浙江海洋工艺品的产业经营

第三节　浙江海洋工艺品的产业经营

历经千余年的传承与发展，我国海洋民间工艺品制作水平不断提升，制作品种、类型及消费市场逐步扩大。当前，浙江沿海地区有些工艺品已经成为地方经济的特色产业，还代表中国民间传统文化销往世界各国，为传播中国的海洋文化起到了重要作用，但浙江海洋工艺品还未形成产业规模，需要在产业经营上做好进一步发展的规划与投资。

一、大力开发海洋旅游工艺品

随着我国经济发展和国家影响力提升，中国文化越来越受到世界各地的欢迎，而作为中国传统文化象征的一部分，海洋文化民间工艺品国内外市场前景也越发广阔。在成功走向国际社会市场的同时，对中国海洋文化的国际传播也具有重大意义。但是，从我国旅游产业的结构来看，吃住玩行购五大主要旅游内容和要素中，购物还是一个薄弱的环节，极大地影响了旅游产业综合效益的提高。而作为刚刚兴起的海洋文化旅游产业中，旅游者人均花费构成更是不合理，交通费用过大，而购物比重过小，用于购物花费的比重远远低于世界旅游业发达国家的平均水平。

近些年来，浙江海洋旅游业的快速崛起，直接带动了交通、餐饮、通讯、宾馆业的发展，但旅游最直接的衍生物———海洋旅游商品却一直未得到真正的产业化发展，旅游商品的生产和销售在海洋旅游各构成要素中已明显滞后。如前所述的贝雕、海螺号、珊瑚、原贝工艺画、根雕、剪纸、贝类标本、龙虾标本、贝类饰物、船模、渔民画、渔具、渔服饰等各种海洋工艺品，从某种程度上来讲，还是作为一种“高雅”艺术品被购买和收藏，并没有真正走向大众市场。浙江沿海地区均有着传统的海洋文化发展历史，随着海洋旅游业的兴起，这些海洋文化可以很快地进入市场，成为海洋文化产业市场的重要内容和载体。海洋旅游工艺品是旅游商品的重要组成部分，是反映旅游地海洋文化的重要的有形“媒体”或象征物，由于浙江旅游工艺品的发展相对滞后，适应不了海洋旅游新的发展形势，满足不了游客需求，既影响了海洋旅游经济综合效益的提高，又不能充分带动相关海洋文化产业的发展。因此，当前亟须提高认识，摸清浙江海洋旅游工艺品的产业现状，切实加强海洋旅游工艺品的开发研究并尽快制定出相应的开发策略。

二、海洋工艺品公司的经营与管理

浙江从事旅游工艺品生产的企业散布于各地市、县等小区域范围，一般为家庭作坊式和个体私营企业。目前，浙江海洋旅游市场的一些工艺品多半都是由家庭作坊生产的，难以形成产业规模（见表9‐1）。沿海旅游市场或者一些工艺品交易市场的工艺品生产、加工企业大多数是以家庭小作坊的形式形成，每户的技工人员以及技艺参差不齐，贝壳、海螺等原料依靠收集或收购，生产加工成员由家庭成员组成，各自为战，规模小，收益低。当前，在旅游市场和海洋产业经济发展的驱动下，浙江海洋工艺品生产与制作的相关公司、企业需要有效的政策、资金的引导与支持，积极参与市场经营与竞争，不断壮大发展规模，形成专业化、产业化经营与管理的市场发展之路。

表9‐1　浙江沿海部分贝类工艺品经营公司

从企业规模和效益来看，浙江沿海区域的工艺品企业都未形成气候。以浙江义乌市为例，创建于1982年的义乌小商品城，经过30年的发展，已经成为我国最大的小商品基地。该市场拥有43个行业、1900个大类、40万种商品，几乎囊括了工艺品、饰品、小五金、雨具、电子电器、玩具、化妆品、袜业、钟表、线带、针棉、纺织品等所有日用工业品。因此，依托小商品批发基地的市场辐射效应，义乌小商品城也聚合了一批贝类工艺品企业和个体经营户，初步形成了一个贝类工艺品的生产、加工、制作与销售的“产业集群”（见表9‐2）。但相比其他类别的小商品来说，贝类工艺品市场规模还是很小的，一是公司企业的规模不大，甚至还有部分个体经营；二是以贝类等海洋工艺品加工、制作等作为独立主体经营的不多；三是贝壳类为主的海洋工艺品还是以饰物、饰品为主，制作简单、单纯，工艺美术含量低，海洋的文化含量不是很高。

