花卉栽培的作用与意义

任务二　花卉栽培的作用与意义

一、花卉栽培的作用

(一)花卉绿化、美化环境的作用

花卉是城市园林、工矿企业、学校机关、居民小区、商业广场等绿化、美化、香化环境的重要材料。主要用来布置花坛、花境、花台、花丛、花篱等。能保护和改善环境，净化空气，达到防尘、杀菌和吸收有害气体等作用。

(二)在文化生活中的作用

如室内绿化、会场布置、婚庆礼仪用花、节假日用花等，为人们的精神生活提供有益帮助。如消除疲劳、促进身心健康、增加生活情趣等。

(三)在经济生产中的作用

1.可以作为香料、作料、菜肴、香精

桂花是食品香料和酿酒作料，茉莉、白兰、代代、珠兰等可熏制茶叶。菊花可作高级食品和菜肴，白兰花、栀子花、月季花、杜鹃花、牡丹花等能够提取香精。从玫瑰花中提取的高级香精、玫瑰油，在国际市场上每克售价约为1.5克黄金的售价。

2.园艺生产

切花、盆花、盆景、球根、种子、干花等。

3.花卉产业发展

带动其他相关的产业，如化肥、花药、花卉栽培设备、栽培基质、生产保鲜、包装储运业等，同时对化学工业、塑料工业、玻璃工业、陶瓷工业等行业也有很大的促进作用。

(四)花卉国际贸易

出口花卉、盆景，增加外汇收入等。

二、花卉的文化象征意义

牡丹——花中之王，国色天香，雍容华贵，象征富贵、幸福。

梅花——君子(花魁)，傲霜斗雪，象征着坚贞不屈的民族精神。

菊花——坚贞不屈，象征久长独立。

兰花——花中君子，品行高洁。

月季——花中皇后，象征爱情。

杜鹃——节制，为了我保重你自己。

荷花——纯洁，代表爱的喜悦。

茶花——花中娇客，含蓄、质朴。

桂花——象征富贵，桂与“贵”同音。桂花与桃花画在一起象征“长寿和富贵” 。

水仙花——清纯、自尊。

郁金香——幸福、博爱。

芙蓉——象征富贵或美貌，或者引申为荣誉与显赫。

紫罗兰——青春永驻。

含羞草——知廉耻。

桃——最常见的长寿象征。

勿忘我——永恒的爱。

百合——百年好合。

马蹄莲——永结同心。

菊花、竹、兰花——高洁。

金橘——招财进宝。