对店员进行定期培训

小杰现在在烟酒店当店员。虽说他之前也从事过店员的工作，但对烟酒行业还是一窍不通，到了新的工作单位，不知自己能不能胜任这份工作。小杰上班的第一天，就遇上店长要给店员培训。他以为是光给新店员培训，进了门后才发现，不仅仅是他，还有几个老店员也在那里等着。细问之后，他才知道，原来这里的店员不管你是新来的还是早来的，都要参加定期培训。这培训还真有用，小杰之前还担心适应不了这份工作，参加了培训之后心里就有了底，第一天工作的时候就很上手。他好奇地问那些老店员：“你们干那么长时间，还有什么内容可培训的？”他们笑着说：“学习是永远学不完的，根据工作中出现的问题，总结之后再有针对性地进行培训，这样才能提升业绩。”

很多店铺的管理者认为，培训只是针对新进店员而制定的一项制度，殊不知对店员的培训是要贯穿始终的。上述例子中的店铺管理者就做得很好，不仅对新店员进行熟悉工作岗位的培训，对于那些老店员，也要针对他们在工作中出现的问题进行培训，目的是经过总结分析和学习培训，让店员在下次遇到问题时不再犯同样的错误。

对店员进行定期培训，是提升其业务能力的一种有效手段。许多店铺在店员招聘进来之后，便迫不及待地交给他们工作任务，这就像是没有训练过的新兵，进入部队就提枪冲锋陷阵一般，结果自然是不能打胜仗的。所以，培训店员和招聘店员是一样重要的，在招聘店员的同时就应准备好培训店员的计划。除了新店员，对于现有的店员也应提供在职培训的机会，随时灌输一些新的销售和服务理念。

古语说：“工欲善其事，必先利其器。”要成为一位优秀的店铺员工，必须对销售工作有一个完整的认识。熟悉各种基本准则，不断训练，达到运用自如的阶段，才能为顾客提供最完美的服务。那么，店员培训的一般包括哪些内容呢？

1.行业术语与专业知识培训

行业术语，包括店铺的功能、零售业的定义、商品的毛利率及周转率和管理术语等，如SP（商品卖点）、POP（销售现场广告）、DM（直邮广告）。专业知识，以服饰行业来说，除了要对衬衫、西装、夹克、套装等的面料、剪裁、款式有一定的认识之外，还必须掌握量身的技巧以及对流行趋势的认知。以食品行业来说，必须对所销售食品的制造过程、成分配方及其功效等有基本的了解。这样，店员在面对顾客的时候，才能提供更多与商品有关的资讯。

2.销售常识培训

零售业属于服务业的范畴，所以亲切有礼的服务是十分重要的。在销售过程中，店员除了要将商品卖出去以外，更应该让顾客觉得钱花得有价值，在心理上有满足感。近年来顾客的购买态度比以往是更为谨慎，店员诱导技巧的重要性也比过去更为突出。一个称职的店员要能做到察言观色，掌握顾客的购买心理，并且适时地加以诱导，达到让其购物的目的。店员若没摸清顾客的心理，千万不可自作主张，否则会使顾客有一种压迫感。因此，要培训员工掌握接近顾客最佳时机的技巧。如：当顾客的目光集中在某件商品上的时候，当顾客的手触摸商品的时候，当顾客的眼光从商品处抬起思考的时候，当顾客行进的脚步突然停止的时候，当顾客犹豫不决的时候……这都是主动接近顾客的最佳时机。此外，还要对员工进行礼仪培训，给顾客留下一个有朝气、热情的良好印象。

3.商品知识及陈列展示技巧培训

进行商品知识培训，是为了让店员能对商品的特点有一个全面而详细的了解。店铺的商品不是一成不变的，而是会不断引进新商品来吸引顾客。作为店员，通过培训，可以对新商品有一个全面的了解，如新产品的属性、主要卖点、使用方法等，以便顾客询问的时候店员能在第一时间回答出来，这样做也能提高店员对新商品的推销能力及服务水平。在商品陈列展示培训中，要对员工进行色彩搭配、展示构图等技巧的培训，还要教他们掌握一些吊、镶、挂的作业技巧，这对商品销售也有很大的帮助。

4.服务技能及服务态度培训

服务技能培训，主要是对服务规范或准则的学习和训练。店铺所属的行业不同，面对的顾客也不同，那就有必要立足本店对店员进行培训，以提高店员与顾客互动的能力，诸如迎送顾客、观察顾客、与顾客交谈以及自如应对顾客的投诉等一些交际能力。服务态度的培训主要强调：正确的服务态度，不可热心过度，更不可置之不理；即使当顾客东挑西选后仍决定不买，店员也不可摆出一副难看的面孔，让顾客再也不到店里来消费，始终保持友好热情的态度。

此外，店员的素质培训也是重要内容。店员培训的内容要根据店铺的性质决定，制订可行的培训计划并加以实施，有助于提高店员的综合素养、销售能力，让店铺的销售量逐日有所提高。