表9‐2　义乌贝类工艺品厂家产业集群

续表

资料来源:义乌企业库，http://yiwu.11467.com/s8051顺企网。

从旅游工艺品本身来看，我国旅游市场的产品存在着设计雷同、无新意，加工不精美，文化含量低，品种、款式较少，无形式变化，营销不力等突出问题。以笔者在舟山普陀山、朱家尖、桃花岛，宁波的镇海、象山、宁海，台州的大小陈岛，温州的洞头等地旅游景点的海洋工艺品市场来看，浙江沿海旅游景点的贝类工艺品、饰物、纪念物制作工艺相仿、产品品种单调，产品的题材主要集中在采集、收集的一些浙江沿海常见贝类（条纹隔贻贝、紫贻贝、扇贝、史氏背尖贝等），以及常见的齿纹蜑螺、短滨螺、渔舟蜑螺、单齿螺、角蝾螺、疣荔枝螺、锈凹螺等方面，反映海洋文化生活的创新产品不是很多。贝类工艺品、海螺制品一般档次较低，大多为初级资源型产品，利润微薄。因此，浙江要在沿海地区确立一批海洋工艺品生产、制作骨干企业，给予政策倾斜，重点扶持，有条件的可以进行贝类材料市场收购，培育和促进其进行市场化、产业化的发展。通过海洋工艺品企业或基地专业的生产加工，扩大规模效应和辐射效应，实现产业整合发展，形成具有竞争力的特色产业集群。

三、与工艺美术行业结合

工艺美术行业是具有产业和艺术双重属性、实用和审美双重功能的特殊行业，它凝聚着民族的智慧和创造，传承着民族的历史和文明，担负着弘扬优秀民族文化和振兴民族产业的重任。随着经济全球化趋势的加强和现代化进程的加快，传统工艺美术业受到越来越强烈的冲击，面临着重大的机遇和挑战:一方面，由于片面追求经济利益，对资源的掠夺性开发，忽视传统工艺美术的文化内涵，手工技艺与机器生产的矛盾加剧；另一方面，资源匮乏和自然生态的破坏，又唤起人们对回归自然的强烈追求和对原生态美的重新认识。这一切都提醒着人们更加关注人和自然和谐相处，物质文明和精神文明统一，也为传统工艺美术业的复苏和发展提供了广阔的发展空间。

2009年，国务院制定了《文化产业振兴规划》，文化产业已经上升为国家的战略性产业。同时，国家又将工艺美术业作为文化产业的一个重要组成部分，古老的工艺美术业迎来一个难得的发展机遇。所以，在海洋工艺品的生产、加工和制作中，也注重将工艺美术的理念融入海洋工艺品的制作中，在海洋工艺品的工艺技术上不断创新，比如改平刻为透雕法，由平面图案转向立体图案，提高整体审美效果，采用手工雕刻与机器加工相融合，等等。再如，变换视角体现贝壳之美的艺术产物———海南的“原贝工艺画”，就是将工艺美术与海洋工艺品融合起来的很好体现。1999年海南海蓝蓝工艺品公司率先在全国研制并推出“原贝工艺画”，一改中国传统的贝雕工艺画模式，采用精美原贝作为艺术构图主题，以欧美流行的画框进行装饰，从而赋予原贝一种全新的艺术生命力。将贝类工艺品融入了文化色彩的联想，放进大自然馈赐的贝壳资源中，配以适宜的装饰线条、上下两层的立体空间镜框，一个天人合一的原贝工艺画运然而生，贝壳的艺术美得到最好最空灵的展现。^[13]近些年来，这些原贝工艺画一经研制和推出后，很快在全国叫响。如今，海南又出现多家开发原贝工艺画的公司，产品销往北京、上海、重庆、成都、深圳等大城市，甚至远销欧美，这些应该是值得我们学习，并结合本地市场实情推广的海洋工业品产业发展经验。

