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“生态优质”铸就普洱烟叶品牌之魂

时间:2022-11-13 百科知识 版权反馈
【摘要】:近日普洱生态烟叶开发及工业应用研究专家论坛圆满落幕。目前,全国有十多家卷烟生产企业使用普洱烟叶,“云烟”“玉溪”“中华”“黄鹤楼”“芙蓉王”“苏烟”,这些中国乃至世界都赫赫有名的品牌卷烟离不开普洱的优质烟叶。

这是一片倍受关注的金叶热土——地处北回归线的普洱。

长期以来,国家烟草专卖局局长姜成康和云南省烟草专卖局(公司)局长(总经理)余云东对普洱烟叶的发展高度重视,特别是在开发生态特色优质烟叶,打造普洱烟叶品牌等方面倾注了大量的心血。

近日普洱生态烟叶开发及工业应用研究专家论坛圆满落幕。论坛的举办,不仅是普洱市积极探索生态特色优质烟叶开发的重要措施,着力提高生态特色优质烟叶保障能力的重要手段,也是贯彻2009年全国、全省烟草专卖局长、公司总经理座谈会“卷烟上水平”的重要举措,而且为普洱打造中国一流生态特色优质烟叶品牌迈出了有力的一步。

2010年7月,宁洱县勐先坝子碧空尽洗、清风送爽,一望无际的烟田郁郁葱葱。国家烟草专卖局科教司副司长张虹,中国烟叶公司副总经理张玉征、副总经理吴洪田,云南省烟草专卖局(公司)副总经理高体仁,福建农林大学教授林文雄,中国农业科学研究院李志宏研究员,湖南农业大学周冀衡教授等来自全国各地的近百名专家、学者走进烟地,他们仔细端祥片片烟叶,不禁发出了连声惊叹……

红塔普洱生态烟叶创新园内,清烟袅袅。近百名烟草界专家、学者争先品吸普洱烟叶制成的样品烟,对普洱烟叶“清甜香润”的特色赞叹不已——“清逸、甜韵、香馨、圆润,口感优雅、飘逸,香气量充足,香气质细腻、饱满,劲头适中,余味舒适,烟叶品质达到了国际一流水平。”

还是在论坛上,普洱烟叶“清甜香润”的风格特征,也受到了市场的青睐和品牌卷烟的高度重视。

上海烟草(集团)公司、江苏中烟工业公司、湖南中烟工业公司等中国众多烟草“大家”纷纷请求,能否再多调拨一些普洱烟叶——用世界上最好的烟叶制造中国卷烟,造世界上最好的卷烟,这是“云烟”“玉溪”“中华”“黄鹤楼”“芙蓉王”“苏烟”等中国品牌卷烟的急切要求。

目前,全国有十多家卷烟生产企业使用普洱烟叶,“云烟”“玉溪”“中华”“黄鹤楼”“芙蓉王”“苏烟”,这些中国乃至世界都赫赫有名的品牌卷烟离不开普洱的优质烟叶。

回归线——烟草的黄金分割线

北回归线,普洱烟叶起飞的基础。

对于烟草行业来说,回归线是一条富有魔力的线。参加论坛的湖南农业大学周冀衡教授说,世界最顶级的烟叶出产地,集中在北回归线和南回归线附近有限的几个区域,这些区域的海拔、纬度、气候环境十分相似。中国最好的烟叶出自云南,北回归线便从这一区域横亘而过。

世界上所有大面积种植的农作物里,烟草是对种植条件要求最单一的植物,也就是说,它只有在特殊的环境下,才能长成应有的形状,具有应有的成分和味道。那些最适合烟草生长的地区,都具备相同的特征:阳光充足、雨量充沛、合适的湿度,以及弱酸性土壤——有一种国际通行的说法认为,影响烟叶品质最主要的条件,气候土壤等生态条件占据了56%的因素。

“烟草是特殊的作物,许多人都知道烟草里的含糖量多寡相当重要,而它需要的许多营养成分,只有在弱酸性土壤里才能分解,这就是津巴布韦、巴西、云南,以及美国北卡罗莱纳等地的共同特征。”周冀衡教授说。

