恩格尔系数【经济发展与消费水平，消费结构演变】

十九. 恩格尔系数【经济发展与消费水平，消费结构演变】

1、理论来源：

李江帆，《我国文化产业的定位与发展》，《学术研究》，2001年第9期，第66页

2、理轮释义：

行为科学认为, 人的需要分不同层次, 对食品的需要是人最低层次的需求,对文化产品的需求是较高级的需求。人们满足需求的顺序一般由低到高:首先满足食品需要, 然后满足用品、服务产品、文化产品的需要。对食品的需要量受生理条件的制约,增长到一定程度就会饱和, 所以在食品需求逐渐满足的情况下,居民伙食费开支占家庭生活开支的比重随着收入水平的提高而下降, 这种现象被称为恩格尔定律。国际上一般认为, 恩格尔系数在50 以上是贫困的生活, 50—40 是小康生活, 40 —30 是富裕生活, 20 以下是上流生活。随着恩格尔系数的下降, 人们用于购买文化产品的开支比重会逐步增长。

3、要点归纳：

考察我国消费结构的演变也发现同样趋势。1985 —1999 年, 城镇居民家庭年人均消费支出由637120 元增加到4615191 元, 食品消费由351172元增加到1932110 元, 恩格尔系数由5213 %下降到4119 %。同期, 文化、娱乐、教育消费由55101 元增加到567105 元(增长了913 倍) , 消费支出比重由8117 %增到12128 % ( 农村居民这一比重为10167 %) 。对比国外1990 —1992 年教育休闲与娱乐消费在生活消费结构中的比重: 新加坡为1415 % , 韩国1215 % , 加拿大1111 % , 英国1012 % , 美国1013 % , 日本1013 % , 澳大利亚918 % , 可以说, 我国城乡居民的文化、娱乐、教育消费在比重上已与发达国家的消费结构大致相当。不过, 对文化消费进行国际比较要考虑两个因素: (1) 发达国家普遍实行免费教育使居民自己掏钱消费教育服务相对少, 即使其居民的文化教育消费开支占家庭总开支的比重与我国相同, 其文化消费开支的比重也会比我国大。

(2) 发达国家人均消费支出水平比我国高数十倍, 即使两者文化消费开支占家庭生活消费开支的比重相同, 我国居民人均消费的文化产品数量也比发达国家少得多。因此,我国的文化消费与发达国家相比还有相当大的差距。这预示着我国文化产业还有广阔的发展空间。