羧酸衍生物

5.7　羧酸衍生物

一般用羧酸作原料来制备其衍生物。

一、酸酐

在实验室中，酸酐可以用酰氯和无水羧酸钠（或钾）共热制得。

若用此法制备乙酐，所用的原料必须是无水的，所用的仪器必须是干燥的；乙酰氯最好是新蒸馏过的，乙酸钠必须经过熔融处理。

其他的酸酐也可以用乙酐作为脱水剂由相应的羧酸制备。此法适用于制备较高级的羧酸酐和二元羧酸的酸酐。

二、有机酸酯

有机酸酯通常用醇和羧酸在少量酸性催化剂（如浓硫酸）的存在下，进行酯化反应制得。酯化反应是一个典型的酸催化可逆反应。为了使反应平衡向右移动，可以用过量的酸或羧酸，也可以把生成的酯或水及时地蒸出，或是两者并用。

例如，在实验室中制备乙酸乙酯时，通常可加入过量的乙酸和适量的浓硫酸，并将反应中生成的乙酸乙酯及时地蒸出。在实验时应注意控制好反应物的温度、滴加原料的速度和蒸出产物的速度，使反应能进行得比较安全。

在制备乙酸正丁酯时，采用等物质的量的乙酸和正丁醇，加入极少量的浓硫酸作催化剂，进行回流，而让回流冷凝液先进入一个分水器分层后，水层留在分水器中，有机层（含乙酸正丁酯和正丁醇）不断地流回反应器中。这样，在酯化反应进行时，生成的水自动地从平衡混合物中除去，使酸和醇的反应几乎进行到底，得到高产率的乙酸正丁酯。

制备邻苯二甲酸二正丁酯时也采用共沸混合物去水的方法。

三、酰胺

酰胺可以用酰氯、酸酐、羧酸或酯同浓氨水、碳酸铵或（伯或仲）胺等作用制得。

芳香族的酰胺通常用（伯或仲）芳胺同酸酐或羧酸作用来制备。例如，常用苯胺同冰醋酸共热来制备乙酰苯胺。这个反应是可逆反应。在实际操作中，一般加入过量的冰醋酸，同时用分馏柱把生成的水（含少量醋酸）蒸出，以提高乙酰苯胺的产率。