世界上最贵的烟是古巴雪茄。但是,行内人认可的最好的烟草出产地,却不是古巴,而是地处非洲大陆的津巴布韦。面积39万平方公里的津巴布韦,供应给世界许多著名烟草制造商原料,比如骆驼和万宝路香烟,烟草出口占据这个国家GDP的10%左右。中国许多名牌香烟里也掺有津巴布韦烟叶,以调整香烟的味道。

中国也是烟草种植大国,烟草种植曾经遍布全国,现在还有22个省在种植,但是,如同世界的其他烟草产地一样,烟草种植也在向区域集中化发展,云贵川等省的种植比例越来越大,而有些省的种植面积已经萎缩到接近于无。这种区域集中的原因,就是烟草生长的需求。

2008年,国家烟草专卖局把云南地处北回归线上的文山、保山、普洱、临沧4个州、市确定为新烟区,倾全力打造云南北回归线优质烟叶产区。目标只有一个——新烟区的烟田一定要种出世界上最好的烟叶。

普洱市位于云南省西南部,北回归线穿境而过,是妙手天成的“天然氧吧”,举世闻名的“世界茶源”。境内热量丰富、雨量充沛,大部分地区常年无霜,森林覆盖率达64.9%,是全国的3.8倍,全省的1.4倍。茂密的森林和多样的气候类型,使这里成为云南生物多样性最为丰富的地区之一。在这片4.5万平方公里的土地上,拥有耕地面积1102.74万亩,其中最适宜种植烟叶面积达281.8万亩,其生态条件与津巴布韦极为相似,这些都为普洱特色优质烟叶生产提供了得天独厚的条件。

跨越式发展——创造“普洱速度”

有了优良的气候、土壤条件,如果没有先进的生产组织管理手段,特色优质烟叶开发工作也无法深入开展。独特的普洱烟叶是如何从这块神奇的土地诞生,成为一个享誉中国的产品?

2009年,国家局、省委省政府、省局把普洱正式列入新烟区进行开发建设,普洱市全面掀起了新烟区建设的热潮。

国家烟草专卖局,省委、省政府,省烟草专卖局高度重视普洱新烟区的开发。

2009年5月,国家烟草专卖局局长姜成康在云南调研时指出:“今后云南烟叶布局怎么更趋合理,怎么进一步发挥云南烟叶优势,你们要下功夫研究。像丽江金沙江河谷特色优质烟叶、普洱生态烟叶等,这方面要加强研究”。2010年1月,姜局长在福建调研时又指出:“建设一流的优质烟叶基地,就是要好中选优、彰显特色、持续创新,过去我们讲云南都是优质烟叶产区,但云南最好的也就是玉溪、红河、普洱那片区域”。

云南省委书记白恩培对烟叶发展和新烟区建设提出了明确要求:“巩固提高老烟区,培育开发新烟区,要走规模、质量、效益协调发展的路子”。要围绕生态发展产业,走“生态建设产业化,产业发展生态化”的路子。

云南省烟草专卖局(公司)局长、总经理余云东指出:新烟区建设与发展要努力实现原料供应基地化、烟叶品质特色化、生产方式现代化,推动新烟区由数量增长向提高质量、彰显特色方向转变,确保原料保障上水平,为全国“卷烟上水平”做出新的贡献。普洱新烟区要按照高标准、高水平、高质量的要求建设推进,要充分利用普洱生态优势,生产出工业最需要的生态烟叶。

这些指示,高屋建瓴地为普洱新烟区的进一步发展指明了前进方向。

市委、市政府高度重视,把发展新烟区和现代烟草农业建设作为促进边疆民族地区经济发展,改善山区农民生产生活条件,提高农民素质,富民强县的一项重大战略任务来抓,作为新兴骨干产业进一步加大培植力度。制定了《普洱市新烟区建设与发展规划》和《普洱市现代烟草农业五年规划》,普洱从上至下,齐心合力、精心绘制出现代烟草农业发展的美好蓝图。

天时、地利再加上人和,普洱新烟区很快便以跨越式的姿态创造了令人惊叹的 “普洱速度”!