四、海洋工艺品产业基地和队伍的建设

当前，海洋工艺品中某些贝类饰物、饰品水平不高、题材单调，一些传统海洋工艺品技艺传承面临断流。如前所述，象山根雕、舟山传统木船技艺等技艺传承人越来越少，传承人的延续面临巨大压力。一些海洋工艺品雕刻、制作、加工企业在设计上随意性较强，现代文化元素较少，技术制作比较粗糙。很多海洋工艺品技艺是我国的非物质文化遗产，要将传统海洋文化元素植入工艺品的加工、制作，提高工艺品的海洋文化含金量，增强民族海洋工艺品的竞争力。相关政府部门或机构、企事业单位等可建立专门的海洋工艺品基地，通过举办工艺品雕刻技艺培训班，培养海洋工艺品制作技艺人才，通过优化海洋工艺品市场环境的形式，加大民间海洋工艺品艺术的传承与人才培养，形成海洋工艺品人才队伍的持续性发展。

例如，作为舟山贝雕和螺钿镶嵌非物质文化遗产传承人的夏雨缀老人，从事舟山贝雕和螺钿镶嵌传统工艺近50年，被评为浙江省工艺美术大师，浙江省“优秀民间文艺人才”。2001年，他通过传统工艺和现代工艺美术的结合，和5个助手共花费7个多月时间完成一件七彩螺钿立屏《普陀佛光》。这件木质镶嵌的落地屏风宽3米，高2.3米，厚0.5米，获得2001年浙江省“首届国际民间手工艺品展览会”金奖。为了更好地保护和传承贝雕技艺，他还想设立一个贝雕工艺生产保护基地，建一个有规模的高档贝雕作品展示艺术馆，一边是吸收更多的年轻人学习贝雕技艺，规模化生产贝雕；一边让广大市民和游客参观、体验舟山民间艺术的内涵和传统文化魅力，将生产与旅游结合起来，把贝雕做成一个集采购、加工、销售为一体的产业链。

【注释】

[1]民间工艺:http://baike.baidu.comview771961.htm百度百科。

[2]《2011年中国工艺品行业经济运行情况》，http://www.askci.comnews201202/20/92740_83.shtml中商情报网。

[3]周衍平、李军:《浙江宁海收藏家淘到国内最大法螺》，《都市快报》2009年6月16日。

[4]张落雁、孙辉:《象山竹根雕》，《东南商报》2010年11月14日，A11版。

[5]公司船模已出口到56个国家和地区，http://www.haishentang.com.cn/.海生堂网。

[6]文广新局:《瓯江帆船制作技艺》，http://zgyhnews.zjol.com.cn/yhnews/system‐06/01/012191867.shtml，中国云和新闻网。

[7]洞头贝雕:http://baike.baidu.comview786530.htm，百度百科。

[8]李伟民:《“洞头贝雕”再现光彩》，《浙江科技报》2011年10月13日。

[9]黄海敏:《民间艺术奇葩:舟山剪纸》，《浙江文化月刊》2011年第7期，第18页。

[10]苏勇军:《浙江海洋文化产业发展研究》，海洋出版社2011年版，第129页。

[11]王文洪:《探讨舟山旅游节庆的海洋文化内涵》，http://www.hycfw.com/hywh/whyj/2009/12/04/35444.html.海洋财富网。

[12]http://ptfp.zsctrip.com/intro.asp，中国普陀渔民画网。

[13]《海南贝壳工艺品简介》，http://www.lvyou114.com/changshi/2/2922.html.《山水旅游黄页》2006年9月9日。