原材料成本预估

时间：2022-09-20 百科知识版权反馈

【摘要】：冷饮或热饮均可。适用于：本产品适用于珍珠奶茶、调酒饮料、冰淇淋及各种冷饮珍珠烹饪方法珍珠与水的比例至少为1：8。

一、奶茶粉

1、品名：玄米巧克力奶茶粉
规格：1000g/包 38元/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。

2、名称：特调焦糖奶茶
规格：1KG*15包/箱 38元/包
特点：本品为三合一奶茶粉，直接兑水，省去了加奶精，茶水等许多繁琐的步骤。浓香四溢。冷饮或热饮均可。
冲调方法：4平勺约45克+5克果糖，先用热水溶解搅匀，然后加入1勺珍珠，加满净水调制均匀即可。

3、产品：奶绿

规格：1000g/包 28元/包
冲调方法：将奶绿粉4平勺约40克，0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可

4、产品：抹茶奶茶粉
规格：1000g/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。

5、商品名称：鲜活阳光谷力热饮
产品规格：700g 18元/包
保质期：12个月
储存方法：请置于阴凉干燥处,避免阳光直射,开封后请尽速食用,冷藏更佳.
产品口味：玉米花生红枣板栗玄米黑米黑芝麻香芋
方法：取35g粉置于杯中，以200ml左右沸水冲泡，搅拌均匀后即可饮用。（若有部分沉淀，为精粮纤维或微小颗粒请放心食用）

6、商品名称：千喜王品果粉A级
产品规格：1kg×25包 15元/包
王品A级果粉口味: 草莓粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、青苹果粉、巧克力粉、咖啡粉、西瓜粉、椰香粉、芒果粉、水蜜桃粉、凤梨粉、柳橙粉、葡萄粉、柠檬粉、荔枝粉、木瓜粉、香草粉、香蕉粉、蓝莓粉、红豆沙粉、绿豆沙粉、薰衣草粉、玫瑰粉、花生粉、杏仁粉、茉香粉、特调粉
适用范围：热饮、冰饮、特调

配料

1、商品名称：王品原味椰果
产品规格：2.8L 6瓶/箱 11元/瓶
椰果作为目前奶茶使用最大宗的原料之一，广泛应用于奶茶、果汁、刨冰、沙冰、冰粥中，其品质的判断标准为：脆度越高、糖度越高，品质越好。

2、商品名称：桔阳黑珍珠
产品规格：900g/20包/件 11元/900g

适用于：本产品适用于珍珠奶茶、调酒饮料、冰淇淋及各种冷饮
珍珠烹饪方法
珍珠与水的比例至少为1：8。先将水烧开，再将珍珠倒入开水中，并一边倒一边搅散，不然会结团，开锅后用小火煮8分钟，煮好再关火焖6-8分钟，然后用冷水冲洗，再用果糖或蜂蜜浸泡（要淹过珍珠即可）。

3、糖纳豆熟食适用于：刨冰、冰粥、烧仙草、又可当小吃食用等。
注：开封后需冷藏（真空包装）
品种：红豆白豆一箱6包 (绿豆 210元/箱)
产地: 山东临沂
净重：3kg

4、奶精

18kg-25kg

价位300-430元

以“玄米巧克力奶茶粉”为例
规格：1000g/包 38元/包
冲调方法：将奶茶粉4平勺约40克+0.6央司果糖+0.5央司炼乳，先用热水溶解拌匀，然后加1勺珍珠或椰果或其他，再加满冰块或水即可。

奶茶粉1.52 + 果糖0.2 +炼乳 0.6 + 椰果0.25 =每杯奶茶的价格 2.57

二、茶类

品名：桔阳红茶
配料：大麦、红茶、决明子、食用香料
包装规格:免滤包60g*10包 15元/一盒