普洱新烟区建设启动两年,烟叶收购量每年以20万担递增,到2010年,收购量已从2008年的43.1万担增加到83.1万担,实现了两年翻一番的发展目标;烤烟种植面积迅速增长,2010年达到1.74万亩;全市烟叶税收2007年0.43亿元,预计2010年增加到1.35亿元 ; 烟农收入2007年1.95亿元,预计2010年增长到6.16亿元。力争2011年达到100万担,到2015年达到150万担以上。

今天的普洱新烟区,有全国最大的400座烟叶烤房群;有全国第一家26万亩烟田全面实行GAP管理的新烟区;有“工商研”共建的红塔普洱生态烟叶创新园……

参加论坛的上海烟草(集团)有限责任公司副总经理郜强,郑州烟草研究院烟草农业研究室主任尹启生,云南烟草科学研究所党委书记程永照等众多专家学者都不约而同地用“震惊”一词,形容普洱新烟区的发展速度。

生态烟叶创新园——普洱现代烟草农业建设的缩影

“普洱速度”的诞生,离不开现代烟草农业建设。正是现代烟草农业建设,为普洱特色优质烟叶开发增添了强大的推动力,让特色优质烟叶开发真正落在了实处。

位于宁洱县勐先乡的红塔普洱生烟叶创新园,是普洱市现代烟草农业建设的一个缩影。

按照国家局“工业主导、商业主体、科研主力”的要求,我市烟草部门与红塔集团在宁洱县共同建立了红塔普洱生态烟叶示范基地,并创新性地提出了“1+4=1”合作模式,即由普洱市烟草公司联合红塔集团、云南省烟草科学研究院、云南省烟草农业科学研究院和瑞升烟草技术(集团)有限公司,充分整合烟草科研力量,在普洱生态烟叶示范基地率先建立了红塔普洱生态烟叶创新园,尝试破解烟叶资源配置方式改革命题。

“提高烟叶品质特色与大品牌发展需求的符合性,是解决好原料瓶颈,支撑大品牌发展的关键所在。我们要把原料工作观念,彻底从‘种什么买什么’向‘要什么种什么’转变,彻底从传统买卖关系向品牌导向型生产关系转变,彻底从严格工商分离向加强工商协同转变。”参加论坛的红塔烟草(集团)有限责任公司总裁李穗明这样解说建设生态园的目的。

红塔普洱生态烟叶创新园是建立在对普洱烟叶生态风格特色突出及工、商共同认可的基础上,通过“1+4=1”合作模式,利用普洱得天独厚的自然生态环境优势,以基地建设为载体、市场需求为导向、科技成果转化为核心、生态特色为根本和实现生产服务专业化、科研推广相结合、农工商研共赢为目标的创新科技园区。

占地45亩的红塔普洱生态烟叶创新园自成立以来,紧紧围绕红塔品牌的风格特点,扎根“清香”,以实现烟叶供应基地化、烟叶品质特色化、生产方式现代化为目标,用“良区、良种、良法”,扎实推进红塔品牌导向型原料基地的建设,进一步彰显“清香型”烟叶原料的风格特色,凸显优质特色烟叶对红塔品牌风格特点的支撑作用和贡献率,全面提升了原料保障能力。

红塔普洱生态烟叶创新园下面设立了三个中心和两个工场:

红塔普洱生态烟叶基地管理中心:内设红塔基地单元办公室和红塔基地单元生态烟叶收购线。红塔集团“51518”战略工程,选择确定了具有最好生态环境和适宜生态烟叶生产的普洱新烟区作为优质原料基地进行开发建设。管理中心严格按照红塔集团原料需求,工商深度介入,共同分析研究普洱自然生态环境条件,从品种选择、种植、大田管理、烘烤、收购、调拨、复烤等环节进行科学管理,实现原料供应基地化。

联合科技实验推广中心:占地3.9亩,建筑面积443.5平方米,满足“1+4=1”科技项目现场实验检测需要,兼顾科研展示、培训、汇报交流等功能。内设生物防治室、田间试验室和信息化控制室。按“1+4=1”的资源配置创新模式,充分整合、发挥工商研的优势,围绕红塔集团玉溪卷烟高端品牌原料需求,通过全面推行烤烟GAP管理,为生产普洱生态烟叶开展课题攻关,力争率先在新烟区破解烟叶资源配置方式改革难题,为原料保障上水平做出新贡献。

