黄芪枸杞鹿茸酒是一种效果非常奇特的养生酒。一共只有3味药：黄芪、枸杞子、鹿茸。湖南新田一位老寿星已有98岁，仍然面颊丰盈，精神矍铄，坐卧不弓，身扳硬朗，思维清晰，近百岁的老人还能下地干活。可是您不知道，老寿星在50多岁时，就患有严重的骨质增生，经常腰痛，基本上丧失了劳动力。他在外地工作的儿子从一位老中医那得到黄芪枸杞鹿茸酒的配方，按方法配制后服用，每天晚上喝一杯，慢慢调养。结果，喝了1周，腰痛消失了，食欲大了，浑身有力气了，精神头也足了。从此，坚持每天喝这种保健养生酒，明显增强了体质，到近百余岁高龄仍老而不衰，达到了真正的健康长寿。
（一）黄芪枸杞鹿茸酒的配制方法
先准备好药材：黄芪150克、枸杞子150克、鹿茸30克，用50度的粮酒2升浸泡。黄芪最好打成米粒大小的颗粒。浸泡10天左右即可饮用。为了便于连续饮用，用2个大酒瓶（最好用密封效果好的广口玻璃瓶）交替用。
特别要注意的是，因为是药酒，饮用的量要适当。每天晚上喝50毫升（一小杯），最多不能超过100毫升。只需要连续服用3天以上，您就会感觉到活力四射，变了一个人似的。
（二）黄芪枸杞鹿茸酒的功效
1.黄芪 黄芪是最常用的滋补中药。中医认为黄芪为“补药之长”。古时候，黄芪的芪字写作耆，耆意为长。《旧唐书·方伎传》记载了一则这样的故事：唐肃宗刚继位不久，太后突然昏迷，牙关紧闭。文武百官一筹莫展。肃宗十分焦急，忽然想起黄芪有益气之功，便对御医说：太后既然口禁不能服药，宜把黄芪煮汤，用汤气治疗，可望治愈。御医赶忙煮黄芪汤置于太后榻下，顿时满屋药味弥漫，不多时太后苏醒，病慢慢好了。
中医认为黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌等功效。现代药理研究，黄芪的强身抗衰老功效如下。
（1）增强机体免疫功能：黄芪能显著增加白细胞数量，提高吞噬细胞的吞噬功能，并能加速淋巴细胞的转化等。
（2）强壮作用：给实验小白鼠每日灌服黄芪煎剂共3周，可明显延长游泳时间，体重也比对照组增加。
（3）强心和改善血液循环：黄芪能增强心肌收缩力和增加心排血量，对疲劳心脏的作用尤为明显。黄芪还能扩张冠状动脉及外周血管，并抑制血小板的聚集，从而改善微循环。
（4）延长寿命：黄芪能延长人胚胎肾、肺二倍体细胞寿命，使其从自然寿命的61代延长到88代。在动物寿命实验中，能延长家蚕和果蝇的平均寿命。
（5）防癌抗癌：这得益于它所含的硒。硒具有类似维生素E和维生素C的抗氧化作用和免疫调节功能，能提高机体的免疫能力，提高机体对疾病的抵抗力，延缓细胞的衰老。硒还是构成谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，对机体的免疫力和杀菌力有促进作用。硒能抑制癌细胞的氧化磷酸化作用，阻止癌细胞的生长。硒对各种重金属如镉、汞、甲基汞等一些化学致癌物质有拮抗作用。以上综合作用的结果是防癌、抗癌。
（6）其他：新近研究发现，黄芪具有抗氧化作用，减少体内自由基的产生。此外，还具有保肝、抗溃疡、抗炎、防动脉硬化、利尿及激素样作用。老年气虚之人，常服本品可提高机体抵抗能力，防病强身，延年益寿。因此，黄芪在保健抗衰老药物中占有非常重要的地位。
2.枸杞子 我国古代有不少关于服用枸杞子延年益寿的记载。有这样一则传说：古时，一人出差，途中经过一个美丽的小山村，看见一位姑娘拿着树条在追打一位白发老奶奶。出差人路见不平，拦住姑娘质问她为何打老人。姑娘说：“我打自己的孙女有什么错？你看他，家中有美味佳品她不肯吃，以至还年纪轻轻就变得老态龙钟。”出差人感到奇怪，诧问：“你今年多大岁数啦？”姑娘回答说她已有372岁了。出差人大吃一惊，连忙跪下向她请教有什么仙丹妙药。“姑娘”对他说：“这种药，春天人们叫它天精，于三月采茎食之；夏天叫枸杞，于五月采叶食之；秋天叫地骨，七月采花、九月采果食之；冬天则叫西王母杖，于十一月采根食之。”出差人赶忙记下。
中医认为，枸杞子有补肾益精、润肺养肝、养血明目等功效。现代药理研究发现，枸杞子含丰富的甜菜碱、胡萝卜素、维生素及无机盐等，尤其含锗、镁、硒、锌等重要微量元素。其保健抗衰老功效如下。
