制定客房部工作日程表

客房部日程表关乎客房部日程安排与正常运作，其重要性可见一斑。所以在制定客房部日程表时，客房部经理要严谨认真，按照一定的规范操作。我们通常利用持续轮班系统制定客房部日程表。

（一）设定工作日历

设定工作日历很重要。通常来说，工作日历分7个工作周。在每一周，班组或个人被安排休息两天。到下一周，将后推一天安排休息。例如，如果A班在第一个工作周的周末两天休息，那么这个班的休息时间在第二个工作周将被安排在周日和周一两天，在第三个工作周则是在周一和周二。这种轮休的形式（休息日向后推）在7个工作周里一直循环，第八周回归到第一周的安排，形成一个为期7周的循环圈。

（二）第一工作周的排班

下表“客房部日程表（1）”中有需要安排人员的ABCD四个正式班组、一个洗衣房班、两个代班小组和其他一些个人岗位。在“班组/岗位/人员”一栏的字母代表的班组A/B/C/D，假如日程表里没有特别说明，那就意味着什么字母的班组相应的在什么字母的分区里上班。例如，如果A班在A区上班，在A班那一栏的空格就表示“上班”。对代班小组来说，就需要在相应的空格上表明是否上班。在持续轮班系统中，如果说某一班组的日程表方框是空白，那么该组成员都将被认为安排上班。

现在我们利用“客房部日程表（1）”来设定第一工作周日程表。

客房部日程表（1）

（1）以A班排班为例，该班组员工在周一至周五上班，周六、周日安排休息。在周六、周日2天，A班的工作由代班E组代替，这些安排在“客房部日程表（2）”都已标出。

客房部日程表（2）

（2）代班E组已经开始工作，可以安排其接连工作5天。假如B班是在周一、周二休息，代班E组代替该组上2天班，也代替洗衣房上一天班。该班组的工作日程安排可用“客房部日程表（3）”表示。

客房部日程表（3）

（3）接下来，从代班F组入手解决其他班组的工作日程。安排代班F组顶替洗衣房班，洗衣房班休息。为完成5个连续工作日，代班F组还将代替C、D两班各工作2天，至此两个代班小组的休息日都已排好。如“客房部日程表（4）”所示。

客房部日程表（4）

（4）最后安排个人岗位的工作日程，就是那些不会受到客房出租率影响太大的工作岗位。为避免工作疏漏，布件房领班和布件房服务人员不能在同一天休息，但他们需要在他们两个的休息日之间的那一天一起上班，这样他们可以交流班务情况，保持处理事务的延续性。此外要注意一点，只要公共区服务人员3号和公共区服务人员1号、2号不安排在同一天上班，公共区服务人员3号就可以替公共区服务人员1号、2号顶班。7天当中3个公共区服务人员在特定的一天都值班，这样，许多专门的工作任务都能安排完成。否则，还需要另外雇人。至此第一工作周的排班已经完成，如“客房部日程表（5）”所示。

客房部日程表（5）

（三）设定第二工作周到第七工作周的工作日程

根据“客房部日程表（1）”中所展示的模式，以第一工作周为起点，每个岗位的休息日都要在下一周向后推一天。所以我们可以按照“客房部日程表（5）”显示的第一工作周的方式设定第二工作周的工作日程，如“客房部日程表（6）”所示。

客房部日程表（6）

设定好第二周的工作日程，根据相同的方式，以此类推，第三周至第七周的工作日程很容易就可以设定出来。

（四）张贴日程表和启动日程

设计好持续轮班系统，还要张贴工作日程表，这样可以让员工及时了解日程安排，也方便酒店进入规律的运营之中。

工作日程表通常张贴在布告栏里，挨在部门员工工作安排表旁边，上面标明各个岗位的职责。关于启动日程，客房部经理可以定为任何一天（在具体实例中，周一往往作为工作周的第一天）。日程一旦启动，就将持续轮流。每周只需将周次标记移动一下，表示现在是实行第几工作周就可以了。

在新运营的酒店内，这个日程系统应在开业前几天启动，运营中的酒店如果要更改日程，必须提前几周通知员工，向他们解释清楚。