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吃住行攻略

时间:2022-09-19 百科知识 版权反馈
【摘要】:经数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。这也是周庄主要的早餐之一。银鱼古称“脍残鱼”,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。它是吃肉长大的。逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。

交通路线:

因为每个人出发的城市不同,所以不好统一的说明,但是一般都是先坐火车或者飞机到苏州,然后从苏州北站坐到周庄的汽车:

1.从苏州汽车北站(火车站广场)坐汽车到周庄:7:05-17:05,半小时一班,车程1小时40分钟,票价17.5元。

2.从苏州汽车南站到周庄:可以买去江泽的车票,票价是12.5元,每半小时一班,坐到底,然后下车后自己沿一条路往北走,走到底就可以看见周庄的牌坊了。大概78百米的样子,或者你可以拦当地的摩的,不会太贵,因为路不长大概两三块钱的样子。

周庄汽车站到古镇可乘坐出租车及三轮车前往,出租车桑塔纳10元/辆,夏利、微型车5元/辆,人力三轮车3元/辆。

(建议从南站坐车,一来车票便宜,二来经过静思园、同里,可以从外面稍微睹下景区风光,三来终点站下车的地方旁边就是田地,可以感受下江南田野的感觉。)

镇上所租木舟游船每条80元,可乘坐8人。

住宿推荐: 

宾馆类:远离城市的喧嚣,摆脱城市的嘈杂,享受一片难得的宁静,呼吸古镇特有的清新。

首推:周庄云亭山庄(周庄全旺路99号)

简介:紧靠周庄双桥、沈厅、张厅等景点,交通便利拥有各类客房100余套,室外烧烤区可容纳一百五十人烧烤,外围设有一个香草花园,基础设施完善,是座融合别墅和中心大楼的现代化庄园。

同类推荐:周庄大酒店、周庄宾馆、周庄三牛花园酒店、蓝晶假日酒店等。

民居类:入住民居古色古香的民居客栈,享受一下明清时期的家居情调,尽情圆一个历史长梦。

首推:近水楼台客栈(周庄古镇中心区福洪街,太平桥西侧。)

简介:临水而居,环境幽静,房间舒适整洁。附近有到周庄车站的免费接送站。

同类推荐:隆兴客栈、金钩旅社、银都旅社等。

农家乐“纯天然”的味道,没有金碧辉煌的奢华,有的是素手拦下行人的醉和家乡的古朴醇香。

首推:肖甸湖农家乐(肖甸湖森林公园内)

简介:西连千年文化古镇同里,北面傍临千顷碧波的澄湖,南连遍布渔舟的白蚬湖。地理位置优越,自然环境得天独厚。

同类推荐:江南人家家庭客栈等等。

美食推荐:

1.万三蹄:悠远的历史和丰厚的文化积累使周庄的菜式得天独厚,其中尤以“万三蹄”为最,不可不尝。万三蹄是江南巨富沈万三家招待贵宾的必备菜,“家有筵席,必有酥蹄”。经数百年的流传,已经成为周庄人过年过节、婚宴中的主菜,意为团圆,亦是招待宾客的上乘菜肴。

2.阿婆菜:周庄阿婆菜其实是农家鳗鲤菜,也叫腌菜苋,在江南水乡颇有名气。取其名,不但意味着周庄的阿婆最擅长制作此种口味地道的农家菜,而且在周庄的传统习俗“阿婆茶”中,阿婆菜也是茶点中的一道精品。

3.青团:周庄青团润心田。作为江南典型的糕点,青团口感爽滑,清香扑鼻,馅料有豆沙、菜馅等,5元3个,尤其是刚出笼的青团更能淋漓精致的体现青团的上佳口感。

4.万三面:周庄只要是面馆都会有万三面,汤头是兑了肉汤的,浓鲜醇厚,颇有嚼劲,过清水后也没碱水味,三五片连皮带肉的万三蹄肉,再加上外婆菜,别有风味。这也是周庄主要的早餐之一。景区内和景区外都有,10-15元/份,如果想要性价比,推荐到景区外,价格相对便宜。

5.银鱼炒蛋:蚬江三珍之一银鱼。银鱼古称“脍残鱼”,属太湖短吻淡水鱼,清明节前后上市最多。银鱼身体细长,一般在7厘米左右,银白透明。肉质细结鲜美,可炒炖,可做成鱼圆煮汤。“银鱼炒蛋”是周庄一带有名的家常菜。

6.蒸鲃鱼:周庄鲃鱼鲜肥美。它是吃肉长大的。吃它也有讲究,就是传说中的一鱼两吃,它的鳃煮汤喝,肉红烧来吃。春来周庄,一定记得尝一尝。

7.熏青豆:由于它碧绿生青,滋味鲜美,又带有一股清香,非常受人喜欢。熏青豆在周庄的主要街上都有得卖。

8.三味圆:三味圆,俗称汤面筋,用水面筋作皮,馅芯以鸡脯肉、鲜虾仁、猪腿肉加葱、姜、黄酒调料剁细精制而成,在鸡汤内煮熟,皮薄馅嫩。晶莹别透,集点心、菜肴、鲜汤为一盆。著名古建筑专家陈从周品尝后,即兴挥毫题词:“江苏昆山周庄三味园。味兼小笼汤包、馄饨之长,天下美味也”。江南一带,三味汤圆是大众菜肴,家家都会制作。

9.万三糕:周庄的特产万三糕已有数百年历史。因用料讲究,品种众多,片薄滑糯,入口即化。逢年过节,其邻巨富沈万三家常订购大批糕点赠送和招待亲朋好友,后被传作“万三糕”。现在不但有传统的万三糕和全福贡酥,还根据季节变化满足不同顾客的口味,生产芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、香烘糕、千层糕、步步糕等20多种系列糕点。在周庄,只要是卖糕点的小铺都能买到,一般10元/盒。有芝麻糕、花生糕、胡桃糕、椒盐糕、青糕等各种口味。

10.白丝鱼:白丝鱼肉质鲜美,营养丰富,在周庄的美食食谱上占有一席之地。此鱼通体透亮,宛若一块白玉。喜食小鱼虾,游动速度快,所以有着“浪里白条”的美誉。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



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