提高对服务态度的认识，对酒店类服务业具有非常重要的意义。酒店类服务业员工在工作中应持有努力为宾客服务、让宾客满意的积极态度。态度是关键，只要态度端正了，一切问题都可以迎刃而解。行业自身的特点决定了酒店员工需要靠提供服务谋求生存，在这个过程中，积极的态度是不可或缺的，它是商品价值和服务价值得以实现的前提。所以，酒店类服务业的员工要把宾客的利益和需求放在第一位。每天上岗之前，努力调整好自己的心态是非常必要的。面对即将开始的工作，只有做好充分的心理准备，进行准确的角色认定，保持积极的工作态度，才能在接待宾客的过程中主动迎合宾客需求，让宾客满意。酒店员工端正服务态度可以从以下四个方面着手。
（一）宾客至上
“宾客至上”意味着酒店员工应做到：
1．始终坚持宾客至上、服务第一的宗旨。
2．以主人翁的态度和责任感对待本职工作。
3．坚守自己的岗位，遵守酒店的管理制度，树立集体观念和团结合作精神。
4．眼勤、口勤、手勤、腿勤、心勤，想宾客之所想，急宾客之所急，在合理范围内满足宾客的需求。
5．对宾客服务时应当面带笑容，精神饱满、待客热情诚恳。
6．对待宾客要如同亲人一样，初见如故，态度和蔼，语言亲切。
7．不管服务工作多繁忙，压力多大，都能镇静自如地对待宾客。
8．宾客有意见虚心听取，宾客有情绪尽量解释，不与宾客争吵，发生矛盾要严于律己，恭敬谦让，力求让宾客有到家的感觉。
（二）积极主动
“积极主动”意味着酒店员工应做到：
1．掌握服务工作的规律，自觉地把服务工作做在宾客提出要求之前，要有主动“自找麻烦”、力求宾客完全满意的思想，做到处处主动，事事周到，助人为乐，尽力为宾客提供方便。
2．主动为老弱病残孕宾客提供细致的服务。
3．当宾客有困难需要帮助时，及时给予宾客力所能及的帮助。
4．当宾客之间发生纠纷时，积极劝解双方，防止事态的扩大。
5．发生意外事件时，尽力帮助宾客脱离危险区域。
（三）礼貌文雅
“礼貌文雅”意味着酒店员工应做到：
1．注意自身仪表，从外表形象上给予宾客庄重、大方、美观、舒适的感觉。
2．掌握各国宾客的风俗习惯和礼仪知识，对待外国宾客要礼貌有修养，给宾客以宾至如归的感觉。
3．为宾客提供服务时说话要和气、语言要亲切、称呼要得当，对宾客使用敬称，语言运用要准确得体。
4．服务操作和日常言行举止要礼貌大方，提供服务时要动作规范，仪态优雅。
（四）耐心周到
“耐心周到”意味着酒店员工应做到：
1．服务宾客时应当耐心、不急不躁、不厌烦，服务操作要快速、敏捷、准确无误。
2．服务宾客时要始终面带微笑，要有忍耐精神，在发生不快时不和宾客争吵。
3．服务宾客时要做到细致周到、表里如一。
4．善于观察和分析宾客的心理，懂得从宾客的神情、举止中发现宾客的需求，正确把握服务的时机，服务于宾客开口之前，效果在宾客的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微。酒店的人气是由宾客决定的，而宾客的决定取决于礼貌、友善和尊重的服务；为宾客提供所需的建议也是对宾客表达细心和关心的方法之一，因此酒店服务人员要完全了解其所提供的产品及服务是否是宾客所需要的。
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