美与审美的界定

第一节　美与审美的界定

引导案例

一群游客，在泰山观日出，顶着凛冽的寒风，静静地等待，终于，东方山后的天空，在薄如轻纱的几片淡云的边际，露出了浅红的霞彩，过了一阵，山峰映红了；又停了一会儿，太阳像火球一般，拨开耀眼的云彩，露出半边脸，射出道道强烈的金光，慢慢地完全显露了它庞大的身躯，耀眼的光芒照彻了大地，接下来，红光逐渐化为了纯白的强光，白昼开始了。人们欢呼着，雀跃着。但是，一批游客赞叹“太美了”、“太激动了”之后，却觉得泰山日出也不过如此，不过是大家都来看，也跟着来看看而已。究其原因是旅游者没有足够的审美知识，才使其不能够真正感受到日出之美的更多、更高层次的美感。当然，在旅游者当中也会有一些人能够得到较多的美感，甚至可以渐入佳境，构建出日出的意境之美来。初升的太阳对于每位观日出的游客来说都是一样的，为什么各自的感受却有很大的差距呢？这就涉及美与审美方面的知识。了解美和审美，才可能树立深刻明确的审美观，这样不仅可以使旅游从业人员在知识素质上得以提升，也可以给旅游审美者提供一个良好的审美理论基础，使其更好地去感受美、体验美和创造美。

18世纪中叶，德国哲学家鲍姆嘉通提出了美学的概念，从此，美学作为一门独立的学科开始从哲学、伦理学、宗教学、文学艺术中分化出来，后人称鲍姆嘉通为“美学之父”。他在《美学》一书中明确写道:“美学是感性认识的科学”，并进一步强调说:“美学研究的内容不是一般的感性认识，而是研究人类感性认识中具有审美属性的感性认识。”其后，美和审美就一直成为美学研究的重要内容。西方的美学在19世纪末20世纪初传播到中国以后与中国古老的美学传统思想一起成为人们关注的重点。改革开放的浪潮使美学在中国焕发了极为旺盛的生命力，现在中国研究美学的学者人数之多，成果之丰令世界深感惊讶。

叶朗教授说:“旅游，从本质上说，就是一种审美活动。离开审美，还谈什么旅游？……旅游活动就是审美活动。”既然旅游的过程就是审美的过程，那么，在旅游实践活动中，就会自然产生一系列的关于美和审美的若干问题，并急需解决。面对旅游景观，旅游者均有一些疑惑:怎样欣赏旅游景观、怎样领悟其中的美学意味、怎样获得最完美的审美经验；面对旅游者，旅游经营人员也存在一定的问题:如何将旅游者的旅游动机促成旅游决定；如何引导旅游者的审美心理，满足其审美需求，创造深受旅游市场青睐的旅游产品等问题。面对旅游活动中的审美关系，也存在一些疑问:怎样协调各种审美关系，努力提供最良好最优质的服务。为了解决如此众多的疑问，我们从以下几个方面对旅游美学的基础知识进行阐述。

要想对审美进行充分的界定，我们必须首先弄清楚美的含义，了解美与审美的本质区别，同时，也有必要清楚审美的重要作用。