料等，水分含量高、干物质含量少、粗纤维含量低、适口性好、消化率高，对母羊产奶有特殊作用，应适量饲喂。成年母羊每只每天可喂块根2～4千克、块茎1～2千克，羔羊适当少喂。青贮料刚开始饲喂时量要少，经过7～10天后逐渐增加到足量。产奶羊每只每天喂青贮料3千克，公羊和周岁小羊喂1.5千克。

4.青贮饲料

将饲料作物在适宜时期收获，进行青贮，制作青贮饲料，可以实现均衡供应。青贮饲料饲喂妊娠羊时应注意，在产前、产后20～30天要停止饲喂，同时冬春季节不能饲喂冰冻的青贮饲料，以免引起流产。

5.适宜养羊的饲料作物品种

适宜养羊的优质高产饲料作物品种有：黑麦草、饲用甜高粱、高丹草、墨西哥玉米等一年生优质品种；苜蓿、黑麦草、白三叶、鸭茅、苇状羊茅等优质多年生品种。

二、“饲料作物种植—放牧养羊”的种养结合模式

种植饲料作物建立放牧草地养羊，不但可以合理运用草地，提升草地的生产力水平，还能节约养羊的成本。放牧羊群在草地上寻找食物，能够满足羊对于食物与营养的需要，同时得到运动与阳光照耀，对羊的生长发育、繁殖、育肥和改善产品质量都有着重要作用。放牧中羊所排泄的粪便能够为草地提供肥料，在很大程度上降度了人工的工作强度，实现了对草地管理费用的有效控制。

1.放牧草地的建植

种植模式是确保饲草产量提高以及管理工作高效的关键，常用的种植模式主要包括育苗移栽、点播、条播及撒播，要结合实际的饲料作物品种、种植面积以及利用形式确定播种方式。在播前施足基肥，过磷酸钙作底肥拌种，用量为50千克/亩；也可以选择农家肥，根据土地的实际情况来施用农家肥，通常是每亩土地1～2吨。饲料作物生长过程中要追施肥料，一般选择速效性化肥。必须结合土地实际情况，采用中耕施肥模式，以确保饲料作物产量。

2.草地的合理利用

①适度放牧。在进行放牧之前，要观察草地的实际大小以及具体产量，并从羊群的采食情况出发，最终选定放牧羊群的数量以及时间，确保不过牧也不轻牧。②适时放牧。结合草地饲料作物的实际生长状况和具体利用状况，将放牧的时间优化，确保放牧过程处于优良状态，对草地形成一定保护，也确保羊群生长。③分区轮牧。根据羊群大小、强弱、生理阶段及公母等将放牧草地划分为若干小区，按照春洼、夏岗、秋平、冬暖的原则选择放牧区，实行轮牧制；每个分区最好20～30天，保证草地饲料作物生长，也保证放牧羊群生长发育。

