乌发生发美容的保健饮食谱

1．二黑粥

【原料】　黑米100g，黑芝麻50g，冰糖适量。

【制法】　将黑米、黑芝麻淘洗干净，放入锅中加水烧开，慢火熬至粥将成时，加入冰糖，继续熬至粥成。

【用法】　分2次趁热空腹食用。

【功用】　用于未老先衰，须发早白。

2．乌饭树叶糯米饭

【原料】　糯米500g，乌饭树叶汁、食盐、腊肉各适量。

【制法】　将糯米淘净，用清水浸泡透，沥干，加入乌饭树叶汁将糯米染黑拌匀，装入小瓷盆内，腊肉切片铺在糯米上面，隔水蒸熟，下食盐，拌匀食用。

【用法】　作主食或作点心食用。

【功用】　用于脱发，须发早白。

3．黑芝麻核桃仁糖

【原料】　核桃仁、黑芝麻各250g，红糖500g。

【制法】　将红糖放入铝锅中加水适量大火烧开，小火熬至稠厚时加入炒熟的芝麻，核桃仁，搅拌均匀，倒入涂有熟花生油的搪瓷盘内摊平，待凉后用刀划成小块，装盒备用。

【用法】　每日早、晚各食2～3块。

【功用】　用于头昏耳鸣，健忘，脱发，须发早白，久食有抗衰老作用。

4．黑芝麻粳米粥

【原料】　粳米100g，黑芝麻50g。

【制法】　将黑芝麻洗净，炒熟研成粉末，将粳米淘净放入锅内加水，烧开，小火慢熬成粥，加入黑芝麻粉末，搅拌均匀。

【用法】　每日早、晚随意食用。

【功用】　用于身体虚弱，头发早白，也可用于贫血头晕目眩，大便干燥等。

5．养颜茶

【原料】　制何首乌、肉苁蓉、菟丝子、泽泻、枸杞子各2g，绿茶5g，冰糖适量。

【制法】　将绿茶放入茶壶中，何首乌、肉苁蓉、菟丝子、泽泻、枸杞子用水煎至400ml，冲入茶壶内，浸泡15分钟。

【用法】　当茶随意饮用，每次可加冰糖适量，冲饮至味淡。

【功用】　可美发养颜，用于肝肾不足，脱发，白发，面容无华。

6．玉竹黄精桑椹膏

【原料】　玉竹250g，黄精、桑椹各150g，蜂蜜适量。

【制法】　将玉竹、黄精、桑椹洗净，放入锅中，加水大火烧开，小火煮1小时，去渣留汁于锅中，加蜂蜜，熬至汁浓黏稠。

【用法】　服用，每次2匙，每日3次，用温开水送服。

【功用】　用于老年人体弱，中年人未老先衰，须发早白，面色无华。

7．何首乌煮鸡蛋

【原料】　制何首乌30g，鸡蛋2个，白糖适量。

【制法】　将鸡蛋洗净，同制首乌一起放入锅内，加水大火烧开，将蛋煮熟，取出去皮放回锅内，加白糖继续煮10分钟。

【用法】　分2次食蛋，喝汤，每周2次适用1个月，效果不佳再用1个月。

【功用】　用于头晕眼花，须发早白。

8．黑豆何首乌酒

【原料】　黑豆50g，制何首乌、制黄精、金樱子各20g，红枣15枚，白酒1L。

【制法】　将黑豆，制何首乌、制黄精、金樱子、红枣（去核）同放入酒坛中，加白酒密封，浸泡2个月，经常摇动，启封，滤去药渣即可饮用。

【用法】　饮用，每次20～30ml，每日3次。

【功用】　用于气血亏虚，未老先衰，须发早白。

9．盐煮黑大豆

【原料】　黑大豆500g，食盐适量。

【制法】　将黑大豆洗净，放入锅中加水大火烧开，加入食盐转小火煮至汁干豆烂，取出晾干。

【用法】　每次6g，每日2次，饭后食用。

【功用】　用于防治各种脱发，白癜风。

10．何首乌山楂乌龙茶

【原料】　何首乌50g，槐角、冬瓜皮各20g，山楂15g，乌龙茶5g。

【制法】　将茶料放入沙锅中水煎2次，每次加水500ml，每次煎半小时，2次煎液合并，去渣留汁。

【用法】　当茶随意饮用。

【功用】　用于未老先衰，须发早白；也用于肝肾两虚及高血压。

11．黑豆龙眼炖羊心

【原料】　羊心1个，黑豆、龙眼肉各50g，橘皮5g，红枣10枚，姜片、黄酒、食盐、味精、麻油各适量。

【制法】　将羊心剖开洗净切片，黑豆水发洗净，龙眼肉、红枣洗净去核，橘皮用纱布包好，同放入锅中，加水烧开，加入姜片、黄酒、食盐，小火炖至酥烂，捡出纱布包，加入味精、麻油调匀。

【用法】　分2次趁热食菜，喝汤。

【功用】　用于须发早白，心悸怔忡，夜卧不宁。

12．阿胶红枣羹

【原料】　阿胶250g，红枣50g，龙眼肉、核桃仁各15g，芝麻150g，冰糖250g，黄酒适量。

【制法】　阿胶放入黄酒中浸泡10日，倒入瓷碗中，盖好，上锅蒸至阿胶溶化，红枣去核，龙眼肉、核桃仁洗净，沥干，切成碎末，同芝麻、冰糖一起放入黄酒中，搅拌均匀，隔水蒸至冰糖溶化，冷却后即成冰胶状。

【用法】　冲服，每日早晨服2～3匙，开水溶化服用。

【功用】　用于妇女血虚，肤色枯燥无华，须发早白。

13．鸡蛋黑芝麻糊

【原料】　鸡蛋1个，黑芝麻15g，蜂蜜适量。

【制法】　黑芝麻炒熟，研末，鸡蛋磕入碗中，加入黑芝麻末打散搅匀，冲入开水，搅匀烫熟成糊。

【用法】　加入蜂蜜趁热食用，每日2～3次。

【功用】　用于未老先衰，须发早白；还可治疗气虚便秘。

14．黑芝麻桑椹黄精粉

【原料】　黑芝麻、桑椹各150g，黄精片65g，白糖适量。

【制法】　黑芝麻炒熟，桑椹焙干，黄精焙干共研成粉末，加入白糖拌匀。

【用法】　冲服，每次取10g，每日2次，用150ml开水冲饮。

【功用】　用于肾虚头晕，须发早白。

15．黑芝麻粳米粥

【原料】　粳米100g，黑芝麻30g，蜂蜜适量。

【制法】　粳米淘净于锅中，加水烧开，小火慢熬成粥；黑芝麻洗净炒香，研成粉末，加入粥中，再调入蜂蜜食用。

【用法】　分早、晚2次温热食用。

【功用】　用于肝肾亏虚，头发早白，记忆力减退，便秘。

16．牛奶蜂蜜芝麻羹

【原料】　黑芝麻20g，牛奶200ml，蜂蜜30g。

【制法】　黑芝麻洗净炒熟，研成细末，牛奶煮沸，放入蜂蜜、黑芝麻粉末，调匀。

【用法】　每日早晨空腹食用。

【功用】　用于血虚体弱，须发早白。

17．牛奶杏仁露

【原料】　甜杏仁30g，牛奶、干桂花和冰糖适量。

【制法】　将甜杏仁洗净，用沸水烫去外皮，捣成碎末，加水煮开，去渣，加入牛奶、干桂花、冰糖，煮熟。

【用法】　分2次趁热饮用。

【功用】　用于体弱，少气乏力，须发早白，肌肤枯燥无华。