生物防治室:占地面积6.3亩,建设繁蜂棚2个,满足2万亩大田生物防治需求。开发了以“烟蚜茧蜂控制烟蚜”“赤眼蜂控制烟青虫”等为主的烟草病虫害生物防治技术。

田间实验室:为田间试验提供快速检测。

信息化控制室:实现了烟叶生产主要流程信息化,为新烟区的管理现代化搭建管理平台。

GAP管理体系:在全市推行烤烟GAP管理,建立烟叶生产、加工和销售可追溯体系,实现烟叶从源头到终端的双向可追溯。确保年内通过国家认证。为普洱生态烟叶提供了良好农业生产规范。

烟农服务中心:通过对种植专业户、种植合作社进行指导、管理,实现专业化服务、技术服务和物资保障等功能,切实为烟农做好服务。按照“统分结合、双层经营、该统则统、该分则分”原则,建立烟农种植合作社1个,专业化服务社4个,通过不断实践和逐步完善,摸索出适合普洱新烟区、有自身特色的一整套现代烟草农业烟叶生产组织管理模式,为原料保障上水平实现生产方式现代化打好基础。

育苗工场:占地面积18.4亩,可供大田移栽面积3200亩。自主创新研发了智能化网室育苗设施,研发了普洱紫岩育苗技术,大大降低了育苗成本,同时又探索培育了玉米苗、香菇、银耳等农产品种植,发展循环农业经济,提高了设施利用率,减工降本在大旱之年发挥了极其显著的作用。

烘烤工场:占地面积7.2亩,建设卧式密集型烤房50座,烘烤能力3000担。致力于智能化操控的探索,提升烘烤专业化服务水平,提高烟农效益和整体生产水平。

以“1+4=1”为标志的现代烟草农业建设提高了普洱烟区的烟叶生产水平,促进了实用技术的集成推广应用,提升了特色优质烟叶生产整体水平,从而彰显了普洱烟叶的质量特色。因此,才有了论坛上众多专家、学者对普洱烟叶的评价:“田间长势好,个体发育充分,群体长势整齐一致,叶片开片好,烟叶分层落黄明显,产量高,质量稳定,特色突出。”

普洱生态烟——林在地边生 烟在林中长

如今在普洱,烟田常常是一道风景。湛蓝的天空、清澈的河流、茂密的森林、平坦的坝区,种类繁多的动植物在田间孕育生长,伫立烟田,金叶与森林相伴相生。“林在地边生,烟在林中长”的美丽景致,连绵不断的绿色,在那一片虫鸣蛙叫声中凝聚着天地的灵气。

在这样的自然生态条件下生产出来的烟叶,天然地就挂上了安全、优质、上品的标签。其实,这样的生态良景的营造与优质烟叶的开发,与近年来国家局、云南省局的烟叶发展思路不无关系。

“要着力建设北回归线区域生态特色优质烟叶、金沙江河谷流域特色优质烟叶两大战略基地”。这是云南省局(公司)局长(总经理)余云东对云南烟叶发展提出的总体规划目标。余局长同时明确要求“普洱新烟区要按照高标准、高质量、高水平建设开发,充分利用普洱生态优势生产出工业需要的生态烟叶”。

可以说,通过几年来的努力,普洱烟区充分利用烟区优越的自然生态条件,将品种特色与生态特色有机结合,在烟叶生产中已经形成“林在地边生,烟在林中长”的良好态势。

于是,在今天普洱新烟区,你会发现现代环境科学技术和现代农业技术在大田中普遍运用,采用“以虫治虫”的手段控制烟蚜的危害,散放烟蚜茧蜂防治烟蚜;利用生防微生物菌剂防治赤星病、根结线虫病;通过增施有机肥改善土壤生态条件……生物防控技术的广泛应用,有机肥料的添砖加瓦,大大减少了云南烟田化学农药的使用量,降低了环境污染,也为绿色、生态、特色、优质烟叶开发提供了技术保障。除了生物防控技术外,漂浮育苗等一系列生态环保措施的应用,也形成了普洱特有的生态烟叶生产技术体系,有效提高了烟叶的安全性,为卷烟减害降焦、推动高品质卷烟品牌发展提供了优质、天然、安全的原料。

(来源:《云南日报》 作者:钟云)

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