3.放牧羊群的管理

①放牧和补饲结合。冬春季节，饲料作物一般都会呈现枯萎状态，单纯依靠放牧往往无法达到羊生长发育和实际营养摄入的需求，需要增加一些精料和粗饲料来补充饲养，以有效防止羊群体能过度消耗，影响保镖和生长。②根据季节变化优化放牧。在秋季尽可能经常放牧，确保羊群对牧草的摄入；冬季尽可能减少放牧次数，只要满足适当的运动量就可以了，注意高质量精细饲料的喂养；春季往往气温较低且变化较快，必要让羊群多摄入饲草料并减少运动；夏季较为炎热，应将放牧时间尽可能选在一天当中早晨与傍晚气温较低的时刻。③分群放牧。放牧时要尽可能做到公羊与母羊分开，强壮羊群与弱势羊群分开，妊娠期羊群单独放牧。④放牧环境的控制。下雨时尽可能避免放牧，有露水时要将放牧时间适当延后。要仔细检查草地上有无看不到的坑洞，避免发生羊群掉落坠亡。要经常对草地上的杂物进行清理，避免发生羊群误食的情况。严禁野兽及犬类靠近羊群，避免羊群伤亡以及病菌感染问题的发生。⑤疫病综合防控。羊群定期进行药浴能够有效避免发生外寄生虫疾病，每年开展2次。第1次在春天进行，第2次在秋天，所选用的药浴液为浓度0.025%～0.03%的林丹乳油水乳液。需要注意的是，在进行药浴之前应该确保羊群摄入足够的水，避免在进行药浴过程中羊群饮用药液而出现中毒。结合内寄生虫病的流行状况，进行适当的口服给药，避免内寄生虫病的发生，一般选择丙硫咪唑（丙硫苯咪唑）内服和注射阿维菌素（注射量每次为0.05毫升/只），4次/年。使用驱虫药时，要求剂量准确，须先做小群试验，然后全群驱虫。驱虫过程中若发现病羊应对症治疗，及时解毒。定期用10%～20%的石灰乳和20%的漂白粉溶液对羊舍消毒。

三、“饲料作物种植—舍饲养羊”的种养结合模式

在人口密度较大的农区，放牧草地受限，多采用种植饲料作物收获调制加工后喂羊，结合饲喂一些树枝、树叶、农作物秸秆和农副产物，补喂一些精料的舍饲养羊方式。

1.舍饲养羊的优点

舍饲养羊便于规模化管理，能提高饲草利用率，提高产肉率，实现肉羊一年四季均衡生长。

2.舍饲养羊环境要求

羊舍应建在住房和生活用水的下方、贮粪场的上方，种羊舍还应远离交通公路和人口密集的地方，以防疾病传播。

3.青饲料养羊

①适度规模。根据人力、财力、土地资源、设施设备条件确定养殖规模和饲料作物种植面积，一般情况下， 1亩饲草可供5～6只成年羊全年食用。羊的繁殖速度较慢，年增长速度只有年初母羊数的3倍左右，所以饲料作物种植面积要视种羊基数和发展速度而定，做到既满足供应又不致浪费。②适当茬口。确定饲料作物茬口布局的原则是提高单位面积饲草产量，保证羊一年四季都能吃到青绿多汁饲料。③适时收割。用于鲜饲的豆科饲料作物收割可早些，在初花期至盛花期刈割为宜，每年收割4～5次，禾本科在抽穗期刈割。④适量饲喂。成年羊每天需青饲料7千克左右，青饲料饲喂过多容易引起拉稀。在青饲料充足的情况下，要适当增加精饲料中糠麸的比例，糠麸占精料的总量可达40%，同时可适当饲喂一些干草。

4.青干草养羊

①一般选择苜蓿等豆科牧草或者质地柔弱的多年生禾本科牧草，在适宜收获期收获晒制优质干草喂羊。②羔羊饲喂干草。初生羔羊要及时吃上初乳，随后定时定量喂奶，每日喂奶3～4次，间隔时间大致相同。除喂奶时间外，其余时间应将母羊和羔羊分圈饲养，以免踩踏羔羊造成死亡。出生一周后的羔羊即可用优质青草或干草开始诱食，20日龄后开始补喂少量配合精料，初期每日每只5克，随后逐日增加至100～150克。2～3月龄断奶，断奶期间应以优质饲草为主，辅以精料加强补饲。③断奶后的饲喂。断奶后要利用幼龄羊生长发育快，特别是幼龄期间饲料报酬高的特点，补饲适量青干草和精料。一般每日每只成年羊喂鲜青草5～8千克，干草0.5千克，补喂配合精料100～200克。④搭建干草架。根据羊喜食人工调制的优质青干草的特点，饲料作物刈割后将其调制成青干草贮备起来，在冬春缺草季节补喂，以保证羊的生长和生产需要，同时避免草料被践踏污染造成浪费。羊只在草架上采食时互不干扰，草料浪费少。