羧酸》教学设计

《乙酸　羧酸》教学设计

李宁刚

一、三维目标

（一）知识与技能

1.掌握乙酸的分子结构。

2.掌握乙酸的酸性和酯化反应的化学性质，理解酯化反应的概念、历程。

（二）过程与方法

教学过程中，从学生熟悉的食醋出发，联系生活实际，并结合“结构——性质”的模式学习。教学过程中紧紧抓住“官能团决定性质”展开。通过设计实验，演示实验，揭示性质；通过同位素示踪，微观模拟得到酯化反应的本质。

1.通过实验培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力。

2.培养学生对材料的占有、分析、归纳、总结的思维能力与表达能力。

3.培养学生解决实际问题的能力。

（三）情感、态度与价值观

1.辨证认识乙酸的弱酸性，进一步理解结构决定性质的含义。

2.通过设计实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。

3.通过洗水垢等生活常识，让学生进一步理解化学是一门实用性很强的学科。

二、教学重点

乙酸的分子结构、酸性和酯化反应。

三、教学难点

酯化反应。

四、教学方法

实验演示、探究法、讨论法、诱导法、归纳法。

五、仪器、用品

NaOH溶液Na₂CO₃粉末乙酸紫色石蕊试液酚酞试液浓硫酸无水乙醇酒精灯圆底烧瓶醋酸钠溶液铁架台导管

六、教学过程

续表

续表

续表

板书设计

第六节乙酸羧酸

（第一课时）

一、物理性质

常温无色刺激性气味液体，与水、酒精以任意比互溶

二、分子组成与结构

分子式：C₂H₄O₂

结构式：

结构简式：CH₃COOH

官能团：或—COOH

三、化学性质

1.酸的通性：一元弱酸

酸性：CH₃COOH＞H₂CO₃

2.酯化反应

（1）概念：酸跟醇作用，生成酯和水的反应

（2）反应原理：

（3）条件：加热，浓硫酸做催化剂

（4）酯化反应本质：酸脱羟基醇脱氢

（5）酯化反应的类型：取代反应

四、乙酸的用途

【小结】乙酸的结构和性质

作业：课本

1.　教材152页　选学内容

2.　教材155页　三、五、七

3.预习：酯的水解　羧酸

七、教学反思

高二化学《乙酸羧酸》第一课时“乙酸”授课已完毕，现简单反思如下：

（一）优点

1.充分体现了教材的地位和作用，紧扣本节重点。乙酸是羧酸的代表，是醇、酚、醛的知识的巩固、延续和发展，又是学好酯类化合物的基础，所以根据此地位和作用，重点放在乙酸的化学性质的教学上，取得了良好的教学效果，把作为本节的难点，通过实验、多媒体演示、问题的讨论突破了难点。

2.本节内容多，在处理上注意了条理化。在乙酸化学性质的教学上，结合有机化学学习的特点，始终围绕“结构——性质”的模式展开，做到有收有放，结合实验和多面体的教学手段，以问题形式展开，授课内容主次分明，详略得当。

3.教学手段上，采用多媒体辅助教学，教师、学生实验演示，分组讨论等教学手段，使本节课丰富多彩，激发了学生的学习情趣，良好地掌握了本节知识。

（二）缺点及改正

1.时间分配欠佳。本节课是以乙酸的化学性质为主要教学内容，乙酸的酯化反应是本节的难点。但在前半节课讲授物理性质和乙酸的结构问题上用的时间较多，导致了后面的主要内容的学习上时间紧张，在对乙酸的酯化反应讨论上仓促，深度和广度都没有有效地展开，部分学生对此问题没有良好的掌握。在以后的教学中要先调节好各知识间的关系，分配好时间，有层次地展开，使不同层次的学生都得到提高。

2.乙酸的酯化反应的实验把握不够精密。讲课前实验没有问题，现象明显，但在上课时，由于没有仔细检查实验仪器，橡胶管的老化没有发现，所以导致制出的乙酸乙酯带有黄色，影响了实验的效果。以后教学中一定对实验严格把握，仔细检查仪器，做到万无一失。

3.对个别学生提出的问题急于给出正确答案，忽略讲道理的过程，限制了学生思维的发散性。

4.声音力度不够，以后教学注意抑扬顿挫。

5.没有完全注意到所有学生的反应情况，为了完成教学任务而急于求成。问题的层次性不强，应注意到问题的难易程度，使每位学生都有所收获。