（1）延长寿命：动物实验证明，枸杞子能延长实验果蝇寿命，降低脂褐素。临床研究发现，枸杞子能提高老年人血浆睾酮水平，并增强老年人的体力，改善记忆力，缓解听力和视力减退等。
（2）增强免疫功能：枸杞子能提高中性粒细胞的数量，增强吞噬细胞的吞噬功能，并能提高淋巴细胞的转化率。
（3）防癌抗癌：枸杞子除了增强机体免疫功能之外，还对多种致癌因子引起的细胞突变有高度的阻遏作用。动物实验发现，老龄动物发生自发肿瘤明显增加，而长期喂服枸杞子的动物未出现自发肿瘤。临床用枸杞多糖配合化疗药治疗癌症，能明显提高疗效，并减轻化疗药引起骨髓抑制及肝肾功能减退等不良反应。
（4）降血脂抗动脉硬化：枸杞子能降低血清胆固醇，并能阻止实验动物动脉硬化的形成。该作用对中老年人防治心脑血管疾病和抗衰老具有重要价值。
（5）其他：枸杞子有护肝作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生。此外，枸杞子还具有降血糖作用。
枸杞子补益而不寒不热不燥，久服无毒副作用。鉴于枸杞子多种补益保健功能，加上它含有丰富的微量元素及维生素，能促进机体代谢功能，由此认为枸杞子是一种良好的保健抗衰老中药。
3.鹿茸 许多人还未到中年，就开始腰酸背痛甚至生了骨刺，除了这些骨骼系统的退行性疾病之外，其他脏腑的功能也逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等，这些都是人老肾先衰之证。在众多的补肾品中，能温肾壮阳、生精益血、补髓健骨的鹿茸是最受青睐之品。鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合中老年人服食。古人将其列为补益药之上品而与人参齐名。
鹿茸是雄鹿的嫩角，它是含多种胶性物质和多种不同结构的钙质和多种复杂而微量的稀有成分的药材。由于来源不裕而价格昂贵，所以在使用时应该尽量采取用药末吞入，而不能用做煎剂。如果作为煎剂使用，它的胶性物会黏附于其他药物的渣滓上而浪费，或是黏附于药煲内壁的高处而被烤成废品甚至变成有损于健康的焦状物。将鹿茸浸入酒中作为补品享用，这也是简便之法。
鹿茸甘味、性温。归肝、肾经。其保健抗衰老功效如下。
（1）补肾阳、益精血：适于肾阳不足、精血亏虚、畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕、小便频数、腰膝疼痛、头晕耳聋、精神疲乏等症。
（2）强筋骨：适用于精血不足、筋骨无力，骨软行迟、颅囟过期不合等。可以单用本品，也可配合熟地黄、山茱萸、山药等同用，如加味地黄丸。
（3）调冲任、固带脉：适用于冲任虚寒、带脉不固的崩漏不止，白带过多。如鹿茸散，即以本品配当归、阿胶、海螵蛸、蒲黄等同用，治崩漏不止；济生方以本品配狗脊、白蔹等同用治白带过多。
（4）温补内托：适用于阴疽久溃不敛，脓出清稀者，可与黄芪、当归等补气血药同用。
使用注意：服用鹿茸，宜从小量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或伤阴动血，吐衄下血。
鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合老年人服食。对于骨骼系统的退行性疾病及其他脏腑的功能逐渐减弱而出现诸多病态，如夜尿多且阳痿不举、肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适！鹿是至阳之物，鹿角长在鹿的头上，是阳中之阳，而且鹿角是春天长出来的，长得奇快无比，其中生机无限，同样可以迅速地补足人体的阳气。所以说，鹿角能通督脉，补命、补精、养阳。黄芪是补元气的，枸杞子是滋阴助阳的，鹿茸助阳补肾。这3种药合用，既补气，又补肾，而且滋阴壮阳，将它们溶化在粮酒中，借助酒微微的辛温，迅速行遍周身，发挥滋补作用，所以其补养之功非常迅速，而且非常到位。
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