挑战与机遇并存的产业化发展之路

1　挑战与机遇并存的产业化发展之路

作为海水养殖第四次产业化浪潮，带有标志性意义的鲆鲽类（俗称比目鱼）养殖产业，是一项以工厂化为起点的新兴海水养殖业，在中国的发展历史虽然不长，但已经展现出强大的生命力和发展潜力，并且在环渤海沿岸形成了一个规模宏大的特殊产业带和经济圈，为沿海“三农”经济的提升和发展做出了重要贡献［1－2］。近年来，随着“工厂与网箱接力”、“陆海接力”和“北南轮养”等模式的相继出现和养殖良种的增多，促进了这一养殖模式向东南沿海迅速拓展。事实说明，它已经为中国的海水养鱼开拓了一条有形的工业化走廊，并为进一步朝高端方向发展奠定了坚实的技术基础。但是，正当全国以蓝色经济区为模板大举推进之时，在“海陆统筹”、“陆海联动”^［3，4］思路的指导下，大批能源、交通、旅游、临港工业不断向岸带聚集，这对于以岸带为依托的海水养殖业，尤其鱼类养殖在空间的利用上受到了前所未有的挤压。因此，今后的海水养鱼（包括其他海水养殖）要想在沿岸带长期、稳定地占有一席之地，就必需彻底革新产业模式，转变生产和经济增长方式，选择工厂化基础较好、技术较成熟的鲆鲽类产业，加快向高端产业和产业高端化转移，并争取做好由“一产”向“二产”转变的先锋样板，才有可能引导岸带上的其他养殖业，以创新姿态走出发展空间不足的困境。

新世纪以来的10年间，对于海水鱼类养殖来说，出现过几次有利于产业变革的大小机遇，其中最重要的一次是2009年胡锦涛总书记提出：“要把山东半岛打造成蓝色经济区”的号召［5］。这一口号经过2年精心规划，现已上升为国家战略（2011年1月），这对于养殖空间处于严峻挑战地位的鲆鲽类养殖业来说，在充满忧虑的同时，获得了向工业化创新发展的良机［6］，令业界人士为之振奋。

为此，产学研各界审时度势，不失时机地将工业化养鱼项目推进到蓝色经济区建设的规划之中，同时紧紧抓住产业转型良机，乘势而上，全线调整产业结构，完善体制与机制，努力增加蓝色产业的资金和科技投入；从技术层面上，则以国家鲆鲽类产业技术体系为依托，加快了技术转型提升步伐，积极培植典型示范样板，全力推进水产养殖业由低端模式向高端模式转变［7，8］。